રેસ્ટોરન્ટ "KOKOKU": મૂળ કામગીરી સરળ વાનગીઓ

જાણીતા રૉક સંગીતકાર સેર્ગેઈ Vladimirovich Shnurov, સારી ઉપનામ હેઠળ ઓળખાય સ્ટેજ પર અને જીવન બંને જાહેર આઘાત માટે વપરાય કોર્ડ. કોઈ શંકા છે કે રેસ્ટોરાં, જે તેમણે પોતાની પત્ની સાથે મળીને ખોલી, તેજસ્વી, અસામાન્ય, ઉત્તેજક છે આવી હતી.

લૉ-કી વાતાવરણ

પરંતુ મુલાકાતીઓ જે પ્રથમ વખત માટે આ સ્થળ દરવાજાને ખોલવા પ્રમાણમાં વિનમ્ર આંતરિક મળે છે. Whitewashed દિવાલો. બધા ફર્નિચર અને શણગાર લાકડામાંથી બનાવવામાં આવે છે. સરળ, ઘન કોષ્ટકો નથી. બાર કાળા આરસપહાણના બને છે. કેટલાક ચેર ગાય સ્કિન્સ માં upholstered છે. સામાન્ય રીતે, પરિસ્થિતિ ગુણવત્તા પરિબળ, વિશ્વસનીયતા અને મનની શાંતિ એક છાપ બનાવે છે. કાળા અને સફેદ રંગ યોજના. મેનુ અખબાર એક ટુકડો સમાવે છે, પરંતુ તે અને મુલાકાતીઓ પ્લેટ હેઠળ મૂકવામાં આવે છે. જાડા ફોલ્ડર છે, જે અહીં પર ચાલુ ઓફર કરતો કરવું જોઈએ. બધા એક પૃષ્ઠ પર ફિટ.

સંસ્થા નું નામ પણ સરળ છે. તેથી ચિકન "બોલે". આ નીચે સંભવિત મુલાકાતી ભેળસેળ લાવવા શકે છે. તેમણે નક્કી કરી શકે છે કે જે ખોરાક માત્ર પ્રાણી વિશ્વના પ્રતિનિધિઓની રાંધવામાં આવે છે. રેસ્ટોરન્ટ કરુણરસ ની "KOKOKU" વંચિત સંપૂર્ણપણે. ત્યાં વિસ્તૃત વાનગીઓ અને ઘમંડી રાહ જોનારાઓ નથી મળશે. કારણ કે તેઓ રેસ્ટોરાં "KOKOKU" સમીક્ષાઓ વિશે કહે છે, સ્ટાફ અહીં અદ્ભુત તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેઓ નમ્ર મૈત્રીપૂર્ણ અને હંમેશા મેનુ માંથી દરેક વાનગી વિશે વિગતવાર વાત કરવા માટે તૈયાર છે. ઉત્પાદનો, જે ત્યાં તૈયાર છે સરળતા પર ભાર મુકાવો માટે રચાયેલ આંતરિક સાદગી.

ફીડ

હકીકત એ છે કે રેસ્ટોરન્ટ "KOKOKU" પુરવઠા લેનિનગ્રાડ પ્રદેશમાં ખેડૂતો બહાર લઇ જાય છે. આ નિયમ કડક લાગુ કરવામાં આવે છે અને જો શિયાળામાં સ્થાનિક અર્થતંત્રમાં કોઇ શાકભાજી વધવા માટે સમર્થ નહિં હોય, તો તેઓ મેનુમાં રહેશે નહીં. ઠંડા સિઝનમાં, મહેમાનો ઘરે બદલે, ઉદાહરણ માટે, પીરસવામાં આવશે તાજા ટમેટાં આયાત. અપવાદ મસાલા માટે કરવામાં આવે છે. બાર ભાત વિદેશી પીણાં સમાવેશ થાય છે. અને તૈયાર કોકટેલપણ સ્વીકારવામાં આવતી નથી. શુદ્ધ સ્વરૂપ પીરસવામાં દારૂ. પ્રેફરન્સ અલબત્ત, રશિયન રાષ્ટ્રીય પીણું તરીકે વોડકા આપી છે. જોકે બાર વોડકા જાતો રજૂ કરે છે, વિવિધ દેશોમાં ઉત્પાદન કર્યું હતું.

માત્ર તેમના

ખોરાક અહીં જૂના રશિયન વાનગીઓ પર આધારિત છે, સરળ છે. રેસ્ટોરન્ટ "KOKOKU" એક સ્વાદ જેલી, તક આપે છે Pozharsky cutlets, સૂપ. બ્રેકફાસ્ટ - પરંપરાગત ચીઝ કેક, omelets, અનાજ. રસપ્રદ રીતે, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી એમ્મેર અને જવ, જે પહેલાં અમારી રસોડામાં એટલી લોકપ્રિય ન હોય પીરસવામાં આવે છે. માંસ અને દૂધ ભોજન તૈયાર કરવા માટે વપરાય માત્ર સ્થાનિક ફાર્મમાં આવે છે. લેનિનગ્રાડ ઓબ્લાસ્ટ ઓફ ધ વૂડ્સ માં એકત્રિત મશરૂમ્સ. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તેઓ સ્થાનિક ઉત્પાદનો, પરંતુ માત્ર રશિયન ઉપયોગ કરતા નથી. ઉદાહરણ તરીકે, દરિયાઇ માછલીઓ. સ્ટ્રિક્લી માત્ર આયાત માલ અસ્વીકાર વળગી રહેવું.

