કોરિયન રેસીપી beets છે સાથે કોબી

બજાર પર, કોરિયન સલાડ અને જાતે બનાવેલા અથાણાં સાથે વાક્ય માં તરત જ કોબી ની ભવ્ય તેજસ્વી ગુલાબી સ્લાઇસેસ નોટિસ કરી શકો છો. તેના બદલે એક ડંખ મૂકી શકે છે અને તેના સ્વાદ અને તંગી ભોગવે - નજીક નિરીક્ષણ કરવા પર, ત્યાં એક જબરજસ્ત ઇચ્છા છે. તે વર્થ સારવાર ન સસ્તા, તે આ ચાહકો રહેતી નથી છે દો. મહાન ઝડપ સાથે બજાર દિવસે કોરિયન મતભેદ beets છે સાથે કોબી.

પરંતુ શા માટે વધારે નાણાં ચૂકવવા? બધા પછી, આ માધુર્ય ઘરે રસોઇ જેથી સરળ છે! માતાનો પ્રયાસ કરીએ?

વિવાદાસ્પદ ખૂબીઓ

"કોરિયન", એક વ્યાપક વ્યાખ્યા Nemotrya દલીલ કરી હતી કે ફાર ઇસ્ટ થી વાનગી મૂળે તે અશક્ય છે. સૌથી વધુ સંભાવના છે, તે વરાંજીયન્સ સાથે આવ્યા, અને આથો લાવવાની પ્રક્રિયા એક પ્રક્રિયા મારફતે મૂળે મૂકે નથી, અથાણાંના. પાંદડીઓ - યુક્રેન માં, આ વાનગી માત્ર તરીકે "Pelyustki" કહેવાય છે. બધા પછી, કોબી પાંદડા, ગુલાબી માં દોરવામાં નાની કાતરી કરી, જેથી તેઓ સમાન છે.

તાપસ કોરિયનો પ્રેમીઓ ખાસ કરીને, તેજાબી મરિના આધાર માં, ભોજન તેમના ગોઠવણો કરી હતી. તે વાનગી લાભ માત્ર થયું હતું! બધા ઘણા નવા તેના ભિન્નતા પછી. આગળ આપણે કઈ રીતે beets સાથે કાલે "Pelyustka" તૈયાર કરવા માટે જુઓ. આ વાનગી રેસીપી પૂર્વી અને પશ્ચિમી વાનગીઓનું શ્રેષ્ઠ પરંપરાઓ શોષાય છે, તેઓ એકમાં સંગઠિત કરવામાં આવે છે, દરેક અન્ય પૂરક છે.

ઘટકો નાસ્તા માટે જરૂરી

કોબી "Pelyustkov" રસોઇ સિવાય beets, લસણ, ખાંડ, મીઠું, તેલ અને સરકો જરૂર છે.

કેટલીકવાર, કોરિયન beets છે સાથે કોબી ગાજર અને ગ્રીન્સ પૂરક. તેની મુનસફી પર, તમે તમારા મનપસંદ સીઝનીંગ ઉમેરી શકો છો. જો ભાગ સરકો લીંબુનો રસ બદલો સ્વાદિષ્ટ છાંયો નાસ્તા પ્રાપ્ત કરે છે. કેટલાક ગૃહિણીઓ એક લિટલ ગ્રીન સફરજન મૂકો.

આદર્શનીય પ્રમાણ ઉત્પાદનો

કોબી જોઈએ એક કિલોગ્રામ તૈયાર કરવા માટે:

• સરકો અને તેલ - 70 મિલી;
• બીટનો કંદ - 1 પીસી;.
• ખાંડ - 70 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 ચમચી.

કોરિયન માં કોબી પાકકળા

Marinate "Pelyustki" તે કાચ અથવા સીરામિક વાનગી સૌથી અનુકૂળ છે. રકમ પર આધાર રાખીને તે સુડોકુ, શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા તો એક સામાન્ય બેંક હોઈ શકે છે. સ્વાદ બાબત - કેવી રીતે કોબી કાપી. કેટલાક લોકો તેમના સામાન્ય જાડા સ્ટ્રિપ્સ કટકો. અને કેટલાક 3-4 સે.મી. બાજુઓ સાથે મોટા ચોરસ અને ત્રિકોણ પસંદ કરે છે. કોબી, અથાણું સલાદ સાથે કોબી નાના હેડ, કે જે એકદમ સાંઠા દૂર કરીને પાંદડીઓ પર સમજવા માટે સરળ હોય છે તૈયાર કરી શકાય છે.

