કેવી રીતે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ છે? જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો: ઉપયોગી ગુણધર્મો, એપ્લિકેશન અને તૈયારી

તમે કેવી રીતે artichokes ખાય ખબર ન હોય તો, લેખ તમારા માટે પ્રસ્તુત છે. વધુમાં, અમે શું આ ઉત્પાદન ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે તે વિશે અમને જણાવો જો તેઓ કોઇ પણ બિનસલાહભર્યું છે, અને તે કેવી રીતે ઘરે રાંધવામાં કરીશું.

શાકભાજી વિશે સામાન્ય માહિતી

પહેલાં અમે કેવી રીતે artichokes ખાય તમે કહો, તમે મને કહો જ જોઈએ આ ઉત્પાદન શું છે.

જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ - જીનસ સૂર્યમુખી એક બારમાસી ગાંઠના જેવું પ્લાન્ટ કુટુંબ Asteraceae. તેનું નામ બ્રાઝીલીયન ભારતીયો, જે જાતિ Tupinambas સાથે સંકળાયેલ આવે છે.

છોડ રુટ સિસ્ટમ મજબૂત અને ખૂબ ઊંડા છે. અંડરગ્રાઉન્ડ નાની ડાળખીના ખાદ્ય કંદ તે જ નામની વિવિધ સ્વરૂપો, તેમજ સફેદ અથવા સહેજ પીળો રંગ (ક્યારેક લાલ અથવા વાદળી) લેવા રચના કરવામાં આવે છે. સ્વાદ સલગમ અથવા કોબી સાંઠા (કાચા સ્વરૂપમાં) જેવી ખૂબ ખૂબ માટે સ્વીટ.

તે ક્યાં વધે?

જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ, કિંમત, ખૂબ ઊંચા (20-25 કિલોગ્રામ દીઠ રશિયન રુબેલ્સને) નથી અમારા દેશ માં તદ્દન સામાન્ય છે. રશિયન ફેડરેશન ના મધ્યમાં, બેન્ડ કંદ સારી શિયાળામાં સહન છે. જંગલી આ પ્લાન્ટ ઘણીવાર ઉત્તર અમેરિકામાં જોવા મળે છે.

જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો અવકાશ

જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ રુટ - એક ખૂબ જ મૂલ્યવાન ઉત્પાદન. એટલા માટે આ પ્લાન્ટ ઘણીવાર ચારા તરીકે અને તકનિકી અને ખોરાક કાર્યક્રમો ઉગાડવામાં આવે છે.

પાંદડા અને દાંડી તરીકે, તેઓ સારા સંગ્રહિત લીલો ચારો છે. એક નિયમ તરીકે, તેઓ સપ્ટેમ્બર ઓવરને અંતે અથવા ઓક્ટોબર ખાસ કાપણી અથવા મોવર પ્રથમ અર્ધમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે.

જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ રુટ શરદ ખોદવામાં અને તે પણ ઘણી વાર, શિકાર ખેતરોમાં ઉપયોગમાં જ્યાં તે ઉંદરો, hares, જંગલી ડુક્કર અને હરણ માટે એક ઉત્તમ ખોરાક તરીકે સેવા આપે છે. તે નોંધવું જોઇએ કે ઘણીવાર પ્લાન્ટ kormozaschitnyh બેન્ડ તરીકે ઝૂંપડીમાં ઉગાડવામાં. એક નિયમ તરીકે, આ જમીન રોડ, જંગલ ધાર અને glades સાથે સ્થિત થયેલ છે.

બટાકા, જેરૂસલેમ artichokes, શક્કરીયા - આ તમામ મૂળ છે, કે જે નોંધપાત્ર રીતે ગાય અને ડુક્કરની ના દૂધ ઊપજ વધારવા દૂધ ઉપજ ઉમેરો, અને દૂધ ચરબીનો વધારો કરે છે. તમે પક્ષીઓ આ ઉત્પાદન ફીડ તો, તેઓ શેડ્યૂલ આગળ 2 અથવા 3 અઠવાડિયા ઇંડા મૂક્યા શરૂ થશે.

શું સ્વરૂપમાં શાકભાજી વાપરવા માંગો છો?

થોડા લોકોને ખબર કેવી રીતે artichokes ખાય. આ કંદ ઘણીવાર બાફેલી ખાવામાં આવે તળેલી, બાફવામાં અને તે પણ કાચા. આ કરવા માટે, આ જ નામની છોડ મૂળિયા તમે માત્ર બહાર જમીન (બટાકા જેવો જ રીતે) ડિગ, અને પછી ધોવાઇ અને સાફ.

