શું છોડ મોતી જવ શું છે? શું મોતી જવ બનાવે છે?

ઘણા મિશ્ર લાગણી સાથે જવ porridge. એક બાજુએ, કોઈએ તેના લાભો શંકા અન્ય પર, - તે ખૂબ જ આકર્ષક નથી લાગે છે. પરંતુ જેઓ ન્યૂનતમ ખર્ચ સાથે મહત્તમ પોષણ જરૂર, જવ ફક્ત બદલી ન શકાય તેવી છે. કોઈ અજાયબી છે કે તે રોમન સામ્રાજ્યના સમય સૈનિકો ખવડાવી. પરંતુ તે પહેલાં તમે તે એક સારો વિચાર કેટલાક છોડ બહાર શોધવા માટે બનાવવા માટે રસોઇ શરૂ પ્રાપ્ત મોતી જવ.

શરૂ સામગ્રી

કદાચ નથી, જેમ કે એક વ્યક્તિ, જે Perlovka વિશે સાંભળ્યું નથી. કદાચ આ વિશ્વમાં સૌથી સામાન્ય અનાજ એક છે. બધા યુરોપ અને એશિયા પર ખાય તેના ખુશ. ઇતિહાસકારો પણ માને છે કે આ વિશ્વમાં સૌથી જૂનો પાક છે. તેના પર પણ બાઇબલમાં ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. જોકે, આ બધા લોકો જાણે શું મોતી જવ ન અટકાવતું નથી.

કાચો માલ જવ જવ છે. આ કદાચ સૌથી જૂનું વાવેતરના છોડની માણસ એક છે, ઘઉં સાથે. આજે, જવ ખોરાક ઉદ્યોગ ઉત્પાદન સર્વત્ર વપરાય છે. આ યોજવું બીયર પ્રતિ, ભોજન બનાવે છે, અને અલબત્ત અનાજ છે. જવ, જવ છડેલું અથવા દળેલું ધાન અને Dutchwoman: અને તે જ અનાજ તેમને ત્રણ છે. તે જવની પ્રક્રિયા ડિગ્રી પર આધાર રાખે છે કરશે તરીકે.

ટેકનોલોજી

શું છોડ મોતી જવ છે તે એક એવો વિચાર રાખવાથી અને ન તેના એકલા, ત્યાં તે કેવી રીતે હાંસલ કરવા માટે શક્ય છે તે વિશે વાજબી પ્રશ્ન છે. હકીકત ત્યાં અનાજ પ્રોસેસિંગ ટેકનોલોજી તફાવતો છે. આમ, જવ, 6 વખત જવ ચાવવા જ્યાં સુધી તે માત્ર પ્રથમ ટોચ સ્તર દ્વારા પાછી ખેંચી દ્વારા મેળવી. આ કારણે તે તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખ્યો છે, અને અનાજના વિસ્તરેલ આકાર પુનરાવર્તન કરે છે.

Golandku જ સ્વાર્થ જ્યાં સુધી તે સાચું ગોળાકાર ફોર્મ હસ્તગત નથી. પરીણામ સ્વરૂપે, લાભદાયી ગુણધર્મો ઓછી સાચવવામાં, પરંતુ તે ઝડપી અને સરળ કૂક્સ. જવ છડેલું અથવા દળેલું ધાન અનાજ એકસાથે સરળ પાડ્યા છે. પરિણામે, દેખાવ અને બાદમાં સ્વાદ જવ અને ડચ થી ખૂબ જ અલગ હોય છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

ઘણા તેના નીચા અનાજ ધ્યાનમાં Perlovka આઉટ થયા છે. પરંતુ લાંબા સમય માટે, પણ ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયા પદ્ધતિઓ આગમન પહેલાં, તે શાહી પરિવારના અને ઉમરાવોએ માત્ર પ્રતિનિધિઓ પરવડી શકે છે. તે પછી હતી અને અભિવ્યક્તિ છે જ્યારે જવનો ત્યાં હતી - અનાજ વચ્ચે મોતી. આજે, તે એક સંપૂર્ણપણે અલગ અર્થ ધરાવે છે. ખરેખર, અમારા સમય, શરીર માટે તેના અસંદિગ્ધ લાભ સારી રીતે જાણે છે.

