ક્રીમ ચીકન સૂપ - એક રેસીપી. ચિકન સાથે ચીઝ ક્રીમ સૂપ

ચીકન સૂપ ક્રીમ ઓફ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર વાનગી કે જે રાત્રિભોજન માટે તેને ખવડાવવા શકાય છે, અને સપર છે. આવા રાંધણ સર્જનોની આધાર સંપૂર્ણપણે અલગ ઘટકો વર્તી શકે છે. આજે અમે મદદ જે તમે તદ્દન ભરપૂરતા સાથે પ્રથમ કોર્સ કરી શકે છે, જે રજા માટે આદર્શ છે, અને સામાન્ય રાત્રિભોજન ટેબલ સાથે થોડા સરળ વાનગીઓ જુઓ.

કેવી રીતે ચિકન સાથે બટાકાની સૂપ રાંધવા માટે?

આ વાનીમાં ખાસ કરીને બાળકો દ્વારા પ્રેમભર્યા છે. બધા પછી, આ સૂપ એક આશ્ચર્યજનક ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ છે. તેના તૈયારી (6 પિરસવાનું હોય છે), અમે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• ચિકન પગ ફ્રોઝન અથવા મરચી - 800 ગ્રામ;
• દંડ મીઠું - સ્વાદ ઉમેરવા;
• કાળા મરી - 5 પીસી;.
• નથી ખૂબ જ ચરબી ક્રીમ (10%) - 230 મિલી;
• ડુંગળી મીઠી ડુંગળી - 1 વડા;
• બટાકાની કંદ - 4 નાના નાના ટુકડાઓમાં;
• ખાડી પર્ણ - 2 પીસી;.
• લીલા વટાણા તૈયાર - માનક જાર;
• મધ્યમ કદના તાજા ગાજર - 2 પીસી;.
• તેલ, રિફાઈન્ડ વનસ્પતિ - 30 મિલી (શાકભાજી roasting માટે).

વાની માટે આધાર તૈયારી

ચિકન ક્રીમ પક્ષી વિવિધ ભાગોમાં માંથી બનાવી શકાય છે. અમે ફક્ત meaty હમ્ ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો. તેઓ સારી રીતે મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું હોવા જ જોઈએ (જો જરૂરી), ધોવા છાલ દૂર કરવા માટે, પછી પણ માં માંસ મૂકો. વધુમાં, તે જ જરૂરી વાનગી પીવાનું પાણી અડધા લિટર રેડીને, ઉકળતા લાવવા રચના ફીણ skimmer દૂર કરો અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા. તે જ સમયે, તમે એક બટાટા પ્રક્રિયા લાગી શકે છે. તે સાફ અને ખૂબ જાડા નથી wedges કાપી હોવું જ જોઈએ. જેમ કે, શાકભાજી માંસ મૂકી અને એક કલાક બીજા ત્રિમાસિક ગાળામાં રસોઇ કરવી જોઈએ. આ સમય પછી, બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે નરમ બની જાય છે જ જોઈએ.

ચિકન ક્રીમ તેનું નામ સુધી જીવન, માંસ ઉત્પાદન અસ્થિવાળું, અને બટાટા પ્રવાહી કાચ ઉમેરા સાથે બ્લેન્ડર મદદથી પલ્પ દળવા જોઈએ. જોકે, તે પહેલાં આ પ્રક્રિયા, સૂપ ડ્રેઇન જેથી તેને ત્યાં શાકભાજી કે મરઘાં એક ટુકડો નથી જરૂરી છે.

ડેરી refills તૈયારી

ક્રીમ સૂપ ક્રીમી જ્યારે આ વાનગી ઉમેરવામાં પોતાના ડ્રેસિંગ બનાવવા ઉમેરવા માટે ચિકન અને બટાકા વધુ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ હશે. આ માટે તેને ખોલવા માટે જરૂરી છે , લીલા વટાણા તૈયાર તે તમામ પાણી ડ્રેઇન કરે છે, અને પછી 10% -th ચાબુક ક્રીમ સાથે બ્લેન્ડર માં મૂકવામાં અને સંપૂર્ણપણે એક સમાન સ્લરી રચના કરે છે. આ અગાઉ વણસેલા સૂપ દ્વારા, આગ પર મૂકવા ચિકન હમ્, પત્તા અને રસોઈ મીઠું અને સાથે frayed બટાકા ઉમેરવા માટે અનુસરવામાં આવે છે સુગંધિત ના વટાણા મરી. અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા માટે જરૂરી ઉત્પાદનો આ ભાગ છે. ત્યારબાદ, વાનગી વટાળા અને ક્રીમ વજન મૂકે જ જોઈએ, અને પછી ફરી એક ગૂમડું લાવવા.

કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી શાકભાજી

પ્રસ્તુત ઉત્પાદનો ઉપરાંત, રેસીપી ક્રીમ સૂપ ચિકન અને આવા મીઠી ડુંગળી અને તાજા ગાજર કારણ કે ઘટકોના ઉપયોગને સમાવેશ થાય છે. તેઓ અનુક્રમે મોટી છીણી પર સ્વચ્છ, ચોપ અથવા છીણવું હોવા જોઈએ. વધુ શાકભાજી શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં પ્રકાશિત અને લાલાશ કથ્થઈ (7-9 મિનિટ) સુધી તળેલી કરવા માંગો છો. આ ઉત્પાદનો મરી અને મીઠું, જો ઇચ્છિત સાથે વધુ સ્વાદ હોઈ શકે છે.

વાનગીઓ તૈયારી અંતિમ તબક્કામાં

પછી ચીકન સૂપ ક્રીમ ઓફ ફરીથી લીલા વટાણા અને ક્રીમ સાથે ઘેંસ ઉકળે, તે, નિરુત્સાહિત શાકભાજી બહાર મૂકે કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ ગરમી, કવર પરથી દૂર કરો અને 10-12 મિનિટ માટે પલાળવું કરવાની આવશ્યકતા છે. તે પછી, વાનગી, ઊંડા સ્કીટ ફેલાયેલો જોઈએ તાજી વનસ્પતિ સાથે શણગારે છે, અને પછી ગરમ ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે. માર્ગ દ્વારા, આ સૂપ વધુમાં અરજી કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે લસણ croutons, રાઈ કે ઘઉં બ્રેડ આવે છે.

ચિકન અને ખાટા ક્રીમ સાથે પાકકળા પનીર ક્રીમ સૂપ

આ વાનગી સુસંગતતા તદ્દન ફેટી ક્રીમ સમાન છે. વાજબી કારણ માટે આ સૂપ ક્રીમી કહેવામાં આવે છે. એ નોંધવું જોઇએ તેની તૈયારી જટીલ કંઈ છે. અને આ તમે તમારી જાતને માટે જુઓ કરશે, કેવી રીતે ઘરે તે કરવા વધુ વિગતવાર વિચાર કરો.

તેથી, જેમ કે પ્રથમ કોર્સ બનાવવા માટે, અમે નીચેના ઉત્પાદનો જરૂર પડશે:

• ; 6 પીસી - પોટેટો કંદ મોટી છે.
• સફેદ બલ્બ ડુંગળી - 2 પીસી;.
• તાજા માખણ - 40 ગ્રામ;
• ચિકન સ્તન, ફ્રોઝન અથવા મરચી (ટિબિયાનો લાગી શકે છે) - 500 ગ્રામ;
• ચરબી તાજા દૂધ - 200 મિલી;
• ક્રીમ ચીઝ - 2 briketika;
• ધોરણ ચિકન ઇંડા - 1 PC;.
• 5 મોટી ચમચી - જાડા તેલયુક્ત ક્રીમ (જો તમે 40% -th ક્રીમ ખરીદી કરી શકો છો)
• શેકીને માટે શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ;
• તાજા સુવાદાણા - સ્વાદ ઉમેરવા;
• ગાજર મધ્યમ - 2 પીસી;.
• મીઠું, મરી, જમીન મસાલા, મસાલા કોઈપણ - સ્વાદ અને ઇચ્છા ઉમેરો.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

