કેવી રીતે બટાકાની સાથે કઢાઈ માં ચિકન રસોઇ કરવા?

માલિક એક ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ફીડ જરૂર હોય તો મહેમાનો હોય, તો પછી તમે તમારી જાતને કેટલાક જટિલ વિદેશી વાનગીઓ સાથે ચિંતા ન જોઈએ. આ કિસ્સામાં બટાકાની સાથે કઢાઈ માં ચિકન માટે આદર્શ છે. વધુ કે તમે તેને અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરી શકો છો.

વિકલ્પ હાર્દિક રાત્રિભોજન

પક્ષી રસોઇ કરવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે - તે સ્વાદ માટે જડીબુટ્ટીઓ ઉપયોગ કરીને ઓલવવા માટે છે. વધુ સારી રીતે કામ કરવા માટે જાડા તળિયે સાથે વાનગીઓ લેવા. અને જો તમે એક સાઇડ ડિશ પર સમય બગાડો નથી માંગતા, તે એક વાનગી તમામ સંયોજિત કરવાનું પણ શક્ય છે. એક અદ્ભુત મેળવો બટાકાની સાથે કઢાઈ માં ચિકન.

નીચેના ઉત્પાદનો પર સ્ટોક પૂર્વ જરૂરિયાત:

1 ચિકન ક્લેવર, બટાકા, ગાજર, મીઠું, ડુંગળી, મરી, ક્રીમના 3 ચમચી, 2 લસણ લવિંગ, ખાડી પર્ણ, થોડી મસાલા અને ઔષધો (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા) એક કિલોગ્રામ.

બટાકાની સાથે એક કઢાઈ માં ચિકન તૈયારી નીચે પ્રમાણે છેઃ

1. પક્ષીઓ ભાગમાં પ્રથમ વસ્તુ કાપી કરવાની જરૂર છે. તેઓ તદ્દન મોટી હોઈ શકે છે.
2. સ્વચ્છ શાકભાજી, અને પછી ગાજર લાકડીઓ કાપી, અને બટાકાની અને ડુંગળી - પાસાદાર ભાત.
3. કાઝન તેને આગ અને ગરમી તેલ પર મૂકો.
4. ડુંગળી અને ગાજર ઉકળતા ચરબી ફ્રાય છે.
5. ચિકન ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી.
6. જલદી લાક્ષણિકતા પોપડો દેખાય, ખાટા ક્રીમ મૂકી શરૂ થાય છે.
7. તે જ સમયે બટાકાની ઉમેરો અને પાણી સાથે આવરી જેથી તે સંપૂર્ણપણે ઉત્પાદનો આવરી લે છે.
8. પ્રવાહી ઉકળતા બધા મસાલા ભરો અને અડધા કલાક માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું પછી.
9. 2-3 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સમારેલી લસણ અને ઔષધો ઉમેરી શકો છો.

બટાટા એક કઢાઈ માં સુગંધિત ચિકન ખૂબ જ સરળ, ઝડપી છે અને હોસ્ટેલ કેટલાક ખાસ કુશળતા અને દક્ષતા જરૂર નથી.

ઉઝ્બેક માં ચિકન

ઘણા નિષ્ણાતો કહે છે કે વાનગી, વધુ સ્વાદિષ્ટ બને જો કોઈ માણસ કારણ માટે લેવામાં આવે છે. આ એક આઘાતજનક પુષ્ટિ ઉઝ્બેક રાંધણકળા "Kabob" કહેવાય વાનગીઓ પૈકી એક છે. હકીકતમાં, એક કઢાઈ માં બટાકાની સાથે આ ચિકન. રેસીપી, આંખો સામે એક ફોટો છે, જે, તે હંમેશા પુનરાવર્તન સરળ છે.

તે બધા ખોરાક તૈયારી સાથે શરૂ થાય છે. જરૂર કામ કરવા માટે:

સમગ્ર ચિકન (1.5 કિગ્રા), 3 મોટી ટામેટાં, બટાકા, મીઠું અને 2 કિલો, મટન ચરબી 50 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ એક કપ અને મસાલા 3 ચમચી (ધાણા, પૅપ્રિકા, જીરું અને તુલસીનો છોડ).

સમગ્ર પ્રક્રિયાને કેટલાંક પગલાંઓ સમાવેશ થાય છે:

1. ટુકડામાં ચિકન કાપી કરો.
2. જીરું ધાણા ઓપવું, એક કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં મદદથી મોર્ટાર અને દસ્તો. મિશ્રણ ભાગ કોરે સુયોજિત કરવામાં આવી હતી અને બાકીના મીઠું સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.
3. ટોમેટોઝ કાળજીપૂર્વક રિંગ્સ કાપી.
4. મસાલા સાથે માંસ ઓપવું. , એક પણ માં ટુકડાઓ મૂકો તેમને ટામેટાં, બંધ સાથે ઓવરલે અને રેફ્રિજરેટર માં 3 કલાક મૂકો. તે પછી તેઓ વિચાર અને ટુવાલ સાથે સૂકા ખુશીથી કરવાની જરૂર છે.
5. બટાકા, છાલ અને અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી ચોપ.
6. આગ પર કઢાઈ હૂંફાળું અને તેની સાથે ગરમ ચરબી cracklings ત્યાર skimmer દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે વધુ સારી મટન છે.
7. સંપૂર્ણ ચરબી 20 મિનિટ માટે ફ્રાઇડ ચિકન.
8. મીટ પહોંચ, અને તેની જગ્યાએ બટાકા, મસાલા સાથે છાંટવામાં મૂકો. ક્યારેક ક્યારેક stirring, ત્યાં સુધી રાહ જુઓ તે સોનારી બદામી રંગની હશે.
9. ટોચ પર માંસ મૂકો અને 15 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ સ્ટ્યૂ માટે ખોરાક છોડી દો.

