સફરજન મધ: વર્ણન, વર્ગ, ખાસ કરીને કાળજી અને ખેતી

એપલ - થોડા ફળો સ્વાદ વિશાળ વિવિધતા હોય છે એક છે. વિવિધતાઓ પાકે, ફળ કઠિનતા અલગ પડે છે. અને સ્વાદ ગુણો વિશે કંઇ અને વાત કરી શકતા નથી. સ્વાદો વિવિધ સફરજન એકબીજા માંથી અલગ બનાવે છે. મહાન મહત્વ ફળ ખાંડ જથ્થો છે.

મીઠી અને ખાટા સફરજન

એપલ સ્વાદ ખાંડ અને એસિડ ગુણોત્તર પર આધાર રાખે છે. ખાંડ એસિડ ગુણોત્તર - તે એક ખાસ નામ છે. ડેઝર્ટ સફરજન તે 20-34 કરતાં ઓછી ન હોવી જોઈએ. તે કુલ વજન દક્ષિણીય વિવિધતાઓમાં મધ્યમ બેન્ડ સફરજન કરતાં મીઠું જાણીતા છે. દક્ષિણ માં એસિડનું - 0.3%, ખાંડ - 11%; વધુ ઉત્તરીય - 0.7%, ખાંડ - 9%. પરંતુ ખાંડ એસિડ વર્ચસ્વ સાથે જાતો કોઈપણ પ્રકારની આબોહવાની ઝોન વચ્ચે શોધી શકાય છે.

આ જૂના પસંદગી (ARKAD પીળા Korobovka, Medoc Mironchik) કેટલાક. અને ત્યાં નવું, પ્રમાણમાં તાજેતરમાં બનાવવામાં આવે છે. તે Medunitsa સાયપ્રસ, કેન્ડી, મીઠાઈઓ લાલચટક. બ્રીડર્સ ખાસ ઉછેર જાતો, એ જાણીને કે તેઓ એક વિશાળ પ્રેક્ષકો હોય છે.

મધ્યમ બેન્ડ મીઠી જાતો

સફરજન મધ્યમાં બેન્ડ ગણવામાં મીઠી મધ Melba સફરજન, ડ્રીમ, Oktyabrenok, Slavianka, લોબો, Pepin કેસર જાતો સમાવેશ થાય છે. તેના ફળ - ખાંડ આશરે 10%. તેમના ફોક વધુ ફળ જાતો, શાનદાર ગુલાબી, નાઈટ, Bessemyanka Michurinist, Orlik (11% અથવા વધુ). આવા મેમરી અને Michurina Antonivka ડેઝર્ટ તરીકે ખાંડના ગ્રેડ સંખ્યાબંધ 12% વધી ગયો છે.

સફરજનનો ઉપયોગી ગુણધર્મો

મધ સફરજન તેમના 20 મિલીગ્રામ ગર 100 ગ્રામ વિટામિન સી મોટી રકમ ધરાવે છે. વિટામિન પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે, પુનઃપ્રાપ્તિ દળો શરીર નબળું પડ્યું હતું.

એસિડ કોઈપણ ગ્રેડ સફરજન મળી ગટ માં સડો પ્રક્રિયા અવરોધી. ફાઇબર ઊંચી પાચનતંત્ર પ્રવૃત્તિ નિયમન કરે છે.

શક્ય તેટલી હૃદય તેના કાર્ય પરિપૂર્ણ કરવા માટે, તેમણે પોટેશિયમ જરૂર છે. આ તત્વની સફરજન - 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 300 મિલીગ્રામ સફરજન લોહ માં સ્થિત લાલ રક્ત રિંગ્સ રચના સાથે સંકળાયેલા છે. ક્રોમિયમ, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ છે.

પોષક રકમ સફરજનનો વિવિધતા, અને જે સ્થિતિમાં તેઓ પરિપક્વ પર આધાર રાખે છે. પરંતુ કોઈ પણ કિસ્સામાં તે અન્ય ફળો કરતાં ઘણી વધુ છે.

પાકવ્યા

સતત મૂલ્યવાન તત્વો અને સફરજન સમાયેલ પદાર્થો સાથે શરીર પૂરી પાડે છે, તમે હવે તેમના વપરાશ સમયગાળા ખેંચવા જરૂર છે. વિવિધ ripening આ પ્લાન્ટ વૃક્ષો.

