Multivarka માં સફરજન સાથે ડક: રેસીપી

ઘણા માને છે કોઈપણ રજા શેકેલા ડક લક્ષણ. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સામાન્ય રીતે, તાજા ફળ અથવા સાઇટ્રસ માટે સ્વાદ ઉમેરવા તૈયાર. મોટે ભાગે આ હેતુ સફરજન માટે વપરાય છે. પરંતુ તે બધા ઇચ્છાઓ પર આધાર રાખે છે અને ખૂબ રખાત ચાખી હતી. આજકાલ ઘરે ખાવાના પક્ષીઓ વિવિધ રસોડું ઉપકરણો ની મદદ સાથે કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, multivarka માં સફરજન સાથે બતક ખૂબ સરળ તૈયાર છે અને તે બહાર વળે નથી ઓછી સ્વાદિષ્ટ. અને આ વાનગી વિવિધ રીતે બનાવવા માટે.

મૂળ આવૃત્તિ

કરો multivarka ડક સફરજન સાથે ટેન્ડર બહાર આવ્યું અને રસાળ, તે પૂર્વ marinate હોઈ શકે છે. માત્ર પછી તે મુખ્ય પ્રક્રિયા કરવા માટે આગળ વધવા માટે જરૂરી છે. બતક માંસ 700 ગ્રામ, મધ અને ડાઇનિંગ મસ્ટર્ડ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો, ખાંડ 25 ગ્રામ, 1 ખાટા સફરજન: આ કિસ્સામાં, જરૂરિયાત કામ કરે છે.

વાનગી તમે નીચેની જરૂર તૈયાર કરો:

1. મરઘાં ક્લેવર ધોવું, ભાગ વિભાજિત અને સંપૂર્ણપણે તેમને નેપકિન સાથે ડ્રાય.
2. મધ સાથે મસ્ટર્ડ મિશ્રણ છે, marinade તૈયાર.
3. કોટ તૈયાર રચના બતક ટુકડાઓ roasting માટે પસંદ કર્યા હતા. તે પછી, તેઓ એક વાટકી, કવર કે બંધ કરી દેવાઇ હતી અને ઓછામાં ઓછા બે કલાક માટે આ સ્થિતિમાં છોડી કરવાની જરૂર છે.
4. મીઠું સાથે બતક ટુકડાઓ તૈયાર અને પછી એક વાટકી Multivarki મૂકી.
5. મુખ્ય પેનલ "ખાવાનો" મોડ અને ભઠ્ઠીમાં માંસ કલાક દીઠ (30 મિનિટ દરેક બાજુ સાથે) ચાલુ કરો. જો જરૂરી હોય, તે ફરી એક વખત મીઠું ઉમેરી શકો છો.
6. સફરજન ધોવામાં આવે છે, અને પછી કાળજીપૂર્વક તેમના કોર બહાર કાપી, નાના સ્લાઇસેસ કાપી.
7. બતક વાનગી અને ભૂકો કરેલા ફળ પર પસાર કરવા માટે ઉકળતા ચરબી સીધું ફેંકવું માટે તૈયાર છે.
8. ખાંડ ઉમેરો, મિશ્રણ અને તેમને કોઈ ગરમીથી પકવવું જ સ્થિતિ કરતાં વધુ 10 મિનિટ ઉત્પાદનો સમય mush માં ચાલુ કરવા માટે ન હતી.

multivarka સફરજન આ બતક, નરમ રસાળ અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ વાનીમાં ઉત્સવની ટેબલ એક વાસ્તવિક શણગાર બની શકે છે.

