કેલરી સેલરિ, તેના રચના અને ગુણધર્મો

લગભગ 10 વર્ષ પહેલાં - અમારા સ્ટોર્સ છાજલીઓ પર સેલરિ પ્રમાણમાં તાજેતરમાં દેખાયા હતા. વેચાણ પર તમે મૂળ જોઈ શકો છો માત્ર, પણ ગ્રીન્સ. આ સમય દરમિયાન તેમણે યુવાન લોકો વચ્ચે લોકપ્રિયતા મેળવી, તંદુરસ્ત જીવનશૈલી અગ્રણી, અને જે સ્વાદ ગમે, સહેજ તીખી સ્વાદ વાનગીઓ તે સમાવેશ થાય છે.

ફાયદા

વનસ્પતિ ઘણા ફાયદા છે - તે ઉપયોગી ગુણધર્મો વિશાળ સંખ્યા ધરાવે છે. અને તે ખાસ કરીને ખરીદદારો જે ફિટ રાખવા માંગો છો આહલાદક છે - આકર્ષક ઓછી છે કેલરી સેલરિ. સૂપ, સલાડ, બાફેલ: ઉત્પાદન અન્ય લાભ એ છે કે તે ઘણા વાનગીઓ યોગ્ય છે. તેમણે સંપૂર્ણપણે માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે જોડાઈ. કોઈપણ જે ડુંગળી અને ગાજર સાથે ભઠ્ઠીમાં માંસ પ્રેમ ગુમાવી ન હતી, જો તે રુટ જ થોડી માટે ઉમેરે છે. સ્વાદ વાનગીઓ અનફર્ગેટેબલ હશે. એ જ કોબી, કાકડી અને ટામેટા સામાન્ય વનસ્પતિ સલાડ લાગુ પડે છે. તેમને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને તુલસીનો છોડ થોડું સેલરિ ટોપ્સ સાથે મળીને ઉમેરો. અને લાંબા સમય માટે તમારા રાંધણ કુશળતા મહેમાનો આશ્ચર્ય થશે.

ખેતી

સેલરિ unpretentious છે, ખાસ કાળજી લેવી પડે છે નથી, તેથી તે તેમના બગીચો, ખાસ કરીને પાંદડામાં વધવા માટે સરળ છે. જોકે જો તમે રુટ મેળવી વેગ કરવા માટે ગાંઠના જેવું વનસ્પતિ વધવા માંગો છો, તે સારી રીતે પુરું પાડવામાં હોવું જ જોઈએ.

કેમ. રચના અને સેલરિ ના કેલરી સામગ્રી

રુટ પોટેશિયમ, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, વિટામીન એ, B1, B2, બી 6, B9, સી, ઇ અને પીપી સમૃદ્ધ. તે રેસા ઘણો. તે પણ જરૂરી તેલ સમાવે છે. એક કેલરી સેલરિ - 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 13 kcal

ગુણધર્મો

• કારણે તેની બનાવટ રુટ રક્તવાહિની, પાચન તંત્ર અને કિડની ના રોગો ધરાવતા લોકો માટે ઉપયોગી છે.
• તે શરીરમાં ચયાપચય પ્રક્રિયાઓ સામાન્ય મદદ કરે છે, ઝેર અને અન્ય નુકસાનકારક પદાર્થો દૂર કરે છે.
• એક મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, choleretic, immunostimulating ક્રિયા.
• વેલ તે પણ નર્વસ પ્રવૃત્તિ પર અસર કરે છે, તંદુરસ્ત ઊંઘ અને તણાવ ઘટાડો પ્રોત્સાહન આપે છે.
• ઘેંસ રુટ, સોજો વિસ્તાર પર મૂકેલું, બેક્ટેરિયાની વૃદ્ધિ અટકાવવા ઉપરાંત પીડા ઘટાડે છે.
• તાજા રસ હાયપરટેન્શન સાથે સામનો કરવા માટે મદદ કરે છે. અને જો તે અડધા ગાજર સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, તે colds માટે મદદ વાસ્તવિક સાજા થઈ જાય છે.
• સેલરિ પાંદડા પુરુષો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે - તેઓ છે prostatitis રોકવા અને ક્ષમતા વધી યોગદાન કર્યું (અલબત્ત, એક મહિલા માટે આગામી).

બંધનો

કોઈ બાબત કેવી રીતે સારા સેલરિ, તો આ વનસ્પતિ પર એકલા ખોરાક, અસ્વીકાર્ય છે કારણ કે તે એક મુખ્ય ખોરાક નથી, પરંતુ તેના બદલે પૂરક છે. ઉપરાંત તે જરૂરી તેલ સમાવેશ થાય છે જેનો અર્થ છે કે રુટ તેજાનો તરીકે યોગ્ય છે. અલબત્ત, તે કહે છે, કારણ આદુની કારણ કે ધારદાર નથી હોતી, પરંતુ હજુ પણ ત્યાં માત્ર મર્યાદિત માત્રામાં હોઈ શકે છે. તેથી, ઓછી કેલરી સેલરિ - ન, કહો, એક બટાટા તે હોય કારણ. હું તમને એક ગુપ્ત જણાવો: મારા પતિ મધ્યમ રુટ (400-500 ગ્રામ) 4 મુખ્ય વાનગીઓ (સૂપ, ગરમ) અથવા 8-10 સલાડ માટે પૂરતી છે.

બિનસલાહભર્યું

તે મર્યાદિત અથવા જેઓ ગેસ્ટ્રો-આંતરડાની રોગો, વાઈ, પથરી, કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો પીડાય માટે સેલરિ ઉપયોગ બાકાત જરૂરી છે. પણ સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માટે જોખમ લેવાની જરૂર નથી.