કેવી રીતે ઘરે માખણ બનાવવા માટે? તૈયારી પદ્ધતિ

મોટા ભાગના આધુનિક લોકો દૈનિક મેનુ હાજર માખણ. તે કોઇ પણ સ્ટોર ખાતે ખરીદી શકાય છે. જોકે, સ્વાદ અને ખરીદી ઉત્પાદન ગુણવત્તા પોતાના રાંધેલા એનાલોગ અલગ પડે છે. આ પ્રકાશન વાંચીને, તમે કેવી રીતે ઘરે માખણ બનાવવા માટે શીખશે.

આ ઉત્પાદન લાભદાયી ગુણધર્મો અંગે થોડાક શબ્દો

કાચો સ્વ ઘર માખણ માટે વપરાય સામગ્રી, ફોસ્ફરસ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, અને વિટામીન એ અને ડી સમૃદ્ધ આ પદાર્થો બધા જે લોકો જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો નિદાન કરાય છે, જઠરનો સોજો સમાવેશ થતો હતો અને અલ્સર ના મેનૂ પણ હાજર હોવા જ જોઈએ . દૂધની ચરબી, જે માખણ આધારે રચના, સારી માનવ શરીર દ્વારા ગ્રહણ.

આ ઉત્પાદનની નિયમિત વપરાશ ત્વચા, વાળ, અસ્થિ અને સ્નાયુબદ્ધ સિસ્ટમ પર લાભકારક અસર ધરાવે છે. જેઓ કેવી રીતે ઘરે માખણ બનાવવા માટે ખબર નથી, ચોક્કસપણે ખબર છે કે lecithin સમાયેલ તે કોલેસ્ટ્રોલ સંતુલન સામાન્ય મદદ કરે છે રસ હશે. વિશેષ સાનુકૂળ સ્થિતિ ઉત્પાદન ઉનાળામાં તૈયાર લાવવા. આ હકીકત એ છે કે આ સમયગાળા દરમિયાન ગાયનું ખોરાક ઘાસની અને તાજી ઘાસના મેદાનમાં વનસ્પતિ નથી કારણે છે.

કેવી રીતે sour ક્રીમ ના ઘરે માખણ બનાવવા માટે?

આ કરવા માટે તમે મરચી કાચા દૂધ અને મિક્સર અથવા ખોરાક પ્રોસેસર જરૂર છે. ખૂબ જાડા ક્રીમ એક લિટર પ્રતિ માખણ આશરે 450 ગ્રામ મેળવી નથી.

પ્રથમ, તમે એક કન્ટેનર જેમાં ત્યાર બાદ તેને ચાબૂક મારી છે કે ક્રીમ રેડીને જરૂર છે, અને રેફ્રિજરેટર માં મોકલો. થોડા કલાકના પછી તમે રસોઈ પ્રક્રિયા શરૂ કરી શકો છો. આ માધ્યમ ઝડપ પર એક મિક્સર ચાલી મદદથી જ કરાવવું જોઈએ. તેલ બનાવ તરીકે ધીમે ધીમે નીચે મુકાશે જોઈએ. નહિંતર, સમગ્ર રસોડું તેલ સ્પ્રે છે.

બાઉલમાં એકવાર સફેદ પ્રવાહી મિક્સર તરતી ચિપ્સ બંધ થઈ શકે છે. એક ઓસામણિયું માં અને સંપૂર્ણ ધોવાણ છાશ બરફ પાણી સાથે ભરવામાં એક જહાજ ધોવામાં પછી સમાપ્ત તેલ અઢેલવું. ઉત્પાદન માળા રચના કરવામાં આવે છે, તેઓ પ્લાસ્ટિક કામળો માં લપેટી અને ફ્રીઝરમાં માં મૂકવામાં આવે છે.

કેવી રીતે દૂધ માંથી ઘરે માખણ બનાવવા માટે?

આ હેતુઓ માટે તે દુકાન, અને કુદરતી ખેત ઉત્પાદનોને લઇ ઇચ્છનીય છે. અને જાડું કરતાં તે છે, સારી. રેફ્રિજરેટર મોકલવામાં દૂધ સાથે જાર. એક કવર સ્તર રચના ક્રીમ હેઠળ 10-12 કલાક પછી. ફીણ દૂર કરો અને કરવા માટે વપરાય છિદ્રો સાથે સ્પૂન ની મદદ સાથે એકત્રિત કરવાની તેમની જરૂરિયાત એક બ્લેન્ડર ના બાઉલમાં મૂકો.

(ફોટો રાંધવામાં ઉત્પાદન નીચે રજૂ કરવામાં આવશે) ઘરમાં માખણ કરતા પહેલા, તે ઓરડાના તાપમાને ઊભા ક્રીમ દૂર કરવા માટે જરૂરી છે. આ મોટા પ્રમાણમાં બનાવ પ્રક્રિયા સરળતા રહેશે. જેથી તેલ વધુ સૌમ્ય અને આનંદી બની ગયું છે, પ્રથમ તમે ઓછી ઝડપ પર તેને ચાબુક, ધીમે ધીમે ઝડપ વધી કરવાની જરૂર છે. જોઈ કે સમૂહ માંથી સફેદ ટુકડાઓમાં પરથી ભેજ અલગ કરવાનું શરૂ કર્યું, તમે સાધન બંધ કરો અને પ્રવાહી કે અલગ વાટકી માં દેખાય ડ્રેઇન શકે છે. છાશ પછી પાઈ માટે કણક તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે.

