Transcarpathian કોગ્નેકના - વિન્ટેજ સંગ્રહ અને સામાન્ય brandies

કોગનેક નશીલા પીણાંનું સૌથી ઉમદા ગણવામાં આવે છે. ખાસ ટેકનોલોજી દ્વારા ચોક્કસ જાતો દ્રાક્ષ ઉત્પન્ન, તે સમગ્ર વિશ્વમાં તદ્દન લોકપ્રિય છે.

થોડું ઇતિહાસ

પેદા તે ફ્રાંસ માં શરૂ થયો હતો કારણ કે અહીં વાઇન શરૃઆતથી ચાલી વિકસાવવામાં આવ્યો છે. પરંતુ તે પછીની ઘણી સદીઓ લીધો, સામાન્ય સુધી વાઇન વાઇન ડિસ્ટિલેટ પેદા કરવાનું શરૂ કર્યું નવી ટેકનોલોજી ના આગમન સાથે (બ્રાન્ડી ભાવના), જે નવી આલ્કોહોલિક પીણું આધારે રચના કરી હતી.

તે વધુ સુગંધિત અને હંમેશની વાઇન કરતાં સમૃદ્ધ, પરંતુ ખૂબ મજબૂત હતી અને તેથી તે પાણીમાં બોળવામાં આવી હતી. તે માત્ર હતી પછી તે નોંધ લેવામાં આવી હતી કે જ્યારે ઓક બેરલ માં સ્ટોર તે ઉત્તમ સ્વાદ અને ઉપયોગી undiluted મેળવાય, તેની વ્યાપક ઉત્પાદન શરૂ કર્યું હતું. કોગનેક winemakers ના XIX મી સદીના ફ્રેન્ચ નગર ની શરૂઆત સુધીમાં સમૂહ ઉત્પાદન આ પીણું શરૂઆત કરી હતી, બ્રાન્ડી ઓફ ધ સિટી ઓફ સન્માન તે નામકરણ.

આજે, કોગ્નેકના શ્રેષ્ઠ આત્માઓ વચ્ચે એક સ્થળ ધરાવે છે અને વિશ્વના ઘણા દેશોમાં ઉત્પાદન કર્યું હતું.

યુક્રેન માં, વિસ્તારો કે તેના કોગ્નેકના માટે પ્રસિદ્ધ થયા હતા એક Transcarpathia છે. ઉઝગયરૉડ કોગનેક ફેક્ટરી પર અહીં Transcarpathian કોગ્નેકના, જે વિશ્વમાં તેના ચાહકો શોધે ઉત્પાદન કર્યું હતું.

ઉત્પાદન ટેકનોલોજી

ફેક્ટરી 1977 માં સ્થાપના કરી હતી, Cognacs ઉત્પાદન, 3 થી 12 વર્ષ થી વયના નિષ્ણાત. ખર્ચવામાં ટેકનોલોજી અને પર્યાવરણને અનુકૂળ કાચા માલના ઊંચા ગુણવત્તા પીણું પૂરી પાડે છે.

હકીકત એ છે કે ઉત્પાદનો માટે માંગ સતત 1986 માં અહીં વધતી જાય છે કારણે, કોગ્નેકના વૃદ્ધત્વ માટે વધુ એક વર્કશોપ ચાલે છે. તે શાખા સાથે જોડાયેલ છે, જ્યાં આધુનિક સૂકવણી પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને, ઠંડા સારવાર દારૂ ઓક બેરલ અને દારૂ સંગ્રહ મળવા ઉચ્ચતમ ધોરણો, ઉદ્યોગ ઉપલબ્ધ સંપર્કમાં છે.

કોઈ અજાયબી કોગ્નેકના ઉત્પાદન પ્રક્રિયા કલા સાથે સરખાવાય છે. કોગનેક Transcarpathian - આ ખરેખર એક અનન્ય માનવ પ્રવૃત્તિઓ અને પ્રકૃતિ પર વાઇનમેકિંગ ઓફ સદીઓ જૂના પરંપરાઓ આધારિત સંશ્લેષણ પરિણામે પ્રોડક્ટ છે.

કલેક્શન Transcarpathian કોગ્નેકના

Organoleptic લક્ષણો છે કે આ કોગ્નેકના તફાવત, માત્ર ગ્રાહકો વચ્ચે પણ બંને યુક્રેન અને વિદેશમાં નિષ્ણાતો વચ્ચે તેને માન્યતા સુનિશ્ચિત કર્યા હતા.

• કોગનેક "Zakarpattia" ઊંડી સોફ્ટ સ્વાદ, tartness દ્રાક્ષ એક સ્પર્શ સાથે જે મિશ્રણ ફ્લોરલ aromas છે.
• "Tisa" - પ્રથમ જન્મેલા Transcarpathian કોગ્નેકના. તે સોનેરી રંગ સાથે મધ એમ્બર રંગ લાક્ષણિકતા છે, અને અલગ વેનીલા અને ચોકલેટ રંગછટા સાથે મૂળ કલગી સબમિટ આવે છે.
• "કાર્પેથિઅન્સના" - બ્રાન્ડી સ્વાદ, સોનેરી રંગ સાથે રંગ lightish ચા ખૂબ હળવી હોય છે. તેમણે સારી રીતે વિકસિત સોફ્ટ નાજુક કલગી, જે ચોકલેટ લીંબુની જાતનું મોટું ફળ રંગમાં પ્રકાશિત છે.
• "ઉઝ્ગોરોદ" ધરાવતી અસામાન્ય રંગ એમ્બર છાંયો ખૂબ જ નિર્દોષ નિર્દોષ સ્વાદ ધરાવે છે. તેનું જટીલ કલગી અલગ આહલાદક ચોકલેટ ફ્લોરલ નોંધો છે.