બધા સફરજન જાતો વિભાજિત કરવામાં આવે છેઃ

• ઓગસ્ટના પ્રારંભમાં - ઉનાળાની પર, જુલાઈ પકવવું. આ જાતો સફરજન પરિપક્વતાની પછી તરત જ ખાવામાં આવે છે. તે લગભગ એક મહિના આવેલા શકે છે. શેલ્ફ જીવન થોડી વિસ્તૃત કરી શકો છો, તેમને ઠંડી જગ્યાએ છુપાવી.
• સફરજન પાનખર જાતો ઓગસ્ટના અંતમાં માં પકવવું - સપ્ટેમ્બર શરૂઆતમાં. દુકાન પર કોઈ 3 મહિના કરતાં વધુ હોઈ શકે છે.
• શિયાળામાં સફરજન સપ્ટેમ્બર અંતે ડાળીઓ પરથી દૂર કરવામાં આવે છે. તેઓ ફેબ્રુઆરી સુધી ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત થાય છે.
• Pozdnezimnie જાતો ઓક્ટોબરના અંતે પકવવું. પરિપકવ અને સંગ્રહ રહેલો તેમને લો. ધીમે ધીમે તેઓ, કારણ કે રંગ અને સુસંગતતા ફેરફાર પુરાવા પરિપક્વતા નું એક રાજ્ય પર જાઓ. તેઓ માર્ચના અંત સુધી અને ત્યાર બાદ એપ્રિલમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

અમૃત

આ વિવિધતાના વૃક્ષ ઓછી છે. ક્રોહન સ્પર્શ ગોળ. ફળ લાલ બ્લશ સાથે પીળા રંગ, લગભગ 40 ગ્રામ વજન ગોળ શંકુ આકાર આવે છે.

સુગર સામગ્રી - 13%. વુડ હિમ માટે પ્રતિરોધક છે. એ જ નામ એક નવો સ્તંભાકાર કલ્ટીવાર છે. પરંતુ તે તદ્દન અન્ય Medoc છે.

Korobovka (Medunichka, Skorospelka)

પ્રાચીન વિવિધ 7 વર્ષ સુધી ભાગલાનું પ્રતિબિંબ પાડનાર કે આવી હતી. તે ફ્રોસ્ટ, દગાબાજ સાથે કોઈ સીધો ઉપદ્રવને માટે પ્રતિરોધક છે. નામો દરેક ગુણવત્તા ગ્રેડ વિશે વાત કરો. તેના ફળ લગભગ એસિડ લાગ્યું નથી, પરંતુ ત્યાં કેન્ડી મધ સ્વાદ છે. કેટલાક માટે તે પણ એક બીટ સૌમ્ય લાગે છે. Skorospelka વિવિધ પાકવ્યા સમયગાળા કારણે કહેવામાં આવે છે. એક Korobovkoy - નાના સફરજન વજન (40 ગ્રામ) છે. પહેલાં, આ સફરજન મધ વજન, પરંતુ સમગ્ર બોક્સ દ્વારા નથી વેચી દીધી હતી. લાલ પટ્ટાઓ સાથે પીળા ફળો. પરિપક્વતાની દરમિયાન, તેઓ પારદર્શક જ્યારે તમે સૂર્ય સામે એક સફરજન જોવા, તેના બીજ રૂપે દૃશ્યમાન થાય છે બની જાય છે.

તેઓ કેટલા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. તૈયાર શિયાળામાં હોઈ શકે છે, અને જામ તૈયાર કરો. એક સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો વપરાય સૂકા સફરજન મધ તૈયાર કરો. રેસીપી સરળ છે: 200 ગ્રામ સફરજન સ્લાઇસેસ, ઉકળતા પાણી સાથે ધોવામાં આવે છે પાણી 2 લિટર, 10 મિનિટ માટે બાફેલી રેડવામાં. આગ્રહ, ઠંડી ત્યાં સુધી.

