સૅલ્મોન અને પનીર સાથે પૅનકૅક્સ

હંમેશા સરસ છે જ્યારે ટેબલ માનસિક કંપની રહ્યું છે. મૈત્રીપૂર્ણ વાતચીત હાથ ધરવામાં, ત્યાં ગઇકાલે મેચમાં એક ચર્ચા છે અથવા ફક્ત વાતચીત "હ્રદય માંથી" ઉજવાય છે. વધુ રજા ટેબલ સજાવટ અને તે પરંપરાગત રશિયન સ્વાદ આપવા માટે, ઉદાહરણ માટે તૈયાર કરી શકાય છે, પીવામાં સૅલ્મોન સાથે પૅનકૅક્સ અને પનીર.

પેનકેક - વિશ્વમાં તમામ ભાગોમાં સામાન્ય વાનગી છે. દરેક રાષ્ટ્ર રસોઈ અને વિશિષ્ટતા તેના રહસ્યો છે. રશિયન પૅનકૅક્સ - તે લોકગીત અને વરાંજીયન્સ રસોઈપ્રથા સતત લક્ષણ છે. પૅનકૅક્સ, પાતળા અને પ્રકાશ પારદર્શક હોય છે - રખાત અભિમાન. દરેક બ્રેગ કે તેના રેસીપી શ્રેષ્ઠ છે તૈયાર છે કારણ કે તે પેઢીથી પેઢી નીચે પસાર કરવામાં આવ્યો હતો, કોઈને જાહેર કરવા, અને પૂજા પરંપરાઓ સાથે બહાર લઈ ગયા.

અમારા ભોજન માટે (પીવામાં સૅલ્મોન અને પનીર સાથે પૅનકૅક્સ) ક્લાસિક કણક પાતળા પેનકેક તૈયાર કરશે. આ માટે અમે નીચેની ઘટકો જરૂર પડશે: 250g. લોટ (પ્રાધાન્ય ઘઉં) 2 ઇંડા 200g. દૂધ અથવા દહીં, અને ઉકળતા પાણી જ રકમ, મીઠું અને ખાંડ 1/2 ચમચી. તે kefir પાણી સમાન માત્રામાં હોય, તો પછી પેનકેક દૂધ સ્વાદ મેળવવામાં આવે અને સારી શેકવામાં આવશે લેવા માટે વધુ સારી છે. એક વાટકી માં, ગાઢ મેશ્ડ ચાળણી લોટ દ્વારા સત્ય હકીકત તારવવી ગઠ્ઠો તોડી, નીચા ઝડપ પર મિક્સર સાથે મિશ્ર 100 દહીં ના ગ્રામ અને પાણી 100 ગ્રામ અને ઉમેરો દીવાલ છે. અન્ય વાટકી માં ઇંડા, ફીણવાળું સુધી મિક્સર સાથે મીઠું સાથે હરાવ્યું તેમને શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે. માસ ગણવેશ સુધી kneaded. લોટને તદ્દન જાડા બહાર આવ્યું, પરંતુ કોઈ ગઠ્ઠો, અને હવે દહીં અને પાણી બાકી રકમ ઉમેરી શકો છો. ફરી એકવાર, સરળ ત્યાં સુધી કણક લાવે જેથી તે પ્રવાહી બની જાય છે. અમે તેને 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આપે છે. પણ સરેરાશ વ્યાસ ઓછી આગ પર ગરમ કરવામાં આવી હતી, lubricates ફ્રાય સપાટી તેલ અને 3.5 cutlery સ્પૂન કણક રેડવાની, પણ પર સમાનરૂપે તે વિતરણ. ગરમીથી પકવવું પેનકેક દરેક બાજુ પર 1.5 મિનિટ. એક platter પર પેસ્ટ્રી spatula દૂર કરો અને એક વાસણ સાથે આવરી લે છે કે જેથી તેઓ ઉકાળેલા હતા અને બરડ જ્યારે furling

