બીટ કચુંબર અને અથાણાં, એક સરળ અને ઉપયોગી!

ચોક્કસ હદ સુધી અમને દરેક ખોરાકમાં પુરાવા આધારિત નિયમો કાચા અને રાંધવામાં, ગરમી સારવાર અને મીઠું ચડાવેલું માં શાકભાજી હાજર વિવિધ પ્રકારના હોવા જોઈએ. કેટલાક સંશોધકો મુજબ, ખોરાક આ સેગમેન્ટમાં ત્રીજા અથવા તો કુલ ખોરાક અડધા પહોંચી શકે છે. તે શરમ છે કે વિશ્વમાં થોડા લોકો આજે એક જ સેટિંગ અનુસરો. લોકો ગંભીર તેમના આરોગ્ય રોકાયેલા અથવા કડક વનસ્પતિ ખોરાક પર બેઠા છો. તમે કેવી રીતે વર્તમાન પરિસ્થિતિ બહાર માર્ગ શોધી શકું અને શાકભાજી વપરાશ તરફ તમારા ખોરાક શિફ્ટ કરવાનો?

પાઇ તરીકે સરળ

બીટ કચુંબર અને અથાણાં ફક્ત કારણે રસોઈ અને ખાવાની કે જે તમે ઝડપથી પકડી શકે છે, જેમ કે વાનગીઓ ઉલ્લેખ કરે છે. તે સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે સારી રીતે દૈનિક વાનગી તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય. અને, સ્વાભાવિક, તેમણે થીમ પર ભિન્નતા ઘણો છે. જેથી દરેક વિનયી હોસ્ટેલ પોતાના કલ્પના બતાવી અને તે beets અને અથાણાં તમારી સહી કચુંબર બિલ્ડ, પોતાની જાતને અને જે અતિથિઓએ આવ્યા ખુશ કરવા માટે સક્ષમ હશે. આ ઉપરાંત, આ વાનગી પણ ખોરાક છે અને ઉપવાસ દરમિયાન ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે (કડક માં - કોઈ તેલ). તેથી જો તમે ઘણી રીતે યોગ્ય છે, જો તમે જ્યાં સુધી તમે કંટાળો મળી એક રસોઈયા તે લગભગ દૈનિક બની. એક થાકેલા, મને પણ માને છે કે, ટૂંક સમયમાં નથી (વાનગીઓ પર નીચે વર્ણવેલ ભિન્નતા જુઓ).

ઘટકો લાભ વિશે થોડુંક

એક કચુંબર, બે મુખ્ય ઘટકો: એક સલાદ અને કાકડી. કાકડીઓ મોટે ભાગે મીઠું ચડાવેલું તો આવે ઉપયોગ અથવા અથાણું (પરંતુ વધુ સારી અથાણું નહિં, તો સરકો ઉમેરા વિના), beets મૂકી શકાય અને બાફેલી અને શેકવામાં, અને કાચા. અંતિમ ઉત્પાદન સ્વાદ તમારા રાંધણ કલ્પનાઓ, અનુક્રમે, પણ આ તેના પર આધાર રાખીને બદલાઈ જશે. તમે આ માર્ગ અને syak પ્રયત્ન કરી શકો છો - કારણ કે તમે tastier અને વધુ આરામદાયક આ સમય દરમિયાન રહેશે.

સલાદ

ઠીક છે, શું beets, જેથી તે શંકા કોઈ ફાયદો થયો નથી. તેમ છતાં, કેટલાંક ડોકટરો હાર્ડ કહે છે કે ક્રૂડ પેટ બિમારીથી પિડાતા લોકો માટે હાનિકારક ક્યારેક પ્રતિષ્ઠા બગાડી પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. શંકા બહાર ચોક્કસપણે તે - પરંતુ તે બાફેલી અથવા બેકડ છે. ઉત્પાદન લક્ષણો નોંધવું જોઇએ કે સલાદ ઉપયોગી તત્વો કે ગરમી સારવાર દરમિયાન તેમની મિલકતો ગુમાવી નથી શામેલ છે. ઉપરાંત, તે microelements અને વિટામિન્સ એક અનન્ય રચના છે. કેલરી - 40 kcal / 100 ગ્રામ. સામગ્રી: પ્રોટીન - 1.5 ગ્રામ ચરબી - 0.1 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ - 8.8 ગ્રામ ઘણો ફાઇબર ધરાવે છે, બ્રશ એક પ્રકારનું અંદરથી શરીર સાફ. સલાદ ઉપયોગી એમિનો એસિડ સી. મેગ્નેશિયમ તેમાં શામેલ રક્ત વાહિનીઓ અને હૃદય પર, એક રોગનિવારક અસર હોય છે. પરંતુ અમે ભાગ સાથે ખૂબ કાળજી હોવા જ જોઈએ. તે યાદ રાખવું જોઈએ beets પણ થોડો મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને રેચક અસર ધરાવે છે.

