કેવી રીતે ઘરમાં પાસ્તા રાંધવા?

પેસ્ટ કરો - તે પ્રાચીન રશિયન માધુર્ય, જે ખાટા-મીઠી સફરજન માંથી બનાવેલ છે. હકીકતમાં, ત્યાં એક સ્વાદિષ્ટ નાજુક અને સોફ્ટ મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે ઘણા માર્ગો છે. Kolomna, તુલા, Rzhev અને Belyov તૈયાર pastes શ્રેષ્ઠ જાતો. આ કુદરતી મીઠાશ એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક ઇંડા ગોરા, જે તેને ચપળતા અને સરળતા આપે છે. ભોજન તૈયાર કરવાનો વિચાર છે કે જે બધી ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને પછી ખૂબ જ જાડા અને fluffy સુસંગતતા માં ચાબૂક મારી છે.

પછી મિશ્રણ એક ખાસ સ્વરૂપ કે પાતળા સ્તર રેડવામાં અને 48 કલાક ડ્રાય મંજૂરી આપે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં - પહેલાં, તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ હતું. તમામ મુશ્કેલીઓ છતાં, આધુનિક ગૃહિણી તે જાતે કરવું મેનેજ કરો. ઘરમાં પાસ્તા કોઈપણ ફળ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (સફરજન, ફળોમાંથી, નાસપતી, કરન્ટસ, ચેરી, જરદાળુ, દ્રાક્ષ), pectin સમૃદ્ધ બનાવવામાં આવે છે. મીઠી સ્વાદ આપવા માટે તે ખાંડ ઉમેરી શકાય છે. તે બધા લાભદાયી ગુણધર્મો અને મેળ ન ખાતી સ્વાદ રાખે છે.

એપલ હોમમેઇડ પાસ્તા: રસોઈ રેસીપી

સામગ્રી:

- સફરજન કિલોગ્રામ;

- તજ અને જાયફળ (સ્વાદ);

- માખણ (10 ગ્રામ);

- લીંબુ રસ (20 ગ્રામ);

- ખાંડ - એક કપ વિશે.

પણ જરૂરી:

- પકવવા;

- રસોઇ કરવા માટે દંતવલ્ક તટપ્રદેશ;

- બ્લેન્ડર અને છરી.

ફળો કાળજીપૂર્વક ધોવા છાલ કાપી કોર દૂર કરો અને ત્રિમાસિક કાપી. ફોલ્ડ એક વાસણમાં સફરજન, પાણી રેડીને (ફળ આવરી), બંધ ઢાંકણ અને ઉશ્કેરાટ અનુભવવો (સરેરાશ 10-15 મિનિટ) સુધી બોઇલ. રાંધેલા સફરજન થી રસ કાઢી નખાય છે, અને માંસ એક બ્લેન્ડર દ્વારા ઘસવામાં. તજ, ખાંડ, લીંબુનો રસ અને ઉમેરવાનું જાયફળ ઠંડી રસો દો.

Blanketed પકવવા ચર્મપત્ર કાગળ, માખણ અને પતળા ફેલાય સમૂહ lubricates. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ડ્રાય માટે તેને મોકલી શકો છો. તે થોડા દિવસમાં સૂર્ય સૂકા શકાય છે, અથવા બેટરી પર. ઘરમાં પાસ્તા ખૂબ જ સૌમ્ય અને મદદરૂપ આપે છે. તૈયારી તે સરળ અને ઝડપથી ખાવામાં આવે છે.

તે લીનન અથવા જાળી બેગ માં તમામ વર્ષ સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અને લવણ જળ માં soaked. અને તમે એક વંધ્યીકૃત જાર માં મૂકી અને સજ્જડ બને છે કરી શકો છો. પાસ્તા, ઘર રાંધેલ, મધ, કોફી, ચા, ફળ રસ સાથે જોડાઈ. આ કેન્ડી ફેક્ટરી એક મહાન વિકલ્પ છે.

રેસીપી pastes, ઘર રાંધેલા ક્રેનબૅરી

ઉત્પાદનો:

- ખાંડ એક ગ્લાસ;

- તાજા ક્રાનબેરી ચાર કપ.

ધોવાઇ ક્રાનબેરી જે enameled અથવા સિરામિક પોટ માં મૂકવામાં અને 3 chasa સંપૂર્ણ decoupling સુધી (તાપમાન લગભગ 70 ડિગ્રી) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો.

પછી ચોક્કસ સમય ચાળણી સાથે બહાર લેવામાં આવે છે અને જમીન છે, તે એક બ્લેન્ડર માં ભેળવે શકાય છે. છૂંદેલા બટાકાની ખાંડ ઉમેરી શકો છો. એક ચર્મપત્ર જતી શીટ પર બેરી વજન અને પછી 2 કલાક માટે સૂકવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે મોકલી શકો છો. સૂકા સ્તર બેરી રસો આવરી લેવામાં અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છોડી છે. પરિણામ 3-4 સ્તરો હોવી જોઈએ.

ઘરે તૈયાર કેન્ડી સ્ટ્રીપ્સ કે કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને વર્ષ દરમિયાન સંગ્રહિત. સ્વાદ માટે તમે આવા લવિંગ કારણ કે મસાલા વિવિધ ઉમેરી શકો છો. તેના બદલે, તમે ક્રાનબેરી અથવા કાળી ગૂસબેરી અને લાલ કરન્ટસ વાપરી શકો છો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફેરફાર રચના ફેરફાર થતો નથી. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ જ્યારે અનેક ફળો તૈયાર મેળવવામાં: કેળા અને કાળા કરન્ટસ, ક્રાનબેરી અને તરબૂચ, ચેરી અને ગૂસબેરી, વગેરે તે બધા કલ્પના પર આધાર રાખે છે. આનંદ સાથે રસોઇ!