કેવી રીતે રજા ટેબલ માટે હેરિંગ કોતરીને છે. પગલું માર્ગદર્શિકા દ્વારા પગલું

કોણ હેરિંગ પ્રેમ નથી? તેના બધા પ્રેમ. હેરિંગ વોડકા માટે આદર્શ છે. તે ઉત્સવની તહેવાર માટે યોગ્ય છે. એક કચુંબર "એક ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ" - એક વાસ્તવિક માસ્ટરપીસ છે, જેના વિના કોઇ પણ ખર્ચ, કોઈ ઉજવણી - ન્યૂ યર, લગ્ન, જન્મદિવસ પાર્ટી. ટેબલ આ સ્વાદિષ્ટ માછલી યોગ્ય તૈયારી - માત્ર અવરોધ યુવાન રખાત દ્વારા સામનો કરવો પડ્યો. ઘણા અરે, ખબર નથી હેરિંગ કોતરીને કેવી રીતે. પણ મારા માતા-પિતા માત્ર તે કાપવા માટે ઉપયોગ, પછી, સરકો અને તેલ સાથે doused ડુંગળી અને ઔષધો સાથે શણગારવામાં આવે છે. સ્વાભાવિક રીતે, આ વિકલ્પ કારણ કે મહેમાનો તમારા હાથ ગંદા વિચાર હોય ત્વચા અને હાડકા માછલીઓ સફાઈ છે, અને પ્લેટ.

માર્ગ દ્વારા

તમને ખબર નથી શું હેરિંગ કોતરીને કેવી રીતે શરમ હોઈ નથી. તે જાણવા માટે સરળ છે, તે એક પ્રયાસ એકવાર વર્થ છે. મેં પ્રથમ સમય હતો, ઉદાહરણ તરીકે, યોગ્ય હેરિંગ કોતરીને કેવી રીતે જ્યારે કાફે માં કામ શીખ્યા. સરળતાથી સાફ રસોઈયા માછલી આશરે 10 કિલો કેટલાક અડધા કલાક માટે શાબ્દિક છે. તેઓ તેને ઝડપથી અને ચપળતાપૂર્વક કામ કરે છે. દેખીતી રીતે, કુશળતા અને આદતો સમગ્ર વસ્તુ. અમે જાણવા માટે જઈ રહ્યાં છો છે.

ગુણદોષ

આ પ્રક્રિયા માટે યોગ્ય અનુભવ વગર લાંબા સમય લે છે - તે ઓછા છે. તેથી તેના એસ્કેપ ઘણા તૈયાર fillets ખરીદી કરવાનું પસંદ કર્યું. કે જે ફક્ત સામાન્ય તૈયાર હેરિંગ ઓછી સ્વાદિષ્ટ છે, કારણ કે, પ્રથમ, તે ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક કાપીને છે, અને બીજું, તે રેડવામાં આવે છે શુદ્ધ તેલ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ કે જેથી તે એક મહિના સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે. તેથી, તેને તાજી ચીજવસ્તુઓનો નાશ કરવો અથવા તે લૂંટી લેવી માછલી લવણ રાખવામાં આવે તદ્ન અલગ ચાખી 3 દિવસથી વધુ નથી. તેથી, હેરિંગ, જે હોસ્ટેલ જાતે એક સ્વાદિષ્ટ સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક વર્તે મીઠું ચડાવેલું. અને તે એક વત્તા છે. તેથી ...

અમે હેરિંગ કોતરીને કેવી રીતે જાણવા

1. તાજા થોડું મીઠું ચડાવેલું માછલી લો. તેના બોર્ડ માટે ચૂંટો. તે એ છે કે તે પ્લાસ્ટિક હોય છે, કારણ કે લાકડું ગંધ પણ શોષી લે છે વધુ સારી છે. હું અંગત રીતે બોર્ડ અને ટેબલ પર વધુ અખબાર અથવા પેપર ટુવાલ પ્રવાહી ફેલાવો નથી પર મૂકવા પસંદ કરે છે. આગળ, હેરિંગ butchering માટે તીક્ષ્ણ છરી લઇ અને સુંદરતા (એટલે કે માછલી) વડા અને પૂંછડી કાપી નાખ્યો. આ હિસ્સાઓ અખાદ્ય છે, અને અમે તેમને સુરક્ષિત ફેંકવું (ખારું માછલી પાલતુ આપવા ભલામણ નથી - આ તેઓ ટૌરીનરી સિસ્ટમ સમસ્યાઓ સાથે હોઈ શકે છે માંથી).
2. અમે પછી અમે માછલી પેટ ઉઘાડી અને ધીમેધીમે innards દૂર કરો. જો ત્યાં છે હેરિંગ રો અને Milt, તેઓ બહાર લેવામાં આવે છે, ધોવાઇ અને અલગથી જમા - ઘણા તેમને પ્રેમ. હવે તમે સંપૂર્ણપણે વધારાનું રક્ત અને ફિલ્મો બંધ છરી વડે પેટ સાફ કરવાની જરૂર છે. તે કોગળા કરવા માટે કોઈ જરૂર નથી - તે માછલી સ્વાદ ખૂબ સૌમ્ય રહેશે. તે અલગ પેશી દૂષણ મુશ્કેલ દૂર કરવા વધુ સારી છે.
3. પછી બધી ફિન્સ કાપી - તેઓ જરૂરી નથી કરી રહ્યાં છે. રિજ હેરિંગ પાછા કાપો.
4. હવે તે એક ગતિ માં હેરિંગ સાથે ત્વચા દૂર કરવા માટે, ટોચની થી શરૂ સરળ હશે. તમે છરી સાથે તમારી જાતને મદદ કરવા માટે શરૂ કરી શકો છો. સમય જતાં, તમે સરળતાથી તેને કેવી રીતે વગર તે કરવા જાણી શકો છો.
5. પછી, ક્લેવર સાથે કાપી કાળજી લેવા અસ્થિ પાંસળી સ્પર્શ નથી.
6. છેલ્લે, અમે કરોડના દૂર કરો અને હાડકાં અટવાઇ થી માંસ રાહત.

પરિણામ

વેલ, અમે એક સુંદર selodochnoe fillets, હાડકાં અલગ મેળવ્યું. , ટુકડામાં કાપવામાં, સલાડમાં સમાવેશ થાય છે ડુંગળી, શાકભાજી અને ઔષધો શણગારે - તો પછી તમે તેની સાથે તમને ગમતું કંઈપણ કરી શકે છે. ફ્લેવર સરકો, તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે તેલ અથવા મસ્ટર્ડ. ડેફિનેટલી તમારા હેરિંગ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે!