કેલરી buns. લાભો અને નુકસાન

બન સૌથી સામાન્ય અને લોકપ્રિય બેકરી ઉત્પાદનો છે. ઉત્પાદન યીસ્ટના કણક માંથી બનાવવામાં આવે છે. આજના રસોઈ માં ઘણા વિવિધ વાનગીઓ કે જેના માટે બંને ઘરે અને કામ પર જેમ કે ઉત્પાદનો તૈયાર કરવામાં આવે છે છે. કેલરી buns, અલબત્ત, પર આધાર રાખે છે કે જેમાંથી તે તૈયાર છે. ખાવાનો સ્વીટ, મીઠું અથવા ઉમેરણો પાવડર હોઈ શકે છે.

બન

આવા બેકડ સામાન સૌથી વધુ લોકપ્રિય મિજબાનીઓ છે. તેઓ ખસખસ, કિસમિસ અને અન્ય fillers અને પાવડર સાથે તાલીમ આપવામાં આવે છે. કેટલાક વિટામિનો અને ઉત્પાદન ખનિજો છે. કેલરી રોલ્સ ખસખસનું 335 ઉત્પાદન 100g દીઠ kcal છે. આવા બેકડ ઉત્પાદનો પ્રોટીન (7.7 ગ્રામ), ચરબી (10.9 ગ્રામ) અને કાર્બોહાઇડ્રેડ (51.7 ગ્રામ) સમાવે છે. ખસખસ સાથે કેલરી buns તેટલા ઊંચા, પરંતુ આવા ઉદાર અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા છે.

પેસ્ટ્રી પ્રાચીન સમયથી રશિયા રસોઇ. આ પેસ્ટ્રી માં વેનીલા, તજ, બદામ સાર ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. લોટને દૂધ, ઇંડા અને માખણ માં લોટ ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે જરૂરી વધે જ જોઈએ રોલ્સ કરતાં વધુ 2 વાર ભવ્ય હતા. કેલરી ફરીથી ચાલે છે કણક 339 વિશે kcal છે, અહીં જોકે, અમુક ઘટકો જથ્થો પર તમામ આશ્રિત.

આવા ગુડીઝ આકૃતિ પ્રતિબિંબિત થાય છે, એક દિવસ તમે ઉત્પાદન કરતાં વધુ 100-200 ગ્રામ ખાય કરી શકો છો. તે બ્રેડ, પાસ્તા કે અન્ય બેકરી ઉત્પાદનો જથ્થો ઘટાડવા માટે મહત્વની છે. અને ખોરાક વજન નુકશાન દરમિયાન વજન ગુમાવી સફળ, એકસાથે ત્યજી જોઇએ અસંભવિત છે. આ કાર્બોહાઈડ્રેટ એક ઉચ્ચ સામગ્રી છે, કે જે ચામડીની ચરબી જથ્થો વધે કારણે છે.

muffins પ્રકારો

કેલરી ઉત્પાદન, ઘટાડી શકાય તો યીસ્ટના ઉપયોગ કરવો નહીં. ઉદાહરણ માટે, તમે બેકડ પફ પેસ્ટ્રી રાંધવા કરી શકો છો. બેખમીર કણક Buns એક કેલરી 172 વિશે kcal છે, જોકે આ ઘટકો બેકડ સામાન માટે ઉમેરવામાં આવે છે કે પર આધાર રાખે છે છે.

પ્રોડક્ટ્સ થૂલું હોઈ શકે છે. તેમને માં, લોટ, ખાંડ, મીઠું, પીવાનું પાણી, અને ઉમેર્યું થૂલું સિવાય. આ પ્રકારના ઉત્પાદનો સજીવ માટે પણ ઉપયોગી છે. ખાસ કરીને થૂલું સાથે કેલરી Muffin ઓછી છે - તે 220 kcal સમાન છે. આ ઉત્પાદનો જે લોકો પાચન સમસ્યાઓ હોય માટે આદર્શ છે. તેઓ બ્રેડ બદલે તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે, અને સેન્ડવીચ, સેન્ડવીચ માટે આધાર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

hotdogs માટે પ્રમાણભૂત buns કેલરી 339 kcal છે. આવા બેકડ ઉત્પાદનો બરફ સફેદ અને fluffy અંદર છે, એક આકાર લાંબો છે. બેકરી ઉત્પાદન, ચીરો કેચઅપ, મેયોનેઝ, રાઈના (અથવા અન્ય ચટણીઓના) અરજી કરી અને ફુલમો માં મૂકવામાં આવે છે. તેથી ગરમ કૂતરો તૈયારી. કણક લોટ, દૂધ, ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ સમાવે છે.

