બફેલો - માછલી, જે નોર્થ અમેરિકન માછલી પ્રાણીસૃષ્ટિ એક પ્રતિનિધિ છે. તેમણે thermophilic છે, અને તેથી ઠંડા પાણીમાં લગભગ મળતું નથી. અમારા દેશ માં છેલ્લા સદીના સિત્તેરના માં લાવવામાં આવી હતી. ગ્રેગારીયસ હોવાથી, ભેંસ માછલીઓ સરળતાથી પાણીના મોટા શરીરમાં નહીં. તેના વાવેતર માટે સૌથી અનુકૂળ પ્રદેશોમાં Transcaucasia અને ઉત્તર કાકેશસ, યુક્રેન, મોલ્ડોવા અને મધ્ય એશિયા છે. તે વસંતઋતુના પ્રારંભમાં multiplies જ્યારે તાપમાન 17 ડિગ્રી જળાશયો સુધી પહોંચે છે. સ્ત્રીઓ અથવા વનસ્પતિ ઇંડા તાજા ઘાસ અવશેષો બહાર મૂકે છે. Caviar છે, જે ભેંસ માછલી મૂકે છે ખાતા નથી: તે ખૂબ જ નાના અને ભેજવાળા છે. ફ્રાય ઉપાય અજમાવો પહેલેથી પાંચમાં દિવસે. પાણીમાં અનેક કુદરતી ખોરાક જે વ્યક્તિઓ વજન dvuhkilogrammogo સુધી પહોંચવા શકે છે. હજુ પણ વધુ સારી ભેંસ માછલી કાર્પ તેમના સ્વાદ લક્ષણો અનુસાર.
પ્રજાતિઓ
સૌથી સામાન્ય પેટાપ્રકાર ભેંસ માછલી megamouth કોઈ tendrils, જાડા હોઠ વિલી બુઠ્ઠી સાથે આવરી લેવામાં ધરાવે છે. યુએસમાં, આ જાતિઓ ચોખા, ડાંગ, જ્યાં તેમણે, તેમના સર્વભક્ષી કારણે, 15 કિલો સુધી પહોંચી શકે છે ઉગાડવામાં આવે છે. મોટી નદીઓમાં રહેવા માટે જીવન ત્રીજા વર્ષે પહેલાથી જ પરિપકવ પસંદ કરે છે. ગ્રે પીઠ સાથે તેમના ઘેરા કથ્થઈ રંગની, અને હળવા બાજુઓ શરીર રંગ. ફિન્સ monotonously કથ્થઇ-ગ્રે. સામાન્ય રીતે કોઈ પણ સમયે પૂરતો વકરો કરી માછીમારી, પરંતુ ગરમ મહિનાઓ દરમિયાન તે સીધી સૂર્ય છુપાવી રહ્યું છે, ગાઢ ગીચ ઝાડીઓમાં છુપાઇ, બાકીના, જોકે, પાણીની સપાટી સ્તરો. - એક સોનેરી રંગ સાથે રાખોડી-ભૂરા અને પાછળ બાજુઓ: અન્ય ભેંસ માછલી - - smallmouth આછા રંગ ધરાવે છે. તે સ્વચ્છ અને ઝડપી પાણીનો પ્રવાહ પસંદ કરે છે. છીછરું પાણી, આ પેટાપ્રકાર લગભગ જાઓ નથી. પ્રજનન નમૂનારૂપે તેના સાથી લાર્જમાઉથ નજીક છે, પરંતુ ઠંડા પાણીમાં વસવાટને કારણે એક વર્ષ બાદ પરિપક્વ. બ્લેક ભેંસ મિસિસિપી બેઝિનમાંથી આપણા દેશની લાવવામાં આવ્યા હતા. તેમણે તળિયે કાંપ જમા થઈ અને ઊંડે પકડી, કાર્પ વર્તન પ્રકૃતિ યાદ પસંદ કરે છે.
માછીમારી
ઘણા માછલી વોલ્ગા, ભેંસ સહિત, સારી એક માછીમારી ધ્રુવ અને ફીડર સાથે હોડી માંથી નહીં. પ્રથમ કિસ્સામાં, તમે ઘણીવાર મોટી માછલી, જે કિનારા નજીક આવતી નથી, ઊંડા સ્થળોએ રાખવા પસંદ પકડી શકે છે. શ્રેષ્ઠ સીઝન, જ્યારે ભેંસ માછલી કેચ ખાસ કરીને સારી છે, ઉનાળામાં છે. ફ્લોટ લાકડી અને બાઈટ - - maggots, વોર્મ્સ, જવ, bloodworm, તેમજ પકડનારની અને બ્રેડ crumbs તે શ્રેષ્ઠ માછીમારી લાકડી સાર્વત્રિક માટે અનુકૂળ છે.
ખેતી
અમારા દેશ માં અમે માછલી સંવર્ધન ભેંસ, જે પ્રજનન કાર્પ ના ફેક્ટરી સ્થિતિ પર આધારિત છે આ ટેકનોલોજી વિકસાવી છે. ઘણા વિસ્તારોમાં, મોટા બ્રૂડસ્ટોક રચના કરી હતી. ભેંસ તમામ ત્રણ જાતો ખોરાક પુખ્ત આધારે, ખાસ કરીને લાર્જમાઉથ સુક્ષ્મ છે. તે જ સમયે માછલી ઓછામાં તળાવમાં ઉછેર, જોકે કરતાં કાર્પ ફીડ વપરાશ ઓછો સક્રિય છે. પ્રજનન અથવા ખોરાક ભેંસ માછલી માટે સાનુકૂળ સ્થિતિ દેશના દક્ષિણી પ્રદેશમાં અને કેટલીક ઊર્જા સુવિધાઓ ઠંડક તળાવ ગણવામાં આવે છે.
રસોઈ માં,
વિપરીત કાર્પ અથવા ભેંસ કાર્પ માછલી તેના સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ખાસ કુશળતા અને કોઈપણ વિદેશી ખોરાક તૈયાર કરવા માટે, અમારા રસોડામાં અવારનવાર મહેમાન તરીકે ગણવામાં આવે ન આવે જરૂરી નથી. તે સમાન રીતે સ્વાદિષ્ટ અને તળેલી, અને બાફેલી અને મેરીનેટ કરવામાં આવે છે.