રસોઈ artichokes ઉપયોગમાં લેવાતો?

હવે તમે જાણો છો કે આવા જેરૂસલેમ artichokes તરીકે રુટ વનસ્પતિ છે. ત્યાં તદ્દન થોડા વાનગીઓ કે આ વિચિત્ર વનસ્પતિ ઉપયોગ કરે છે. કારણ કે તે સલાડ, બાજુ વાનગીઓ, બીજા અને પ્રથમ અભ્યાસક્રમો, તેમજ ચા, ફળ પીણાં, કોફી અને અન્ય પીણાંઓમાં બનાવે છે. અમે કહી શકીએ કે ઉત્પાદન કામગીરી વારંવાર સૂકવણી અને કેનિંગ માટે વપરાય છે.

જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો રસોઈ ખૂબ સમય લાગી નથી. તમે તેલ માં ફ્રાય નક્કી હોય, તો પછી તમને ખબર હોવી જોઈએ કે આ વાનગી ખૂબ યાદ અપાવે છે શક્કરીયા. માર્ગ દ્વારા, યુવાન લોકો topinamburnye ચિપ્સ વચ્ચે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

પરંપરાગત બટાકાની વિપરીત, છોડ કંદ ખોદી પણ લાંબા સમય માટે સંગ્રહિત કરવામાં સક્ષમ નથી. એટલે કે શા માટે તેઓ અપેક્ષાકૃત ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે સ્ટોક કરવા મુશ્કેલ હોય છે.

અમેરિકામાં આ રુટ ઘણી વાર આહાર કોફી અવેજી છે, જે સમાન છે દ્રાવ્ય ચિકોરી. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પણ જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ ખૂબ લોકપ્રિય રસ છે. તે મેળવી છોડ, કે જે દબાણ હેઠળ કચડી આવે દાંડી છે.

વિવિધતાઓ અને જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો મિશ્રણ

જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ છે, અમે ઉપર વર્ણવ્યા અનુસાર. આમ છતાં, હું એ હકીકત છે કે આજે આ પ્લાન્ટ 300 કરતાં વધારે સંકર ત્યાં છે તે વિશે તમે કહી માંગો છો. જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ, વિવિધ ફક્ત યાદ અશક્ય છે, લીલા સમૂહ, એક વિશાળ લણણી કંદ, તેમજ ખાસ સુશોભન અસર અને તેથી વોલ્યુમ હોઈ શકે છે. અમારા દેશ માં સૌથી વધુ લોકપ્રિય નીચેના પ્રકારના છે: સફેદ કિવ, Patat, રેડ, Maikop, fusiform, Skorospelka, વ્હાઇટ, Volzhsky, Nakhodka, વ્યાજ, Vadim, ઉત્તર કાકેશસ, લેનિનગ્રાડ, વગેરે ...

જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ અન્ય નામો

જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ, અને રોગ નિવારક ગુણધર્મો, કે જેનો કોન્ટ્રા નીચે રજૂ કરવામાં આવી છે, ઘણા અલગ અલગ નામો છે. તેનું નામ અને કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો અને સૂર્ય રુટ અને જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ, અને તે પણ સૂર્યમુખી કંદ. જોકે, તે નોંધવું જોઇએ કે આ વનસ્પતિ નામ ગમે તે હોય, તેના સ્વાદ ફેરફાર થતો નથી. આ મીઠી ઉત્પાદન જેમાંથી તમે ઝડપથી અને સરળતાથી સૌથી સ્વાદિષ્ટ ભોજન કરી શકો છો.

જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો (કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો): ઉપયોગી ગુણધર્મો

તમે તેમના દેશમાં આ ઉત્પાદન વધવા માટે નક્કી કરો તો, પછી તમે ખોટું નથી. બધા પછી, છોડ કંદ રાસાયણિક રચનામાં એક બટાટા સમાન પ્રમાણપત્ર પ્રસ્તુત કર્યું. પરંતુ તેનું પોષણ મૂલ્ય, તેઓ અત્યાર સુધી કહ્યું વનસ્પતિ બહેતર છે. નોંધ કરો કે કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો (જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો), ઉપયોગી ગુણધર્મો, કે જેનો નિર્વિવાદ છે, ઘણી વખત વધુ મૂલ્યવાન ઘાસચારો સલાદ.

