હોડમાં ઘેંસ: એક ફોટો સાથે રેસીપી

આગ છે, જે રેસીપી પછી ચર્ચા કરવામાં આવશે Kulesh ખૂબ બીજા વાનગી સંતોષતા પૂરું પાડે છે. આવા ભોજન બનાવટ કોઈ મોટો સોદો છે. પરંતુ તેથી તે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ બહાર આવ્યું છે, તો તમે બધા પ્રિસ્ક્રિપ્શનની જરૂરિયાતનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.

સામાન્ય માહિતી

પહેલાં અમે પગલું દ્વારા પગલું તમને રજૂ રેસીપી હોડમાં Kulesza, તમે કહી કરીશું શું વાનગી છે અને લક્ષણો શું છે તે છે.

ઘેંસ - સૂપ અન્ય ઉત્પાદનો ઉપયોગ સાથે ઘઉંમાંથી બને છે. અમારા દેશ માં, આ વાનગી Cossacks ઝાપોરોજ્યે રહેતા થી ફેલાઇ ગયેલ છે. એ પણ નોંધવું જોઈએ કે આ સૂપ પૂર્વજ હંગેરિયન અનાજ છે, એક રસોઈ બાજરી તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે. જણાવ્યું હતું કે અનાજ ઉપરાંત, વાનગીઓ બંધનકર્તા ઘટકો બેકન અને શાકભાજી છે.

હાલમાં અમારા દેશ માં ખૂબ જ લોકપ્રિય "પૂર" ઘેંસ શોખીન. પહેલાં, જે Cossacks, ઝુંબેશો દરમિયાન તેમની તૈયાર જ્યારે ત્યાં હતો કોઈ અન્ય ખોરાક શેરોમાં. તે પણ નોંધવું જોઇએ કે આ વાની રમ્પ માં મૂળભૂત ભાગ જલીય છોડ લીધું.

હોડમાં ઘેંસ તૈયાર હોવાથી? અસામાન્ય કૂચ બપોરના હવે અમે કલ્પના એક ફોટો સાથે રેસીપી. માર્ગ દ્વારા, હું હમણાં જ કે જવ નિર્દેશ આવા વાનગીઓ માટે કોઇ ફિટ માંગો છો. પરંતુ તે વધુ સારી રીતે થઈ જો તમે ઉત્પાદન કે સારી ગરમી સારવાર દરમિયાન અલગ પડી ઉપયોગ કરશે.

બાફવામાં માંસ સાથે ઘેંસ: રેસીપી, હોડમાં અમલમાં

જો તમે એક ઝુંબેશ ગયા, પછી આગ પર, સુગંધી હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ Kulesza બનાવવા માટે અમે એક મોટા કીટલી, અને પ્રકાશ વાઇન અને નજીકના મિત્રો ની સુખદ કંપનીમાં લાવવા ભલામણ કરીએ છીએ.

માત્ર સરળ અને તમામ ઘટકો સુલભ ઉપયોગ કરીને, તમે ખૂબ જ ઝડપથી એક સંપૂર્ણ ભોજન છે, જે તમારા હાઇકિંગ જૂથ દરેકને વિદ્યા કરશે.

તેથી ઘટકો હોડમાં એક સ્વાદિષ્ટ ઘેંસ રસોઇ કરવા માટે જરૂરી શું છે? આ અસામાન્ય છે, પરંતુ સરળ બપોરના એક ફોટો સાથે રેસીપી માટે જરૂરી છે:

• અનાજ બાજરી - 500 ગ્રામ;
• મધ્યમ બટાકા - 7-8 વિશે પીસી;.
• ડુક્કરનું માંસ સ્ટયૂ (જો પોતાના પ્રોડક્શન આદર્શ હોઈ) - લગભગ 1 એલ;
• ઇંડા - લગભગ 10 પીસી;.
• મોટા ગાજર - 2 પીસી;.
• કડવો બલ્બ મોટા - 4 હેડ;
• પીવાના - વિવેક ઉપયોગ;
• lavrushki પાંદડા - 5-6 પીસી;.
• કાળા મરી, મીઠું અને વિવિધ મસાલા - તમારા સ્વાદ માટે અરજી કરવા;
• સૂર્યમુખી તેલ - અમે કરતાં ઓછી 150 મિલી.

