ચફ - ધાન્યનું કેવા પ્રકારની? બિયાં સાથેનો દાણો અને ચોખા ચફ

કદાચ અન્ય કોઈ રસોડામાં અનાજ વિવિધ ઘણા સામાન્ય વાનગીઓ, રશિયન નથી. સૌથી પ્રિય હતા અને જવ, બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા અને અન્ય લોકો છે. અને તે અનાજ મળી રસોઈ ચફ ઉપયોગ કરે છે છે. શું અનાજ પ્રકારની છે, જોકે, થોડા તરત જવાબ આપી શકે છે. અને તમામ કારણ કે તાજેતરના વર્ષોમાં તે ભાગ્યે જ રસોઈ porridge માટે વપરાય છે.

કેવી રીતે ચફ વિચાર?

હકીકતમાં, તેના ઉત્પાદન માટે કોઈ ગુપ્ત ઘણા જાણીતા અનાજ અને કહેવાતા ચફ નથી, અને. ઉદાહરણ તરીકે, મકાઈ અને ઘઉં માટે. તેમના તૈયારી માટે, આખા અનાજની અનેક ટુકડાઓમાં ભૂકો કરવામાં આવે છે, પરંતુ ખૂબ ઉડી. પરિણામ Regrind, જે કહેવામાં આવે છે "ચફ."

અનાજ કેવા પ્રકારની છે, જોકે, સંદિગ્ધ જવાબ ન કરી શકો છો. બધું કાચો માલ કે જેમાંથી તે કરવામાં આવી હતી પર આધારિત છે. બે પહેલાથી જ ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યા છે. અન્ય ખૂબ જ લોકપ્રિય ચોખા અને બિયાં સાથેનો દાણો ચફ, કે ચોખા અને બિયાં સાથેનો દાણો એક અનાજ ઉપયોગ કરે છે. ઘણી વખત, તે અખંડિતતા ઉલ્લંઘનને કારણે unground માટે યોગ્ય નથી. જો કે, આ અર્થ એ નથી કે ધાન્યનું હલકી ગુણવત્તા મળે છે.

ચફ ઉપયોગી ગુણધર્મો

સમગ્ર અનાજ, ચફ વિપરીત, માત્ર ઝડપી કૂક્સ, પરંતુ સિવાય મજબૂત આવતા હોય છે. Kasha વધુ છૂંદેલા બટાકાની સમાન વધુ નાજુક માળખું હશે તેમાંથી. તે શા માટે તે, સૂપ ભરીને રસોઈ ગાલ અને Cutlets માટે વપરાય છે. વધુમાં, ચફ નાનાં બાળકો અને વયસ્કો, જેની સખત આખા અનાજની પાચનક્રિયા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તે જ સમયે, અને બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા ચફ અને સમગ્ર અનાજ તમામ લાભો જાળવી રાખી છે. તેથી, બિયાં સાથેનો દાણો લોહ, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ છે. અને તે સમાયેલ પદાર્થો 13% - આ આવશ્યક એમિનો એસિડ છે. તે ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા, આંતરડાની સમસ્યાઓ અને હૃદય સંબંધી રોગો માટે આગ્રહણીય છે. વધુમાં, ચફ પણ પ્રથમ ભોજન તરીકે, આપી શકાય છે.

તૂટેલી ચોખા પાણીમાં બાફેલી, ન્યુમોનિયા, ગળું અને ફલૂ માટે ઉપયોગી હશે કારણ કે તે તાપમાન સામાન્ય અને વાયરસ તેના પોતાના એન્ટિબોડીઝ ઉત્પન્ન મદદ કરે છે. વધુમાં, congee એક મહાન antidiarrheals છે. તે તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, કે જે ચફ છે. અનાજ કેવા પ્રકારની, અમે કહેવામાં આવે છે: તે પાચન માટે સરળ છે અને આમ આવશ્યક સુક્ષ્મ પોષકો સાથે શરીર saturates. એટલા માટે porridge કાતરી બધા nutritionists ભલામણ છે.

દંતકથાઓ વિશે

પરંતુ ઘણા, ચફ ખરીદી કારણ કે તેઓ તેને પ્રાથમિક ઉત્પાદન નકામા ગણે છે ઇનકાર કર્યો છે. અલબત્ત, તે હકીકત એ છે કે આખા અનાજ માંથી અનાજ ઉત્પાદન માટે યોગ્ય નથી કરવામાં આવે છે. પરંતુ તે બધા ખાદ્ય છે અને પુનઃઉપયોગમાં લઇ શકાય સામગ્રી નથી. ફિનિશ્ડ અનાજ ગુણવત્તા રસોઈયા નથી, શું ચફ કરવામાં બાબત કુશળતા પર વધુ આધાર રાખે છે. શું જવ પ્રકારની છે, હવે તમે જાણો છો.