શું શિયાળામાં માટે ગૂસબેરી ઓફ બનાવવા માટે?

સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી શું ગૂસબેરી શકું? આ પ્રશ્ન ઘણા જવાબો છે.

ગૂસબેરી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી બેરી છે. તે તમે જામ, compotes jams, અને અન્ય મીઠાઈઓ રાંધવા કરી શકો છો. આ લેખમાં, અમે તમને જણાવશે કે તમે ગૂસબેરી ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકે છે.

જામ બદામ પાકકળા

બધા ગૃહિણીઓ જાણીએ છીએ કે તમે ગૂસબેરી કરી શકો છો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના જામ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છે. ઘરે તૈયાર કરવા માટે, અમે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• ગૂસબેરી માત્ર એકત્રિત અને શુદ્ધ - 1.5 કિલો;
• ઠંડા પાણી પીવું - લગભગ 600 મિલી;
• દંડ ખાંડ સલાદ - 1.5 કિલો;
• બદામ peeled અખરોટ - તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર (1-1.5 કપ) માટે અરજી કરવા માટે;
• ચેરી તાજા પાંદડા - 15 પીસી.

ઘટકો તૈયાર

પહેલાં અમે તમને કહે છે કે તમે કરી શકો છો ગૂસબેરી તમે કહો કેવી રીતે આ બેરી નિયંત્રિત કરવા જોઈએ. વિધાનસભા પછી, તે તરત જ પૂંછડીઓ શુદ્ધ કરવામાં આવી હતી, અને તે પછી એક ઓસામણિયું માં ફેલાય છે અને સંપૂર્ણપણે ગરમ પાણીમાં ધોવાઇ. વધુ ગૂસબેરી ભારપૂર્વક શેક અને સૂકા.

અખરોટ સંદર્ભે સાથે, તેઓ બહાર અલગ પાડવામાં આવે છે (ભંગારના), સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, એક શુષ્ક શેકીને પણ પર શેકવામાં અને મોટા નાનો ટુકડો બટકું એક તીક્ષ્ણ છરી સાથે કચડી.

પ્રક્રિયા પગલું તૈયારી

શું શિયાળામાં માટે ગૂસબેરી માંથી કરી શકાય છે? અલબત્ત, સ્વાદિષ્ટ અને જાડા જામ. તેની તૈયારી માટે ઠંડા પાણી સાથે શુદ્ધ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અખરોટ અને તાજા ચેરી પાંદડા સાથે મિશ્ર કરવામાં આવી હતી, અને તે પછી. જેમ કે, ઉત્પાદન ઠંડક ચેમ્બરમાં મોકલવામાં આવે છે અને આખી રાત જળવાય છે.

ગૂસબેરી એક પોટ માં સવારે તદ્દન રસ ઘણો રચના થવી જોઈએ. તેમના કાળજીપૂર્વક અલગ કન્ટેનર માં રેડવામાં, ખાંડ ઉમેરો અને આગ પર મૂકો. ઉકળતા ચાસણી પછી લગભગ 2 મિનિટ ઉકાળવામાં. આ આગામી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરવામાં આવે છે અને અન્ય ¼ કલાક માટે રાંધવા છે.

અંતિમ તબક્કો

હવે તમે જાણો છો કે તમે શિયાળામાં માટે ગૂસબેરી માંથી શું કરી શકો. બેરી જામ અખરોટ પછી તૈયાર છે, તે સ્વચ્છ વંધ્યીકૃત બાફેલી બેન્કો અને રોલ કવર પેજ પર પાથરવામાં આવે છે.

ઠંડી સુધી ઓરડાના તાપમાને ગૂસબેરી ઓફ ડેઝર્ટ અમીટ કર્યા પછી, તે એક ઘેરી અને ઠંડી જગ્યાએ મોકલવામાં આવે છે. શક્ય તરત જ ગરમી સારવાર પછી અને પ્રશીતન ચેમ્બર માટે લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં પછી આવા સારવાર ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા.

શું કરી શકાય ગૂસબેરી? વાનગીઓ રસોઇ ફળનો મુરબ્બો

આ પીણું તૈયાર કોઈ મોટો સોદો છે. આ અંત માટે, નીચેની ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• ગૂસબેરી તાજા peeled - 1 કિલો;
• ખાંડ સલાદ - 250-300 ગ્રામ (તમારા સ્વાદ માટે);
• તાજા લાલ કિસમિસ - લગભગ 500 ગ્રામ (ઇચ્છા અને સ્વાદ ખાતે);
• પીવાના પાણી - 2.5-3 l.