કેલરી તલ સાથે buns 320 kcal છે. પ્રોડક્ટ્સ ઘઉંનો લોટ, પાણી, યીસ્ટના, તેલ, મીઠું, ખાંડ પર આધારિત શેકવામાં કણક. 9.6 ગ્રામ, ચરબી - - 4.2 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ - 59.5 ગ્રામ હેમબર્ગર બનાવવા માટે યોગ્ય Bulka આ ઉત્પાદનો (100 ગ્રામ) પ્રોટીન ધરાવે છે. તે ભાગમાં વિભાજિત અને તમારા મનપસંદ toppings સાથે ભરવામાં કરવા માટે પૂરતી.

પૂરવણીમાં અને આકાર

Buns વિવિધ પૂરવણીમાં મદદથી તૈયાર થઈ હતી. ઘણીવાર જામ, દહીં, ચીઝ, બટાકા, કોબી વપરાય છે. પૂરક ઉત્પાદન ના કેલરી સામગ્રી પર આધાર રાખે છે. રોલ્સ વિવિધ સ્વરૂપો લઇ શકે છે:

• રાઉન્ડ;
• ચોરસ;
• લંબગોળ;
• એક વેણી;
• ફોર્મ bagels માં;

વિવિધ પરીક્ષણો મદદથી રોલ્સ તૈયાર કરો. તેમાંથી એક - એક દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું, જે તદ્દન મુશ્કેલ તૈયાર કરવામાં આવે છે. વિખ્યાત યીસ્ટના કણક, કે જે મીઠાઇની ઉત્પાદન આપે છે. બેકિંગ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ કરે છે.

યીસ્ટના કણક oparnym અને bezoparnym હોઈ શકે છે. મિશ્રણ અંદર મિશ્રણ બાદ, રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓ છે કારણે જે લોટને વધે અને રોલ્સ રુંવાટીવાળું બની જાય છે. આવા મિશ્રણ સામાન્ય રીતે, ખૂબ માખણ અથવા તેલ ઉમેરી નથી કારણ કે જે ભારે સાતત્ય અને fluffiness દૂર કર્યા.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

એવું મનાય છે કે બેકરી ઉત્પાદનો આરોગ્ય માટે નુકસાનકારક હોય છે. આ સંપૂર્ણપણે સાચું નથી કારણ કે ત્યાં વિટામિન્સ અને રાંધવાના સંયોજનમાં મૂલ્યવાન પદાર્થો છે નથી. અલબત્ત, વિટામિન અને મિનરલ કમ્પોઝીશન, અલગ અલગ હોઈ શકે કારણ કે અહીં તે રસોઈ દરમિયાન ઉપયોગ ઘટકો પર આધાર રાખે છે.

રાઈ લોટ પર આધારિત બિસ્કિટ વિટામિન્સ બી અને ઇ, તેમજ અન્ય પોષક અને ખનિજો, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, લોહ, મેંગેનીઝ, ઝીંક, પોટેશિયમ, અને કોપર સમાવેશ થાય છે. આવા ઉત્પાદન કેલરી સામગ્રી પણ ઓછી છે - 149 kcal Colo. આ ઉત્પાદન ફાયદા ઘઉંના લોટના રોલ્સ પર કરતાં વધારે હશે.

ઈજા

બ્રેડ જેમ આપણા દેશની મોટા ભાગના લોકો સફેદ લોટ માંથી બનાવેલ. પરંતુ આવા ઉત્પાદનો મેદસ્વિતા સાથે લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે. પાચન અને આ આંકડો પર નકારાત્મક અસર પકવવા. બેકરી ઉત્પાદનો વધુ પડતા સેવનથી વજન ગેઇન, જે મસ્ક્યુલોસ્કેલિટલ સિસ્ટમ અને રક્તવાહિની સિસ્ટમ પર વધારાની ભાર બનાવે કારણ બને છે.

છતાં buns, ખાસ કરીને જો તમે ઝડપથી ભૂખ સાથે સામનો કરવાની જરૂર છે મહાન નાસ્તો છે.