યીસ્ટના અને યીસ્ટના વગર રેસીપી દુર્બળ લોટને કેક

ઘર ખાવાના કોઈપણ સિઝનમાં અને કોઈપણ કુટુંબમાં સંબંધિત છે. તાજી બેકડ બ્રેડ અથવા કેક ની ગંધ, એક ક્ષણ ઘરની આસપાસ વેરવિખેર ભૂખ માત્ર ઘરોમાં પણ પડોશીઓ excites. હોસ્ટેસ બેકરના કુશળતા પ્રેક્ટિસ, સ્વાદિષ્ટ પૂરવણીમાં અને કેક સજાવટ જટિલ રીતે વાનગીઓ માટે શોધી રહ્યાં છે. ઉપવાસ સમયગાળા, જ્યારે સૌથી પ્રિય ખોરાક પર પ્રતિબંધ મૂક્યો દરમિયાન, ખાવાના વ્યસ્ત રહે ખૂબ ઇચ્છનીય નથી. આ કિસ્સામાં, કેક માટે દુર્બળ કણક રેસીપી એક વાસ્તવિક વરદાન હશે. અમે આ પરીક્ષણ વધુ ભારતીયોનો શેર કરશે, તે સાથે અથવા તેમને યીસ્ટના વગર તૈયાર કરી શકાય છે.

લીન લોટને યીસ્ટના

પરફેક્ટ દુર્બળ યીસ્ટના કણક કેક, muffins કે ખાવાના હોમમેઇડ બ્રેડ અને તે પણ પીત્ઝા. તમે મીઠી રાંધણ ઉત્પાદન રસોઇ કરવાની યોજના નથી, તો પછી કણક થોડી વધુ ખાંડ ઉમેરો.

તમે જરૂર પડશે:

• polpaketika યીસ્ટના (સૂકા);
• લોટ અડધા કિલો;
• ખાંડ એક ચમચી;
• પાણી 350 મિલી;
• વનસ્પતિ તેલ 2 tablespoons;
• મીઠું એક સારી ચપટી.
  

પ્રક્રિયા

ઉત્પાદક શુષ્ક યીસ્ટના સામાન્ય પેકેજ પર જોવા મળે છે, તો તમે તેમને લોટ સીધું રેડીને કરવાની જરૂર છે. પરંતુ અમે ન કરશે. તે કહેવું કેવી રીતે અને ક્યાં તે પહેલાં અમે રસોડામાં મળી તેઓ રાખવામાં આવ્યું હતું મુશ્કેલ છે. ફક્ત યીસ્ટના વધારો નહીં - એક સહેજ વિચલન એક ક્રૂર મજાક રમી શકે છે. કારણ કે એક મીની-યોજવું બનાવવા માટે: ગરમ પાણીમાં યીસ્ટના રેડીને, ખાંડ, મીઠું એક spoonful ઉમેરો ભળતા અને 15 મિનિટ માટે ઊભા દો.

ટોચ ફીણ એક ભવ્ય ટોપી રચના, તો પછી તે લોટ ઉમેરવા માટે સમય છે. પાઇ માટે આ રેસીપી દુર્બળ લોટને સ્પોન્જ માત્ર sifted લોટ ઇન્જેક્શન સમાવેશ થાય છે. તે હવા ખાઇ જશે, અને યીસ્ટના વધવા માટે સરળ હશે. ધીમે ધીમે લોટ અને માખણ 500 ગ્રામ ઉમેરો. વેલ મિશ્ર.

થોડી લોટ ટેબલ છંટકાવ અને વાટકી માંથી કણક બહાર મૂકે છે. તે સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે, podsypaya લોટ જરૂર છે. જલદી તે વળગી અન્ત અને ગણવેશ હશે, તે વાટકી પાછું પાળી. , ટોચ પર થોડો લોટ છંટકાવ સ્વચ્છ ટુવાલ અથવા કપડાથી આવરી અને ગરમ ઊભા દો. એકવાર કણક વધારો થયો છે, કેક રચના શરૂ થાય છે.

લીન choux pastry

આ માટે દુર્બળ કણક માટે એક મહાન રેસીપી છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇ. તે ટેન્ડર અને સુંવાળી, buns અથવા કોઈપણ અન્ય ઉત્પાદનો ખાવાના માટે સાનુકૂળ બહાર કરે છે.

તમે જરૂર પડશે:

• યીસ્ટના (સૂકા) ની ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ 2 tablespoons;
• પાણી અડધા લિટર;
• 2 કપ લોટ;
• પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ;
• મીઠું એક સારી ચપટી.
  