હની (Medunitsa)

કલ્ટીવર સંવર્ધકો MSU દ્વારા ઉછેર કરવામાં આવી હતી. તે વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં શકાય છે જ્યાં તાપમાન -40 ડિગ્રી રહે છે. પરંતુ તેમણે દક્ષિણ સારી લાગે છે. Fruiting વાવેતર પછી 4 વર્ષમાં શરૂ થાય છે. સમર ગ્રેડ ઉચ્ચ ઉપજ આપતી - Medunitsa (સફરજન મધ). વર્ણન કહે છે કે ફળો મોટા, લગભગ 130, ફળો બદામી પટ્ટાઓ સાથે પીળા લીલા રંગ છે. ફ્લેટ રાઉન્ડ સ્વરૂપ, શંકુ.

Lungwort - મધ સફરજન (જાતો અલગ છે), જે ફળ મળીને અંતમાં ઓગસ્ટ પકવવું. બંધ કરાયું નથી. બે મહિના માટે તાજા રાખવામાં આવે છે. રસ બનાવવા માટે વપરાય છે, વધુ તાજા ખાય છે. એક વૃક્ષ છાંયો વધે તો, ફળો ધીમે ધીમે પકવવું નથી, બધા સાથે મળીને.

વૃક્ષ ઊંચી હોય છે પીરામીડ તાજ સાથે. રુટ સિસ્ટમ વ્યાપક છે. મૂળ ઊંચી ભૂમિ પાણી ભયભીત નથી. પાંદડા નીરસ લીલો હોય છે, આકાર સામાન્ય સફરજન સહેજ અલગ હોય છે. શીટ મધ્યમાં પ્લેટ એક વળાંક છે.

Lungwort - મધ સફરજન (લેખ માં યાદી થયેલ જાતો), વધતી શરતો માટે undemanding. મુખ્ય રોગો માટે અવરોધક છે. લગભગ કિટકો દ્વારા નુકસાન નથી સફરજન (મધ) આ વિવિધતા. વૃક્ષ વાવેતર ખૂબ પ્રયત્ન જરૂર નથી.

વૃક્ષ લોમ જમીનમાં વાવેતર કર્યું હતું. તે કૂવાનું પાણી પસાર અને તે જ સમયે રાખે છે. લોકેશન સૌર પસંદ કરો. અડીને રોપાઓ વચ્ચે અંતર ઓછામાં ઓછા 5 મી વૃક્ષ તાજ પછી વિશાળ હોવું જોઈએ..

એક મહિનો અને અડધા એક મહિના રોપણ માટે છિદ્ર તૈયાર. તેના કદ બે વખત બીજ રુટ સિસ્ટમો વ્યાસ કરતાં વધારે હોઈ શકે છે. જમીન ખાતરો સાથે મિશ્ર અને ખાડો તળિયે માટે સ્લાઇડ રેડવાની છે. તે રુટ રોપાઓ સેટ કે જેથી રુટ કોલર જમીન 7 સે.મી. કરતાં ઓછી ઉપર protrudes. જમીનમાં શકતા નથી બરી.

વૃક્ષ બાજુમાં, આધાર પર સેટ છે જે તેને ઘણા વર્ષો માટે જોડવામાં આવે છે. આ પવન સામે રક્ષણ કરશે વૃક્ષ નુકસાન અને મદદ કરશે સરળ બેરલ રચે છે. બરિડ છિદ્ર. પાણી બીજ વધુ ડોલથી પાણી.

લીલા ખાતરનાં વૃક્ષ ટ્રંક્સ. પ્રથમ વર્ષ તમે કાળજીપૂર્વક તેની ખાતરી કરવા માટે કે જે વૃક્ષ નીચે માટી સૂકાય નથી જરૂર છે. પરંતુ તે ભરવાની જરૂર નથી. બાદમાં માત્ર શુષ્ક વર્ષ દરમિયાન પુરું પાડવામાં. બધા પછી, પુખ્ત વૃક્ષ પાણી સ્તરો અને આત્મનિર્ભર ભેજ માં પાછા મળે છે. એક વૃક્ષ હેઠળ પાણી ડોલથી કોઈ 5 કરતાં વધુ બહાર રેડવામાં.