ખાટા ક્રીમ સાથે ડક

જ્યારે ખાવાનો તેના માયા જાળવી રાખ્યો મરઘાં કરવા માટે, તૈયારીઓ દરમિયાન તે થોડી ખાટી ક્રીમ ઉમેરી શકો છો છે. વધુમાં, ડેરી ઉત્પાદન ચરબી, જે વેફ્ટ ઘણું સમાવે કેટલીક લેશે. આ વાનીમાં પેટ સમસ્યાઓ ભય વિના ખાવું શકે છે. ઉત્પાદનો આગામી જરૂરી સમૂહ તૈયાર કરવા માટે: 1 બતક પક્ષી 2 મોટી સફરજન મોટી ડુંગળી, મીઠું, 175 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ, કાળા મરી, પાણી, પત્તા અને વનસ્પતિ તેલ 60-80 ગ્રામ.

સફરજન સાથે multivarka ડક તૈયારી ખૂબ સરળ છે:

1. ક્લેવર કોગળા અને ટુકડામાં કાપવામાં.
2. એક શેકીને પણ ગરમી માખણ 25 ગ્રામ છે.
3. ફ્રાય બંને બાજુઓ પર સ્લાઇસેસ તૈયાર થઈ હતી.
4. Peeled ડુંગળી મોટા ટુકડા, સફરજન કાપી અને સેગમેન્ટ્સ કે ભાગાકાર, તેમને કોર દૂર પછી.
5. પ્રોડક્ટ્સ multivarku માં બંધ, તેલ થોડા ટીપાં ઉમેરો અને "શેકીને" માં 10 મિનિટ માટે સણસણવું.
6. , ફ્રાઇડ બતક બાઉલમાં ટ્રાન્સફર મસાલા ઉમેરો અને બધા પાણી રેડવું.
7. "Quenching" મોડ, અને 2 કલાક માટે ટાઈમર સેટ કરો.
8. પ્રક્રિયા ના અંત પહેલા 25-30 મિનિટ, ખાટા ક્રીમ ઉમેરો.

આ પદ્ધતિ સાથે માંસ ટેન્ડર, ગુલાબી અને સ્નિગ્ધ નથી કરે છે.

prunes સાથે ડક

પેકિંગ ડક વિશ્વ વિશાળ લોકપ્રિયતા. પરંતુ તેની તૈયારી ગૃહિણીઓ કેટલાક સમસ્યાઓને કારણે ભાગ્યે જ આ રેસીપી વાપરો. આ વાનગી સરળ આવૃત્તિ બતક braised છે. સફરજન અને prunes પર સહેલાઈથી multivarka તૈયાર કરી શકાય છે, ઉપલબ્ધ નીચેની મૂળભૂત ઘટકો સમાવેશ થાય છે: બતક ક્લેવર, ફળ (તાજા સફરજન અને prunes), મસાલા (મીઠું, ધાણા, આદુ, કાળા મરી, અજમાનો છોડ, લસણ અને ખાડી પર્ણ), વનસ્પતિ તેલ .

તૈયારી બતક સ્ટયૂ (સફરજન સાથે તે પણ tastier હશે) ખૂબ જ સરળ છે:

1. મરઘાં ક્લેવર સાથે ધોવા, ગટ, અને પછી વિનિમય માં ટુકડાઓ વેરઝેર.
2. તૈયાર મસાલા કાળજીપૂર્વક મોર્ટાર માં અંગત સ્વાર્થ.
3. તેમને માંસ ટુકડાઓ છીણવું અને કેટલાક કલાકો સુધી ઠંડી જગ્યાએ છોડી દો.
4. સફરજન સ્લાઇસેસ કાપી, કોર દૂર કરી. તે જ સમયે તમે કટ કરી શકતા નથી અંતે ત્વચા.
5. વાટકી Multivarki થોડી તેલ રેડીને તળિયે હોય, તો પછી બધા મિશ્ર તૈયાર ખોરાક મૂકે છે.
6. પાણી રેડો કે જેથી પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે તેમને આવરી લે છે.
7. "Braising" મોડ સક્રિય અને બે કલાક માટે રાંધવા.

એક આદર્શ બતક ચોખા માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે. માર્ગ દ્વારા, તે એક ખાસ શામેલ પર કપ સેટિંગ જ સમયે તૈયાર કરી શકાય છે. તે માત્ર મસાલા (કરીના, મીઠું, લસણ અને મરી) સાથે મળીને થોડી podvarennuyu અનાજ ઊંઘ જવા જોઈએ.

