પાણી ચેસ્ટનટ

ઘણા પૈકી બદામ પ્રકારોને પાણી ચેસ્ટનટ - માણસ દ્વારા ખાદ્ય સદીઓ માટે, ત્યાં એક ખૂબ જ અસામાન્ય છે. આ રસપ્રદ પ્લાન્ટ પ્રકૃતિ વધે છે અને જાપાન, ચાઇના, ભારત, મધ્ય આફ્રિકા અને કેટલાક યુરોપિયન દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. કોર 50% સ્ટાર્ચ, 15% પ્રોટીન, 4% ખાંડ, 7% ચરબી પાણી ચેસ્ટનટ અપ ધરાવે છે.

આ પાણીના વાર્ષિક વર્ષોવર્ષ ઊગી નીકળતાં ફૂલઝાડવાળું પ્લાન્ટ કુટુંબ Rogulnikovyh (Vodnoorehovyh) સાથે સંકળાયેલા છે. આ કુટુંબ લગભગ 30 વિવિધ જાતો છે. પાણી ચેસ્ટનટ, અથવા કારણ કે તે અલગ કહેવામાં આવે છે, પાણી chestnuts, મોટે ભાગે ઓછી વર્તમાન અથવા સ્થિર પાણીમાં જોવા મળે છે. આ પ્લાન્ટ - એક ભયંકર જાતિઓ. પાણી chestnuts (પાણી ચેસ્ટનટ) - એક વાસ્તવિક અવશેષ. તે પૃથ્વીના સૌથી પ્રાચીન છોડ એક સંબંધિત છે.

તે એકદમ લાંબી દાંડી તળિયે જમીનમાં જળવાયેલી છે. દાંડી પર ત્યાં અનેક પાતળી મૂળ છૂટક છે. તળાવમાં સપાટી પર, તે એક દાંતાદાર ચામડા બનેલી એક રોઝેટ્ટ સમચતુર્ભુજ આકાર પાંદડા વિકસે છે. આ પાંદડા, મોઝેક ગોઠવાય છે કારણ કે તેમને દરેક અલગ અલગ લંબાઈ ના સાંઠા હોય છે. ઉપર ઉપરથી, તેઓ ખૂબ જ ભોજપત્રના પાંદડા જેવી જ છે. આ સાંઠા "તરી મૂત્રાશયો" સ્થિત છે, એક હવાવાળો પેશી સમાવેશ થાય છે - Aerenchyma.

મે મહિનામાં પ્લાન્ટ મોર, એક ફૂલો, પર્ણ axils ગોઠવાય. ફૂલો સફેદ હોય અથવા 4 પારદર્શક લોબ ગુલાબી અને 1 સેન્ટીમીટરની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે. તેના ફૂલો માત્ર વહેલી સવારે અને મોડી સાંજ અને દિવસ અન્ય સમયે દૃશ્યમાન છે, તેઓ પાણી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. પાણી સેલ્ફ-પોલિનેશન બહાર કરવામાં આવે છે. ફળો પર્ણ rosettes ના underside પર વ્યવસ્થા કરી હતી.

પાણી ચેસ્ટનટ kostyankoobraznye ફળ કોટેડ હાર્ડ શેલ PIP આપે છે. તેઓ 2-4 પ્રક્રિયાને પ્રકાશશ્વસન કહેવાય છે "શિંગડા." શેલ અંદર એકદમ મોટી સફેદ હાર્દ છે. આ બદામ દેખાવ છે અને નામ આપ્યું છોડ કુટુંબ - Rogulnikovye.

બદામ પાકવ્યા હવા ખિસ્સા કાપવા દરમિયાન પાંદડા નોંધપાત્ર ક્રમમાં પ્લાન્ટ તરતું રાખવા માટે કદ વધારો. જ્યારે ફળ સંપૂર્ણ પરિપક્વ હોય છે, સ્ટેમ પાણી ચેસ્ટનટ કાપી લેવામાં આવે છે અને પ્લાન્ટ નદી નીચે લક્ષ્ય, અથવા ફક્ત પવન પ્રભાવ હેઠળ એક તળાવ સપાટી પર તરે છે શરૂ થાય છે. પાંદડા ક્ષીણ પછી, પાકેલા બદામ તળાવ, જ્યાં જમીન તેમના શિંગડા માટે શ્ર્લેષી તળિયે આવતા હોય છે. તેઓ 10 થી વધુ વર્ષ માટે તેમના અસ્તિત્વ જાળવી શકે. આ બદામ અંકુરણ માટે એક નિષ્ક્રિય સમયગાળો હતો જે 0.5 વર્ષ સુધી ચાલે જરૂર છે. ત્યારે જ, આ સમયગાળા પછી, પાણી તાપમાન ઉપર 10-12 ° સે વધારો થાય છે, બદામ તેને અંકુર ફૂટતા. જો કે, તેમના જાડા શેલ ખોલે છે અને બહાર યુવાન રુટ આવે છે, નિષ્ક્રિય કળીઓ ફૂટી. પ્રથમ તેમણે ખેંચાતું, અને પછી, એક ચાપ વર્ણવતા પછી વહે અને હાર્ડ જમીન વચનબદ્ધ છે. નિરાંત અનુભવતો અખરોટ શેલો ધીમે ધીમે ઉભરી અને તે જ નિષ્ક્રિય સ્ટેમ કળીઓ વધતી દિશા પોઇન્ટ્સ મેળવો છો. છેલ્લે, ટુકડાઓમાં શેલ વિઘટન અને સ્ટેમ પાણીની સપાટી છે, જ્યાં શીટ આઉટલેટ રચાયેલી છે સુધી પહોંચે છે.

આ છોડના ફળ લાંબા ખોરાક અને વિવિધ ઔષધીય કાઢા ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેઓ હવે સામાન્ય ચિની દવા વપરાય છે. પાણી ચેસ્ટનટ મૂત્રવર્ધક દવા અને તૂરો, ટોનીક, શામક, પરસેવો લાવનારું, ફિક્સીંગ શરૂ થયું, antispasmodic અને cholagogue તરીકે વપરાય છે. તે મેલેરિયા, ઝાડા, આંખો બળતરા સાપ કરડવાથી, મરડો, પ્રમેહ, સ્ત્રીઓ leucorrhoea વપરાય છે. ચિની માને છે કે આ પ્લાન્ટ ફળ ક્ષમતા વધારવા માટે એક ઉત્તમ સાધન છે.

Chilim અખરોટ કાચા ખાઈ શકાય છે, પરંતુ તે વાનગીઓ વિવિધ બહાર રાંધવામાં કરી શકાય છે. ત્યાં તે રસોઇ કરવા માટે અનેક માર્ગો છે. તે લોટ બાફેલી છે, શેકેલા, જમીન, અનાજ, કેન્ડિડ પેદા તેને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ચટણીઓના બનાવવા માટે કચડી.