આમ, મોતી જવ Lysine, જે કોલેજન ઉત્પાદન પ્રોત્સાહન સમાવે છે. જેમ તમે જાણો છો, તે અભાવ ત્વચા અને પ્રારંભિક કરચલીઓ ઝડપી વૃદ્ધત્વ તરફ દોરી જાય છે. વિટામીન બી, જસત અને સેલેનિયમ સામગ્રી કારણે, જવ ચેતાતંત્ર વધારે છે. તે કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટોના જે શરીરની સમગ્ર કાયાકલ્પ ફાળો આવતી, વાળ અને નખ માળખું સુધારો કરે છે. હકીકતમાં, જવ સુંદરતા અને યુવાનો એક સ્ત્રોત તરીકે ગણી શકાય

અને તે બધા નથી. કોઈ બાબત છે કે જેમાંથી છોડ નીચા અનાજ પ્રોસેસિંગ, કારણ કે મોતી જવ પ્રાપ્ત તેની રચના ઘણો kletchaki માં જાળવી રાખ્યો છે. તે ઘણી વખત એક જ ઘઉં કરતાં વધુ છે. gordetsina - જવ લાભદાયી ગુણધર્મો પણ કુદરતી એન્ટીબાયોટીક તેના રચનાના હાજરી નોંધ લેવી જોઈએ. તે ફંગલ ત્વચા રોગો સામે લડવા મદદ કરે છે. પ્રકાશ ખોરાક માટે સૂપ માટે જવ એક ઉકાળો.

બિનસલાહભર્યું

ઘણા સારી રીતે જવ લાભદાયી ગુણધર્મો ઓળખાય છે, તે જ સમયે તેની નુકસાન મોટા પ્રમાણમાં ધ્યાનમાં. પરંતુ તે નિયમિત અતિશય ખાવું ત્યારથી કરતાં વધુ 3 વખત એક સપ્તાહ ખાય કરવા માટે જરૂરી છે, તે વજન ગેઇન અને કબજિયાત ફાળો આપી શકે છે. કારણ કે કોઇ પણ આધુનિક આહારમાં આ ગુણધર્મો તે સંપૂર્ણપણે ખોરાકમાંથી દૂર અથવા માત્ર નાસ્તા માટે ખાય આગ્રહણીય છે.

પણ જવ porridge માંથી ગર્ભવતી અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ, તેના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય બાળક નુકસાન પહોંચાડી અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે સમાયેલ તરીકે આપવી જોઈએ. પુરુષો હશે, જેમાં વધારાનું જવ જાતીય ઈચ્છા ઘટાડો કરી શકે છે (રસ્તો દ્વારા, એક કારણ તે શા માટે સૈનિકની મેનુ સમાવવામાં આવેલ છે છે). છેલ્લે, ખાવા આ અનાજ ના porridge માત્ર ગરમ અને તાજી કરવામાં હોવું જોઈએ બધા ઉપયોગી રદ ગુણધર્મો નીચે ઠંડક પછી ત્યારથી અને તે વાંધો નથી જે છોડ માંથી મોતી જવ મેળવે છે.

porridge ઓફ રેસીપી

ત્યાં મોતી જવ porridge રાંધવા માટે ઘણા માર્ગો છે, પરંતુ મોટા ભાગના સ્વાદિષ્ટ જવ porridge પાણી વાસણમાં મેળવી શકાય છે. તેથી તે પીટર આઇ વધુ રાંધવામાં

ગ્લાસ અનાજ, શુદ્ધ પાણી 1 લિટર માં soaked એક ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં અને રાતોરાત (અથવા ઓછામાં ઓછા 8-12 કલાક) છોડી દો. સવારે બાકી રહેલાં પાણીના drained અને ઠંડા પાણી જવ ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી. દરમિયાન, દૂધ 2 લિટર, સ્ટોવ પર એક ગૂમડું લાવવા માટે 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સોજો અનાજ અને બોઇલ ઉમેરો.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં થોડી વધુ પાણી, આગ પર મૂકવામાં રેડવાની અને બોઇલ પર લઈ જશે. ટોચના પણ જવ, કવર મૂકી અને આમ 6 કલાક રાંધવા. ફાયર આમ તે ન્યૂનતમ બાદબાકી નથી અને કાળજીપૂર્વક ઉત્કલન કારણ કે તળિયે પણ સમયાંતરે પાણી ઉમેરી જરૂરી છે. આ જવ porridge એક સુખદ ક્રીમ રંગ અને મીંજવાળું સ્વાદ હશે. પ્લેટ સિઝનમાં પહેલેથી માખણ, મીઠું અને મધ સાથે સ્વાદ. સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત જવ porridge તૈયાર છે.

નિષ્કર્ષ, તે જોઈ શકાય છે વારંવાર પૂછવામાં આવે છે કે છોડ કેટલાક જવ અને સોજી છે તે વિશે. કદાચ તે બંને એક જ અને અન્ય શીર્ષક કંઈ અનાજ સાથે શું કરવું છે કારણ કે જેમાંથી હતી. ઘઉંમાંથી - ઉદાહરણ તરીકે, જવ જવ અને સોજી બનાવવામાં આવે છે.