કટ beets અને ગાજર (જો વપરાય છે) પરંપરાગત વર્તુળો, semicircles અથવા સ્ટ્રિપ્સ કરતાં વધુ સારી છે. લસણ ફક્ત ટુકડાઓમાં એક છરી સાથે વિનિમય. ચુસ્ત એક કન્ટેનર સ્તરો એકબીજા સાથે અડીને કોરિયન Fit માં beets સાથે કોબી. તેમને દરેક ખાંડ અને મીઠું મિશ્રણ સાથે છાંટવાની જરૂર છે. તાજા અથવા સૂકવેલા ઔષધો મધ્યમ સ્તર અને શાકભાજીના વાનગી તળિયે મૂકવામાં આવે છે.

મેરીનેટ પ્રક્રિયા

સ્ટેક્ડ શાકભાજી અને લવણ જળ રેડીને. તે રસોઇ કરવા માટે, તેલ સાથે પાણી 400 ગ્રામ ઉકળવા, પરંતુ અંતે, સરકો ઉમેરો. આ તબક્કે, તમે મહત્તમ ધ્યાન બતાવવા માટે જરૂર છે! એસિડ અથાણું ઉમેરા પછી બાફેલા દૂધ જેવા વર્તે. ગરમ પ્રવાહી શાકભાજી સાથે કન્ટેનર માં રેડવામાં આવે છે, ઇન્વર્ટેડ વાટકી સાથે આવરી અને ભારે બોજ મૂકો. આ હેતુ માટે, પાણી સાથે એક સામાન્ય જાર ફિટ.

અથાણાંમાં પ્રક્રિયા બે તબક્કામાં થાય છે. પ્રથમ સ્ટાર્ટર ઓરડાના તાપમાને ઊભા જોઈએ, અને માત્ર 8 કલાક પછી, તે રેફ્રિજરેટર માં મૂકી જરૂરી છે. કોરિયન beets છે સાથે કોબી એક દિવસ પીરસવા બદલ તૈયાર થઈ જશે.

વૈકલ્પિક ટેક્નોલોજી

કેટલાક લોકો સરકો ગમતું નથી, અને કેટલાક માત્ર આરોગ્ય કારણોસર ઊભા કરી શકતા નથી. તેઓ beets સાથે સાર્વક્રાઉટ પ્રેમ કરશે! આવા નાસ્તા એસિડ વધુમાં જરૂરી નથી, એક sourdough પ્રક્રિયા આથો કારણે થાય છે. ઘણા કૂક્સ માને છે કે આ વિકલ્પ આરોગ્ય માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. જો સલાદ રેસીપી સાથે તૈયાર કોબી "Pelyustka કે" એસિડ હાજરી સમાવેશ થાય છે નથી, ઘટકો જ પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે. એકમાત્ર અપવાદ ખાંડ છે - તે મીઠું તેટલી લેવી જોઈએ. આથો લાવવાની પ્રક્રિયા 3-4 દિવસ લાગે છે.

સેવા આપે છે

કોરિયન beets છે સાથે તેજસ્વી ગુલાબી કોબી એક બરફ સફેદ પોર્સેલેઇન અથવા સીરામિક વાનગીઓ ખૂબ પ્રભાવશાળી લાગે છે. ટેબલ પર તે જે પ્રત્યેક સેવા આપતા ચમચી અથવા ખાસ સાણસી ઘટાડો છે સલાડ બાઉલ માં પીરસવામાં આવે છે.

આ appetizer શાકભાજી, અનાજ, કઠોળ બાજુ વાનગીઓ સાથે સૌથી વધુ સારી રીતે જાય છે. તમે તેને બેકડ માંસ અથવા માછલી, ક્યારેક બદલે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે અરજી કરી શકો છો. આ વાની ફોર્કનો ખાય છે.

તેમજ અન્ય ઓરિએન્ટલ મસાલેદાર વાનગીઓ હોમમેઇડ અથાણાં, અથાણું મશરૂમ્સ સાથે કોરિયન beets છે સાથે ટેબલ કોબી પર.

રાષ્ટ્રીય સ્લાવિક શૈલી આ વાની પૂરક કરશે ડિનર પણ મહાન છે. તેમના જેકેટ્સ માં બટાકા, પીવામાં બેકન, શેકવામાં ઘરે સોસેજ, તાજા ગ્રીન્સ - આ તમામ વાનગીઓ સારી "Pelyustkami" સાથે જાઓ. આ નાસ્તો ઘણીવાર મજબૂત દારૂના પીરસવામાં આવે છે.