નિષ્ણાતો અનુસાર સૌર રુટ 3% પ્રોટીન સુધી ધરાવે છે, દ્રાવ્ય પોલિસેક્રાઇડ inulin, ખનિજ ક્ષાર, તત્વો, સાકર અને નાઇટ્રોજનયુક્ત પદાર્થો ટ્રેસ છે. પણ મીઠી વિટામિન બી 1, સી અને કેરોટિન સમૃદ્ધ. સંજોગોવશાત્, કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો વધે ખાંડ સામગ્રી કયા સમયે ફ્રેમ ખેતી કરવામાં આવી હતી તેના પર આધાર રાખીને.

જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો: રોગનિવારક ગુણધર્મો અને બિનસલાહભર્યું

ઘણીવાર મદદ દર્દીઓ તેમના ડોક્ટરો જ્યારે ખોરાક આ વનસ્પતિ વાપરવા માટે પ્રશ્ન પૂછો. અમે તેને હમણાં જવાબ આપો.

• જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો (લીલા માસ અને કંદ) લગભગ ભારે ધાતુઓ એકઠા નથી. આ સંદર્ભે, ઉત્પાદન ખાઈ શકાય, પણ જો તે પરિસ્થિતિકીય બિનતરફેણકારી પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવી હતી.
• દરેક દિવસ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ખાય છે, તો પછી તમારા શરીરને તરત જ બધા સંચિત ઝેર છૂટકારો મળશે. ડોક્ટરો અનુસાર, ઉત્પાદન તાજા (100 ગ્રામ) એપ્લિકેશન માત્ર 90 દિવસ માટે મદદ કરશે જો તમે કેટલીક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ છૂટકારો મેળવવા. આ હકીકત છે કે આવા કંદ જે તમામ ઝેર ઝડપી દૂર કરવા ફાળો pectin ઘણો સમાવે છે, કારણે થાય છે.
• કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો લોખંડ જેવી, પોટેશ્યમ અને સીલીકોન તત્વો છે. આ જોડાણ માં, તે ઘણી વાર જેઓ પદાર્થો તંગી હોય વાપરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો સમાયેલ ટ્રેસ તત્વો જટિલ નોંધપાત્ર હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ મજબૂત મદદ કરે છે. આવા વનસ્પતિ રસાયણશાસ્ત્રીઓ એક ઉત્તમ અવેજી તૈયારીઓ તરીકે કાર્ય કરે છે અને વધુ ચોક્કસ રીતે પોટેશિયમ મેગ્નેશિયમ ગોળીઓ.
• જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો રસ અને સીરપ, અને તાજા અથવા ગરમી સારવાર કંદ વ્યાપક એનિમિયા સારવાર માટે વાપરવામાં આવે છે. આ હકીકત એ છે કે ઉત્પાદન લોહ ઘણો સમાવે કારણે છે.
• કેવી રીતે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો વાપરવા માંગો છો? જ્યારે અસ્થિર બ્લડ પ્રેશર તે ક્રૂડ સ્વરૂપમાં દિવસ દીઠ 100 ગ્રામ પર ઉપભોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• કારણ કે આંતરડાની માઇક્રોફલોરા સામાન્ય થવાનો સમય ટૂંકા ગાળા માટે સક્ષમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો, dysbiosis માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
• સન્ની સારી રુટ ખાસ કરીને નશીલા પીણાંનું સેવન કરવા લાંબા રજાઓ પછી યકૃત સામે રક્ષણ આપે છે.
• જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો (આ વનસ્પતિ મદદથી વાનગીઓ નીચે રજૂ કરવામાં આવશે) - એક અનન્ય ઉત્પાદન છે. Inulin વનસ્પતિ રહેલી છે ઊર્જા એક સારો સ્રોત છે. વધુમાં, તેમણે રક્ત ખાંડ એક તીવ્ર વધારો થઇ કરવા માટે સક્ષમ નથી. આ જોડાણ માં, તે ડાયાબિટીસ અને જેઓ સ્લિમ અને સુંદર બનવા માગો છો માટે ઉપયોગ કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• ઉપર દર્શાવ્યા મુજબ, કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો આંતરડાની માઇક્રોફલોરા સામાન્ય મદદ કરે છે. તે શા માટે તે ગંભીર કબજિયાત દરમિયાન વાપરવા માટે આગ્રહણીય છે.
• જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ ચાસણી - કદાચ નિયમિત ખાંડ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
• સૌર કંદ બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે. આ સંદર્ભે, તે જઠરાંત્રિય માર્ગના બિમારીથી પિડાતા લોકો માટે આદર્શ છે. આમ, જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ જઠરનો સોજો, મોટા આંતરડાના પડદાનો સોજો અને અલ્સર સારવાર, તેમજ પેશીઓ રૂઝ heartburn અને cholagogue તરીકે સારવાર કરવા માટે વપરાય છે પ્રોત્સાહન આપે છે.