પગલું રસોઈ બેરી પીણું દ્વારા પગલું

શું ગૂસબેરી માંથી કરી શકાય છે? આ ફળ મદદથી વાનગીઓ અલગ હોઈ શકે છે. તેમ છતાં, અમે સૌથી સરળ માર્ગ સાથે તમે પ્રસ્તુત કરવા માટે નિર્ણય કર્યો હતો.

તે નોંધવું જોઇએ કે ગૂસબેરી ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરી શકો છો માત્ર ઉપર જણાવેલી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના, પરંતુ આવા લાલ કરન્ટસ, રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી, બ્લેકબેરિઝ, ચેરી અને વધુ ઉત્પાદનો ઉમેરા સાથે. અમે પ્રથમ વિકલ્પ ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો.

પ્રથમ અમે મુખ્ય ઘટક સારવાર કરવાની જરૂર છે. ગૂસબેરી છટણી કરવામાં આવે છે, પૂંછડીઓ સાફ, સંપૂર્ણપણે ગરમ પાણીમાં ધોવાઇ (એક ઓસામણિયું માં) અને ભારપૂર્વક શેક. પણ અલગથી પ્રક્રિયા અને લાલ કરન્ટસ.

પછી બંને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાફ અને ધોવામાં આવે છે, તેઓ કાળજીપૂર્વક મોટી પણ મિશ્રિત અને પૂર્વ વંધ્યીકૃત ત્રણ લિટર જાર પર ફેલાય છે.

સંતૃપ્ત ચાલુ ફળનો મુરબ્બો અને તેજસ્વી ટાંકી 1/3 માટે ભરવામાં હોવું જોઈએ.

શું શિયાળામાં માટે ગૂસબેરી ઓફ બનાવવા માટે? અલબત્ત, સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ફળ ફળનો મુરબ્બો. પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક બેંક હશે, ચાસણી તૈયારી માટે આગળ વધો. આ ગરમ પીવાનું પાણી, અને પછી ઉમેરી ખાંડ કરો. પછી મીઠી મસાલા ચાસણી વિસર્જન (જમણી ગરદન સુધી) બેન્કો રેડવામાં આવે છે, ઢાંકણ સાથે આવરી અને 30 મિનિટ માટે આ રાજ્યમાં છોડી દો. આ સમય દરમિયાન પીણું સહેજ ઠંડું જોઈએ.

આ કાર્યવાહી બાદ, ચાસણી ફરીથી પોટ રેડવામાં અને ઉકળતા ગરમ હાજર છે. લગભગ 3 મિનિટ માટે મીઠી પ્રવાહી સરસ લાલ ઉકળવા, તે ફરીથી મિશ્રિત બેરી રેડવામાં. આ સમયે, ફળનો મુરબ્બો રોલ ટીન ઢાંકણા (પૂર્વ બાફેલા) અને ઊલટું ઊંધી.

બેંકો ધાબળો આવરિત, તેઓ લગભગ બે દિવસ માટે આ સ્થિતિ રાખવામાં આવે છે. સમય પસાર તરીકે, સ્વચ્છ ભૂગર્ભ કોલર અથવા અન્ય કોઇ ઠંડી જગ્યાએ પીતા હોય છે. વાપરો તે મહિનાના અંતે હોઈ શકે છે.

અમે શિયાળામાં માટે એક સ્વાદિષ્ટ આઇસ્ડ જામ બનાવવા

શું શિયાળામાં માટે ગૂસબેરી કરવા વિશે, અમે ઉપર જણાવ્યું છે. જામ અને ફળ પીણાં સાથે ભોંયરું માં સચવાય છે. જોકે, ત્યાં ભારતીયોનો તૈયારી બેરી વાનગીઓની કે storeroom અથવા ભોંયરું માં શામેલ હોવી જોઈએ કે, અને ફ્રીઝરમાં છે.

