ફ્રેન્ચ કોગ્નેકના Courvoisier: સમીક્ષાઓ

દરમિયાન પોરિસ માં તેમના વસવાટ એમેન્યુઅલ Courvoisier (પ્રારંભિક XIX સદી) લુઇ Galua, સફળ વાઇન વેપારી સાથે મળ્યા. તેઓ શાહી કોર્ટમાં કોગ્નેકના સપ્લાય કરવાનું શરૂ કર્યું. 1811 માં તેમના સ્ટોરની, નેપોલિયન મુલાકાત લીધી હતી. કંપની લશ્કરી અભિયાનો દરમિયાન તેની કોગ્નેકના પૂરી પાડે છે. વધુમાં, Courvoisier કે જહાજ જે નેપોલિયન વિશે વનવાસ દૂર લઇ જવામાં આવે હતી. સેન્ટ હેલેના. કારણ કે આ બ્રાન્ડી ફ્રેન્ચ Courvoisier તરીકે ઓળખાતું હતું "નેપોલિયનની બ્રાન્ડી." હાલના સમયે સમ્રાટની સિલુએટ તમામ બ્રાન્ડ લેબલ્સ પર શોધી શકાય છે.

1835 માં, માલિકો પુત્રો તેમના પોતાની કંપની છે, જેનું મુખ્ય મથક Jarnac હતી રચના કરી છે. 34 વર્ષની Courvoisier ઘરમાં નેપોલિયન ત્રીજાની સુપ્રસિદ્ધ કોર્ટના સપ્લાયર સ્થિતિ પ્રાપ્ત થઈ છે.

50 વર્ષ પછી, કંપની જ્યોર્જ અને ગાય સિમોન હિસ્સો ખરીદ્યો હતો. 1960 માં, કોગનેક "Courvoisier» (Courvoisier) બોટલ વેચવા શરૂ કર્યું ફ્રોસ્ટેડ ગ્લાસ છે. 4 વર્ષ પછી, કંપની એલાઇડ-લ્યોન્સ, જે વિસ્તરણ બાદ સાથીઓ Domecq તેનું નામ બદલાઈ ગયો છે Hayram Uolker ખરીદી, અને પછી. હાલના સમયે પેઢી ત્રણસો લોકો રોજગારી આપે છે.

"Courvoisier" સૌથી મોટી કંપનીઓમાંની એક છે. તે 1.1 મિલિયન બોટલ વાર્ષિક (બજાર 13%) નિકાસ કરે છે. પીણું 160 દેશોમાં મળી શકે છે: મુખ્યત્વે યુકે, યુએસએ, હોંગકોંગ, જાપાન, ફ્રાન્સ અને ઇટાલી માં.

બગીચાઓ

પેઢી બગીચાઓ માલિક નથી. દર 3 વર્ષે કંપની 1200 માં વાઇનયાર્ડ માલિકો, જે પછી સતત કોગ્નેકના, કાચા દારૂ અથવા દારૂ પહોંચાડવા સાથે કરાર પર હસ્તાક્ષર કર્યા. આમ, કરાર "Courvoisier" અનુસાર - 24.700 વેલા કુલ સ્કોર સાથે માલ માલિક છે. પેટિટ શેમ્પેઇનની, Borderies, લહેરાય બોઇસ અને ગ્રાન્ડે શેમ્પેઇનની: કોગનેક શ્રેષ્ઠ પેટા વિસ્તારો દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં Ugni બ્લેન્ક લાગુ જાતો 98% છે.

કોગ્નેકના માં Courvoisier વિ અને VSOP કારામેલ આશરે 1% ઉમેર્યું હતું કે, જે પીણું રંગ એકરૂપતા પ્રદાન કરે છે. તેના ઉત્પાદન દરમિયાન preheater વાઇન લાગુ પડતી નથી. વાઇન, મોસમ પર આધાર રાખીને, તેમજ તે વિના કચરા સાથે નિસ્યંદિત કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 1996 માં, કચરા ખસી જવાનો બ્રાન્ડી વધુ મુશ્કેલ બને છે. કાદવ સાથે લહેરાય બોઇસ જ પીણાં પર, દૂર કરી શકાતી નથી કારણ કે પેટાક્ષેત્ર દારૂ થોડી સંપર્કમાં માટે જરૂરી છે. તે લાગુ પડતી નથી, અને ઓક ચિપ્સ પર આગ્રહ (buaze), જે લાકડું કુદરતી રંગ ખરીદી પ્રકાશ પીણું શૈલીઓ પસંદગી દ્વારા સમજાવી છે.