તે કઢાઈ માં બટાકાની સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચિકન બહાર વળે. રેસીપી, ફોટા અને આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે ભલામણો હંમેશા હાથ પર હોય સારો છે. આ ચોક્કસપણે કામ કરવામાં મદદ કરશે.

પિકનિક આઈડિયા

જેઓ દેશમાં મુસાફરી પ્રેમ માટે, શાકભાજી અને બટાકાની સાથે કઢાઈ માં ચિકન જેવી હોવી જોઈએ. આ વાનીમાં આગ પર રાંધવા સંપૂર્ણ છે.

તમે માત્ર અધિકાર ઉત્પાદનો પૂર્વ પસંદ કરવા માટે જરૂર છે:

ડુક્કરનું માંસ ચરબી અને તેટલી તાજા કોબી, ચિકન (1 કિલો), 4 રીંગણા 300 ગ્રામ, બટાકા અને ટામેટાં, ડુંગળી અને ગાજર 0.5 કિલોગ્રામ, મીઠું 60 ગ્રામ, 5 મરી, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી 1 બંડલ 1 કિલો, જીરું ઓફ પીરસવાનો મોટો ચમચો, લાલ મરી ક્વાર્ટર ચમચી અને કાળા મરી અને સૂકા ઔષધો 3 ચમચી.

ડિશ તબક્કામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. બેકોન પાતળા પ્લેટ કાપી અને કઢાઈ તળિયે તે મૂકો. ટોચ પર ચિકન મૂકો, ટુકડામાં કાપવામાં. જીરું, મીઠું, ઔષધો અને મરી બે પ્રકારના ઉમેરો.
2. બટાટા peeled સ્લાઇસેસ કાપી અને તેમને માંસ આવરી લે છે. એ જ મસાલા સાથે છંટકાવ.
3. હવે તમે જરૂરિયાત ચોપ શાકભાજી. આ કરવા માટે, કોબી વિનિમય કરવો, જોઈએ ટામેટાં અર્ધભાગ, મીઠી મરી વિનિમય - સ્લાઇસેસ, અને રીંગણા, ડુંગળી અને ગાજર - રિંગ્સ. ગ્રીન્સ ક્ષીણ થઈ જવું કરી શકો છો.
4. Eggplants - - ડુંગળી - મરી - કોબી - ટોમેટોઝ ગાજર: શાકભાજી નીચે આપેલા ક્રમમાં માંસ ટોચ પર મૂકે છે. દરેક સ્તર મસાલા રેડીને જરૂર છે અને ટોચ ભરણ તૈયાર પર્ણસમૂહ.
5. ડિઝાઇન કવર પ્લેટ, અને આ ટોચ પર સેટ આ દબાવો. લોડ તમે ઈંટ, એક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ માં લપેટી વાપરી શકો છો.

અડધા કલાક પછી સુગંધિત વાનગી તૈયાર છે. મુખ્ય બાબત એ છે કે આગ ખૂબ મોટી ન હતી.

સરળ વિકલ્પ

એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી મેળવવા માટે, તમે ઘટકો ઘણો ઉપયોગ કરવો પડશે નથી. તમે માત્ર સૌથી તેમને મહત્વપૂર્ણ લાગી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે ઉત્પાદનો ઓછામાં ઓછા સમૂહ હાજરીમાં એક બટાટા સાથે કઢાઈ માં ચિકન ટુકડાઓ કરવું ખૂબ જ સરળ છે.

તમે જરૂર પડશે:

12 બટાકા, લસણ વડા 1 ચિકન ક્લેવર, બલ્બ 5, 2 ગાજર, ખાડી પર્ણ, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ, કાળા મરી અને મસાલા 100 ગ્રામ.

આ વાની તમારી પાસે તૈયાર કરવા માટે:

1. ચિકન નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને તેમને ઊંડા બાઉલમાં મૂકો. મીઠું, મસાલા, મરી અને વનસ્પતિ તેલ 20 ગ્રામ ઉમેરો. આ મિશ્રણ સહેજ માંસ મેરીનેટેડ કરવો જોઇએ.
2. આ સમય દરમિયાન, તમે શાકભાજી છાલ કરી શકો છો.
3. કઢાઈ ગરમી તેલ અને પછી બધી બાજુઓ પર માંસ તે ફ્રાય પણ હતા. તે 10 મિનિટ લેશે.
4. ડુંગળી, કાતરી અડધા રિંગ્સ કવર અને સ્પષ્ટ સુધી મળીને તે ફ્રાય મરઘી સાથે.
5. ગાજર ઉત્કલન સમૂહ, પાતળા કાતરી સમઘનનું ઉમેરો.
6. 5 મિનિટ પછી, બધા પાણી રેડવું જેથી તે ઉત્પાદનો આવરી લે છે.
7. બટાકા, મોટી સમઘનનું માં સમારેલી ભરો ઉકળતા પછી.
8. એક કલાક એક ક્વાર્ટર લસણ દાખલ કરો અને અન્ય 20 મિનિટ રાહ.

આ વાની પછી તમે ઉકાળવામાં કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, તમે embers 20-25 મિનિટ પર સમાવી શકે છે.