કેવી રીતે રાંધવા માટે

ગરમ પાણી એક ગ્લાસ લો ખાંડ અને મીઠું અને યીસ્ટના ઉમેરો. થોડી જગાડવો અને શિક્તશાળી ભાષાએ દેખાવ સુધી છોડી દો. મોટા વાટકી માં, લોટ અને ભળે યીસ્ટના અને માખણ પ્રકાર સત્ય હકીકત તારવવી. સતત stirring, ઉકળતા પાણીનું કપ વજન ઉમેરો. જલદી કણક વધુ ગણવેશ હશે, ટેબલ પર વાટકો તેને શિફ્ટ અને સારી મિશ્ર dusted છે. હવે તમે કેવી રીતે પાઈ માટે દુર્બળ કણક બનાવવા માટે ખબર છે કે, અને તે રસોડામાં તમારા માટે એક મહાન મદદ થશે. આવા કણક ખાવાના એક સામાન્ય ખાવાનો મળતા રહેશે.

યીસ્ટના વગર લીન લોટને

આ પાઇ માટે દુર્બળ કણક માટે સાર્વત્રિક રેસીપી છે. દૂધ ઇંડા એક દંપતી ઉમેરવા માટે, અને તમે બધા પ્રસંગો માટે એક મહાન પકડનારની પડશે - તમે રસોઈ તેલ ક્રીમ, પાણી બદલો કરી શકો છો. અને આ રેસીપી જરૂરી દરેક ઘરમાં સેવામાં જ હોવી જોઈએ. એક દુર્બળ તૈયાર કોબી સાથે પાઇ માટે કણક અથવા અન્ય કોઇ ભરણ. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય છે, અને સામાન્ય પાઈ, એક પણ તળેલા છે.

તમે જરૂર પડશે:

• લોટ અડધા કિલો;
• ગરમ પાણી અડધા એક ગ્લાસ;
• પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ;
• કપ વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું.
  

મેળવવી kneading

તેના કેન્દ્રમાં લોટ ટેકરાની સત્ય હકીકત તારવવી એક ખાડો પૂરી પાડે છે. બધા ઘટકો એક ધીમે ધીમે રેડવું મધ્યમાં, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો અને ધીમે ધીમે ત્યાં સુધી જગાડવો, એક સજાતીય સમૂહ ત્યાં સુધી. પ્રારંભ કણક ભેળવી. જો તે ભેજવાળા ચાલુ - વધુ લોટ ઉમેરો. એક રેસીપી સ્પષ્ટ તો લોટ જથ્થો છે, અને તમે વધુ જરૂર છે, ત્યાં તે સાથે કશું ખોટું છે. આ લોટ ગુણવત્તા કારણે છે અને પરીક્ષણ અસર થશે નહીં, પરંતુ સાવચેત કરે છે કે તે સખત ન બની જાય છે.

જ્યારે સામૂહિક સુંવાળી અને બિન-સ્ટીકી છે, તેને કપડાથી આવરી અને 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી સંપૂર્ણપણે વધુ એક વખત kneaded. લીન યીસ્ટના કેક વગર કણક તૈયાર છે.

થોડા ટીપ્સ

કેટલાક યુક્તિઓ તમે પણ વધુ નાજુક પેસ્ટ્રીઝ અને સ્વાદિષ્ટ કરવા મદદ છે:

• તમારી બિસ્કિટ અથવા સામાન્ય ચાના પાંદડાઓ મદદ કેક એક સરસ ગુલાબી રંગ શોધવા;
• જ તાપમાન લોટને ઉત્પાદનો રસોઇ;
• તે ટેબલ ગ્રીસ અને તેલ સાથે હાથ સપાટી પર લાકડી જો;
• કણક સ્ટાર્ચ ઉમેરી, ખાવાનો ટેન્ડર કરશે, ઝડપથી સૂકાય અને સોનારી બદામી મળશે;
• ફરી એક વાર શીટ ખસેડવા અથવા કસોટી, તે બંધ કરાયું કરવા માટે સરળ હોઈ શકે છે રચવા નથી પ્રયાસ;
• પ્રથમ 10 મિનિટ પછી તમે પાઈ મોકલ્યો છે મારફતે બેકડ મેળવવા માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બારણું ખોલવા નથી, અન્યથા ઉત્પાદન પતાવટ ભભકાદાર નથી રહેશે;
• ઠંડી પાણી વાપરો જ્યારે (પરંતુ માત્ર જો તે યીસ્ટના નથી) લોટને મિશ્રણ;
• પછી પરીક્ષણ વાનગીઓ સાથે કામ ઠંડા પાણીમાં ધોવાઇ શકાય, અને અન્યથા લોટ સપાટી પાલન ઓછો કરે છે.

રાંધણ વિશ્વ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી પેસ્ટ્રીઝ ભરેલી છે. હવે તમે બરાબર ખબર કેવી રીતે તમે જાતે આનંદ નામંજૂર ન કરી શકે, પણ પોસ્ટમાં. બધા પછી, મોટા ભાગના સરળ ઘટકો તમે એક મહાન ભોજન રાંધવા કરી શકો છો.

તમારા ભોજન આનંદ માણો!