Macadamia બદામ: ઉપયોગી ગુણધર્મો, સ્વાદ, ઉપયોગ

Macadamia બદામ, ઉપયોગી ગુણધર્મો, કે જેનો અલગ અલગ હોય છે, તાજેતરના વર્ષોમાં લોકપ્રિય રોગનિવારક અને પ્રસાધન સામગ્રીઓના બન્યા હતા. આ પ્લાન્ટ તદ્દન તરંગી અને ખેતી દ્રષ્ટિએ સમસ્યારૂપ છે, અને આ તેની નોંધપાત્ર ખર્ચ થાય છે. Macadamia બદામ છે, કિંમત કિલોગ્રામ દીઠ હવે આશરે $ 30, વિશ્વની સૌથી વધુ ખર્ચાળ ગણવામાં આવે છે. પરંતુ જે લોકો આવા ખર્ચ પરવડી શકે છે, ખુશીથી આ ઉત્પાદન ખરીદી, અને માત્ર કારણ કે તે પ્રતિષ્ઠિત અને વિદેશી છે. હકીકતમાં, આ પ્લાન્ટ અમુક લાભકારી ગુણધર્મો ધરાવે છે અને રસોઈ અને ઔષધીય અને કોસ્મેટિક હેતુ માટે ઉપયોગ થાય છે.

નિવાસસ્થાન

પ્રથમ વખત આ પ્લાન્ટ ઓસ્ટ્રેલિયન વનસ્પતિશાસ્ત્રી મુલર પરિવારમાં મળી આવ્યો હતો. તે જેમણે પ્રથમ આ અદ્ભુત અખરોટ વર્ણવેલ હતો અને તેમના મિત્ર માનમાં નામ આપ્યું હતું - રસાયણશાસ્ત્રી જોન McAdam. આ વૃક્ષ કુટુંબ proteynovyh અનુસરે છે, અને હવે તેની પ્રજાતિઓ 9 ઓળખવામાં આવે છે. તેમને પાંચ જ ઓસ્ટ્રેલિયાના જમીનો પર ઉગે છે, બે જાતિઓ કૃત્રિમ ઉગાડવામાં આવે છે. તારીખ કરવા માટે, વિશ્વ ગણાશે કરી શકાય છે, અને તેથી ઘણા સ્થળો છે જ્યાં તે macadamia બદામ વધે (ખેતી). આ સમાવેશ થાય છે: કેલિફોર્નિયા, હવાઇ, બ્રાઝીલ અને દક્ષિણ આફ્રિકા.

વધતી મુશ્કેલી

macadamia બદામ વધતી મુખ્ય સમસ્યા એ છે કે સંપૂર્ણ વૃક્ષ માત્ર 7-10 વર્ષ જીવનમાં ફળ સહન શરૂ થાય છે. પરંતુ એક ચોક્કસ વય સિદ્ધિ, વૃક્ષ બાંહેધરી નથી આપતું કે તે લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી લણણી લાવશે. આ માટેનું કારણ એ છે કે macadamia બદામ (મોટા ભાગના સામાન્ય નામો macadamia એક) સતત હરિકેન બળ સાથે સમુદ્ર પવન ના ravages હેઠળ ઘટી ભય માટે ખુલ્લા કરવામાં આવે છે.

પણ તે કિસ્સાઓ છે કે જ્યાં વૃક્ષ ઉગે છે અને સંપૂર્ણ લણણી આપી વ્યવસ્થા, ત્યાં તેના ફળ સંગ્રહ સાથે અનેક સમસ્યાઓ છે. macadamia ઊંચાઇ 15 મીટર સુધી પહોંચવા અને ખાસ સાધનો વગર તેના ટોચ પર પહોંચવા કરી શકો છો ખૂબ જ સરળ છે. નટ્સ પોતાની જાતને ખૂબ જ હાર્ડ શેલ, જે ભારે ફળ અલગ કરવામાં આવે છે સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. જેથી આ બદામ માત્ર એકત્રિત કરવા મુશ્કેલ, પરંતુ હજુ પણ સાફ કરવા ખૂબ સમસ્યાવાળા હોય છે. શા માટે મોટા ભાગના વચ્ચે હાલમાં વિશ્વમાં જાણીતા ખર્ચાળ macadamia બદામ છે. તે માટે ભાવ, અલબત્ત, દરેક તમામ મુશ્કેલીઓ છતાં વાવેતરની સંખ્યા વધતી તરીકે વર્ષ પસાર, અને આ ફળો ઉત્પાદન વૃદ્ધિ સાથે ઘટે છે. પરંતુ સરેરાશ ઉત્પાદન એક કિલોગ્રામ $ 30 અંતિમ ખરીદનાર ગુમાવવું પડ્યું.

