Kutya સ્મારક: રેસીપી

વરાંજીયન્સ મોટા ભાગના વિધિ લાંબા સમયથી એક ખાસ ડિનર, જે ખાસ વાનગી દ્વારા હાજરી આપી હતી સાથે કરવામાં આવી છે, એક ચોક્કસ તત્વ પ્રતીક છે, ઉદાહરણ તરીકે, કોઇ અનાજ ગ્રેઇન્સ ઓફ - જમીન. કોઈ અપવાદ છે, અને એક સ્મારક kutya, જે રેસીપી આ લેખમાં પ્રસ્તુત કરવામાં આવશે બની ગયું છે.

વરાંજીયન્સ ના સંસ્કૃતિમાં મૃત વિશ્વમાં અને વસવાટ કરો છો વચ્ચે સ્પષ્ટ રેખા છે, કે જે મૃત વ્યક્તિ દૂર કરવા માટે જરૂરી છે. તે એક સ્મારક રાત્રિભોજન આ સંક્રમણ બનાવવા માટે મૃત માણસ મદદ કરે છે. મેમોરિયલ રાત્રિભોજન હંમેશા ત્રણ ચમચી કુટી ઉપયોગ સાથે શરૂ થાય છે.

Kutia સ્મારક રેસીપી જે પ્રાચીન સમયથી અમને આવ્યા, porridge કિસમિસ, ફળ અને નટ્સ, ઘઉં અથવા ચોખા સમગ્ર અનાજ, જે પહેલાં પ્રથમ પાણી એક નાની રકમ સાથે મોર્ટાર માં તુલા, અને પછી રાંધેલા એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેટલાક કલાકો માટે તૈયાર કરે છે.

તારીખ કરવા માટે, મોટા ભાગના સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં પરંપરાગત રેસીપી જે ચોખા એક કપ અને ઉકળતા પાણી અડધા કપ રેડીને અને મધ્યમ ગરમી પર પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા, પછી પણ આવરી અને અધિકૃત કરવા માટે વીસ મિનિટ માટે છોડી જરૂરિયાત મુજબ જાગૃત કરવા માટે કુટી. દરમિયાન કિસમિસ ધોવાઇ, ગરમ પાણી સાથે તેને રેડવું અને દસ મિનિટ માટે છોડી, અને નટ સાફ ધોવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણી અને જમીન પર રેડવું. સમય જતાં, પાણી પહોંચાડવામાં આવે છે કિસમિસ obsushivayut ચોખા અને બદામ સાથે મિશ્ર, છાંટવામાં વાનગી અને સ્લાઇડ કાજુમાં પણ ફેલાય છે. એક સામાન્ય પ્લેટ અંતિમવિધિ પક્ષના તમામ સહભાગીઓ એકતા પ્રતીક તરીકે સેવા આપે છે તૈયાર kutyu ઉપયોગ.

પણ kutia સ્મારક રેસીપી નીચે પ્રમાણે હોઇ શકે છે:

1. આ વાની તમે ઘઉં બે કપ, ખસખસ અને બદામ એક ગ્લાસ, મધ એક સો ગ્રામ, કિસમિસ પચાસ ગ્રામ લેવાની જરૂર તૈયાર કરો.

ઘઉં તેમજ ધોવાઇ જોઈએ અને બે કલાક માટે soaked ઠંડા પાણીમાં, પછી ત્યાં સુધી કર્યું રસોઇ. દરમિયાન ખસખસ ધોવાઇ, અડધા કલાક માટે ઉકળતા પાણી રેડવાની જે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડર માં ઝઘડો પછી. સાફ અને શુષ્ક - નટ્સ પણ વિનિમય કરવો અને એક skillet માં ફ્રાય, અને કિસમિસ જરૂર છે. તૈયાર ઘઉં બધા તૈયાર ઘટકો ઉમેરો અને મિશ્ર.

2. Kutia સ્મારક (મેવો ઉમેરા સાથે રેસીપી).

સામગ્રી: ઘઉં અને બદામ એક કાચ, ખસખસ અડધા કપ, સૂકા ફળો અને કિસમિસ.

ઘઉં ધોવાઇ છે અને ઠંડા પાણીમાં ચાર કલાક માટે soaked, અને પછી બે કલાક માટે પાણી રમ્પ બે કપ માં ઉકાળવામાં. મેક એક બ્લેન્ડર માં ઉકળતા પાણી, obsushivayut અને જમીન રેડવામાં. કિસમિસ અને સૂકા ફળો ઉકળતા પાણી, obsushivayut અને જમીન રેડવાની છે. ફિનિશ્ડ porridge તમામ ઘટકો ઉમેરવા માટે, સારી રીતે ભળી અને મોટા તાટ પર ફેલાય છે.

3. સાથે Kutya સ્મારક બદામ દૂધ.

સામગ્રી: ચોખા, બદામ દૂધ અને કિસમિસ, ખાંડ અડધા કપ, તજ એક ગ્લાસ.

રાઈસે ચાળણી પર ધોવાઇ જોઈએ, બાફેલી, અઢેલવું. આ તજ, ખાંડ ઉમેરવા માટે, કિસમિસ ઉકળતા પાણી સાથે scalded. બધા ઘટકો મિક્સ અને મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ મૂકો. જ્યારે વાનગી ઠંડુ છે, તે બદામ દૂધ રેડવામાં આવે છે.

એલમન્ડ દૂધ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: એક ગ્લાસ મીઠી બદામ peeled અને કચડી કાચ ધીમે ધીમે ઠંડુ ઉમેરી હતી બાફેલી પાણી, મિશ્રિત, અને પસાર ચાળણીમાંથી. એલમન્ડ કેક મોર્ટાર સાથે triturated હતી અને પાણીમાં બોળવામાં આવી હતી અને પ્રથમ મિશ્રણ ઉમેરવામાં આવી.

આપણા જીવનમાં ઘણી ઘટનાઓ, જેમાંથી ઘણી ધાર્મિક વિધિઓ અને પરંપરાઓ છે, જે અનિવાર્યપણે પોતાને અલૌકિક દળો પ્રભાવ સામે રક્ષણ કરવાની ઇચ્છા નીચે ઉકળે પ્રતિબિંબિત થાય છે સાથે ભરવામાં આવે છે. તેથી, દરેક ધાર્મિક ચોક્કસ ભોજન, વાનગીઓ કે પ્રાચીન સમયમાં અમને આવ્યા હતા અને આ દિવસે અમને દ્વારા કરવામાં આવે છે ઉપયોગ કરે છે. Kutya સ્મારક એક પ્રાચીન પરંપરા છે, જે મૂર્તિપૂજક સંપ્રદાય અમને આવ્યા ભાગ છે.