ફ્રોઝન ગૂસબેરી જામ - ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, અસામાન્ય અને તંદુરસ્ત મીઠાઈ કે ગરમી સારવાર જરૂરી નથી, અને બધા લાભદાયી ગુણધર્મો જાળવી રાખ્યો છે. કેટલાક રસોઈયા કહેવું શું સારવાર તે રસોઈ અને ઠંડું પછી ખૂબ આઈસ્ક્રીમ સમાન બહાર કરે છે. વાપરો તે હોઈ શકે છે અને તે જેમ, અને unsweetened ચા સાથે કરી શકો છો.

તેથી શું કુટુંબના બધા સભ્યો કૃપા કરીને ગૂસબેરી ઓફ બનાવવા માટે? એક સ્વાદિષ્ટ જામ અને જાડા સ્થિર રાંધવા ભલામણ કરેલ. માત્ર નીચેના ઘટકો આ માટે જરૂર પડશે, અમે:

• દંડ દાણાદાર ખાંડ - 2 કિલો;
• લગભગ 2.5 કિલો - તાજા મીઠી ગૂસબેરી.

પ્રક્રિયા પગલું તૈયારી

શું ગૂસબેરી ઓફ બનાવવા માટે વિશે વિચારવાનો, ખાતામાં તેમના કુટુંબના બધા શુભેચ્છાઓ લેવા ખાતરી કરો. બેરીની જેમ જેથી સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત બને છે, કે જે તેને નકારવાનો જન્મ કોઈ સમર્થ નથી રહેશે.

પ્રથમ અમે મૂળભૂત ઉત્પાદન નિયંત્રિત કરવા માટે જરૂર છે. તે બહાર છટણી, દેવાયું પૂંછડીઓ અને સંપૂર્ણપણે ગરમ પાણીમાં ધોવાઇ. સુકી ગૂસબેરી અગાઉ એક ઓસામણિયું માં તે ધ્રુજારી, તે એક ઊંડા બાઉલમાં ફેલાઈ અને તે બધા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફાટી tolkushkoy સઘન kneaded.

આ પ્રક્રિયા કર્યા પછી, એક નાની ગૂસબેરી ખાંડ રેડીને અને કાળજીપૂર્વક જગાડવો. ઓરડાના તાપમાને ઉત્પાદનો છોડીને રાહ જોઈ ત્યાં સુધી મીઠા મસાલાનું સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવું પડ્યું.

એકવાર પણ એક જાડા ચાસણી બને છે, તે એક નિમજ્જન બ્લેન્ડર માં ઘટાડો થયો હતો અને ત્યાં સુધી એક રુંવાટીવાળું, જાડા અને સરળ સર્વોચ્ચ ઝડપે ચાબૂક મારી છે.

એકવાર તમે એક જામ mousse મેળવવા માટે, તે એક વાસણ સાથે પ્લાસ્ટિક પાત્રમાં ફેલાય છે અને તરત જ ફ્રીઝરમાં સાફ. જેમ કે, બેરી માધુર્ય ઓછામાં ઓછા એક દિવસ માટે સંભાળેલ હોવી જોઇએ. માત્ર પછી તે ખાઈ શકાય છે.

ફ્રોઝન જામ જાડા અને ખૂબ જ નાજુક રચના છે. તે વાપરી શકાય છે, અને અગાઉ સ્લાઇસ બન પર બેસાડવા કારણ કે આઈસ્ક્રીમ અને જામ બદલે.

એ નોંધવું જોઇએ કે આવા મીઠાઈ છ મહિના માટે રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર. જો કે, તેમણે સ્વાદ અને બનાવટને બદલી ન હતી, તેમજ એકદમ તમામ ઉપયોગી ઘટકો જાળવી રાખે છે.

સારાંશ માટે

આ લેખમાં અમે તમને જણાવશે ગૂસબેરી શું કરવું. બધા ભલામણો સુપરત વાનગીઓમાં નીચેના દ્વારા, તમે એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ જામ, મુરબ્બો સમૃદ્ધ અને અતિ સૌમ્ય સ્થિર જામ મેળવો.

એ નોંધવું જોઇએ કે આ રસોઈ ગૂસબેરી નાજુકતાનો તમામ માર્ગો નથી. આ બેરી મદદથી, તમે સરળતાથી કેક વિવિધ સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો, પાઈ, mousse, ફળ પીણાં અને તેથી તેની ખાતરી કરો.