ઘરે મીડ બનાવવા માટે કેવી રીતે: ક્લાસિક રેસીપી

ઐતિહાસિક રીતે, મીડ - એક પરંપરાગત "ઘર યોજવું" જે સામાન્ય રીતે જાહેર ઘટનાઓ પર મહેમાનો ગણવામાં આવે છે.

કેવી રીતે બનાવવા માટે પર માહિતી માટે ઘરે મીડ, હું જૂના સમયમાં લગભગ દરેકને જાણતા હતા. ફૂડ તેના ગુપ્ત કે મધ અને પાણી કુદરતી આથો હેઠળ લાક્ષણિકતા રંગ અને પ્રવાહી અને ગંધ મેળવી શકાય છે. તે નોંધવું જોઇએ કે, ઉત્તમ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે, મીડ ઉત્તમ ઉપાય છે. અને જો હવે શરદી , ઘણા વર્ષો પહેલા દવાઓ મોટી સંખ્યામાં સારવાર માટે લેવામાં તેમને બદલે આ પીણું વપરાય છે.

કેવી રીતે ઘરે મીડ બનાવવા માટે? આ માટે અમે સ્વચ્છ ફિલ્ટર પાણી જરૂર છે (વધુ સારી રીતે સુપરમાર્કેટ માં સૌથી વધુ ગુણવત્તા ખરીદી). અલબત્ત, અમારા પૂર્વજો શુદ્ધ વસંત પાણી (અથવા સારી) નો ઉપયોગ, પરંતુ આ કિસ્સામાં ત્યાં ઓછા વિકલ્પ છે. તેમ છતાં પાણી 5 લિટર જરૂર છે. Meda આશરે 1 કિલો, એક ચમચી યીસ્ટના બે છ લિટર તવાઓને (શક્ય અને ઉચ્ચતર ક્ષમતા), 1 ચાળણી, પાંચ-લિટર ક્ષમતા અને પાતળા રબર તબીબી નળીઓનો જથ્થો જરૂરી છે.

પીણું ઉત્પન્ન ધાણા અને લાલ રંગનું લંબગોળ ફળ એક બીટ ઉમેરવા માટે (1 tbsp. આ Spoonful તમામ) એક ખાસ સ્વાદ આપવા માટે માન્ય છે છે. કેટલાક વધુ નારંગી peels ઉમેરવા માટે, પરંતુ તે બિનજરૂરી છે, કારણ કે તેઓ સાચી સ્વાદ "ઊંજવું."

તેથી, કેવી રીતે ઘરે મીડ બનાવવા થિયરી પ્રમાણે, પ્રેક્ટિસ શરૂ થાય છે. મધ કુલ સંખ્યા 7-8 ચમચી પછીથી ઉપયોગ કરવા માટે કોરે સુયોજિત કરો. મધ એક પણ મૂકી મોટા ભાગના પછી પાણી સાથે ભરો અને આગ પર મૂકો. સંપૂર્ણ વિસર્જન સુધી stirring. જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે, અમે પાણી બાકીના બનેલું અને ત્યાં સુધી પ્રવાહી ઉકળવા શરૂ થાય છે રાહ જુઓ (ઉત્કલન મીડ વધવા લાગ્યો જોઈએ!). સમયાંતરે સ્પૂન સાથે ફિલ્મ દૂર કરે છે. 20 મિનિટ પછી, ઉકળતા લાલ રંગનું લંબગોળ ફળ અને ધાણા ઉમેરો (જો ઇચ્છિત.)

1 chasa પછી ઉકળતા પણ દૂર કરે છે. પરિણામી પ્રવાહી અન્ય જેમ કે પાન માં ચાળણીમાંથી હતાશ જોઇએ અને ફરીથી આગ પર મૂકો, ગૂમડું લાવવા.

આગળ, અગાઉ તૈયાર કન્ટેનર માં કાસ્ટ જંગલી ઝેરી છોડ ની 350 ગ્રામ. એક વાસણ સાથે વાટકીને અને રાહ ત્યાં સુધી તે 30 ડિગ્રી નીચે ઠંડુ રાખે છે. તે ઠંડા પાણી મૂકી શકાય ઠંડક વેગ. તે પછી, અમે યીસ્ટના ભરો, એક બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા સાથે જગાડવો અને 15-20 મિનિટ રાહ જુઓ. પછી બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા સાથે પણ માં મિશ્રણ રેડવાની અને ફરીથી બધા સારા દખલ.

કેવી રીતે મીડ પર ખ્યાલો સૌથી પહેલાથી જ બનાવવા માટે, સિદ્ધાંત. પૂર્વ રાંધેલા રબર ટ્યુબ અને 5 લિટર બોટલ લો. બોટલ કેપ છિદ્ર વીંધનારો છે, તેને એક નળીમાં સ્લિપ. તેણીના બીજા અંત પાણી સાથે બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે. તે લાંબા સમય માટે ત્યાં હતો કોઈ કેન અથવા ટ્યુબ જેમ સ્પષ્ટ છે. અને કેવી રીતે ઘરે મીડ બનાવવા માટે પ્રશ્ન, અમે થોડા અન્ય સૂચનો હશે. પરંતુ પરિણામ જ હશે.

પછી ખાલી બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા ઓફ આથો લાવવા માટે એક ઘેરી ઠંડી જગ્યાએ 2 અઠવાડિયા માટે મીડ આપી દે છે. પછી તમે એક નાના વજન તેની સાથે જોડાયેલ સાથે બોટલ અને અન્ય ટ્યુબ લેવાની જરૂર છે. બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા સાથે ક્ષમતા માટે એક નાનો વજન, અને તમારા મોં માં બીજા પુટ અંત દાખલ કરો અને થોડી ખેંચો. એકવાર બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા ચલાવવામાં આવે છે, બોટલ તેને બોટલ. ગઢ રાંધવામાં મધ પરીક્ષણ, તો તમે તેને પાણી અને બોઇલ સાથે પાતળું કરી શકો છો. ફિનિશ્ડ પીણું બોટલ બોટલિંગ, 2 અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો.

કે કેવી રીતે ઘરે મીડ બનાવવા માટે તમામ યુક્તિઓ છે.