કૂકીઝ "Oreo" સ્વતંત્ર રીતે રાંધવા માટે કેવી રીતે

"Oreo" કૂકીઝ 1912 માં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પ્રકાશમાં આવ્યા હતા. તે તરત જ અમેરિકનોમાં જેવી લોકપ્રિયતા કે તેમનું નામ ઘરગથ્થુ શબ્દ બની ગયો હતો મેળવી લે છે. હકીકત એ છે કે, "Oreo" રંગ, સફેદ વેનીલા ક્રીમ દ્વારા એકબીજા સાથે બોન્ડેડ (કોફી બદલે એટલે કે એન્થ્રાસાઇટ) બે બિસ્કિટ કાળા રજૂ કરે છે. તેથી, કાળા અમેરિકનો પર્યાવરણમાં કે શબ્દ, આફ્રિકાથી આવેલાં તે લોકો પણ સફેદ ગમશે જે બોલાવવું "તેમના" પોતાની જાતને દૂર કરવાનું શરૂ કર્યું. જો કે, જ્યારે, ક્લાસિક સ્વાદ સાથે ક્રીમ Oreo અન્ય રંગો સાથે બીસ્કીટ પેદા કરવાનું શરૂ કર્યું, ચહેરા કિંમત ભૂલી છે.

XXI સદીના શરૂઆતમાં, લોકપ્રિય બિસ્કિટ ઉત્પાદન ઓલ્ડ વર્લ્ડ વ્યવસ્થિત, સ્પેઇન માં એટલે કે. તે રશિયનો માટે યુરોપિયનો વધુ સુલભ બની છે, પરંતુ અરે. મોસ્કોમાં ખરીદો કૂકીઝ "Oreo" માત્ર મારફતે ઑનલાઇન સ્ટોર ઓર્ડર, જ્યારે યુક્રેન દરેક કિઓસ્ક અંતે વેચવામાં આવે છે શક્ય છે. તમે આ ઘટના કેવી રીતે સમજાવવા નથી? નાગરિક સેવા કૂકીઝ રશિયનો ના આરોગ્ય માટે ભય જોઈ શકાય? અથવા તે સ્થાનિક ઉત્પાદકોને રક્ષણ એક પ્રકારનું છે?

જોકે, ચાલો જાતે મૂર્ખ નથી વડા સમસ્યા, જ્યાં કુકીઝ "Oreo" ખરીદી અને તેને જાતે રસોઇ કરવા દો. ખાસ કરીને કારણ કે આ કોઈ મોટો સોદો છે. કદાચ તે અમારી સાથે કામ કરશે નહિં, તેથી બ્રાન્ડેડ પ્રોડક્ટ તરીકે કાળા, પરંતુ ઓછા સ્વાદિષ્ટ નથી. આવા ઊંડા રંગ હાંસલ કરવા માટે, ભાષા અસ્વાભાવિક વાદળી ખાસ પ્રક્રિયા કોકો લોટને બનાવે છે. જોકે આ માત્ર એક માર્કેટિંગ કાવતરૂ છે, સ્વાદ રંગ અસર કરતું નથી. સ્વયં-રસોઈ કૂકીઝ અમને E304 અને E306 એન્ટીઑકિસડન્ટ, એમોનિયમ બાયકાર્બોનેટ, સોયા lecithin, અને અન્ય નોનસેન્સ માંથી સાચવો.

કૂકીઝ "Oreo 'બનાવવાનું જેથી તે લગભગ મૂળ જેવી હતી, skimp નથી અને અવેજી ઘટકો સસ્તી ersatz. ફક્ત ઉચ્ચ ગુણવત્તા માખણ - 200 ગ્રામ પેક. તમે ભુક્કો રેતી 250 ગ્રામ એક કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ગ્રાઇન્ડ પર પાઉડર ખાંડ ન હોય તો. તેલ અલગ પેક પ્રતિ ઓરડાના તાપમાને ગરમ 125 ગ્રામ, અને હરાવીને શરૂ થાય છે. ધીમે ધીમે પાઉડર ખાંડ 100 ગ્રામ અને અડધા ચમચી વેનીલા અર્ક ભરો. એક અલગ વાટકી માં મિશ્રણ લોટ 125 ગ્રામ, કોકો પાઉડર, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું સંવેદનશીલ એક ચપટી 50 ત. એક પ્રકારનું તેલ ખાંડ સમૂહ માં Backfill. પહેલા તો જણાશે કે આ ઘન crumbs થી ઝાકઝમાળ મેનેજ ન હતી. પરંતુ હજુ પણ કાળજીપૂર્વક kneaded, અને તમારા કામ રિવાર્ડ મળશે.

ફ્રિજ માં રખડુ અડધા કલાક માટે મૂકો. ત્યારબાદ, એક ખાદ્ય ફિલ્મ બે સ્તરો વચ્ચે એક પાતળી સ્તર (લગભગ 3 મીમી જાડાઈ) માં કણક પત્રક. વર્તુળો મોલ્ડ કાપો અને પાન, નાખ્યો કાગળ રસોઈ પર તેમને સ્થિતિ. 175 ° સી માટે ઉંમર Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પાછા પણ મૂકો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે કૂકીઝ "Oreo" સાલે બ્રેઙ. મુખ્ય વસ્તુ - વધુપડતું કરવું નથી. ખાતે પ્રથમ dampish બિસ્કિટ જણાશે જોકે - ખૂબ નરમ તેઓ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે કરશે. અને જલદી ઠંડી છે - સખત.

ક્રીમ રસોઈ પણ સરળ બનાવે છે. બાકી તેલ, હિમસ્તરની ખાંડ અને થોડું બીટ વેનીલા અર્ક એક સજાતીય સમૂહ માં. ચાકૂ, એક બિસ્કિટ પાછળ બાજુ પર ક્રીમ લાગુ પડે છે અને અન્ય આવરી લે છે. પણ પ્રયાસ કરો હોમમેઇડ કૂકીઝ ક્રીમ ઓફ સાથે "Oreo" mascarpone પનીર, પાવડર ખાંડ અને સફેદ ચોકલેટ.