અલ્સર સાથે ડાયેટ કરો

પેટના અલ્સર સાથે તમે શું ખાઈ શકો ? આવા નિદાન સાથે દર્દી દ્વારા પૂછવામાં આવતા પ્રથમ પ્રશ્નો પૈકી એક તે છે. લાંબા સમયથી એવો અભિપ્રાય હતો કે ખોરાકમાં અચોક્કસતા અને નર્વસ ઓવરેક્સિર્શન દ્વારા અલ્સર ઉશ્કેરવામાં આવે છે. આજ સુધી, ડોકટરો અભિપ્રાયથી આગળ વધી રહ્યા છે કે મુખ્ય વસ્તુ અલ્સરને સિગારેટ કરવા માટે પર્યાપ્ત શરતો રચે છે, પરંતુ જો હીલિંગ પ્રક્રિયા શરૂ થઈ છે, તો પછી ખોરાક વ્યવસ્થાનું પાલન કરવું જરૂરી નથી. પરંતુ આ માત્ર થોડા ડોકટરોની અભિપ્રાય છે.

જઠરનો સોજો અને અલ્સર સાથે ખોરાક પ્રથમ ઘા સપાટી હીલિંગ પ્રોત્સાહન જોઈએ. આ ખોરાકની કેલરી સામગ્રીને વધારીને, મુખ્યત્વે પ્રોટીન દ્વારા કરી શકાય છે.

વિટામીન એ, સી અને બી ધરાવતા શાસન ઉત્પાદનોમાં શામેલ કરવાની ખાતરી કરો. આ શરીરને યોગ્ય સ્તરે જાળવી રાખવામાં અને તમામ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સક્રિય કરવામાં સહાય કરશે.

માનવ શરીરમાં એમિનો એસિડના મુખ્ય સપ્લાયર્સ માછલી, માંસ અને સીફૂડ છે. આ ઉત્પાદનો વિના, અંગો અને પ્રણાલીઓનું સામાન્ય કાર્ય અશક્ય છે. જો કે, તે ધ્યાનમાં રાખવો જોઈએ કે અલ્સરવાળા આહાર સૌમ્ય હોવો જોઈએ. તેથી, દંપતિ (અથવા રસોઈયા) માટે ખોરાક રાંધવા, જ્યારે તે સામાન્ય કરતાં થોડો વધુ સમય સુધી ગરમ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.

અલ્સરમાં આહાર એ હકીકત પર આધારિત છે કે શરીરને શક્ય તેટલું પોષક તત્વો પહોંચાડવા માટે, પરંતુ પાચન પ્રક્રિયાને ન્યૂનતમ આઘાતથી થવી જોઈએ. આ માટે દર્દીઓને સલાહ આપવામાં આવે છે કે આખા આહારને ત્રણ મુખ્ય ભોજનમાં અને 5-6 વચ્ચે, તમે એક ગ્લાસ દહીં અથવા ચુંબન કરી શકો છો.

પેપ્ટીક અલ્સર ધરાવતા દર્દીઓને ખૂબ ગરમ અથવા ઠંડા ખોરાક ન લેવો જોઈએ, અને તે ખૂબ ખારી, ધૂમ્રપાન અને કેનમાં ખોરાકને છોડી દેવા પણ ઇચ્છનીય છે. મદ્યાર્ક અને કાર્બોનેટેડ પીણાં (મદ્યાર્ક યુક્ત પીણાંઓ સહિત) શ્લેષ્મ પટલમાં ખૂબ જ બળતરા છે. આ સંજોગોને કારણે, અલ્સર સાથેનો ખોરાક ઉપરના ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવો જોઈએ.

તેના બદલે, દર્દીઓને વધુ દૂધ અને કિફિર પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે - આ પીણાં શ્વૈષ્મકળામાં રક્ષણાત્મક સ્તર બનાવે છે, એન્ટાસિડ ગુણધર્મો ધરાવે છે.

પેપ્ટીક અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ ધરાવતા દર્દીઓ ઘણીવાર પોતાને ખબર પડે છે કે કયા ખોરાકમાં પીડા અને અસ્થિરતાના હુમલાને ઉત્તેજિત કરે છે અને તેમના સ્વાગતને મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરો. ઉદાહરણ તરીકે, આંકડા સૂચવે છે કે અલ્સરવાળા મોટાભાગના દર્દીઓ લીંબુ અને તેનો રસ (અને અન્ય ઘણા એસિડિક ખોરાક) સહન કરતા નથી. આ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરતી વખતે પેટમાં એસિડિટીના ઉલ્લંઘનને કારણે છે.

ઘણા દર્દીઓ સંપૂર્ણપણે વાઇનના સફેદ અને લાલ જાતો સહન કરે છે, પરંતુ શેમ્પેઈન અને બિઅર પીતા નથી. વારંવાર દુખાવાની તીવ્રતા ચિપ્સ, બદામ, પિસ્તા અને અન્ય સમાન ઉત્પાદનો ઉશ્કેરે છે

તંદુરસ્ત વ્યક્તિમાં પણ મોટા પ્રમાણમાં મેયોનેઝ અને કેચઅપનો ઉપયોગ પેટમાં અપ્રિય સંવેદનાનો થાય છે, અને અલ્સરથી તે વધુ તીવ્રતાની ખાતરી કરે છે. અલ્સરથી ડાયેટ સંપૂર્ણપણે ફેટી અને સમૃદ્ધ સૂપ અને સૂપ દૂર કરવા જોઈએ. એક યુક્તિમાં મોટા પ્રમાણમાં ખોરાક અસ્વીકાર્ય છે.

ડૉક્ટરની બધી ભલામણોને યોગ્ય રીતે ધ્યાનમાં લો. તીવ્ર આહારમાં તીવ્ર આડઅસર થવી જોઈએ, જ્યાં સુધી હીલિંગ પ્રક્રિયા શરૂ ન થાય ત્યાં સુધી. પછી તમે થોડો ખૂબ ઉપયોગી ખોરાક ન શકે

પાચનતંત્રના રોગો માટે દિવસના રેશનનું ઉદાહરણ

1. બ્રેકફાસ્ટ:

- ગેસ વગરનું ખનિજ પાણીનું એક ગ્લાસ, ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ અથવા દહીં, સફેદ બ્રેડ સાથે માખણનો ભાગ;

- બાફેલી નરમ-બાફેલી ઇંડા, ચા અથવા કોફી (પ્રાધાન્યમાં દૂધ), કોઈપણ ધાતુ.

2. લંચ:

- કોઈ સૂપ ઓછી ચરબી હોય છે;

- છૂંદો અથવા છૂંદેલા શાકભાજી (બાફેલી);

- એક દંપતી અથવા બાફેલા માટે માંસ અથવા માછલી;

- રસ, દૂધ, જેલી અથવા ફળનો મુરબ્બો;

- ફળ અથવા છૂંદેલા બટાકાની

3. નાસ્તાની:

- માંસ અથવા માછલી ઉકાળવામાં;

- porridge અથવા શાકભાજી;

- પીણું

4. ડિનર:

- માંસ;

- વનસ્પતિ કચુંબર;

- બ્રેડ;

- પીણું

આવા આહારમાં માફીની શરૂઆત પહેલાં જ તેનું પાલન કરવું જોઈએ.