એક સમાન આવૃત્તિ

એ જ રીતે, સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન સાથે બતક તૈયાર. આ રેસીપી એક વિશિષ્ટ લક્ષણ એ હકીકત છે કે, પક્ષી કે તે ટુકડામાં વિભાજન નહિં, તો સમગ્ર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. બતક પક્ષી વજન લસણ 2.5 કિલોગ્રામ વડા, મીઠું, રાઈ 3 ચમચી, તાજા સફરજનનો 0.6 કિલોગ્રામ અને વિવિધ મરી મેયોનેઝ 4 tablespoons મિશ્રણ: જરૂર તૈયાર કરવા માટે.

જેના પર ટેકનોલોજી સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન સાથે બતક છે, ખૂબ જ સરળ અને સ્પષ્ટ છે:

1. પ્રથમ, ક્લેવર બાકીના પીંછા અને વાળ સાફ હોવું જ જોઈએ. આ અંત માટે, તે પૂર્વ સાગર અને પછી લોટ, ઓપવું કપડાથી છાંટવામાં હોવી જોઈએ. છેલ્લે, પક્ષી પાણી સાથે ધોવાઇ અને એક તીવ્ર છરી સાથે થાપણ અવશેષો બંધ ઉઝરડા કરવો જોઇએ.
2. બહાર અને છીણવું વેફ્ટ મીઠું અંદર. તે પછી, તે હંમેશ માટે નીચે આવેલા જ જોઈએ.
3. મિશ્રણ મરી, મસ્ટર્ડ અને મેયોનેઝ, બધી બાજુઓ ના marinade, જે પછી કોટ ક્લેવર તૈયાર કરવા. સારવાર પક્ષી ચાળીસ મિનિટ ઊભા જ જોઈએ.
4. લસણ ફોતરાં થી સાફ કરવામાં આવે છે, અને પછી બહારના પડ પર લાર્ડ દાંત બતક, એક તીક્ષ્ણ છરી સાથે છિદ્રો બનાવે છે.
5. સફરજન મોટી સ્લાઇસેસ માં વિભાજિત કરવામાં આવી છે, તેમને કોર બહાર કાઢે છે.
6. ક્લેવર ની અંદર ફળ ભરો અને પછી ધીમેધીમે ચીરો toothpicks સાથે જોડવું કે સંલગ્નિત.
7. સ્લીવમાં (સીમ બાજુ સુધી) મૂકી અને યોગ્ય રીતે ડક ધાર સુરક્ષિત.
8. એક પકવવા શીટ પર પક્ષી મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલી છે, ઓછામાં ઓછા 180 ડિગ્રી preheated. પાકકળા સમય ક્લેવર સામૂહિક (કિલોગ્રામ દીઠ 45-50 મિનિટ) પર આધાર રાખે છે કરશે. 10 મિનિટ કટ સ્લીવમાં ના અંત પહેલા.

તે ટેન્ડર, સોનેરી પોપડો અને એક સુખદ ફળના સુવાસ સાથે રસદાર બતક બહાર કરે છે.

સંપૂર્ણપણે multivarka માં

એક એવી પ્રક્રિયા છે તકનીક ઉપલબ્ધ સાધનો અને કોર ઘટકો સમૂહ પર આધાર રાખે છે - સફરજન સાથે બતક Roasting. આધુનિક ગૃહિણીઓ રસોડું multivarku વાપરવા માટે પ્રેમ. આ કુશળતા ઉપકરણ તમે વાસ્તવિક આનંદ કોઈ વાનગી તૈયારી વળવા માટે પરવાનગી આપે છે. પક્ષી માપ પર આધાર રાખીને શેકવામાં શકાય છે, ટુકડાઓ કે સમગ્ર કાપી. તે ખૂબ જ સરળ પદ્ધતિ વાપરે છે. ઉદાહરણ માટે, લો, રેસીપી, જેના માટે 2 કરતાં વધુ કિલો મીઠું 5 ગ્રામ, 2 મોટી ખાટા સફરજન, વનસ્પતિ તેલ, અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, અને ધાણા ઓફ જરૂરી બતક વજન.