વધુમાં જણાવ્યું હતું કે રુટ વ્યાપક કાયાકલ્પ અને ત્વચા ટોન જાળવણી માટે cosmetology વપરાય છે.

જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ઉપયોગ બિનસલાહભર્યું

આ વનસ્પતિ ઉપયોગ બિનસલાહભર્યું હાલમાં ઓળખાયેલ નથી. જોકે, નિષ્ણાતો એવી દલીલ કરે છે કે સાવધાની સાથે આવા ઉત્પાદન ઉપયોગ જેઓ નિયમિત પેટનું ફૂલવું પીડાય હોવી જોઈએ. તમે લોકો આ શ્રેણી સંબંધ, તો પછી તમે માત્ર ધીમે ધીમે અને માત્ર થોડા વખત એક સપ્તાહ તમારા ખોરાક કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. અન્ય કિસ્સાઓમાં, ઉત્પાદન કામગીરી બિનસલાહભર્યા નથી.

વનસ્પતિ ઉપયોગની શરતો

કેવી રીતે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો વાપરવા માંગો છો? ખોરાક રુટ નો ઉપયોગ કરતા પહેલા સારી રીતે પાણી સાથે rinsed કરવો જોઇએ. તે ક્રમમાં બ્રશ વાપરવા માટે જમીન તમામ ટુકડા દૂર કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે નોંધવું જોઇએ કે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ માંથી છાલ ખૂબ જ પાતળા છે. આ સંદર્ભે, તે કાપી આગ્રહણીય નથી છે. તમે માત્ર બંને કંદ ટોચ, અને અન્ય નુકસાન વિસ્તારોમાં દૂર કરવી જોઈએ.

કેવી રીતે ડાયાબિટીસ સૌર રુટ વાપરવા માંગો છો?

અગાઉ આપણે હકીકત એ છે કે આ વનસ્પતિ મોટે ભાગે ડાયાબિટીસ ખોરાકમાં શામેલ કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે તે વિશે વાત કરી હતી. પરંતુ આ કેવી રીતે artichokes ડાયાબિટીસ ખાય વિશે એક નવો પ્રશ્ન ઉઠાવે છે. આ કિસ્સામાં, એક ખોરાક રુટ લેવા સામાન્ય બટેકા, એટલે કે, બાફેલી તળેલી, બાફવામાં અથવા ગરમીમાં ફોર્મ (દા.ત., માખણ, માંસ, ખાટા ક્રીમ, અને તેથી પર. ડી) તરીકે બરાબર એ જ હોઇ શકે છે.

આહાર casseroles માટે નમૂના રેસીપી વિચારો:

1. સંપૂર્ણપણે ગરમ પાણી હેઠળ કેટલાક કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો કંદ બ્રશ મદદથી, અને પછી બરછટ છીણવું અને થોડું મીઠું અને તેલ નાના પ્રમાણમાં ઉપયોગ સાથે પ્લેટ પર મૂકી રંગવામાં હોવું જોઈએ.
2. પરિણામી સ્લરી પણ સપાટી પર વિતરિત કરવા માટે, મલાઈ કાઢી લીધેલું દૂધ, ચાબૂક મારી ઇંડા અને સોજી મિશ્રણ સાથે આવરી જરૂરી છે.
3. ભરવામાં ફોર્મ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં જોઈએ અને અડધા કલાક માટે 185 ડિગ્રી પર ઊભા દો.
4. ઉપયોગ કરવા સમાપ્ત વાનગી ગરમ પીરસવામાં આવે છે હોવી જોઈએ.

