Macadamia બદામ - રાજ્યની અખરોટ રાજા માન્ય

Macadamia - બદામ, કે જે કુટુંબ Proteaceae અને જીનસ macadamia સાથે જોડાયેલું છે. તે અન્ય સર્વોચ્ચ ભાવ અલગ પડે છે. તેમણે ઓસ્ટ્રેલિયા માંથી આવે છે, અને ઊંચા ખર્ચ તેના પર વધતી જતી જટિલતા કારણે છે. તે વૃક્ષો પર વધે, 15 મીટર ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. તેઓ ચામડા પાંદડા લીસી હોય છે, પરંતુ પ્રથમ પાક તેઓ માત્ર વાવણી બાદ 8-10 વર્ષ પછી આપે છે. પરંતુ 100 વર્ષ સુધી જીવશે, અને તે સમય દરમિયાન ફળ બેસે આવશે. નટ્સ લાંબા ક્લસ્ટર્સ સાથે ડાળીઓ પરથી પસાર કરી રહ્યાં. તેમને જાતે એકત્રિત કરો. અનુભવી કલેક્ટર એક દિવસ કોઈ વધુ 150 કરતાં કિલો "વિચાર" કરવા માટે સક્ષમ હશે. બદામ પરિપક્વતાનો વિસ્તાર તે ઓછામાં ઓછા છ મહિના લે છે. 3.5 સે.મી. વ્યાસ પાકેલા ફળ. હાથ દ્વારા તેમને સાફ, તો તમે કહી શકો છો કે તે અશક્ય છે, કલા સાથે ગાઢ સંપર્ક કોર તરીકે, અને તે હિટ દ્વારા કચડી છે. એટલે macadamia બદામ માત્ર મશીન સાફ કરવા માટે ખુલ્લી છે.

macadamia વાવેતરો સાથે બ્રાઝીલ, ઓસ્ટ્રેલિયા, દક્ષિણ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, હવાઈ અને દક્ષિણ આફ્રિકામાં છે. તેના ઉત્પાદન વર્ષ માં, કરતાં ઓછી છે, ઉદાહરણ તરીકે, અથાણાંની - 40 ટન કુલ. તેથી તે પણ તેમના વતન કરતાં વધુ કિલોગ્રામ દીઠ $ 30 વર્થ છે. Macadamia બદામ સુધી વિશ્વના અન્ય ભાગોમાં વિચાર, ભાવ અલબત્ત, ઓર્ડર પર વધવા છે. જોકે હાલમાં આ ઉત્પાદન અનેક ઉષ્ણકટિબંધીય દેશોમાં વધવા માટે શરૂઆત કરી હતી, અને તેને વધુ લોકપ્રિય અને સસ્તું બની રહ્યું છે.

Macadamia બદામ ખૂબ જ મજબૂત રાઉન્ડ ફળો, જેમાં ખૂબ જ કોચલામાંથી કર્નલ અલગ પાડવા મુશ્કેલ હોય છે. પ્રથમ મીઠી, સફેદ. તે તળેલી કરી શકાય છે, અને તાજા ખાઈ શકાય છે, સહેજ પહેલાં prisolit. પેલેટ પર, તે જેવી થોડી છે hazelnut, પરંતુ તે વધુ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેના મધ્યવર્તી કેન્દ્ર એક ઉત્તમ તેલ કરી રહી છે. તે સ્પષ્ટ, લગભગ રંગહીન, એક ચક્કર સુવાસ હોય છે. અને, ઓલિવ જેમ તે ખાદ્ય તેલ સર્વોચ્ચ શ્રેણી સાથે જોડાયેલું છે. આ બદામ ઓફ connoisseurs માને છે કે શેરી અને કોફી macadamia સ્વાદ પર ભાર મૂકે શ્રેષ્ઠ છે.

તેના સ્વાદ અનુસાર, પોષણ મૂલ્ય અને કેલરી અખરોટ Macadamia તેમના વચ્ચે વિક્રમ ધરાવે "બ્રધર્સ." વિશે 700 કેલરી, તે 100 ગ્રામ છે જ્યારે તેઓ ચરબી અને થોડા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઘણો હોય છે. આ બદામ વિટામિન્સ બી, તેમજ તાંબાના અને પોટેશિયમ ઘણો છે. અન્ય મિલકત કે Macadamia સંબંધિત છે. વોલનટ, ઉપયોગ જે ખૂબ જ cosmetology માં પ્રશંસા મેળવી છે, એક એન્ટીઑકિસડન્ટ મિલકત છે. કારણ કે તે એક પદાર્થ વનસ્પતિ મીણ સંસ્મરણાત્મક સમાયેલ પોતે આ અનન્ય છે. અને છોડ વિશ્વમાં તે માત્ર એક મીણ જેવું કોટિંગ સ્વરૂપમાં છે, અને તે અશક્ય ભેગા કરવા માટે જાણીતી છે. તેથી, macadamia ખૂબ પ્રશંસા મેળવી છે અને peeling, સૂકી ત્વચા માટે સંવેદનશીલ સંભાળ માધ્યમ ઉત્પાદન માટે કોસ્મેટિક ઉપયોગ થાય છે. પણ તે વાળ ડાય ઉત્પાદકો માટે વપરાય છે.

માર્ગ દ્વારા, macadamia બદામ કૂતરા માટે ખતરનાક છે. માનવ શરીર માટે, તેમણે એક વિશાળ લાભ છે. વર્ચ્યુઅલ તેના ઉપયોગ માટે કોઈ બિનસલાહભર્યું. પરંતુ અમારા નાના ભાઇઓ શરીર તેણે ઝેરી અસર પડે છે. વોલનટ તેમને ઝેર છે, કે જે મહાન નબળાઇ સાથે થાય છે. જો કૂતરો ઓછામાં ઓછા આવા એક કર્નલ ખાશે, કે તેણી 12:00 પછી પણ તેના પગ સુધી પહોંચે કરી શકો છો. પરંતુ વસૂલાત પૂરતી ઝડપથી થાય છે, માત્ર બે દિવસ બાદ પશુ અગાઉના ફોર્મ મળશે.