લાઇટ ઉનાળામાં કેક. ખાટો ક્રીમ ફરજિયાત છે!

જ્યારે તે ઉનાળામાં સમય છે અને ફળ ઘણો છે અને હું કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ એક રસોઇ કરવા માંગો છો. મીઠાઈનું વિશાળ સંખ્યામાં, ચાલો કેક, જે તેમના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ અને અસાધારણ સરળતા દ્વારા અલગ પડે છે પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ. બધા પછી, ત્યાં છે કેક વાનગીઓ કે ફક્ત પ્રયાસ કરવામાં નિષ્ફળ કરી શકતા નથી.

અમે રાંધવા ઓફર એક કેક, ક્રીમ ખાટા જે મોટા ભાગના છે કે મુખ્ય ઘટક છે.

"Smetannikov" ક્લાસિક

તમે કણક તૈયાર કરવાની જરૂર પડશે:
ખાટા ક્રીમ 250 ગ્રામ • (વધુ સારી રીતે ઓછી ચરબી લેવા);
• બે ઇંડા;
• ખાંડ એક કપ;
• માર્જરિનના pyatdesyat ગ્રામ;
• લોટ એક કપ લગભગ અડધા (કદાચ થોડી ઓછી);
• ખાવાના સોડાનો માળ ચમચી;
• vanillin (વૈકલ્પિક).

ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, તમે જરૂર પડશે:
તાજા ક્રીમના • 350 ગ્રામ;
• ખાંડ એક કપ.

"Smetannikov" તૈયાર એક પદ્ધતિ:
1. પ્રથમ, માં એલ્યુમિનિયમ વાટકી , ઇંડા અને ખાંડ હરાવ્યું. પછી માર્જરિન (પ્રાધાન્ય પૂર્વ ઓગાળવામાં), લોટ, ખાવાનો સોડા, વેનીલા અને ક્રીમ ઉમેરો.
2. બધા સારી રીતે મિશ્રણ અને કણક બનાવે છે.
3. એક ઊંડા ફોર્મ લો, તેલ અને અમારા કણક સ્થળ સાથે તેને મહેનત.
4. 20-30 મિનિટ અમારા કેક વિશે 160 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
5. ખાટો (પહેલાથી જ ઉલ્લેખ કર્યો તરીકે, પ્રાધાન્ય તાજા) ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી હતી.
6. તૈયાર ગરમીમાં કેક સારી અડધા (lengthways) અને ફ્લુફ ક્રીમ કાપ આવશે.
7. જો ઇચ્છિત, ચોકલેટ ટોચ શણગારે છે.
8. બોન એપેટીટ!

તમે બધા આ "હાર્ડ" કેક અને અન્ય મીઠાઈઓ થાકી છે અને કંઈક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કરવા માંગો છો, તો પછી તમે ચોક્કસપણે પ્રશંસા કરશે તે સ્વાદ સાથે કેક, કે જે ઘટકો ઘણો અલગ નથી રાંધવા માટે, પ્રયાસ કરો. ક્રીમ, જિલેટીન, બિસ્કિટ, ખાંડ, સ્ટ્રોબેરી, કિવિ: કેક પર ઘટકો યાદી. સત્ય જોકે, ખૂબ નથી? અને હવે વધુ વિગતવાર.

કેક "સમર"

જરૂરી ઘટકો:
• સ્પોન્જ કેક 300 ગ્રામ (તમે તમારી જાતને સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો, અને તમે લેવા અને સ્ટોર કરી શકો છો);
ખાટા ક્રીમના • 500 ગ્રામ;
ખાંડ એક કપ •;
• જીલેટિન ત્રણ ચમચી;
• કિવિ;
• સ્ટ્રોબેરી.

માટે રેસીપી કેક:
1. જીલેટિન પાણી અડધા એક ગ્લાસ ભરો અને અડધા કલાક માટે છોડી દો.
2. તે ખાંડ સાથે ક્રીમ ચાબુક શક્ય છે.
3. પછી અડધા કલાક પસાર, અમે અમારી જીલેટિન લેવા અને આગ પર મૂકી ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે (પરંતુ ઉકળવા ન હતું).
4. ઓગળી જીલેટિન ક્રીમ કે પાતળા સ્ટ્રીમ દાખલ અને સતત જગાડવો.
5. મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ સાથે ઊંડા બાઉલમાં મૂકે જરૂર નથી.
6. વાનગી તળિયે અડધા સમારેલી ફળ ફેલાય પછી સ્પોન્જ નાના ટુકડામાં તૂટી સ્તર મૂકી, અને પછી ફરી બિસ્કિટ બેરી.
7. ભરણ અંત બધા (ઘનીકરણ માટે) થોડા કલાક માટે રેફ્રિજરેટર માં જિલેટીન અને છુપાવો સાથે ક્રીમ છે.
8. જ્યારે બે કલાક બહાર લઇ કેક રાખવામાં આવશે. ખાટો ક્રીમ સ્થિર હોવું જોઈએ.
9. કાળજીપૂર્વક એક સેવા આપતા પ્લેટ પર અમારા કેક પર ચાલુ કરો.

અને હવે જેઓ સ્વાદિષ્ટ અને સરળ કેક રાંધવા માટે પ્રેમ માટે રેસીપી. ખાટો ક્રીમ, જેલી, કેળા, ફટાકડા, જીલેટિન - કે મૂળભૂત બધા તમારી આંગળીના વેઢે અધિકાર હોવો જરૂરી છે છે.

કેક "ફળ જેલી સાથે ગ્લાસ"

જરૂરી ઘટકો:
• વિવિધ ફળ જેલી ના 3-4 પેક;
• જીલેટિન પેક;
ખાટા ક્રીમના • 500 ગ્રામ;
• બે કેળા;
• 50 ગ્રામ unsalted, નાના ફટાકડા;
• ખાંડ (અડધા કપ).

એક કેક રસોઇ કેવી રીતે:
1. ખાટો ક્રીમ અને ખાંડ મિશ્રિત કરવામાં આવે છે ત્યાં સુધી ખાંડ ઓગળેલા છે.
2. જેલી દરેક પેક સૂચનો અનુસાર ઓગળેલા અને ઠંડી કરવા માટે તેને આપી શકાય.
3. એકવાર જેલી સખત, તો તમે તેને સમઘન કાપી કરવાની જરૂર છે.
4. બોલિંગ, નાખ્યો મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ, પ્રથમ જેલી, ક્રેકર, અને તેથી તે પછી વૈકલ્પિક ફેલાય છે.
5. ઉકળતા પાણીનું કપમાં જીલેટિન વિલીન અને અમારા ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. આ મિશ્રણ ક્રેકર સાથે જીલેટિન ભરી અને રેફ્રિજરેટર મૂકવામાં આવે છે.
6. ક્રીમ સખત ત્યારે - કેક તૈયાર છે.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે હાથ પર અમારા વાનગીઓ સાથે, તમે યોગ્ય કેક, ખાટા ક્રીમ, જે તેને સાચી દિવ્ય સ્વાદ કરશે રસોઇ કરવા માટે સક્ષમ હશે, અને તમે આસપાસ લોકો તેના સાચા વર્થ પર તમારા પ્રતિભા અને સર્જનાત્મકતા કદર કરશે.