જાતો મુખ્ય ગેરલાભ સતત વૃક્ષ ના તાજ ટ્રિમ જરૂર માનવામાં આવે છે, અનાવશ્યક અંકુરની દૂર કરી. જ્યારે સફરજન વૃક્ષ વધશે આવું ખાસ કરીને મુશ્કેલ છે. અંતમાં શિયાળો અથવા વસંતઋતુના પ્રારંભમાં વિધાયક કાપણી ખર્ચ, જ્યારે ગંભીર હિમ ભય પસાર થઈ ગયો છે.

ખાતર વૃક્ષો

વસંતઋતુના પ્રારંભમાં વૃક્ષ ફળદ્રુપ સોડિયમ humate. ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ બનાવવાના પાનખરમાં. આ હિલચાલથી શિયાળામાં સારી મદદ કરશે. પરંતુ તે પ્રવૃત્તિઓ સંખ્યાબંધ હાથ ધરવા માટે જરૂરી છે. પાનખરના ટ્રંક ખાતર આસપાસ મૂકવામાં આવે છે. રોપો ટ્રંક શિયાળામાં બરફ આશ્રય. , વૃક્ષ છાલ નુકસાન સ્પ્રુસ શાખાઓ અથવા આશ્રય સામગ્રી ટ્રંક આશ્રયના થી ઉંદરોને કરો. વસંત બેરલ ચૂનો સાથે whitewashed. આ મદદ કરશે સૂર્યપ્રકાશથી દાઝવાની ઘટના અટકાવવા, અમુક જંતુ કિટકો ના લાર્વા નાશ.

આર્કેડ પીળા

આર્કેડ પીળા - તે મધ સફરજન, વિવિધ તરીકે લગભગ સમાન લાગે છે. લક્ષણો: વિવિધ વૃક્ષ વિસ્તરેલું સ્પર્શ આકારને. પાંદડા સહેજ તરુણ આવે છે. ફળો અને આછા પીળા રંગનું, કપ આકારનું મીઠી.

વિવિધ પ્રારંભિક પાકા ફળમાં છે. હાર્ડી વૃક્ષો. ગેરફાયદામાં - લો ઉપજ અને રોગ દગાબાજ ગરીબ પ્રતિકાર.

Kitaika સોનેરી શરૂઆતના

જાતો એક આઇ Michurin વિકસાવી છે. તે વાવેતર પછી ત્રીજા વર્ષે ફળ સહન શરૂ થાય છે. પીળા ફળો, નાના.

ન્યૂ મીઠી જાતો

તે એલેના, નવી મીઠી જાતો વચ્ચે ઉનાળાની શરૂઆતમાં ગ્રેડ નોંધ્યું કરી શકાય છે. ફળો સુંદર, મધ સ્વાદ સાથે મીઠી હોય છે. બીજા વર્ષે બેરિંગ આવે. ફળ એક સપ્તાહ કરતા અગાઉ ripens વ્હાઇટ ભરણ.

બેલારુશિયન મીઠી - અંતમાં વિવિધ. એક સફરજન વજન 200 ગ્રામ પલ્પ છૂટક, સુગંધી છે, એક સુખદ એસિડિટીએ સાથે. ફળો તેમજ શાખાઓ પર રાખવામાં આવે છે. તે ઓક્ટોબર ripens, જાન્યુઆરી સુધી સંગ્રહિત. વિવિધ દગાબાજ ઘા માટે પ્રતિરોધક છે.

આયાત સફરજન મધ

સફરજન, જે તમે આધુનિક સુપરમાર્કેટોમાં ખરીદી શકો છો પૈકી, સાથે મધ સ્વાદ મધ કર્ન્ચ (હની કર્ન્ચ), મોદી (મોદી) સફરજન કહી શકાય. બંને જાતો ખૂબ મીઠી. જ્યારે બધા ગ્રાહકો તેમને મધ કૉલ કરવા તૈયાર છે. ફળો મોટા, લાલ, રસાળ, ખૂબ ઘન છે. એક સારાં એવાં.

હની કર્ન્ચ આશરે 300 રુબેલ્સને., જે તેઓ ખૂબ જ અતિશય ભાવની શોધવા માટે સુપરમાર્કેટોમાં વેચવામાં આવે છે. મોદી 80 રુબેલ્સને માટે વેચે છે. કિલોગ્રામ દીઠ.