ત્યાર બાદ અમે સૅલ્મોન મીઠું ચડાવેલું અને સમાંતર સ્ટ્રિપ્સ 10-12 સેન્ટીમીટર લાંબા અને 3-4 સે.મી. જાડા કાપી લો. 20 મિનિટ માટે, અગાઉથી સ્વચ્છ કટ પટલ બનાવવા માટે, તે ફ્રીઝરમાં મૂકી. સૅલ્મોન અને પનીર સાથે પૅનકૅક્સ રાંધવા, અને અમે સાથે નક્કી કરવું જ પડશે પનીર એક દૃશ્ય. આ વાની માટે શ્રેષ્ઠ અનુરૂપ ક્રીમ અથવા spreadable સુસંગતતા સાથે પેસ્ટ પનીર છે. જો આમ ન થાય, તો પછી અમે ચરબી કોટેજ ચીઝ લઇ શકે, એક ચાળણીમાંથી તે પસાર નાના ગઠ્ઠો સળીયાથી દ્વારા, ઉચ્ચ ચરબી ક્રીમ (ઓછામાં ઓછા 20%) 100 ગ્રામ ઉમેરો અને સમૂહ ઉભા કરવામાં આવશે. ઉદારતાથી સમારેલી સુવાદાણા સાથે છાંટવાની.

કામ સપાટી પર પેનકેક ફેલાવો, તે એક પાતળા સ્તર અરજી અને છરી wiping દ્વારા અડધા ક્રીમ ચીઝ lubricates, અને પટલ વીંટો પેનકેક એક ટુકડો મૂકો. પૅનકૅક્સ રોલ સૅલ્મોન તૈયાર છે. તે રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક માટે મૂકો. એક સુંદર એક લા કોરો ટુકડામાં કાપવામાં પીરસવા બદલ હોય, તો પછી વાનગી પર ફેલાય છે. આગળ બધા ગ્રીન્સ, પાસાદાર ભાત ઘંટડી મરી અને ચેરી ટામેટાં શણગારે છે.

ઉપર વાનગીઓ અનુરૂપ - સૅલ્મોન અને પનીર સાથે આવેલી ફળસુખડી. આ એક રેસીપી અમારા સમયના વાસ્તવિકતા અનુકૂળ હોય છે. જીવન ગતિશીલ અને સંપૂર્ણ છે, તેથી સમય બચાવવા માટે, અમે રેસીપી સરળ બનાવવા માટે "પીવામાં સૅલ્મોન અને પનીર સાથે પૅનકૅક્સ" અને અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન ઉપયોગ કરે છે. ખોરાક પેકેજિંગ તૈયાર કરવા રસોઇમાં સોડમ લાવનાર tartlets, જે સ્ટોર વેચાય છે જરૂર છે. ભરણ હવે નીચેના ઘટકો તૈયાર છે: ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ, પનીર આખરણ - 150 ગ્રામ, સુવાદાણા, મેયોનેઝ srednekaloriyny - 100 ગ્રામ. આ એક કાંટો હાર્ડ બાફેલા ઇંડા સાથે કટકો માટે, રિફ્યુઅલિંગ માટે દંડ ખમણી પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, સમારેલી સુવાદાણા અને મેયોનેઝ ઉમેરો. સજાતીય સમૂહ સુધી ભેળવી. નાની પાઇ ચમચી અથવા સ્કિવઝિંગનું કે ભરણ ફેલાવો એક મીઠાઇની સિરીંજ. સેલમોન પટલ સ્ટ્રીપ ગુલાબ બંધ કરો અને tartlets મધ્યમાં મૂકવામાં. ટોચના સુવાદાણા સાથે શણગારે છે. ઝડપી અને સરળ તૈયાર વાનગી સ્ટેન્ડ-અપ ભોજન માટે યોગ્ય છે, અને મૈત્રીપૂર્ણ પક્ષો છે. તમારા ભોજન આનંદ માણો.