ખસખસ રોલ

એક ખસખસ ઘટક તરીકે ઉપયોગ કરીને, તમે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ ઘણો રસોઇ કરી શકો છો. આ એક ખસખસ રોલ, કપકેક અને પાઇ છે. તે બધા તમે શું ગમે છે તેના પર આધાર રાખે છે. તમે પ્રસ્તુત વાનગીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને ઉપરોક્ત ઉપભોક્તા સાથે ઘર કૃપા કરી શકો છો.

ખસખસ રોલ

200 મિલીમીટરની ગરમી અને 10 ગ્રામ ખમીર વિસર્જન. ઉમેરો, stirring, એક ગ્લાસ લોટ એક ચાળવું દ્વારા sifted અને કણક ભેળવી 25g માખણ ઓગળે, એક વાટકી માં રેડવાની, 40g ખાંડ, મીઠું, વેનીલાન, ઇંડા અને વનસ્પતિ તેલ સાથે મિશ્રણ, પછી આ મિશ્રણ કણક માં મૂકો. તેને ગ્રેસ્ડ વનસ્પતિ વાટકીમાં તબદીલ કરો અને ગરમ જગ્યાએ એક કલાક માટે મૂકો.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં 2 કપ પાણી ઉકાળવું અને ખસખસ એક ગ્લાસ ઉમેરો. એક મિનિટ પછી, આગ બંધ કરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે બંધ ઢાંકણ હેઠળ ખસખાનું પકડી રાખો. તેને ચાળણી પર ફેંકી દો, ઠંડું કરો અને બ્લેન્ડર કરો. ખસખસના 80 ગ્રામ ખાંડને ખસખસ, કાચા ઇંડા અને થોડાક કિસમિસ ઉમેરો.

મેશ કરવા માટે કણક, ટેબલ પર બહાર રોલ, લોટ સાથે છાંટવામાં, એક લંબચોરસ અને માખણ સાથે મહેનત એક પિન. ભરવાનું વિતરણ કરો, રોલને રોલ કરો ચર્મપત્ર સાથે ચર્મપત્રને ઢાંકવું, તે મહેનત કરો અને સીમ નીચે રોલ કરો, એક ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને 20 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું. તે ઇંડા સાથે ઊંજવું, બાજુઓ પર અને ટોચ પર લાકડાના skewers સાથે punctures કરો 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. મરચી સેવા આપે છે

કિસમિસ સાથે ખમીર બીજ રોલ

40 ગ્રામ ખાંડ સાથે 90 મિલીમી દૂધ ગરમ કરો અને 10 જી તાજા ખમીર ઉમેરો. 250 ગ્રામ લોટમાં 50 ગ્રામ માખણ, મીઠું સંતુલિત કરવા માટે, એક સમાન જમામાં છીણવું અને દૂધનું મિશ્રણ રેડવું . ઇંડા ઉમેરો અને કણક ભેળવી હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુકડો સાથે આવરે છે અને તે ગરમ જગ્યાએ મૂકો: તે 2 વખત વધારો જોઈએ

કિસમિસના 50 ગ્રામ વીંછળવું અને કોગનેક 40 ગ્રામ રેડવાની છે. 125 ગ્રામ ખસખસ ઉકળતા પાણીથી છીયેલી, 5 મિનિટ પછી, પાણી કાઢો. એક બ્લેન્ડર સાથે બનેલી મેક, 80 ગ્રામ મધ, કિસમિસ સાથે ભેગું કરો અને મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો.

કણક એક લંબચોરસ અડધા સેન્ટીમીટર જાડા માં વળેલું. આખા વિસ્તારને ભરીને ઠંડું ખસખસ વિતરિત કરો, કિનારીઓને સ્પર્શ વિના, રોલને રોલ કરો તે greased ફોર્મ મૂકો એક કલાક ટકાવી રાખવા માટે, પછી ઇંડા જરદી સાથે મહેનત અને 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને લીંબુ સાથે ખસખસ રોલ

ભરણને તૈયાર કરો: ગરમ દૂધ સાથે ખસખસનું ગ્લાસ રેડવું અને ઢાંકણની નીચે ઊભા રહેવું, પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો. ખસખસ, એક ગ્લાસ ખાંડ અને અડધો લીંબુ બ્લેન્ડર.

કણક તૈયાર કરો: 2 ઇંડા, એક કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, સોડા 3 ગ્રામ, મીઠું અને એક ગ્લાસ લોટ મિક્સ કરો. કાગળથી આવરી લેવામાં પકવવા ટ્રે પર તેને રેડવું. 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.

રોલ તૈયાર કરવા: એક ગરમ કેક પર વહેંચણી કરવા માટે તેને ભરવા અને ગીચતાપૂર્વક રોલમાં ઘટાડવો. હોટ ચોકલેટ સાથે ટોચ.

ખસખસ કેક

10 ગ્રામ ખાંડ, તાજી ખમીર 50 ગ્રામ અને થોડું ગરમ પાણી ભરો. થોડી મિનિટો પછી, આ મિશ્રણને ઘઉંના લોટના પાઉન્ડમાં રેડવું. 20 ગ્રામ યોલ્સ સાથે 100 ગ્રામ ઓગાળવામાં માખણ અને 5 ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરો. કણક ભેળવી દો, રાત માટે ઊભા રહો, તેને સવારમાં વાટવું, 2 અસમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો. મોટા રોલ આઉટ અને તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ ખાવાનો શીટ પર મૂકવામાં.

ઉકળતા પાણીથી ભરાયેલા અર્ધ પોફી, પાણીને ડ્રેઇન કરો. 200 ગ્રામ ખાંડ, 3 યાલ્સ અને 50 ગ્રામ માખણ સાથે કચુંબર. 3 પ્રોફીનનો ચાબુક અને ખસખસ સાથે મિશ્રણ કરો. નિદ્રાધીન બદામની 50 ગ્રામ, જમીન તજ, કિસમિસ કણક પર ભરવા મૂકો બાકીના કણકને પટ્ટામાં છીણવા માટે સ્ટ્રિપ્સ કાઢીને કાપી નાંખવામાં આવે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 45 મિનિટ સુધી ઇંડા અને સ્થળ સાથે તેને મહેનત કરો.

ખસખસ કેક

સરળ સુધી એક ખાંડ 2 ઇંડા એક ગ્લાસ સાથે અંગત સ્વાર્થ સોડા, મીઠું એક ચપટી ઉમેરો. ખાટી ક્રીમ એક ગ્લાસ રેડો અને જગાડવો અડધા ગ્લાસ sifted લોટ, વેનીલાન અને 100 ગ્રામ ઓગાળવામાં ક્રીમ માખણ રેડો. પછી ખસખસ ઉમેરો બધા 15 મિનિટ માટે બરાબર ભળવું, એક સ્વરૂપમાં, ઓઇલવાળી, ગરમીથી પકવવું. ગ્લેઝ સાથે ટોચ નારિયેળ સાથે ટેબલ, સજાવટના, જો ઇચ્છિત હોય તો સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!