પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું વિકેટ: કેવી રીતે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી કરેલિયન બનાવવા માટે

રેસીપી વિકેટ Karelia લગભગ દરેક રહેવાસી જાણો છો. ખરેખર, એક સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક ફિલિંગ સાથે આવા ઉત્પાદનો રીપબ્લિક ઓફ પરંપરાગત વાનગી છે. જેઓ કરેલિયન પાઈ રસોઇ કેવી રીતે ખબર નથી, અહીં પગલું માર્ગ દ્વારા એક પગલું તેમને બનાવવા માટે છે.

વિગતવાર રેસીપી બટાકાની ભરણ સાથે વિકેટ

આ કણક માટે જરૂરી ઘટકો:

• sifted લોટ રાઈ - 1 કપ પૂર્ણ (થોડી વધુ હોઈ શકે છે);
• સોડા ડાઇનિંગ રૂમ - નાના schepotochka;
• ટોચ ગ્રેડ ઘઉંનો લોટ - ½ કાચ બજાણિયો;
• ખાટા અથવા થોડી ખાટી દૂધ - 1 કપ;
• દંડ સમુદ્ર મીઠું - વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર ઉમેરવા;
• ઇંડા જરદી - સમાપ્ત ઉત્પાદનો લ્યુબ્રિકેશન છે.

કણક તૈયાર

વિકેટ કરેલિયન, રેસીપી , જે અમે આ લેખમાં ધ્યાનમાં દહીં ઉપયોગ કરીને સાદી કસોટી પર આધારિત છે. કણક તમે મેટલ વાટકી માં ખાટા દૂધ રેડીને કરવા માંગો છો ભેળવી કરવા માટે, તેને સહેજ ગરમ અને પછી પાછી વાળવામાં તે ખાવાનો સોડા schepotochku. દૂધ પીણું બાજુમાં રેડીને જ જોઈએ સમુદ્ર મીઠું, રાઈ અને ઘઉંના લોટ. પરિણામે, તમે લગભગ એક લાવારસ જેવી ઠંડી આધાર વિચાર જોઈએ. તે પ્લાસ્ટિક કામળો સાથે આવરી લેવામાં હોવું જ જોઈએ અને 30-55 મિનિટ સ્થિતિમાં ઊભા દો.

પણ રેસીપી બટાકાની સાથે વિકેટ (ભરવા માટે) નીચેનામાંથી ઘટકોના ઉપયોગને સમાવેશ થાય છેઃ

• ચિકન સરેરાશ ઇંડા - 1 PC;.
• મધ્યમ બટાકાની - 6-8 પીસી;.
• મીઠું - સ્વાદ ઉમેરવા;
• દૂધની ચરબી - 1 કપ;
• માખણ - 250 ગ્રામ (એક રસો અને smearing સમાપ્ત લેખો).

વનસ્પતિ toppings તૈયાર પ્રક્રિયા

તે વિકેટ રેસીપી માત્ર બટાકાની ભરણ, પણ બાફેલા ભાત અનાજ સમાવેશ કરી શકે છે, ખાસ કરીને નોંધપાત્ર છે. જો કે, અમે ચોળાયેલું વનસ્પતિ સાથે પાઈ તૈયાર પદ્ધતિ આપવાનું નક્કી કર્યું છે. કારણ કે આવા ઉત્પાદનો વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ મેળવી રહ્યા છે.

છૂંદેલા બટાકાની બનાવવા માટે, થોડા કંદ, પાતળા છાલ તેમને અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોઇલ લેવી જોઈએ. વધુ વનસ્પતિ માત્ર સૂપ વંચિત, ત્યાંના ચરબી દૂધ, માખણ રેડવાની અને ઇંડા વિરામ મૂકે જરૂરી છે. આ તમામ ઘટકો એક રસદાર અને આનંદી છૂંદેલા બટાકાની માં પાઉન્ડ જોઈએ, tolkushkoy ઉપયોગ કરે છે.

રચના અભ્યાસક્રમો

કણક અને ખોરાક માટે ભર્યા પછી તૈયાર થઈ જશે, વિકેટ મોડેલીંગ શરૂ થવું જોઈએ. આ કરવા માટે, આધાર એક નાનો ભાગ લેવા અને પાતળા અંડાકાર આકાર માં રોલ. વધુમાં, મધ્યમ સ્તર 1 અથવા 2 મોટી છૂંદેલા બટાકાની ચમચી મૂકી કરવા માટે જરૂરી છે, અને પછી સરસ રીતે કણક કોરને zaschepit કે જેથી ભરવા ખુલી હતી. પછી બધા અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો માટે રચાયેલ આવશે, તેઓ oiled શીટ પર ખસેડો, અને પાઈ ચિકન જરદી ટોચ પર મૂકવામાં જોઈએ.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

ગરમીથી પકવવું જેમ કરેલિયન પેસ્ટીઓ 190 ડિગ્રી તાપમાન પર 20 મિનિટથી વધારે ન જોઈએ. એકવાર બધી વસ્તુઓ રાંધવામાં આવે છે, તેઓ ઉદારતાપૂર્વક માખણ સાથે greased અથવા ઓગાળવામાં માર્જરિન, દૂધ સાથે મિશ્ર માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો કરવો જોઇએ.

કેવી રીતે રાત્રિભોજન માટે અરજી

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, વિકેટ રેસીપી ખર્ચાળ અને ભાગ્યે જ ઘટકો સમાવેશ કરતું નથી. કરેલિયન, ટેબલ પર વાનગી પ્રસ્તુત કરવા મીઠી ચા ગરમ સાથે ઇચ્છનીય છે.