Subtleties અને રહસ્યો - પેનકેક સાલે બ્રેઙ કેવી રીતે

પેનકેક, પેનકેક - બાળપણ વધુ સમયથી તેમના મનપસંદ વાનગીઓ. એવું લાગે છે સરળ થાંભલો અને ટેબલ પર જામ, મધ, ખાટા ક્રીમ એક રકાબી શબ્દ મૂકવા ફ્રાય કરતાં, તેમને સ્વાદ કંઈ છે કે - તાજગીભર્યું લાલ, સ્વાદિષ્ટ, અને તે પણ હેઠળ ગરમ સુગંધિત ગુલ.

ટ્રેડ યુક્તિઓ

જોકે, તે લાગે છે - એક વસ્તુ છે, પરંતુ તે ખરેખર છે - અન્ય તદ્દન. કારણ કે કેવી રીતે પેનકેક સાલે બ્રેઙ પ્રશ્ન - જેથી મૂર્ખ નથી, ખાસ કરીને નવા નિશાળીયા housewives માટે. સૌથી મહત્વની વસ્તુ - વાનગીઓ. બધા શ્રેષ્ઠ, તમે એક ખાસ હોય તો પેનકેક પણ. અથવા સામાન્ય છે, પરંતુ નાના, જાડા તળિયા અને દિવાલો સાથે. શા માટે જાડા હોય છે? સરખે ભાગે ગરમ કરો. એન્ડ બર્ન નથી કણક મારફતે તેમજ બેકડ છે.

કેવી રીતે પેનકેક સાલે બ્રેઙ તે પર - બીજા યુક્તિ. પ્રથમ પગલું, ચરબી સાથે પણ ગ્રીસ મીઠું અને સળગાવવામાં સાથે છાંટવાની છે. ત્યાર બાદ, જ્યારે નીચે ઠંડુ, ફલાલીન સાફ, "prisolit" ફરીથી અને પછી ફરી સાફ છે, પરંતુ સ્વચ્છ અને સૂકા. તે પછી, વનસ્પતિ તેલ અથવા ચરબી એક ભાગ તળિયે ગ્રીસ સંપૂર્ણપણે હૂંફાળું અને રસોઈ શરૂ કરો. થોડા લોકો તેને વિશે સાંભળ્યું હશે, અને જો તેઓ આમ, તેઓ ભાગ્યે જ ઉપયોગ કરે છે. અને તે વ્યર્થ છે. આવા સૂક્ષ્મતાના ટાળે પરંપરાગત પ્રથમ પેનકેક હંમેશા ગઠેદાર છે.

પૅનકૅક્સ સાલે બ્રેઙ બનાવવા કેવી રીતે - તૃતીય યુક્તિ: જો કોઇ પણ અસફળ છે, pesters પકવવા પણ - એક છરી અથવા સાથે નીચે ઉઝરડા કરવા માટે ઉતાવળ કરવી નથી "હેજહોગ." વાનગીઓ સાથે આ સારવાર ફક્ત ખરાબ મળશે. ફરી કેલ્સિનેશન પ્રક્રિયા પણ ધોવા અને ફરીથી. તે ચોક્કસપણે મદદ કરશે!

ચોથા યુક્તિ છે, જે પહેલેથી પરીક્ષણ લાગે વળગે છે. તે મધ્યમ જાડાઈ ક્રીમ સમાન સુસંગતતા કરાવવું જોઈએ. પ્રવાહી બર્ન અને વિસ્ફોટ જ્યારે તમે ચાલુ કરશે. એક પણ જાડા - ભીનાશ અંદર રહે છે. તે હંમેશા ધ્યાનમાં પરિચારિકા, જે પહેલેથી જ પેનકેક સાલે બ્રેઙ કેવી રીતે ખબર લે છે.

અને અન્ય વસ્તુ: બેટર ચરબી (વનસ્પતિ તેલ) લોટને પોતે રેડીને. પછી ત્યાં એક વાર રસોઇ કાળજીપૂર્વક પણ ડુક્કરનું માંસ બેકન પર જવામાં પહેલાં પૂરતી હશે. ગરમી મજબૂત બની છે, પછી પેનકેક ઝડપથી શેકવામાં આવે છે, ગુલાબી ચાલુ વાળના ગુચ્છા પાડેલું પોપડો સાથે.

અને છેલ્લા કાયદેસર પ્રશ્ન છે: "પેનકેક તળેલી અથવા શેકવામાં આવે?" સિદ્ધાંત, જો તેલ પણ નથી ઉમેરવામાં આવે છે, અને તે પરીક્ષણ સમાવેશ થાય છે પર (નાની રકમ) રસોઇ, પછી શેકવામાં. અને જો દરેક નવા ચરબી સાથે સ્વાદ માટે પેનકેક ની બેચ પહેલાં - કે તળેલી છે.

પાતળા પેનકેક

હવે અમે પ્રેક્ટિસ થિયરી કરો. જેમ કે: પાતળું પૅનકૅક્સ સાલે બ્રેઙ બનાવવા. આ રેસીપી ખૂબ સરળ છે. તે શરૂ થાય છે અને વિકાસ "પેન્કેક" વસ્તુ ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે. તમે જરૂર પડશે: sifted લોટ - 2 કપ દૂધ - 3 કપ, ઇંડા - 3 ટુકડાઓ, માખણ - 50-60 ગ્રામ, ખાંડ એક ચમચી અને મીઠું એક ચમચી .. ઇંડા હરાવ્યું, મીઠું અને ખાંડ, ઓપવું ઉમેરી શકો છો. દૂધ અને ઓગાળવામાં અથવા મૃદુ માખણ રેડો, ફરીથી જગાડવો. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો.

કાળજીપૂર્વક મેળવવામાં ગઠ્ઠો રાખવા જગાડવો. તેલ સાથે frying પણ ભઠ્ઠી. જેથી તે એક પાતળા સ્તર તળિયે ફેલાયેલું છે સખત મારપીટ રેડવાની. એક પ્લેટ પર બેકડ પેનકેક શેક અને સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

કેવી રીતે અને શું આ વાની પીરસવામાં આવે છે? આ પૅનકૅક્સ તેમની સામગ્રી માટે આદર્શ છે. ભરણ લોટને આવરિત પરબિડીયું મધ્યમાં પર મૂકવામાં આવે છે. ફરી એકવાર, પેનકેક તળેલી પણ પર મુક્યા. ભરણ પર આધાર રાખીને, તેઓ ક્રીમ (દા.ત., પેનકેક માંસ સાથે સ્ટફ્ડ), બેરી જામ અથવા સીરપ, મધ સાથે વપરાય છે. અથવા એક વિશિષ્ટ વેનીલા અને ચોકલેટ સૉસ. અને પોતાને, જ્યારે તેના તિક્ષ્ણ, તૈલી પગલામાં તાજગીભર્યું લાલ ધાર સાથે, આ પેનકેક કોઈની સ્વાદ અદ્ભુત કૃપા કરીને કરશે.

કૂક હોસ્ટેલ અને raduyte ઘર!