ચિકન સાથે ચીઝ ક્રીમ સૂપ અગાઉના વાનગી તરીકે જ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જોકે, વાનગીઓ કેટલાક તફાવતો અસ્તિત્વમાં નથી. એક દૃશ્ય બનાવવા માટે, તો તમે વાનગીઓ ચિકન સ્તન ધોવા તેના પરથી ત્વચા દૂર કરો અને એક પણ માંસનું ઉત્પાદન મુકવાની જરૂર છે. પાકકળા મરઘાં એક કલાક એક ક્વાર્ટર માટે મીઠું પાણી હોવું જોઇએ. તે જ સમયે તમે બટાકાની કંદ સાફ કરવા માંગો છો અંતે, તેમને ત્રિમાસિક અને સૂપ માં સ્થાને ધકેલ્યો નહીં. પાકકળા શાકભાજી વિશે 20 મિનિટ જરૂર છે. આ સમય સુધીમાં ચિકન સંપૂર્ણપણે નરમ બની જોઈએ. તેને દૂર કરો અને ઠંડી જોઈએ. બટાટા માટે, કંદ, ગરમ એક ઊંડા બાઉલમાં મૂકવામાં ઓગાળવામાં માખણ સાથે બાફેલા દૂધ ઉમેરવા માટે, તરત જ tolkushkoy મદદથી મેશ કરવાની જરૂર છે. પછી ચિકન સ્તનો ઠંડુ છે, તેઓ હાડકા અલગ હોવું જ જોઈએ, એકદમ મોટી ટુકડાઓ અને સૉસ સ્થળ વિનિમય કરવો.

કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી શાકભાજી

ચિકન ક્રીમ, ખૂબ tastier અને સ્વાદિષ્ટ વિચાર જો તે વધુ નિરુત્સાહિત ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરવામાં આવે છે. તેઓ સાફ વિનિમય અને રિફાઈન્ડ વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય, મીઠું અને મરી ઉમેરીને જરૂરી છે.

ભરણ ની તૈયારી

આ વાની માટે ખાટો ક્રીમ ડ્રેસિંગ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: પનીર, પ્રોસેસ્ડ છીણવું, અને પછી તેમને એક જાડા ડેરી ઉત્પાદન અને કાચા ઇંડા સાથે મિશ્રણ કરવા માટે. આ તમામ ઘટકો, તે એક બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર ની મદદ સાથે હચમચાવી નાખવા ઇચ્છનીય છે.

રચના ખોરાક પ્રક્રિયા અને તેના ગરમી સારવાર

એકવાર વાનગીઓ તમામ ઘટક ઘટકો અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવશે, તો તમે સુરક્ષિત રીતે સૂપ તૈયાર કરવા માટે આગળ વધી શકે. આ એક ઊંડા પણ માં સ્તનો સાથે હવા લેય છૂંદેલા બટાકાની સ્લાઇસેસ જરૂરી છે, અને પછી તેમને માંસ સૂપ રેડવાની છે અને ધીમે ધીમે એક ગૂમડું લાવવા. આગળ મેળવવા ધ બેસિક્સ, તમે જરૂરિયાત પુટ વનસ્પતિ તળેલું અને ખાટા ક્રીમ ડ્રેસિંગ. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન, સૂપ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર હોવું જોઈએ.

વાનગી અંતે ઉકળવા અને ઓછામાં ઓછા 3 મિનિટ માટે સણસણવું માટે જરૂરી છે. પરિણામે, તમે ચિકન ટુકડાઓ સાથે એકદમ જાડા અને સ્વાદિષ્ટ સૂપ વિચાર કરવો જોઇએ.

કેવી રીતે ટેબલ પર લાવવા માટે?

ચુસ્ત, ઢાંકણ બંધ ગરમી દૂર કરો અને તેને પંદર મિનિટ માટે બેસી દેવા માટે ચિકન, પનીર અને ખાટા ક્રીમ તૈયાર ક્રીમ જરૂરી છે. આગળ ભોજન મિશ્ર કડછો હોય છે અને ઊંડા પ્લેટ માં રેડીને જોઇએ. સૂપ પીરસતાં પહેલાં સ્વાદ સુગંધિત મસાલા અને તાજા સુવાદાણા ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે વનસ્પતિ કચુંબર, બ્રેડ અથવા લસણ સાથે મહેમાનો હાજર ગરમ મળીને ઇચ્છનીય છે. બોન એપેટીટ!