જેઓ કેવી રીતે બકરી માતાનો દૂધ માંથી ઘરે માખણ બનાવવા માટે ખબર નથી, ઉપર યોજના અનુસાર કામ કરવાની ભલામણ કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં પ્રક્રિયા ગાયના દૂધમાં માંથી તેલ મેળવવા માટે સમાન છે.

અન્ય ઝડપી રીત

ક્રીમ ઘરે માખણ કરતા પહેલા, તેને ઓરડાના તાપમાને લગભગ દસ કલાક માટે પકડી જરૂરી છે. આ સમય દરમિયાન તેઓ સારી રીતે અને એકધારું હૂંફાળું સમય હશે. તે ખૂબ જ જાડા અને ભારે ક્રીમ ખરીદી સલાહભર્યું છે. તે છે, કારણ કે તેઓ સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ તેલ નથી.

ગરમ ક્રીમ સાથે ફ્લાઇઝ ચાર અથવા પાંચ સંકોચાયેલ માટે જોરશોરથી શેક કરવાની જરૂર છે. તેઓ રખડતાં ઢોર પછી, તમે છાશ ડ્રેઇન અને પરિણામી તેલ સાફ કરવાની જરૂર છે.

કેવી રીતે અંતિમ ઉત્પાદન ઇચ્છિત આકાર આપી?

બહાર આકૃતિ કેવી રીતે ઘરે માખણ બનાવવા માટે, તમે કેવી રીતે તે બહાર સરળ એક સુંદર ભાગ બનાવવા માટે વિશે વિચારો જોઈએ. આ એક સામાન્ય ઊંડા વાનગી ની મદદથી કરી શકાય છે. તેના કદ ખાતરી કરવા માટે પૂરતા હોવા જોઈએ મુક્તપણે સપાટી પર રોલિંગ એક ભાગ છે. વધારાનું પ્રવાહી ઉત્પાદન બહાર કઠણ અને તેને વધુ સરળ બનાવવા માટે, તમે રોલ અને થોડું એક પ્લેટ પર ટૉસ કરવાની જરૂર છે. કેટલાક સમય પછી, તમે અંડાકાર તેલ એક ભાગ હોવો જોઈએ.

હોમમેઇડ બેકડ માખણ સિક્રેટ્સ

એવું માનવામાં આવે છે કે આ ઉત્પાદન માનવ શરીર અમૂલ્ય લાભ લાવે છે. remelt દરમિયાન તેના વધારાનું પાણી, દૂધ ઘટકો અને અન્ય અશુદ્ધિઓ દૂર કરી. હવે તમે જાણો છો કે કેવી રીતે ઘરે માખણ બનાવવા માટે, તેથી હંમેશા તમારા રેફ્રિજરેટર માં આ તાજી અને તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો હશે. remelt અમે માખણ એક કિલો જરૂર છે, પૂર્વ કાતરી મનસ્વી સ્લાઇસેસ. ઘટ્ટ તળિયે સાથે બાઉલમાં ઉત્પાદન બહાર મૂક્યા, સ્ટોવ અને મધ્યમ ગરમી પર ગરમી પર મૂકો. સપાટી ગરમ પ્રક્રિયા ફીણ દેખાય શરૂ થાય છે.

ઓઇલ ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે ઓછી ગરમી પર દુ: ખી જોઈએ. આ સમય દરમિયાન, તમે તેને સમયાંતરે મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. નહિંતર, પરિણામી અવક્ષેપ પણ તળિયે વળગી શકે છે. રસોઈ પ્રક્રિયા અંત ભાગમાં હોઈ કાળજીપૂર્વક ફીણ દૂર કરવા પડશે. પ્રાપ્ત ઘી, એક સુખદ સોનેરી રંગ કર્યા, તે જાળી સ્વચ્છ અનેક સ્તરો દ્વારા ફિલ્ટર કરવા માટે જરૂરી છે અને ઢાંકણ સાથે સિરામિક ડીશ માં રેડવામાં. ઉત્પાદન રાહ સંપૂર્ણ ઠંડક રાખવાથી, તે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ માટે મોકલી શકાય છે.

મૂળ સેન્ડવીચ તેલ રેસીપી

આ નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે, તમે ઘરે માખણ, બે ચમચી સૂર્ય સૂકા ટમેટાં અને ચાર ચમચી પૂર્વ લોખંડની જાળીવાળું Parmesan એક સો ગ્રામ જરૂર પડશે. બધા ઘટકો ખોરાક પ્રોસેસર બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને તેમને અંગત સ્વાર્થ કરવો જોઇએ. મિશ્રણ વિનંતી પર, તમે તુલસીનો છોડ થોડા પાંદડાઓ ઉમેરી શકો છો. પરિણામી સેન્ડવીચ માખણ કાગળ અથવા વરખ માં લપેટી અને રેફ્રિજરેટર સંગ્રહ મોકલ્યો છે.