ટૂંકસાર

બધા જાતો સંપર્કમાં માટે વપરાય ઓક કેન્દ્રીય ફ્રાંસ જંગલો ઉગાડવામાં. કારણ સરળ છે - "Courvoisier" એક દંડ દાણાદાર લાકડા પસંદ કરે છે. બ્રાન્ડી માસ્ટર વ્યક્તિગત એક વૃક્ષ બેરલ ઉત્પાદન માટે યોગ્ય છે કે પસંદ કરે છે. લાકડું શરૂ કરવા માટે કે જે 3-4 વર્ષ લાગે છે સંપૂર્ણપણે સૂકા છે. તે રસપ્રદ છે કે, પરિણામે, જે 6-24 મહિના વયના નવા બેરલ દારૂ માસ્ટર્સ સુધી પહોંચવા માંગો છો તેના પર આધાર રાખીને. પછી તેને રેડવામાં આવતું હતું કે બેરલ જૂના છે - પરિપક્વતાની પૂર્ણ. "Courvoisier" 33 વિવિધ coopers 2000 બેરલ વાર્ષિક ખરીદીઓ. કંપની Jarnac એક બ્રાન્ડી સંગ્રહ પ્રભાવશાળી કદ ધરાવે છે. આ બિંદુએ, બેરલ લગભગ 3 વર્ષ માટે સીધા સ્થિતિમાં સંગ્રહિત થાય છે.

કોગનેક Courvoisier 40 'ની એક તાકાત ધરાવે છે. વોલ્યુમ અનામત દારૂ 86 મિલિયન બોટલ છે. આ દારૂ દર વર્ષે બ્રાન્ડી શૈલી જાળવી રાખવા માટે મદદ કરવામાં આવે છે. Courvoisier વિ કોગનેક વારંવાર વિવિધ ઇનામો અને પુરસ્કારો સાથે સન્માનિત કર્યા હતા.

ઉત્પાદન

કંપની પણ Salignac એક ટીડી ધરાવે છે. Courvoisier કોગનેક અહીં મુખ્યત્વે ઉત્તર અમેરિકા બજારમાં પૂરી પાડવામાં આવે છે.

વધુમાં, કંપનીએ ફેક્ટરીમાં કે ઉત્પન્ન કરે છે અને સ્થાનિક વાઇન છે. જ્યારે જર્મનીમાં તેને બલ્ક વિતરિત કરવામાં આવે છે, શેમ્પેઈન બનાવવા માટે આધાર વાઇન તરીકે સેવા આપી તે યુનાઇટેડ કિંગડમ ઓફ બધા બજારોમાં વેચવામાં આવે છે.

સંગ્રહાલય

ટીડી "Courvoisier" સંગ્રહાલય બનાવી. તેના કોટ, પ્રખ્યાત અણિયાળી કોર વગરની ટોપી, કોટ અને શાસક વાળ એક સ્ટ્રાન્ડ: તે નેપોલિયન વિવિધ વ્યક્તિગત સામાન સંગ્રહ કરે છે. આ બિંદુએ, મહેમાનો દારૂ ડ્રમ ઉત્પાદન મિશ્રણ કરવા નિસ્યંદન સુધી વધતી દ્રાક્ષ ઉત્પાદન પગલાંઓ બ્રાન્ડી વાંચી શકે છે. કોગ્નેકના સૌથી જૂની બોટલ "કોગ્નેકના સ્વર્ગ" માં સંગ્રહિત થાય છે - સ્વર્ગ. તે તારીખો જૂના આત્માઓ પાછા 1789 માટે શેરોમાં બ્રેઇડેડ સ્ટ્રો મોટી બોટલ માં સંગ્રહાલયમાં રાખવામાં આવે છે.

