સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત બ્લૂબૅરી. જામ અને કેક રેસીપી

ઘણા લોકો કેવી રીતે ઉપયોગી બ્લૂબૅરી જાણો છો. તમે શિયાળામાં માટે તેના ગુણધર્મો રાખવા માંગો છો તો આ ફળ રેસીપી લણણી તમને ઉપયોગી હોઈ શકે છે. તમે જામ બાફવામાં ફળ, mousse, પુડિંગ, જેલી રસોઇ કરી શકો છો, અથવા ફક્ત ખાંડ સાથે તે સાફ.

રસાળ બ્લૂબૅરી. રેસિપિ શિયાળામાં માટે

પ્રથમ, જામ રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો. તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે કે તમે તેને મોટા જથ્થામાં જ સમયે કરી શકો છો - ખાતરી કરો કે માટે એક સારવાર તમારા કુટુંબમાં લોકપ્રિય હશે. પ્રથમ, બેન્કો તૈયાર. તેઓ અકબંધ હોવા જ જોઈએ કોઈ ચિપ્સ અથવા તિરાડો સાથે કવર તેમને કદ સંપર્ક જ જોઈએ. તેઓ પરીક્ષણ કરવા માટે સારી હોઈ જરૂર છે, સોડા ની મદદ સાથે પ્રથમ ધોવા, અને પછી પાણી ચાલી હેઠળ અને પછી વંધ્યીકૃત. આ કરવા માટે, ત્રણ પદ્ધતિઓ વાપરી શકાય - વરાળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ઉત્કલન. આ જેમ છેલ્લા દેખાવ: બેન્કો અને આવરી લે છે, સંપૂર્ણપણે પાણીમાં નિમજ્જિત, લગભગ દસ મિનિટ માટે બોઇલ. ઉકળતા પાણી એક પણ રચાતું વરાળ વાપરીને, કન્ટેનર વિભાજક તેમને સેટ કરીને વંધ્યીકૃત કરી શકાય છે. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. મોટી બરણીઓની અને lids ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, તો તેને ચાલુ અને એકસો પચાસ ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન પર પંદર વિશે મિનિટ માટે સેવન. ગ્લાસ કન્ટેનર ગરમ હશે - જ્યારે તેમને દૂર સાવચેત રહો. જો તમે પહેલાથી જ બ્લૂબૅરી ખેતી જો રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે:

• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પ્રતિમા કિલો, કચરો અને બગડેલું તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દૂર કરે છે.
• ઠંડા પાણી અને સૂકા ચાલી હેઠળ બ્લૂબૅરી રિન્સે.
• નાના આગ દંતવલ્ક તટપ્રદેશ પર મૂકો, તે પાણીની પાંચસો ગ્રામ રેડવું સમગ્ર બ્લૂબૅરી અને ખાંડ પાંચ કપ ઉમેરો.
• ઉકળવા, એક લાકડાના ચમચી સાથે દખલ કરવાનો વેચાણને બંધ કરશે વગર. મિશ્રણ તેમજ હોવું જોઈએ ઉશ્કેરાટ અનુભવવો. ક્યારેક ક્યારેક stirring, તમે કેવી રીતે સરળ હતું બ્લૂબૅરી નોટિસ આવશે.
• રેસીપી સાઇટ્રિક એસિડ અથવા લીંબુ રસ ઉપયોગ થાય - આ પદાર્થો એક ત્રણ ગ્રામ જામ ઉમેરાવી જોઈએ.
• પછી તમે બે મિનિટ, બેન્કો પર બહાર ફેલાય છે, બંધ ઢાંકણ માટે ઉકળવા કરવાની જરૂર છે. એક અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહ જામ.

એ જ રીતે તમે જેલી તૈયાર કરી શકો છો. છૂંદેલા બ્લૂબૅરી ઉકળવા અને નાના શેફ જોઈએ (રેસીપી માત્ર તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વાપરવા માટે છે). તે રસ અલગ અને ખાંડ અને gelling એજન્ટ ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. પ્રાપ્યતા ચેક કરવામાં આવે છે જે નીચે પ્રમાણે છેઃ જેલી ડ્રોપ એક ગ્લાસ પાણીમાં ઓગળેલા ન કરવો જોઇએ અને નીચે ડુબી.

બ્લૂબૅરી સાથે પાઇ. એક સૌમ્ય પકવવા માટે રેસીપી

તૈયાર છ પિરસવાનું તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અડધા કિલો, ખાટા ક્રીમ એક કપ, માખણ પેક લે છે. તે સામાન્ય ઘઉંનો લોટ અન્ય ત્રણ સો અને પચાસ ગ્રામ કે ઘઉં અને oatmeal મિશ્રણ લેશે. અને પાઉડર ખાંડ, એક સો ગ્રામ નાળિયેર અને બ્રાઉન ખાંડ, ચૂનો ઝાટકો એક પીરસવાનો મોટો ચમચો અને સ્ટાર્ચ બે ચમચી. આગળ તૈયાર shtreyzel. આ કરવા માટે, માખણ એક સો ગ્રામ અને લોટ જ રકમ બદામી ખાંડ, ઝાટકો અને નાળિયેર સાથે હાથ ઘસવામાં. જ્યારે તમે કણક તૈયાર workpiece રેફ્રિજરેટરમાં નીચે આવેલા કરશે. આ કરવા માટે, બાકી માખણ ઓગળે ખાટા ક્રીમ અને બાકીના ઘટકો સાથે મિશ્રણ. એક બીબામાં રેડો, સ્તર. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ની ટોચ પર મૂકે, સ્ટાર્ચ રેડવાની, અને ટોચ - shtreyzel. ત્રીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.