એક સરળ રેસીપી બિસ્કિટ કેક

સામાન્ય રેસીપી શૉર્ટકેક બિસ્કિટ વ્યવહારીક દરેક સ્ત્રી જાણે છે. બધા પછી, તેના તૈયાર કરવા માટે હાર્ડ ઘટકો અને પકવવા માટે સમય ઘણો જરૂર નથી. વધુમાં, આવા કેક કણક મિનિટમાં kneaded. પરંતુ કેક મિત્રો સાથે સામાન્ય ચા માટે જરૂરી તો શું નથી, અને કેક બનાવવા માંગો છો? આ કિસ્સામાં તે તૈયારી અન્ય પદ્ધતિઓ, જે પરંપરાગત ઘટકો ઉપરાંત, વધુ ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે વાપરવા માટે શક્ય છે.

સૌમ્ય અને સોફ્ટ સ્પોન્જ કેક: એક ફોટો સાથે રેસીપી

સામગ્રી:

• ચરબી જાડા ક્રીમ (વધુ સારી 30% લેવા માટે) - 1 પોટ;
• મોટા ચિકન ઇંડા - 4 પીસી;.
• કન્ડેન્સ્ડ સમગ્ર દૂધ - બેંક 1/3;
• ખાંડ - ½ કપ;
• ઘઉંનો લોટ - 250 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 15 મિલી (વાનગીઓ ઉંજણ માટે);
• ખાવાનો સોડા અને સફરજનના આસવ સરકો (blanking માટે વાપરી શકાય છે લીંબુનો રસ) - થોડી ચમચી.

kneading પ્રક્રિયા

રેસીપી બિસ્કિટ કેક આધાર તૈયાર કરવા માટે બધા નિયમો કડક પાલન માટે જરૂરી છે. બધા પછી, જો તે ખરાબ ભેળવી, પછી કેક માટે કેક તરીકે રસદાર અને સોફ્ટ કારણ કે અમે ગમશે હશે. આમ, તે 4 ઇંડા લેવા, તેમને વિભાજીત જરૂરી છે, અને પછી yolks માંથી પ્રોટીન અલગ પડે છે. પછી yolks ઉમેરવા માટે ચરબી જાડા ક્રીમ, ખાંડ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધથી છે. પરિણામી સમૂહ ભારપૂર્વક દળવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, એક કાંટો અથવા વ્હિસ્કીની ઉપયોગ કરે છે. આમ અપની જરૂર સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે.

પણ સ્પોન્જ કેક રેસીપી ભારે માર મારવામાં ઇંડા ગોરા ફરજિયાત ઉપયોગ માટે પૂરી પાડે છે. ફીણ ખરેખર જાડા ચાલુ અને "ઉભા" પહેલાં પ્રક્રિયા ફ્રિજ માં ઇંડા અને લીંબુ એક સ્લાઇસ સાથે પ્રી-લ્યુબ્રિકેટ બાઉલમાં ઠંડી કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. આશ્ચર્યજનક રીતે, જેમ કે તાલીમ ગોરા પછી 2 ગણો ઝડપી લગભગ ચાબૂક મારી હતી. પછી બંને રાંધવામાં સમૂહ મળીને મિશ્ર કરી લીંબુનો રસ અથવા સફરજનના આસવ સરકો સાથે તેમના ખાવાનો સોડા બંધ ચૂકવે છે, અને લોટ રેડવાની છે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

કેક રેસીપી બિસ્કિટ કેક ખાવાનો બેઝિક્સ ધાતુ વિભાજીત બીબામાં ઉપયોગ થાય છે. જો શક્ય હોય, તેને સહેજ ગરમ હોવું જોઈએ અને પછી oiled. તે પછી, વાનગીઓ રેડીને બધા લોટને kneaded છે અને તરત જ ગરમ duhovochny કેબિનેટ તેને મોકલવાની જરૂર છે. લગભગ 60 મિનિટ જેથી નાજુક અને મીઠી બિસ્કિટ બેકડ. નીચે પ્રમાણે તેના તૈયારી વ્યાખ્યાયિત થયેલ છે: કેક ટૂથપીંક અથવા એક મેચ છે (કણો આધાર વિના) સુકા રહે બેસાડવામાં.

તૈયારી અંતિમ તબક્કામાં

એક કેક માટે તૈયાર સ્પોન્જ કેક, રેસીપી, જે અમે ઉપર તપાસ, કાળજીપૂર્વક વિભાજીત મેટલ જંતુઓથી tortnitsu પર મૂકવા બહાર વિચાર અને ઠંડી હવાનું સંપૂર્ણપણે ઠંડી હોવી જોઈએ. ખાસ કરીને, આવા કેક નીચે આશરે 1-3 કલાક ઠંડુ રાખે છે. તે પછી બે ભાગમાં કાપી શકાય જોઈએ, અને પ્રાધાન્ય લગભગ 3 ભાગો (lengthwise કેક તરીકે), જે બાદમાં તૈયાર ક્રીમ ચીકણા પ્રવાહી અનુસરે છે અને આ જ શ્રેણીમાં મૂકો. આ બિસ્કિટ ઓફ કેક ખૂબ કોમળ અને અતિ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે. તેનો પ્રયાસ કરો અને તમે તમારી જાતને માટે જોશો.