ઘટકોની તૈયારી

કેવી રીતે બાફવામાં માંસ સાથે ઘેંસ રાંધવા? વેચી હિસ્સા માટે રેસીપી, બધા ઉત્પાદનો નિયંત્રિત કરવા માટે મુખ્યત્વે જરૂરી છે. peeled અને તરત જ શાકભાજી તેમના શુદ્ધિકરણમાં આગળ વધો. ડુંગળી ઉડી, જેના છરી વડે વિનિમય, ગાજર એક મોટી છીણી, બટાકાની કંદ અને સમારેલ માધ્યમ ડાઇસ પર ઘસવામાં.

અનાજ બાજરી માને તરીકે, તેના ઠંડા પાણી (લગભગ અડધો કલાક) માં પૂર્વ soaked, અને પછી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને તમામ ભેજ વંચિત.

ઉત્પાદનો Roasting

આગ પર બધા વાનગીઓ માંસ સાથે Kulesza જેમ ડુંગળી અને ગાજર કારણ કે ફરજિયાત roasting શાકભાજી જરૂર છે. તે આ પ્રક્રિયા અંતિમ વાનગી એક ખાસ સ્વાદ અને સ્વાદ આપશે છે. આમ, આગ પર કેટલ સેટ કરીને, તે રેડવામાં આવે છે સૂર્યમુખી તેલ, અને તે પછી ઉપરની ઘટકો ફેલાય છે.

ગાજર અને ડુંગળી અપ તળેલી સુધી તેઓ સહેજ નિરુત્સાહિત આવે છે.

રસોઈ ભોજન

કેવી રીતે હોડમાં ઘેંસ રાંધવા? આ વાનગી રેસીપી જરૂરી કૂચ ઉપયોગ કોલ, અને ખુલ્લી જ્યોત નથી. માત્ર રસ્તો તમે ટૂંકા સમયમાં મોટા ભાગના સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન રસોઇ.

એકવાર શાકભાજી સૂર્યમુખી તેલ માં ફ્રાય, તેઓ બટાકાની સમઘનનું ફેલાવો અને સારી રીતે ભળી. પછી ઘટકો સ્વચ્છ પીવાનું પાણી (સ્તર ઉત્પાદન ઉપર 4-5 સે.મી. હોવી જોઈએ), મીઠું, મરી અને આવ્યાં રેડવાની છે. જેમ કે, લંચ 15-18 મિનિટ, એટલે કે, ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી બટાટા ટેન્ડર છે માટે તૈયાર.

બાજરી રીયલાઈઝ

હોડમાં ઘેંસ, રેસીપી, જે આથેલું ગોમાંસ ઉપયોગ થાય લગભગ 1 કલાક તૈયાર કરવામાં આવે છે. સંમતિ, તે એક હાર્દિક અને પૌષ્ટિક વાનગીઓ માટે તદ્દન ટૂંકા સમય છે.

પછી બટાકાની નરમ બની જાય છે, તે ફેલાવો કરવા માટે અને બાજરી અગાઉ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર ઘટી ગઇ હતી. કઢાઈ માં આ જ સમયે વિવિધ મસાલા અને સીઝનીંગ, લોરેલ પાંદડા સહિત ઉમેરો. વહેંચવું અને પણ થોડો પાણી રેડવાની છે. આ સમયે, પ્રવાહી માત્ર 2 સેન્ટિમીટર ઉત્પાદનો આવરી જ જોઈએ.

ઘેંસ ફરીથી ઢાંકણ બંધ, તે વિશે ¼ કલાક આગ રાંધવામાં આવે છે.

વાનગીઓ કૂચ તૈયાર અંતિમ તબક્કામાં

હવે તમે કેવી રીતે ઘેંસ તૈયાર કરવા માટેની એક વિચાર છે. વેચી હિસ્સા માટે રેસીપી, એક નોંધ લેવા ખાતરી કરો. આ તે શેફ જે પ્રકૃતિ આરામ ગમે, ખાસ કરીને સાચું છે.

સમગ્ર સ્ટ્યૂમાં બાજરી છડેલું અથવા દળેલું ધાન એક સંપૂર્ણ રસોઈ, ભોજન ફેલાવો ધરાવે છે. પ્રી-માંસનું ઉત્પાદન નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરી ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બોલે બનાવશે.