તે પણ નોંધવું જોઇએ કે તે સ્વાદ અને caviar કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો માટે ખૂબ જ આહલાદક છે. નીચે પ્રમાણે તે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો એક બ્લેન્ડર અથવા ગ્રાઇન્ડરનો માધ્યમ દ્વારા ગરમ પાણીમાં ધોવાઇ, અને પછી મેશ કે quenched અને જમીન.
2. જ્યારે તમે સુગંધિત mush મેળવવા માટે, તે મીઠું અને અન્ય મસાલા સાથે સ્વાદ, પછી ટમેટા પેસ્ટ, કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી ગાજર અને ડુંગળી સાથે મિશ્રણ કરવું જોઈએ.
3. ફિનિશ્ડ વાની છે, માટી દેગમાં મૂકવામાં બંધ છે અને 60 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 175 ડિગ્રી પર languishing છે.
4. જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પરિણામી ઇંડા બચાવવા કરી શકો છો અને તેને ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે સ્ટોક કરવા.

સૌર કંદ વાનગીઓ પાકકળા

ત્યાં ઘણા વાનગીઓ જ્યાં કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો એક મુખ્ય ઘટક તરીકે કામ કરે છે છે. જેથી તમે સમજી શકો કે કેવી રીતે ઘરમાં ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે, અમે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવા માટે થોડા સરળ અને સસ્તું રીતે તમે દાખલ કરવાનો નિર્ણય કર્યો.

સલાડ "સમર"

તમે લાંબા સમય સુધી નાસ્તા તૈયાર કરવા નહિં માંગો, તો પછી અમે સરળ અને ઝડપી કચુંબર કરવા ઓફર કરે છે. તેને માટે, અમે જરૂર છે:

• મીઠી મધ્યમ કદના - 2 પીસી;.
• નાના કાકડી - 2 પીસી;.
• મધ્યમ કદના તાજા ટામેટાં - 2 પીસી;.
• મીઠું અને મરી - વાપરવા માટે સ્વાદ;
• અળસીનું તેલ - એક થોડા મોટા ચમચી;
• પીસેલા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુવાદાણા તાજા ડુંગળી - વિનંતિ પર.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

આ બધા શાકભાજી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જોઇએ પતળા છાલ (જો જરૂરી), અને પછી દળવા માટે આગળ વધો. જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો છીણવું કરવા માટે જરૂરી છે, અને કાકડી અને ટામેટાં ઉડી સમઘનનું માં વિનિમય. આ પછી, બધા ઘટકો એક જ વાટકી, મસાલા અને ઔષધો (ડુંગળી સહિત) સ્વાદ સાથે જોડાયેલ હોવું જ જોઈએ. અંતે તેઓ અળસીનું તેલ ભરો અને સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ જોઈએ.

તૈયાર વિટામિન કચુંબર તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા તરીકે બીજા અથવા પ્રથમ વાનગી પહેલાં ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે હોવી જોઈએ.

હું પણ ખાટી-મીઠી સફરજન, ગાજર, અથાણું કોબી, ઘંટડી મરી, સેલરિ ફૂલગોબી, ડુંગળી અને અન્ય તત્વો સાથે સંપૂર્ણપણે કે તાજા કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો નોંધો ગમશે. તેથી તે તદ્દન અલગ સલાડ અને અન્ય appetizers સબમિટ ઉત્પાદન બનાવી શકાય.

રસોઈ રસ

તાજી જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ ના સંકોચાઈ જાય તેવું રસ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે એક ઉત્તમ પીણું તરીકે સેવા આપે છે. સ્ક્વીઝ તે પરંપરાગત juicers અથવા ઘસવું દ્વારા નાના ખમણી પર હોઈ શકે છે, અને પછી ખૂબ દૂર છે.

સૂપ સૌર કંદ

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પ્રથમ વાનગી સારી રીતે અનુકૂળ નાના બાળકો માટે, અને પુખ્ત વયના લોકો માટે છે. તેની તૈયારી માટે આપણે જરૂર પડશે:

• કોબીજ અથવા બ્રોકોલી - લગભગ 100 ગ્રામ;
• રસદાર ગાજર - 1 મોટા ટુકડા;.
• કડવો ગોળો - કોઈ મોટી વડા;
• સેલરિ - લગભગ 100 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 1 પીસી;.
• મસાલાઓના, મસાલા અને ઔષધો - વિવેક ઉપયોગ.

તૈયારી પદ્ધતિ

સાદા પાણી સાથે ભરવામાં પણ 2/3 હોઈ શકે છે, અને પછી બોઇલ લાવવા પ્રથમ કોર્સ તૈયાર કરવા માટે, સમઘનનું ગાજર, ફૂલગોબી અથવા કોબીજ, ડુંગળી, ઘંટડી મરી, સેલરિ અને જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો કાપી મૂકે છે. માં આ કંદ ઇચ્છનીય છીણવું અથવા માધ્યમની ટુકડામાં કાપવામાં. સૂપ ખોરાક સણસણવું લગભગ 12 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ભલામણ છે.