પ્લાન્ટ જનરલ વર્ણન

અમે ઉલ્લેખ કર્યો તરીકે, પુખ્ત વૃક્ષો ઊંચાઈ 13-15 મીટર પહોંચી શકો છો. આ પ્લાન્ટ ફૂલો પૂરતા નાના બોલ સફેદ અથવા ગુલાબી એક સફેદ હોય છે. જ્યારે તેઓ મોર, તેમના કળીઓ, સ્પાઇક્સ મળતા જ્યારે પ્રકાશ મીઠો સ્વાદ ઝમવું. આ ગંધ મધમાખી, જે છોડ કુદરતી પરાગ રજ વાહકોને છે આકર્ષે છે. એક નિયમ તરીકે, ફળ સંપૂર્ણપણે સપ્ટેમ્બર માર્ચથી સમયગાળામાં પકવવું, પરંતુ સાનુકૂળ સ્થિતિ હેઠળ, macadamia બદામ (ઉપયોગી ગુણધર્મો, કે જેનો વધુ અમને દ્વારા ગણવામાં આવશે) એક વર્ષ ફળ સહન કરી શકે છે. આ ફળો લગભગ સંપૂર્ણ પરિપત્ર આકાર અને વ્યાસ 2 સે.મી. સુધી હોઇ શકે છે.

તે સ્વાદ જેવું છે શું

Macadamia બદામ, કે જે સ્વાદ સરળ hazelnuts યાદ અપાવે છે, ઘણી વાર તેના બેહદ ભાવ ટીકા કરી હતી. પરંતુ સાચા connoisseurs કહે છે કે આ ફળ થોડું વધારે મીઠું અને વધુ સુગંધિત હોય છે. તે જ સમયે, જેઓ સાચા gourmets અને બદામ ઓફ connoisseurs ન હોય, માત્ર નથી સમજી નથી શા માટે એક ઉત્પાદન જે ખાસ કરીને સરળ છે hazelnut અલગ નથી માટે મોટી બક્સ ચૂકવણી કરો. તે આ કારણોસર, macadamia બદામ, સમીક્ષાઓ જે ત્યાં અલગ હોય છે, ઘણીવાર તેની ઊંચી કિંમત માટે ટીકા કરે છે. પરંતુ ભૂલશો નહિં આ ઉત્પાદન ખૂબ જ ઊંચી ઉષ્મીય મૂલ્ય ધરાવે છે, પરંતુ તે પણ એક સમૃદ્ધ અને ઉપયોગી રાસાયણિક રચનામાં છે.

છોડ ની રચના

Macadamia બદામ, ઉપયોગી ગુણધર્મો, કે જેનો તેની બનાવટ કારણે થાય છે, પોષક પદાર્થો સહિત ઘણો સમાવે છે:

• ચરબી અને કાર્બનિક એસિડ, પ્રોટીન, ફાઈબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ;
• તેલ;
• વિટામીન્સ (C, E, બી _1, બી _2, બી _5, બી _6, બી _9);
• ટ્રેસ તત્વો (સેલેનિયમ, લોખંડ, જસત, તાંબુ, મેંગેનીઝ);
• macroelements (પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ).

આ છોડના ફળ ની રચના કારણે કેટલાક સાજા પાવર ધરાવે છે.

Macadamia બદામ: ઉપયોગી ગુણધર્મો

આ ઉત્પાદન લાગુ કરવા માટે જ્યારે વિટામિન ઉણપ અને તેના નિવારણ યોગ્ય છે. પણ, આ બદામ ભલામણ કરવામાં આવે છે જ્યારે ત્યાં કેન્સર વિકાસના વધતા જોખમ છે. એવું મનાય છે કે macadamia સમર્થ ખાવાથી migraines છૂટકારો મેળવવા અને આવા સંધિવા અને આર્થ્રોસિસ કારણ કે મસ્ક્યુલોસ્કેલિટલ સિસ્ટમના રોગો, સંખ્યાબંધ મદદ કરે છે. પણ આ અખરોટ કંઠમાળ અને સોજાને સારવાર દરમિયાન મૂળભૂત ઉપચાર માટે પૂરક તરીકે વાપરી શકાય છે.

હકીકત એ છે કે macadamia ખૂબ ઉચ્ચ કેલરી છે છતાં, સ્થૂળતા nutritionists બદામ એક સંપૂર્ણ ભોજન એક મુઠ્ઠીભર બદલો ભલામણ કરીએ છીએ. macadamia બદામ એક બહુ જ નાની સંખ્યામા જરૂરી ઊર્જા સાથે શરીર વિદ્યા કરી શકો છો અને એ જ સમયે સૂક્ષ્મ અને મેક્રો સંપૂર્ણ પ્રવૃત્તિ માટે બધા જરૂરી સાથે તે માણે છે. વધુમાં, આ ઉત્પાદન માનવ શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણ વધે છે અને વધારાનું કોલેસ્ટેરોલ દૂર કરે છે, કે જેથી સામાન્ય વિરોધી વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાઓ થાય છે.

