કોબીજ સાથે વેજીટેબલ બાફલો

પોષક કે માનવ શરીર માટે જરૂરી છે એક વાસ્તવિક storehouse છે - તે શાકભાજી પર કોઈ ગુપ્ત છે. તેથી, તે તેમને વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગી છે. એક ઉદાહરણ સાથે સ્ટયૂ છે કોબીજ. અમારા સ્ટયૂ, કોબીજ ફરજિયાત ઘટક છે, તે ખૂબ જ ઉપયોગી વનસ્પતિ છે. કોબી, કોબી ઉલ્ટું, આ ખૂબ ઝડપથી શોષણ થાય છે, અને તેથી ત્યાં પણ બાળકો હોઈ શકે છે. તે પાચન વિટામિન યુ, એક અસંખ્ય પ્રોટીન સંયોજનોના ઉદ્ભવ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

વેજીટેબલ બાફલો કોબીજ અને મસાલા સાથે

આ વાનીમાં એક દુર્બળ, પરંતુ પર્યાપ્ત તીક્ષ્ણ પણ gourmets કૃપા કરીને છે. પ્રથમ તમે લસણ 3 લવિંગ અને સૂકા વિનિમય કરવો જરૂર તીખાં મરી. તેમને ગરમ તેલ માં મૂકો અને જીરું એક ચપટી ઉમેરો. એક મિનિટ માટે ફ્રાય પણ હતા. 6 પીસી. બટાકા, સમઘનનું માં કાપી અને મસાલાઓ મિનિટ 4. આગળ, florets 400 ગ્રામ કોબીજ ડિસએસેમ્બલ અને કટ સાથે તેલ તેમને ફ્રાય તે બટાકાની માટે મૂકી, પછી તેટલી સૂકા હળદર એક ચમચી, જમીન આદુ અને ધાણા અડધા એક ચમચી ક્વાર્ટર ઉમેરો કરવાની જરૂર છે. બધા મીઠું અને ફ્રાય સુધી રાંધવામાં આવે છે. 5 મિનિટ માટે પણ રાંધવામાં સુધી અડધા બરણીમાં ઉમેરાવી જ જોઈએ તૈયાર લીલા વટાણા.

કોબીજ અને ચિકન સાથે વેજીટેબલ બાફલો

ચિકન (પ્રાધાન્ય સ્તન) ની 800 ગ્રામ, સરેરાશ કદ ટુકડામાં કાપવામાં અસ્થિ દૂર પછી. 4 લસણ લવિંગ દરેક - Semicircles ડુંગળી અને 2 થી 4 ભાગો નહીં. ચિકન માટે મસાલા - મરઘી તમે તેને ક્ષાર કાળા મરી સાથે છાંટવાની અને, જો જરૂરી માખણ માં ફ્રાય કરવાની જરૂર. પછી, તે frying પ્રાપ્ત સોસ, લસણ અને ડુંગળી અડધા રિંગ્સ સમારેલી ગાજર અને 4 બટાકા, સ્લાઇસેસ કાપી ઉમેરીને સાથે કેટલ મૂકી. આગળ સ્તર - કોબી (300 ગ્રામ) ફાલ દ્વારા વિભાજિત. મીઠું અને મરી સાથે દરેક સ્તર છંટકાવ. ત્યાર બાદ અમે કીટલી 2 સમારેલી મીઠી મરી અને zucchini 2 મૂકો. ત્રણ ટામેટાં ભરાવદાર કટ વર્તુળો અને પણ એક કઢાઈ માં મૂકવામાં, અને ટોચ ઉદારતાપૂર્વક મેયોનેઝ રેડવાની અને માખણ ટુકડાઓ મૂકો. ઓછી ગરમી પર રાંધવા. જ્યારે સેવા આપતા, ઔષધો pertushki સાથે છાંટવાની.

કોબીજ અને બ્રોકોલી સાથે વેજીટેબલ બાફલો

કોબીજ લો અને 150 ગ્રામ ફૂલગોબી, florets વહેંચે છે. એક ઘંટડી મરી સમઘનનું, ડુંગળી કાપી - અડધા રિંગ્સ. બોવ ફ્રાય જરૂર 3 મિનિટ, પછી ત્યાંના બ્રોકોલી અને ફુલાવર મૂકી, અને રાંધવામાં કોબી સુધી મધ agaric ફ્રાય 100 ત. પછી તમે, એક frying મરી પણ પર મૂકવા લસણનો ભૂકો લવિંગ, ખાટા ક્રીમ એક ક્વાર્ટર કપ અને થોડા મીઠું જરૂર છે. ઓછી ગરમી પર સણસણવું સુધી તેઓ મશરૂમ્સ રાંધવામાં આવે છે. કોષ્ટક સમારેલી સ્ટયૂ સાથે છાંટવામાં લીલા ડુંગળી જરૂર છે.

કોબીજ, કઢી અને લીલા કઠોળ સાથે વેજીટેબલ બાફલો

કોબીજ 700 ગ્રામ જાડા પગ દૂર કરીને florets માં વિભાજીત છે, અને અડધા કલાક માટે મીઠું પાણી ખાડો છે. પછી તેને સૂકી અને કઢી (1.5 ચમચી) અને frying પણ ફ્રાય માં હિંગ (0.5 tsp) સાથે હોવા જોઈએ. આગળ, પણ બધા સાથે મળીને 100 લીલા કઠોળ અને ફ્રાય મિનિટ એક દંપતિ ઉમેરી હોવું જ જોઈએ. ગરમ પાણી, prisolit 100 મિલી ઉમેરો, ભળતા અને 3 ટામેટાં ઓલવવા માટે કંટાળાજનક કટ અડધા રિંગ્સ 5 મિનિટ માટે આવરી લેવામાં અને તે પણ પણ પર મૂકવામાં આવ્યું છે. કવર, એક બોઇલ લાવવા અને તરત જ ગરમી માંથી દૂર કરે છે. કોબીજ તૈયાર ખૂબ મસાલો નાખીને બાફેલાં શાકભાજી અને માંસના કકડાની વાની.

સાર્વક્રાઉટ અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટયૂ

અને આખરે, સ્ટયૂ રેસીપી પરંપરાગત સાર્વક્રાઉટ સાથે. ગરમ પણ પર રસોઇ કરવા માટે એક મોટી સમારેલી ડુંગળી, 1 ગાજર (પાતળી રિંગ્સ કાપી) અને અથાણું મશરૂમ્સ 300 મૂકવામાં આવ્યું છે. ફ્રાય ઉચ્ચ ગરમી પર 5 મિનિટ. પછી પણ, સાર્વક્રાઉટ અને 5 બટાકા 300 ગ્રામ પર મૂકવા, મોટા ટુકડામાં કાપવામાં. 3 મિનિટ પછી મરી, મીઠું, સૂકા એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું ઉમેરી શેકીને અને suneli હોપ્સ અને ગરમ પાણી 500 મિલી રેડવું. 40 મિનિટ સણસણવું. 10 મિ છે. ત્યાં સુધી પણ રાંધવામાં તમે પત્તા અને કેનમાં વટાણા 0.5 કેન બહાર મૂકે કરવાની જરૂર છે. વાનગી બોઇલ કેટલાક સમય માટે, તમે 30 મિનિટ માટે તેને ઉકાળવામાં આપવાની જરૂર છે.