એકવાર વાનગી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે અને તમામ શાકભાજી ટેન્ડર છે, તેના સ્વાદ તાજી વનસ્પતિ હોવી જોઈએ, અને પછી સ્કીટ અને ગરમ વિસ્તરી રાત્રિભોજન ટેબલ પ્રસ્તુત કરવા. તમે વધુ સ્વાદિષ્ટ ભોજન માંગો, તો સૂપ વધારાના તાજા મશરૂમ્સ, અથવા કોઈપણ અન્ય ફૂગ મૂકી શકો છો.

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો થી કોફી

તમે જોઈ શકો છો તરીકે, કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો તૈયારી સમય માંગી લે તેવી નથી. કૂક braise અથવા ભઠ્ઠીમાં તે વિશે ¼ કલાક હોવું જોઈએ. માર્ગ દ્વારા, ક્યારેક તે કોફીના ખોરાક બનાવવામાં આવે છે. તેના તૈયારી કંદ ગરમ પાણીમાં સારી રીતે ધોવામાં આવે (એક બ્રશ ઉપયોગ કરીને) અને પછી રેડવાની ઉકળતા પાણી અને ત્રણ મિનિટ માટે, જેમ કે બાકી છે. ઉલ્લેખિત સમય ના અંતે, બધા પ્રવાહી drained અને સની કંદ સૂકો હોય છે.

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પછી બધા ભેજ ગુમાવો છો, તેને કાપી અને તેલ કોઈપણ વધુમાં વગર પણ તળેલા છે. અંતિમ ઉત્પાદન અંતે એક કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં જમીન છે. એક સામાન્ય કોફી તરીકે બરાબર એ જ રીતે તેની ઉકાળવામાં.

જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ - બટાકા માટે ઉત્તમ રિપ્લેસમેન્ટ!

કોઈપણ કારણોસર તમે બટાકા ખાય શકતા નથી, તો તે સરળતાથી જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો બદલો કરી શકો છો. તેમના સ્વાદ, ફ્રાઇડ બાફેલી અથવા બેકડ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો અનુસાર વ્યવહારીક કહ્યું વનસ્પતિ અલગ નથી. બટાકાની સાથે સરખાવવા માટે, તેમ છતાં તેના કાચા ફોર્મ તદ્દન મુશ્કેલ છે. ખરેખર, તેના કાચા સ્વરૂપમાં તે વધુ એક સલગમ, અથવા કોબી સાંઠા જેવી છે.

તેથી, જો તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક પેનકેક કરવા માંગો છો, તો પછી અમે નીચેના રેસીપી આપે છે. માટે તે જરૂરી છે:

• મોટા ગાજર - 1 પીસી;.
• જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ - 2 પીસી;.
• વધુ તાજી ઇંડા - 2 પીસી;.
• કોળુ - 100 ગ્રામ એક ભાગ;
• લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી - નાના વડા;
• સફેદ લોટ - મીઠાઈ spoons એક દંપતી;
• નાના ક્ષાર - એક ચપટી;
• વનસ્પતિ તેલ - 55-75 મિલી (શેકીને ઉત્પાદનો માટે).

mesim આધાર

વનસ્પતિ oladushek માટે ડૌગ એક જાડા અને ચીકણું હોવા જોઈએ. આ સ્વચ્છ બધા શાકભાજી હોવા માટે, અને પછી તેમને બરછટ ખમણી પર ઘસવું. તેમને આગામી તમે તાજા ઇંડા, મીઠું અને લોટ ઉમેરવા માંગુ છું.

ઉત્પાદનો પર શેકીને

એક સજાતીય ચીકણું લોટને મેળવ્યા પછી તરત જ તેના roasting શરૂ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તેલ સાથે frying પણ ગરમી, તો પછી મોટા સ્પૂન ની મદદ સાથે પાયો બહાર મૂકે છે. ફ્રાય કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો બને પેનકેક બટાકાની માંથી બનાવેલ પરંપરાગત ઉત્પાદનો બરાબર જ રીતે કરવાની જરૂર છે.

સમાપ્ત વાનગી ડાઇનિંગ ટેબલ પર સબમિટ થવી જોઈએ જ્યારે હજુ પણ ખાટા ક્રીમ અને ટમેટા સોસ સાથે ગરમ. તમારા ભોજન આનંદ માણો!