ઘટકો એક મોટી સ્પૂન જગાડવો, તેઓ કેટલાક મીઠું ઉમેરો (જો જરૂરી હોય તો) અને આવ્યાં. 10 મિનિટ મારફતે ફરી ઓપન કઢાઈ હતી, પરંતુ આયોજનબદ્ધ તે મૂકવા માટે કાચા ઇંડા. માર્ગ દ્વારા, તેઓ એક ઊંડા બાઉલમાં વિભકત કરી જોઈએ અને કાંટો સાથે હરાવ્યું.

એક સજાતીય mush મેળવવા માટે, તેને 6 મિનિટ માટે બોઇલ, પછી એક વાસણ સાથે આવરી અને ગરમી માંથી દૂર કરવા માટે માન્ય છે.

કેવી રીતે અને શું stowed ટેબલ સબમિટ કરવા?

તમે જોઈ શકો છો તરીકે, ઘેંસ (હિસ્સો ઉપર પ્રસ્તુત કરવામાં આવી છે અંતે રેસીપી) તદ્દન સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. એકવાર વાનગી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે, તે 10 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ રાખવામાં આવે છે. પછી લંચ ઊંડી પ્લેટ પર બહાર નાખ્યો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી પાંદડા સાથે શણગારે છે. ટેબલ પર કાળા બ્રેડ એક સ્લાઇસ અને કાચા શાકભાજીનો કચુંબર સાથે વાનગી સાથે રજૂ કરવામાં આવે છે.

હોડમાં ઘેંસ: ડુક્કરના રેસીપી

કેવી રીતે આથેલું ગોમાંસ ના ઘેંસ કરવું તે જાણવા માટે, અમે ઉપર વર્ણવ્યા અનુસાર. તે નોંધવું જોઇએ કે ભરપૂરતા બપોરના તૈયાર આ પદ્ધતિ ઘટના કે તમે તાજા માંસ ઉપયોગ કરી શકતા નથી વાપરવા સારો છે. અન્યથા, આ વાનગી માં ડુક્કરની ચરબી ઉમેરવા માટે વધુ સારું છે.

તેથી, તાજા માંસ ઉત્પાદન હોડમાં Kulesza રસોઈ માટે, અમે બધા જ ઘટકો છે કે પ્રથમ રેસીપી સબમિટ કરવામાં આવી હતી જરૂર છે, પરંતુ તફાવત એ છે કે આથેલું ગોમાંસ બદલે તાજા અને ખૂબ ફેટી ડુક્કરનું માંસ ઉપયોગ કરવો જોઇએ છે.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

ખોરાક તૈયારી પદ્ધતિ અગાઉના એક અલગ નથી. પરંતુ તમે તે પહેલાં એક કઢાઈ માં શાકભાજી શેકીને ગરમી સારવાર ડુક્કરની ચરબી હોવી જોઈએ શરૂ કરો. તેના નાના ટુકડામાં સમારેલી, અને પછી આગ પર બાઉલમાં ફેલાય છે. રોસ્ટ ડુક્કરનું માંસ માંસ તરીકે લાંબા ગુલાબી છે અને ચરબી ઓગાળવામાં આવે છે. ફક્ત આ કઢાઈ પછી ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો. સામગ્રી સૂર્યમુખી તેલ આગળ વધુમાં વગર ચરબી તૈયાર કરવા. પછી તેઓ બટાકાની ફેલાવો અને પાણી રેડવાની છે.

બાઉલમાં શાકભાજી રસોઈ પછી બાજરી, મસાલા અને સીઝનીંગ ઉમેરો. તેમની સ્ટયૂ ટેન્ડર સુધી, પછી અગાઉ માર મારવામાં ઇંડા પાતળા સ્ટ્રીમમાં રેડીને.

આ પગલાંઓ કર્યા પછી, તમે એક જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે અગાઉના રેસીપી તરીકે માત્ર તફાવત તે વધુ સુગંધિત અને હાર્દિક છે કે મળશે.

સારાંશ માટે

હવે તમે તે આગ પર ઘેંસ અત્યંત વાસ્તવિક રાંધવા જાણો છો. તે નોંધવું જોઇએ કે રેસીપી છે કે ઉપર વર્ણવેલ કરવામાં આવી છે બધા જરૂરિયાતો સાથે પાલન માં, તમે ખૂબ હાર્દિક અને ઉચ્ચ કેલરી ભોજન મેળવવા માટે ખાતરી છે.