અથાણાં

beets સાથે અથાણાં, યોગ્ય પ્રમાણ, ડીશ માં રજૂ કરવામાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર વધારે છે અને ફોર્ટિફાઇડ. બધા જાણે છે કે કાકડી (ખાસ કરીને સ્થાનિક, પીપ માંસમાં મીઠું ભેળવીને) ખૂબ વાપરવા માટે ઉપયોગી છે, ખાસ કરીને શિયાળામાં. આથો ખોરાક ખાવાથી જેમ કે કેટલાક વિજ્ઞાનીઓ માને છે, શરીરના "એસિડીકરણ" ફાળો અને મેલિગ્નન્ટ ગાંઠ કોષો રચના વિરોધ કરવામાં આવે છે.

બીજ અને નટ વનસ્પતિ તેલ

આ વધારાના ઘટકો તમામ પાયાની કચુંબર, સ્વાદ સુધારવા અને ખોરાક પોષણ મૂલ્ય વધારવા માટે રચાયેલ માટે કરવામાં આવે છે. તે ઉત્પાદનો સુસંગતતા નિયમો યાદ રાખવું અગત્યનું છે. સલાદ કચુંબર અને અથાણાં સામાન્ય રીતે તોપમારો અને અદલાબદલી walnuts છે, સૂરજમુખીના બીજ અને કોળાની. તમે નાની માત્રામાં લગભગ કોઈ પણ કાચા અને શેકેલા મગફળી ઉમેરી શકો છો. ડ્રેસ્ડ બધા સામગ્રી વનસ્પતિ સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ (કેટલાક ઉદાહરણ માટે અન્ય પ્રકારના ઉપયોગ કરીએ છીએ, મકાઈ). શરૂઆતમાં કે કડક ઉપવાસ જ્યારે પીવા પર પ્રતિબંધ, અને તેલ, એક કચુંબર, તમે લીંબુનો રસ અથવા લવણ જળ એક ડ્રોપ સ્વીઝ કરી શકો છો કાકડી બહાર ટીપાં માટે (પરંતુ તે પછી તમે ઓછા મીઠું પડે છે).

અથાણું કાકડી કચુંબર સાથે રાંધેલા beets

ઠીક છે, કાકડીઓ સાફ કરો. તે એસિડ લેતા જોઈએ, સરકો વગર, અથાણું નહિં, તો ડ્રમ. સૌથી ઉલ્લાસ પછી - હા, અને તે હળવાશથી crunched! કાકડી (કેટલાક લોકો એક બરછટ છીણી પર ઘસવામાં પ્રાધાન્ય, પરંતુ પછી હકીકત છે કે જે તમારા કચુંબર માટે mush ચાલુ કરશે માટે તૈયાર કરી શકાય) સમઘનનું કાપી કરવાની જરૂર છે. અહીં beets અને અથાણાં કચુંબર આરોપિત માટે, સૌથી સામાન્ય ચલ છે - બાફેલા. તૈયાર કરવા માટે beets અલગ પણ શ્રેષ્ઠ છે. તે ધોવા માટે જરૂરી છે, પરંતુ સ્વચ્છ, ઘણા ભલામણ નથી તેથી પોષક રુટ હાજર, સારી રીતે સચવાયેલી અને ઓછી પાચન થાય છે. પણ પૂંછડીઓ કાપી નથી. ઓછી ગરમી પર રાંધવા ટેન્ડર સુધી (પ્લગ પર નીચે બેસી સરળ હોવી જોઈએ). પછી પાણી drained અને ખંડ તાપમાન જેટલી ઠંડી મંજૂરી આપે છે. આગળ, peeled અને કાપી, અથવા ત્રણ એક બરછટ terochke પર - કારણ કે તમે વધુ ગમે છે.

સલાડ "કાકડીના અથાણાંને સાથે બીટ." અંતિમ તબક્કો

ટૂંકા અને સંક્ષિપ્ત સરળ અને સસ્તું ભોજન અંતિમ ચરણ તૈયારી. beets કાકડી રજૂઆત છે. જગાડવો. વૈકલ્પિક બદામ અથવા બીજ ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ સાથે પોશાક પહેર્યો છે (અથવા હતી, પરંતુ પછી તે ટપક લીંબુનો રસ જરૂરી છે કે rassolchika). અમે યોજવું તળિયે રેફ્રિજરેટર આપે છે. ઉલ્લાસ સાથે ખાય છે. હા, કાચા માલના માટે અનુભવી ગૃહિણીઓ આંખ પર કામ પસંદ કરે છે. પરંતુ માત્ર કિસ્સામાં: થોડી મધ્યમ કદના રુટ શાકભાજી, એક માધ્યમ કદના, અડધી અખરોટ peeled બદામ ની કપ અને વનસ્પતિ તેલ એક ચમચી તરીકે થોડા અથાણાં.