સાચા આનંદ અને લાભ: ખાંડ સાથે ફ્રેશ સ્ટ્રોબેરી

બધા જાણે છે કે ઘરે વિવિધ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના વધુ ઉપયોગી ખરીદી મીઠાઈ છે. જો કે, દરેકને, સામાન્ય જામ ગમતો ખાંડ એક વિશાળ જથ્થો છે, તેથી ઘણા લોકો કાર્બનિક જામ પ્રાધાન્ય ધરાવે છે. આજના લેખમાં આપણે જંગલી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે - સ્ટ્રોબેરી. તમે શીખશે કેવી રીતે ઘર તૈયાર સ્ટ્રોબેરી ખાતે, ખાંડ સાથે છૂંદેલા.

ગુણો ઉપયોગી અને ઘણા બાળપણ થી અમને પરિચિત મીઠાઈઓ દ્વારા પ્રિય સ્વાદ. હાર્વેસ્ટ તે ઉનાળામાં હોવી જોઈએ, અને શિયાળામાં યથાવત સ્વાદ આનંદ અને શરીર વિટામિન જટિલ સ્ત્રોત ભરો. colds ઓફ રોગચાળો શરૂ થાય છે - ઠંડા સિઝનમાં, અમે આમ અમારા રોગપ્રતિકારક તંત્ર ફેડ શરૂ કરે છે, પર્યાપ્ત સૂર્ય, તાજા ફળો અને શાકભાજી નથી.

વિટામિન્સ ઉણપ માટે સરભર અને જીવનશક્તિ મેળવવા કુદરતી સ્ટ્રોબેરી, ખાંડ સાથે છૂંદેલા, જે આજે આપણે તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે. બાકીનું બધું ઉપયોગી માધુર્ય analgesic અને બળતરા વિરોધી અસર ધરાવે છે, અને તે પણ આંતરડાની ટ્રેક્ટ કાર્યક્ષમતા ગતિમાં સુધારે અને કીડની અને યકૃત normalizes. હર ડૉક્ટર હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો ભલામણ કરીએ છીએ. વધુમાં, તે કેલ્શિયમ એક પ્રચંડ રકમ સમાવે છે.

પરંતુ તમે કેવી રીતે તેના અનન્ય અને નાજુક સ્વાદ અને ઓછી કેલરી પ્રેમ કરી શકતા નથી. કોઈ અજાયબી તે આહારના વાનગી ગણવામાં આવે છે. જાદુઈ મીઠાસ જે માત્ર તમને ગરમ નથી, પરંતુ પણ આરોગ્ય રાખવા માટે તમારા કુટુંબ વર્તો.

સ્ટ્રોબેરી, ખાંડ સાથે છૂંદેલા

સામગ્રી: સ્ટ્રોબેરી એક કિલો (વધુ સમય લાગી શકે છે), 250 GR. ખાંડ, સાઇટ્રિક એસિડ - 2 સી.

કાળજીપૂર્વક ધોવા કચડી નથી સાવચેત છે. અન્યથા તે ગડબડ કરશે. પૂંછડીઓ સારી દૂર કરે છે. શુધ્ધ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નિદ્રાધીન ખાંડ પડવું, અમે એક દિવસ માટે ઠંડી જગ્યાએ છોડી દો. પછી, સ્પિન લીંબુ અને સ્ટ્રોબરી અમે વંધ્યીકૃત jars માં શિફ્ટ ઉમેરો. ઉપયોગી અને મીઠા "દવા" તૈયાર છે.

તેના રસામાં બેરી

શિયાળામાં નેચરલ સ્ટ્રોબેરી અમેઝિંગ સ્વાદ હર્ષ થશે. પ્રતિ બેરી કિલોગ્રામ ખાંડ 200-250 ગ્રામ જરૂર છે. બધા ઘટકો ભેગા અને રસ પ્રકાશિત કરવા રાતોરાત છોડી દો. પછીના દિવસે, એક અલગ પાત્રમાં માં રસ દબાવ, અને શું રાખવામાં ફળ (અગાઉથી વંધ્યીકૃત) પાળી. જ્યૂસ કાંઠે હોટ (ઉકળવા નથી) અને બાટલીમાં ભરેલા.

શિયાળામાં માટે જામ

ઘટકો:

-kilogramm ખાંડ;

સાઇટ્રિક એસિડ - 2 C;.

-stakan પાણી;

-zemlyanika.

ખાલી ઠંડા શિયાળામાં સાંજે અદ્ભુત સુવાસ આનંદ તક આપે છે. તે એક ડ્રગ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે કારણ કે વાનગી ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો (વેનેડિયમ, મેંગેનીઝ, કોપર, આયર્ન, ઝીંક, ટંકણખારમાં દેખાતું અધાતુ તત્વ વગેરે) છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાફ, સારી ધોવા અને અમે પણ માં પાળી. જણાવ્યું હતું કે પાણી રેડતા, 5 મિનિટ માટે ઉકળતા ગૂમડું પછી, કવર આવરી લે છે. એક ચાળણીમાંથી ફળ અથવા tolkushkoy ગ્રાઇન્ડ પલાળીને પોચી કરવામાં, (જો તમે બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર ઉપયોગ કરી શકો છો) ખાંડ ઉમેરો, ફરીથી આગ પર મોકલી - 20 મિનિટ. રસોઈ ના અંત પહેલા એક મિનિટ લીંબુ ઉમેરો. હોટ જામ બેન્કો વિચિત્રતા નથી.

સ્ટ્રોબેરી, ખાંડ સાથે છૂંદેલા - નુકસાનકારક મીઠી ઉત્પાદનો એક મહાન વિકલ્પ છે. બેરી ખરેખર સર્વતોમુખી અને વ્યાપક તબીબી અને રાંધણ દ્રષ્ટિએ વપરાય છે.