1988 માં, તેમણે બોટલ નોંધણી "Courvoisier" માટે સમિતિ જોડાયા હતા. તે Erte દ્વારા નેતૃત્વ કરવામાં આવી હતી ફ્રેન્ચ કલાકાર. પ્રથમ કાર્ય હતું કોગ્નેકના વિગ્ને, આલ્કોહોલ 1892 તે 12,000 બોટલ જથ્થો માં રિલિઝ થયું હતું માંથી બનાવેલ (સમાન વોલ્યુમના પણ 6 અન્ય મુદ્દાઓ હતા). કલાકાર દરેક બોટલ ડિઝાઇન સર્જનમાં એક સંપૂર્ણ સર્જનાત્મક સ્વતંત્રતા હતી. તેના પાછા બાજુ પર, તેમણે દોરવામાં સોનું રંગથી દ્રાક્ષ પર્ણ, કે જે કિંમતી ફળ ગુણવત્તા પ્રતીક, આ કોગ્નેકના રચનાના સમાવેશ થાય છે. તે નોંધ્યું છે કે કામ દરેક બોટલ પર લગભગ એક મહિના સુધી ચાલે છે વર્થ છે.

શ્રેષ્ઠ વચ્ચે

તેના અસ્તિત્વ માટે કોગનેક Courvoisier (કોગનેક) ફ્રાન્સમાં પ્રદર્શનો ખાતે મેડલ મોટી સંખ્યામાં, તેમજ વર્લ્ડ ક્લાસ સ્પર્ધાઓ એનાયત કરવામાં આવ્યો છે. વધુમાં, પીણું ક્વાટ્રેટ સમાવવામાં આવેલ છે શ્રેષ્ઠ, Cognacs ગ્રહ, તે જ સ્તર, "રેમી માર્ટીન", "હેનેસી" અને અંતે પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે "માર્ટેલ." 2 સદીઓથી, તે બધા મહિમા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા ફ્રેન્ચ પીણાંનું શક્તિ મેળવે છે. "Courvoisier" નો ઉપયોગ Ugni બ્લેન્ક દ્રાક્ષ, "Cru" ના નોંધપાત્ર શ્રેણી ઉત્પાદન માટે. આ કિસ્સામાં, પીણું અર્ક લાંબા સમય છે, જે દેશની કાયદો નોંધવામાં આવ્યો હતો માટે ચાલે છે.

"Courvoisier" ના પ્રકાર

કોગનેક Courvoisier વિ (તે વિશે ટિપ્પણીઓ નીચેના લેખમાંથી મળી શકે છે) પીણું એક એકદમ વ્યાપક શ્રેણી છે અને અલગ shutter ઝડપ 8 પ્રજાતિઓ છે, અને તે તદ્દન ઘણો છે. આમ, વિ પીણું સ્વચ્છ, સોનેરી રંગ, તાજા ફૂલ અને ફળો સંકેતો સાથે નાજુક સ્વાદ સહેજ સુગંધ ધરાવે છે. આ શ્રેણીમાં પીણું શ્રેણી વિ કાયદામાં સ્પષ્ટ કર્યું હતું કે કરતાં લાંબા સમય માટે દારૂ રાખવા, ખૂબ લાંબા સમય સુધી પરિણામ છે તેમણે આહલાદક અને પીવા માટે સરળ, જે લોકો માત્ર કોગ્નેકના રસ બની રહી છે માટે આદર્શ છે. શટર ઝડપ - બાર વર્ષ સુધી.

નેપોલિયન ફાઇન શેમ્પેઇનની

આ પીણું છે - સામાન્ય બ્રાન્ડી. તેમણે સમગ્ર બધા કોગ્નેકના ઘર ખૂબ ગર્વ છે. કેવી રીતે ખરેખર, અને કોગ્નેકના Courvoisier XO. ડ્રિન્ક XX સદીના શરૂઆતમાં ડોક, અને તે સમય જતાં ગુણવત્તા સાચી બેન્ચમાર્ક બની ગયું છે. તેની નાજુક સ્વાદ ફૂલો, પ્લમ અને પોર્ટ વાઇન પૂરતા પ્રમાણમાં ગૂઢ નોટ્સ છે. આ સૌથી ઉત્તમ અને પરંપરાગત વર્ઝન છે, shutter ઝડપ 15 વર્ષ સુધી છે.

VSOP Exclusif

આ Courvoisier કોગ્નેકના ગતિશીલ આધુનિક લાગણીઓ અને પૂર્વજ પરંપરાઓ સાથે જોડાયેલું છે. Cognacs, લહેરાય બોઇસ આયાત તેને તાજી ફળ, જે પીણું અસામાન્ય પ્રકૃતિ પર સકારાત્મક અસર કરે છે એક સ્પર્શ ઉમેરે છે. પેટિટ અને ગ્રાન્ડ શેમ્પેઇનની ઓફ મદ્યાર્ક તેને સંવાદિતા અને ઊંડાઈ અને Borderies થી આપી - કેટલાક વિચિત્ર, જે આપણા માટે અસામાન્ય ફૂલો સુગંધ સાથે સંકળાયેલ છે. 12 વર્ષ સુધી કાઢો.

