"Metaxa" - તે શું છે અને શા માટે તમે પીવા

ગ્રીસ રાષ્ટ્રીય નશીલા પીણાં માટે પ્રખ્યાત છે. આ પૈકી, સૌથી પ્રસિદ્ધ - "Metaxa". તે શું છે? હકીકતમાં, તે બ્રાન્ડી અને વાઇન છે, કે જે Kifizii માં Spyros Metaxas દ્વારા 1882 માં આવ્યા મિશ્રણ છે. પીણું પાયે માન્ય કરવામાં આવી છે અને છ વર્ષ પછી નિકાસ બન્યા વિદેશી દેશો. સત્તાવાર રીતે, તે કોઇ બ્રાન્ડી અથવા કોગ્નેકના કૉલ કર્યો ન હતો, કારણ કે તે છે - ખાસ કંઈક છે.

ઘટના ઇતિહાસ

તેથી, Metaxa દેખાય છે 120 કરતા વધુ વર્ષ પહેલાં, તેના ઉત્પાદન પ્રાચીન ગ્રીસ વાઇનમેકિંગ ઓફ પરંપરાઓ પર આધારિત હતી. 1888 માં, પિરોઉસ પીણું મોટા પાયે ઉત્પાદન માટે પ્રથમ ફેક્ટરી ખોલી. પ્રતીક કોગ્નેકના પ્રાચીન સિક્કો કે છોડની બાંધકામ દરમિયાન જાણવા મળ્યું હતું બની હતી. તે સાલામિસના સમુદ્રનું યુદ્ધ માં પર્સિયન સામે ગ્રીક્સ વિજય રજૂ કરે છે.

યુનાઇટેડ સ્ટેટસ - એક દેશ જ્યાં "Metaxa" સૌથી સામાન્ય આવા પીણું. તે અમેરિકનો માટે છે? શુદ્ધ સ્વરૂપ આ કોગ્નેકના પરંતુ દ્રાક્ષ વૃદ્ધત્વ. અન્ય મુખ્ય દેશ છે જ્યાં તે પસંદ કરવામાં આવે છે - જર્મની.

અમારા ઇતિહાસની પાનાંઓ મારફતે leafing, અમે જોઈ શકીએ છીએ કે રશિયન સમ્રાટ અને Empresses ગ્રીક નશીલા પીણાંનું ગમ્યું: ગ્રીક કંપનીને રોયલ કોર્ટ સત્તાવાર સપ્લાયર હતી 1917 ની ક્રાંતિ વર્ષ. એથેન્સ હજુ રાખવા સુવર્ણ ચંદ્રક આ યાદમાં રશિયન ઝાર છે.

ઉત્પાદન

આ ડબલ brandies ક્રેટનું થી વાઇન સામગ્રી દારૂ વપરાય કોગ્નેકના ઉત્પાદન, અને Atticas કોરીન્થના (ગ્રીસ પ્રદેશોમાં). કે પછી તેમણે ઓક બેરલ માં ત્રણ પંદર વર્ષ રાખવામાં આવે છે. આગળ, 60 ડિગ્રી બ્રાન્ડી "Metaxa" ખાસ મસ્કત વાઇન કે Lemnos અને સામોસના ટાપુ પર ઉત્પન્ન થાય છે, અને ગુલાબના પાંદડીઓ અને ઔષધો પ્રેરણા સાથે ભેળવવામાં આવે છે. વાઇન અર્ક કરતાં ઓછી 12 મહિના નથી.

પીણું અંતિમ તબક્કે ઠંડી જગ્યાએ મૂકવામાં અને છ મહિના માટે રાહ ઓક બેરલ માં રેડવામાં આવે છે. આ સમયગાળા પછી મિશ્રણ ફિલ્ટર્ડ અને મૂળ બોટલ માં રેડવામાં આવતું હતું. હાલમાં કંપની લોગો અને લેબલ્સ ઉપયોગ કરે છે.

ગ્રીકો માટે Metaxa

પ્રશ્ન પર ગ્રીકો: "Metaxa - તે શું છે?" જવાબ અસ્પષ્ટ છે. તેમને માટે તે માત્ર એક મજબૂત માદક પીણું નથી - તે અનુપમ સ્વાદ અને એક પરંપરા એક મહાન સમૂહ છે. કોગનેક, 40% માદકતા ધરાવે છે ફ્રેન્ચ જેમ ચાખી છે, પરંતુ દારૂ એક ખાસ સ્વાદ સાથે. તેમણે પીવા ન હતી, તે સ્વાદ - ધીમે ધીમે sipping, સુવાસ અને સ્વાદ માણી શરીરના દરેક શ્વાસ સાથે લાગણી હુંફ ફેલાય છે.

પ્રકારો

વય પર આધાર રાખીને, ત્યાં ઉમદા પીણું વિવિધ પ્રકારના હોય છે:

• ત્રણ વર્ષ - "Metaxa" 3 તારા;
• પાંચ વર્ષ - "Metaxa" 5 તારાઓ;
• સાત વર્ષ - "Metaxa" 7 તારાઓ.

ગ્રીસમાં ત્યાં 12 અને 16 તારાઓ જાતો છે. 50 વર્ષ આ સંગ્રહમાં પીણું જાળવી રાખ્યો હતો. ત્યાં બેરલ અને 60- 90 વર્ષનો વિલંબ હોય છે, પરંતુ તે પણ 7 તારો connoisseurs પ્રશંસા કરે છે. મિશ્રણ વારંવાર કોકટેલપણ માટે વપરાય છે. જો જરૂરી હોય, તેઓ બરફ અને લીંબુ ઉમેરો. તમે પીણું સાંભળ્યું છે "સેન્ટિનારીયો-Metaxa?" તે શું છે? આ પીણું કે ખાસ પોર્સેલેઇન વાહિનીઓ બાટલીઓની છે.

એક સારા રેસીપી છે, કે જે ગુપ્તતા રાખવામાં આવે છે - પીણું સફળતાના રહસ્ય નથી. નિકાસ વોલ્યુમ 60%, 120 દેશોમાં આ બ્રાન્ડી ખરીદો છે. 2000 થી ઉત્પાદક કંપનીઓ રેમી Cointreau એક જૂથ એક સભ્ય છે. અને હવે "Metaxa" વિશ્વમાં ટોચની 100 સૌથી વધુ લોકપ્રિય આલ્કોહોલિક પીણું સૂચિબદ્ધ છે. સંમતિ, તે પોતાને માટે બોલી. આમ, Metaxa - ગ્રીસ, કાચ કંટેનરોમાં ડાયોનિસસ વારસો પ્રતીક.