એક ઝાટકો છે

જો કે, તમામ કારણ કે સરળ નથી તે પ્રથમ નજરે ખાતે લાગે તરીકે. જોકે વાનગીઓ અને પરંપરાગત ઉત્પાદનો માંથી બનાવવામાં આવે છે અને જૂના વાનગીઓ અનુસાર, પરંતુ રસોઇયા ના સર્જનાત્મકતા કોઈ સીમા નથી. તેથી તેઓ ઘણીવાર રચના અને રસોઈ ટેકનોલોજી સાથે પ્રયોગ કર્યા હતા. પરિણામે, મૂળ વાનગીઓ કે અસામાન્ય દેખાવ અને સ્વાદ અલગ અલગ કરવામાં આવ્યું હતું. રસોઇયા ઉત્પાદનો કે ક્યાંય નથી મળશે, અને ભાગ્યે જ તમારા રસોડામાં ઉપયોગ જવાની મિશ્રણ એક સ્વાદ આપે છે.

એક વાનગી શાંતિથી સલાદ ચટણી અને Adygei ચીઝ, ડુંગળી જામ અને રાઈ ટોસ્ટ, પીવામાં beets અને કોટેજ ચીઝ ક્રીમ શકતી કરી શકો છો. ગરમ, પણ મૂળ છે. તમે બટાકાની ક્રીમ, kvas સોસ, ખાટા ક્રીમ બરફ સમુદ્ર સ્વાદ માંથી ફીણ શેવાળ અજમાવી શકે છે. અને મીઠાઈઓ ખસખસ બટાકાની ચિપ્સ, આઈસ્ક્રીમ સમુદ્ર બકથ્રોન શોધી શકાય છે. સામાન્ય ઉત્પાદનો વિચિત્ર સંયોજનો ભૂખ, પરંતુ કિન્ડલ રસ પેદા કરી શકતી નથી. તે ઇચ્છનીય હોઈ શકે જો તમને પ્રયાસ નથી પછી જુઓ તે શું છે કરશે. આ "KOKOKU" રેસ્ટોરન્ટ આપે છે. , ફોટા મુલાકાતીઓ દ્વારા લેવામાં ખાતરી કરો કે વાનગીઓ રજૂઆત પણ મૂળ માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.

બધું શાબ્દિક સમજો

જો મેનુ કહ્યું હતું કે "ચટણીઓના રંગની." કે તેઓ બરાબર શું પીરસવામાં આવશે. કલા સ્ટોર છે, જ્યાં સ્લોટ વિવિધ રંગો અને સ્વાદો પેઇન્ટ ચટણીઓના સાથે ભરવામાં આવે છે પેલેટ. કેટલાક પરિચિત વાનગીઓ અસામાન્ય રીતે પીરસવામાં આવે છે. ઉદાહરણ માટે, તમે boletus અને ક્રાનબેરી સાથે માંસ stroganoff સ્વાદ માટે આમંત્રિત કર્યા છે, મોટા ભાગના રસપ્રદ છે પાસ્તા, જે પણ એક બાજુ વાનગી નથી, અને ખોરાક ડિઝાઇન સાથે છે. અન્ય એક ઉદાહરણ એક મૂળ ખોરાક વાનગી તરીકે સેવા આપી શકે છે "ચિકન બાઇબલમાં ગમાણનો." તે એક વાસણ સાથે અડધા ત્રણ લિટર જાર સાથે આવરી લેવામાં પીરસવામાં આવે છે.

પૃથ્વી, પણ હોઈ શકે છે

"મારા માતા મનપસંદ ફૂલ" - કદાચ સૌથી અસામાન્ય વાનગી કે રેસ્ટોરન્ટ "KOKOKU" આપે છે. મુલાકાતીઓ સૌથી ઉત્સાહી. આ મીઠાઈ એક જે તેને આદેશ આપ્યો તમામ અપેક્ષાઓ વટાવી દીધી છે. પ્રથમ નજરમાં એવું લાગે છે કે લાકડાંની ટુકડા પર આકસ્મિક ઘટી અને એક ફૂલ પોટ તોડ્યો લાવવામાં આવ્યા હતા. કુદરતી તે પહેલાં દેખાય છે.

નજીક નિરીક્ષણ કરવા પર, તે તારણ આપે છે કે લાકડાંની - આ વાની છે, જે મીઠાઈ પીરસવામાં આવે છે. પોટ અને તે છાંટવામાં આસપાસ પૃથ્વી ચોકલેટ અને બિસ્કિટ બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ ફૂલ જાતે - તે ટંકશાળ એક sprig છે. પોટ હેઠળ ફેંકાયેલા મરી સાથે આઈસ્ક્રીમ છુપાયેલા છે. ગરમ પીણું અહીં ઉકાળવામાં તરીકે કુદરતી ઉત્પાદનો પરંપરા રાખવા વનસ્પતિ આપે છે: oregano, meadowsweet, આસમાની રંગના ફૂલનો છોડ, ઓટ, જ્યુનિપર, parsnips, હિથર. સામાન્ય ચા પીરસવામાં આવે છે પાસાદાર ચશ્મા, પારદર્શક બનાવતા અને હર્બલ.

નાઇસ વાતાવરણ, રશિયન આતિથ્ય, રશિયન ખુલ્લી જગ્યાઓ પર ઉગાડવામાં ઉમેરણો વગર કુદરતી ખોરાક - કે શું મુલાકાતીઓ અહીં રાહ. જેઓ વિદેશી રાંધણકળા, સુવિકસિત વાનગીઓ અને સેન્ટ પીટર્સબર્ગ રેસ્ટોરન્ટ "KOKOKU" માં પરિસ્થિતિ કરુણરસ થાકી છે માટે. સરનામું: Nekrasov સ્ટ્રીટ 8.