રસોઈ વાનગીઓ સ્ટેજીસ:

1. બધા મરઘાં પ્રથમ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને એક ટુવાલ સાથે સૂકા કરવો જોઇએ.
2. સફરજન મોટા ટુકડા કાપી, તેમને પૂર્વ બીજ અને કોર દૂર.
3. ધાણા એક ચૂંટવું સાથે ફળ મિક્સ કરો, અને પછી તેમને ક્લેવર રેડે છે. કે પછી, તે છિદ્ર મજબૂત થ્રેડ અપ સીવવા માટે જરૂરી છે.
4. Lay બતક multivarku સેટ મોડ "શેકીને" અને ઢાંકણ હેઠળ 20 મિનિટ માટે રાંધવા, સમયાંતરે બીજી બાજુ પર દેવાનો.
5. સક્ષમ કરો "શમન" અને અડધા કલાક માટે ટાઈમર સેટ કરો. જૂના સમય પક્ષીઓ માટે આશરે 60 મિનિટ વધારો કરી શકે છે.

ટુકડામાં ટેબલ સારી ક્લેવર કટ કરવા માટે તૈયાર કરવા માટે સબમિટ કરવા માટે, અને બેકડ સફરજન એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે આસપાસ મૂકે છે.

સફરજન અને બટાકાની સાથે ડક

Mistresses વારંવાર વાનગીઓ સાઇડ ડિશ અને મુખ્ય વાનગી એક જ સમયે તૈયાર જેમાં ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ ખૂબ સમય ઘટાડે છે અને તમે તરત જ ભોજન ખાવા માટે તૈયાર વિચાર પરવાનગી આપે છે. તેથી, multivarka માં બટાટા અને સફરજન સાથે બતક માત્ર 2.5 કલાક છે. અને વાની માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખૂબ લાંબા સમય સુધી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઘર multivarku રાખવાથી માત્ર ડેસ્કટોપ પર એકત્રિત કરવાની જરૂર નીચેના ઉત્પાદનો: giblets બતક, 8 બટાકા, તાજા ક્રાનબેરી અને મધ, 3 લીલા સફરજન, એક લાલ અને સફેદ ડુંગળી 100 ગ્રામ, ½ ચમચી જીરું વગર સમગ્ર પક્ષી, કાળા મરી એક ચપટી, 1 નારંગી, અને મીઠું 20 ગ્રામ.

પ્રક્રિયાને કેટલાંક તબક્કા માં ઉજવાય છે:

1. ધોવાઇ બતક ભાગમાં કાપી.
2. સફરજન સ્લાઇસેસ અંગત સ્વાર્થ.
3. બટાટા peeled રેન્ડમ મોટા ટુકડા માં ક્ષીણ થઈ જવું.
4. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી.
5. હની, મીઠું, જીરું, નારંગીના રસ અને મરી ડ્રેસિંગ રસોઇ.
6. ઝાકળની ઝરમર તે ઉત્પાદનો કાપલી, તેમને ક્રાનબેરી ઉમેરો થાય છે.
7. પિસીસ પક્ષી કટોરો Multivarki તળિયે મૂકે છે.
8. ટોચના tucked ફળો અને શાકભાજી મિશ્રણ વિતરણ કરે છે.
9. સેટ કરો "ખાવાનો" મોડ અને એક અડધી કલાક ઢાંકણ હેઠળ રાંધવા. દર 30 મિનિટે, ઉત્પાદન ચાલુ કરવી જોઈએ.

તે ટેન્ડર, એક વાળના ગુચ્છા પાડેલું પોપડો અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી મૂળ સાથે રસાળ માંસ બહાર કરે છે.