Macadamia તેલ, મિલકતો અને કાર્યક્રમો કે જે વિવિધ અલગ પડે છે, સફળતાપૂર્વક ડિગ્રી વિવિધ બળે સારવાર માટે ઉપયોગ થતો હતો. ક્ષમતા હકીકત કારણે ત્વચા પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે કે જે આ તેલ ની રચના વિવિધ સમાવેશ થાય છે અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ, જે સમાવેશ થાય છે palmitic એસિડ. તેમજ ઓળખવામાં આવે છે, તે પણ માનવ ત્વચા ની રચના જોવા મળે છે. આ શા માટે તેલ ત્વચા નવજીવન વેગ કરી શકો છો અને વિવિધ જખમો અને બર્ન્સ ઝડપી હીલિંગ પ્રોત્સાહન.

Macadamia તેલ: પ્રોપર્ટીઝ એન્ડ cosmetology એપ્લિકેશન્સ

ત્વચા પુનઃસ્થાપિત કરવાની ક્ષમતા કારણે, આ ઉત્પાદન સફળતાપૂર્વક cosmetology લાગુ કરવામાં આવી છે. તેલ અત્યંત અસરકારક બંને તેનું સ્વતંત્ર અરજી, અથવા ક્રિમ અને માસ્ક વિવિધ ભાગ તરીકે ગણવામાં આવે છે. નીચેના અસરો માટે કોસ્મેટિક તે નિયમિત ઉપયોગ છે:

• ચહેરાના ત્વચા નોંધનીય કડક બનાવી છે, અદૃશ્ય અને ઓછી નોંધપાત્ર કરચલીઓ બની જાય છે, મુખાકૃતિ evens;
• એક મદદથી શરીર તેલ માલિશ વધુ મજબૂત ત્વચા turgor ;
• વિવિધ આવશ્યક તેલ ઉમેરા સાથે બેઝ તરીકે આ એજન્ટ ઉપયોગ ગુમાવી સેલ્યુલાઇટ શરીરમાં વધુ તંગ બની જાય છે.

તે નોંધ્યું છે કે આ અખરોટ તેલ ખૂબ જ નાજુક અને પાતળા ત્વચાની કાળજી માટે ઉત્તમ છે વર્થ છે. cosmetology, તે સફળતાપૂર્વક હોઠ, બાહ્ય ત્વચા સંભાળ અને આંખો આસપાસ વિસ્તાર માટે વપરાય છે.

વધુમાં, લોહી પરિભ્રમણ વધારવા માટે ક્ષમતા કારણે કુદરતી વાળ નુકશાન સાથે વાળ ગ્રંથીઓ ઉત્તેજીત કરવા માટે વપરાય ઉપાય છે, અને સક્રિય વાળ નુકશાન સાથે. ઓઇલ પણ વિવિધ શેમ્પૂ, માસ્ક ભાગ છે અને ઘણી વખત વાળ ડાયઝનો રચના દાખલ કરાયા છે.

કૂતરા માટે ભય

હકીકત એ છે કે આ ઉત્પાદન માનવ શરીર માટે ઘણા લાભદાયી ગુણધર્મો ધરાવે છતાં, અમારા ચાર પગવાળું મિત્રો, એટલે કે કૂતરાં, તે ગંભીર નુકસાન થઈ શકે છે. આ ઉત્પાદન સમાવે ભાગરૂપે હજુ સુધી સંશોધન વિષ કે પ્રતિકૂળ કૂતરો શરીર પર અસર કરે છે નથી. એક અખરોટ પછી હોવા ખાવામાં કૂતરો એટલી હદ છે કે તે આગામી 12 કલાક અંદર છે પગ ચઢી શકતા નથી કથળી શકે છે. પશુ ભારે શ્વાસ અને હાથપગ સોજો આવી શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે પછી કૂતરો macadamia પ્રયાસ કરે છે, તે સંપૂર્ણપણે 48 પછી જ કલાક લાવવામાં આવે છે. અને જો પશુ 5-7 અખરોટ ખાય વ્યવસ્થા, પછી તે સંભવિત છે કે તે મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે.

આ કારણોસર, તે ઘરે કૂતરો હોય તો આ વિદેશી અખરોટ તમામ ચાહકો, તમે અત્યંત સાવચેત રહેવું જોઈએ.