વિન્ટેજ Cognacs

આ શ્રેણીમાં Transcarpathian કોગ્નેકના, જેની કિંમત અન્ય પ્રજાતિઓ સંબંધમાં ઘણી ઊંચી અને 600-650 રુબેલ્સને અંદર સમાવેશ થાય છે 6 વર્ષ અને તેથી વધુ શટર ઝડપ હોય છે. આ જેમ કે brandies છે:

• "Tisa", એચએફ વર્ગ સાથે સંકળાયેલા છે. 6 વર્ષ શટર ઝડપ ધરાવે છે.
• "કાર્પેથિઅન્સના" - સૌથી ઉંચું ગ્રેડ કોગનેક (ટૂંકસાર - 8 વર્ષ) છે, જે એક વર્ગ KVVK સાથે જોડાયેલું છે.
• "ઉઝ્ગોરોદ", સીએસ વર્ગ ઉલ્લેખ. તે ઉચ્ચ ગુણવત્તા દારૂ બનાવવામાં આવે છે અને 12 વર્ષથી ટકી રહી છે.

સામાન્ય Cognacs

આ કૅટેગરીમાં Transcarpathian કોગ્નેકના, જેની કિંમત 300 રુબેલ્સને શરૂ થાય રજૂ કરે છે, અને shutter ઝડપ 3-5 વર્ષ છે.

• "થ્રી સ્ટાર", 3 વર્ષ વયના.
• "Zakarpattia", 4 વર્ષ વયના.
• "પાંચ સ્ટાર્સ", જે પાંચ વર્ષ લાગ્યા છે.

કોગનેક ત્રણ તારાઓ ચિહ્નિત થયો હતો, બે પ્રકારના પેદા કરે છે. આ કોગનેક Transcarpathian "Beskidy", જે શબ્દ સંપર્કમાં - ઓછામાં ઓછા 3 વર્ષ. તે નરમ florals સાથે ચા સોનેરી રંગ અને સંવાદિતાપૂર્ણ કલગી ધરાવે છે. અને બ્રાન્ડી "3 તારા", વેનીલા એક હિંટ સાથે તેજસ્વી કલગી અને નિર્દોષ સ્વાદ લક્ષણો ધરાવે છે.

ઉત્તમ સ્વાદ અને કલગી "Zakarpattia" કોગ્નેકના છે. તે વૃદ્ધ કોગ્નેકના આત્માઓ બનાવવામાં આવે છે કરતાં ઓછી 4 વર્ષ છે, કે જે જૂના વૃદ્ધ આલ્કોહોલ ઉમેરવામાં નથી. કોગનેક "Zakarpattia" 4 સ્ટાર, જેની કિંમત 200 રુબેલ્સને શરૂ થાય અસંખ્ય ડિપ્લોમા અને ચંદ્રકો પાત્ર છે.

ફાઇવ સ્ટાર કોગ્નેકના પણ બે પ્રકારના હોય છે. આ એક સામાન્ય બ્રાન્ડી "Nevytsky કિલ્લો", જેના રંગ તરીકે પ્રકાશ સોનેરી અથવા પ્રકાશ ભુરો હોઇ શકે છે. તેમણે ઊંડો સ્વાદ અને વેનીલા પ્રકાશ નોંધો સાથે એક અનન્ય કલગી ધરાવે છે. 200 260 રુબેલ્સને તેના કિંમત. બીજા પ્રકારના પરંપરાગત બ્રાન્ડી Transcarpathian "5 તારા", ભાવ જે સરેરાશ 250rubley પર છે. જો તે લીસું સ્વાદ અને કલગી, જે સ્પષ્ટપણે વેનીલા એક હિંટ લાગ્યું છે.

કોગ્નેકના પીવા કેવી રીતે

યોગ્યતાનું આકારણી પૂરી Transcarpathian કોગ્નેકના સ્વાદમાં શકાય છે. આ અનન્ય પીણું પ્રશંસકો સમીક્ષાઓ તેમના દોષરહિત ગુણવત્તા, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને અનન્ય સુવાસ વિશે કહેવાય છે.

વિશાળ કાચ, તેના હાથ ગરમ તળિયે એમ્બર પ્રવાહી રેડો અને તેના હોઠ તે આયોજન કર્યું હતું. તેના જાદુ ના સુગંધ માં શ્વાસ, અને પછી ધીમે ધીમે પીવાના શરૂ SIP. જો તમને લાગે કે તે કેવી રીતે તેના અમેઝિંગ સ્વાદ છતી?

કોગ્નેકના યોગ્ય ડ્રિન્ક - એક આર્ટ છે, જે જાણવા માટે દરેક બળ હેઠળ છે. નાસ્તાની આ અદ્ભુત પીણું શ્રેષ્ઠ હાર્ડ ચીઝ છે કે તીક્ષ્ણ ગંધ અને સંતૃપ્ત ન હોય છે.