XO શાહી

આ કોગ્નેકના Courvoisier મિશ્રણ પેટિટ શેમ્પેઇનની, આલ્કોહોલ ગ્રાન્ડે શેમ્પેઇનની, Borderies લાવવામાં પુખ્ત દારૂ માંથી છે. અપ કરવા માટે 35 વર્ષ ઉંમર ડેટા આલ્કોહોલ. આ પીણું સમૃદ્ધ છે એમ્બર રંગ, તેના હોવા લાગ્યું ચોકલેટ, વેનીલા, તજ, ફળ, સૂકા જરદાળુ અને મધ એક સ્વાદ નોંધો. કોગ્નેકના સ્વાદ એક રસપ્રદ aftertaste લાક્ષણિકતા, અતિ નરમ અને નાજુક, નિર્દોષ અને કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા છે. દારૂ આ વય 35 વર્ષ છે.

VSOP ફાઇન શેમ્પેઇનની

આ પીણું - ફિન મિશ્રણ શેમ્પેઇનની અન્ય શબ્દોમાં, મદ્યાર્કના યુનિયન છે જે સંસ્થાના પેટિટ શેમ્પેઇનની અને ગ્રાન્ડે શેમ્પેઇનની મેળવેલી આવ્યા હતા. આ કોગ્નેકના Courvoisier VSOP માત્ર રેવ સમીક્ષાઓ છે - તે એક ઉમદા એમ્બર રંગ ભૂરો રંગ અને સોનું વિવિધ રંગોમાં છે. પીણું મધ, વેનીલા, પાકેલા ફળો અને નટ્સ લાક્ષણિકતા સ્વાદ છે. મોઢામાં પીણું સ્વાદ ધીમે ધીમે ખોલે છે, આમ તમામ અભિજાત્યપણુ અને સંસ્કારિતા સતાવતી હતી.

initiale વિશેષ

આ Courvoisier કોગ્નેકના દારૂ મિશ્રણ છે, XX સદીના forties માં shutter વચન આપ્યું. તે એક વૈભવી ઉત્પાદન ફળ, તજ, વેનીલા, સિગાર, અને એમ્બર રંગો કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા સ્વાદ સાથે જોડાયેલું છે. અતિ સમૃદ્ધ, સહેજ તેલયુક્ત જાહેરાતને સ્વાદ. દારૂ આ યુગમાં આશરે 60 વર્ષ છે. હાલના સમયે વારંવાર Courvoisier Exclusif VSOP કોકટેલપણ તમામ પ્રકારના માટે વપરાય છે. તેમણે તેમને અનન્ય અતિશય ખર્ચાળપણું તથા મૌલિક્તા ઉમેરે છે. તીવ્ર સુગંધ સંતૃપ્ત એમ્બર રંગ અને જ્યારે શુદ્ધ સ્વરૂપમાં તેનો ઉપયોગ આરામદાયક લાગે બનાવવા પીણું નિર્દોષ સ્વાદ.

કોગનેક Courvoisier: સમીક્ષાઓ

સમીક્ષાઓ દ્વારા અભિપ્રાય, આ એક ઉત્તમ કોગ્નેકના, જે આશ્ચર્યજનક સરળ અને રસપ્રદ સ્વાદ ધરાવે છે. અને હકીકત એ છે કે જે આજે તે અનેક પ્રકારના હોય છે, માત્ર ગ્રાહકો સાથે તેના પોઇન્ટ માટે ઉમેરે છે. ઘણા કહે છે તેની ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ, પણ મોટા ભાગના સસ્તી બ્રાન્ડી કંપની છતાં.

તેના અસ્તિત્વના લાંબા વર્ષો દરમિયાન, આ પીણું લોકો વિશાળ સંખ્યામાં માન્યતા જીતવા માટે સક્ષમ હતી, જેની વચ્ચે તેમના પ્રખર પ્રશંસકો, અને પીણું દુર્લભ અને ખર્ચાળ બોટલ ઓફ કલેક્ટર્સ હતા.

રશિયા આજે, તે પણ વર્ચ્યુઅલ કોઈપણ hypermarket માં નશીલા પીણાંનું મોટા સ્ટોર કોઈને ખરીદી શકો છો.