જીએમ ઉત્પાદનો હાનિકારક છે?

કૃત્રિમ રીતે બદલાયેલા જીનટાઇપ સાથે જિનેટિકલીલી સુધારેલા સજીવોને ગણવામાં આવે છે. લોકો અને પ્રાણીઓ ખાવા માટેનો ખર્ચ ઘટાડવા માટે Gmo ઉત્પાદનો બનાવવામાં આવે છે. રશિયામાં, સોયાબીન, મકાઈ, બટાકાની, ચોખા, ખાંડની સલાદના ઉપયોગના ઉપયોગમાં લેવાય છે .

જિનેટિક એન્જિનીયરીંગ પ્રોડક્ટ્સની સલામતી અંગેના વિવાદ ગ્રાહકોના મન અને પેટ માટે માહિતી યુદ્ધની જેમ દેખાય છે. સંશોધકોની મંતવ્યો ક્યારેક વિપરીત છે. કોને માનવું? ગંભીર મોટા પાયે અભ્યાસોના પરિણામોની ગેરહાજરીમાં જીએમઓના ઉત્પાદનોને હાનિકારક બનાવવાનો અધિકાર છે?

"વર્થ" ધ્યાન માટે દલીલો શું છે?

• વનસ્પતિ અને પ્રાણી જાતિઓના બધા પાક જંગલી સંસ્કૃતિ અને જાતિઓના જિનોમના માનવ હસ્તક્ષેપની પરિણામે છે (ખચ્ચર સદીઓથી માણસ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે). આનુવંશિક ઇજનેરી એ અલગ છે કે તે જીનોમને હેતુપૂર્વક બદલી કરે છે.
• અમારા કોષો વિદેશી જનીનને અભેદ્ય છે રોજિંદા માનવ આહારમાં વિશાળ સંખ્યામાં જનીનોનો સમાવેશ થાય છે. અને આપણે શું ખાઈએ છીએ, ઉદાહરણ તરીકે, માછલી, ગિલ્સ આપણામાં વધતી નથી.
• આનુવંશિક ઇજનેરી તમને ખોરાકની શ્રેષ્ઠતા અને પોષક તત્ત્વોનું શ્રેષ્ઠ હાંસલ કરવા માટે, ખોરાકમાં નોંધપાત્ર રીતે વિવિધતા લાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. દવામાં, એક વિશિષ્ટ શાખા પણ છે- જનીન ઉપચાર, જે નવા સંસ્કૃતિઓ સાથે આહારને સમૃદ્ધ કરીને આરોગ્યને સુધારે છે.
• જીએમઓ પ્રોડક્ટ્સ પરંપરાગત કરતાં સસ્તી છે અને ગ્રહની વસ્તી વૃદ્ધિ અને વારંવાર કુદરતી આફતોના કારણે ખોરાકની અછતની સમસ્યાનું નિરાકરણ કરી શકે છે.
• આજેના કૃષિ ઉત્પાદનની પરંપરાગત તકનીકીઓ
  જંતુનાશકો અને નાઈટ્રેટ સહિતના સક્રિય પ્લાન્ટ પ્રોટેકશન પ્રોડક્ટ્સનો ઉપયોગ કરો. જીએમઓ પ્રોડક્ટ્સ શરૂઆતમાં નીંદણ અને જીવાતો સામે પ્રતિકારક શક્તિ ધરાવે છે, જે "રસાયણો વગર" ઉગાડવામાં આવે છે.
• લાખો લોકો જી.એમ.ઓ પ્રોડક્ટનો 15 વર્ષ સુધી ઉપયોગ કરે છે (યુ.એસ.માં ટ્રાન્સજેનિક પ્રોડક્ટ્સનું શેર આજે 80% જેટલું છે, તેમને લેબલિંગ વૈકલ્પિક છે), કોઈ આડઅસર નથી નોંધવામાં આવી.

જનીન ફેરફારના પ્રચારના વિરોધીઓ માનવ સ્વાસ્થ્ય અને પર્યાવરણની સ્થિતિને ગંભીર જોખમોની વાત કરે છે:

• જીએમઓ ઉત્પાદનો ધરાવતી ખાદ્ય સંભવિત રૂપે એલર્જીક છે, તેમાં નવા, વિદેશી પ્રોટીનની સંશ્લેષણને કારણે. ખોરાક માટે ખાવું ત્યારે, મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર અને ઘટાડો પ્રતિરક્ષા પણ શક્યતા છે.
• ટ્રાન્સજેનિક છોડના અસ્થિર જિનોટાઇપ તેમના રાસાયણિક બંધારણમાં ફેરફાર કરી શકે છે. ત્યાં પુરાવા છે કે ચયાપચય ઝેરની પ્રક્રિયામાં તેમની રચના થાય છે, કુદરતી સંસ્કૃતિઓમાં તે કરતા હજારો વખત વધારે છે.
• પર્યાવરણમાં જીએમઓના અનિયંત્રિત પ્રસારનું જોખમ છે. કુદરતી પસંદગીના છોડની કેટલીક પ્રજાતિઓ ધીમેથી અદૃશ્ય થઈ શકે છે, અને ત્યારબાદ પ્રાણીઓના ખોરાક સાંકળો અને સમગ્ર ઇકોસિસ્ટમમાં ફેરફાર શક્ય છે.
• નાના ખિસકોલી પર હાથ ધરાયેલા પ્રયોગો બીજા પેઢી (અગાઉથી ખચ્ચર, જંતુરહિત હોય છે) માં ટ્રાન્સજેનિક ઉત્પાદનોના ઉપયોગને કારણે પ્રજનન કાર્યને દબાવી દે છે.

રશિયામાં પ્રવર્તમાન કાયદા મુજબ, ઉત્પાદકને ઉત્પાદનની લેબલીંગ પર જીએમઓની હાજરીનો ઉલ્લેખ કરવો જોઈએ જો તેની સામગ્રી 0.9% કરતાં વધારે હોય. જો તમે ટ્રાન્સજેનિક ખોરાક ન ખાવા માંગતા હો, તો લેસીથિન E322, મકાઈનો લોટ અને સ્ટાર્ચ, સુધારેલા સ્ટાર્ચ, હૉડોલીઝ્ડ વનસ્પતિ પ્રોટીન ખાવાનું ટાળો .