કાર્પ: 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી

ખાવું - માત્ર એક જરૂરિયાત પણ આપણા દૈનિક ઇચ્છા, જે મોટા ભાગે દિવસ અને કામ કર્યું અસરકારકતા માટે મૂડમાં નક્કી કરે છે. પરંતુ મુશ્કેલી, ઘણા ગુડીઝ નથી તદ્દન અમારા આરોગ્ય, ચયાપચય અને પાચન પર હકારાત્મક અસર છે. ઘણા nutritionists ખૂબ જેમ લોટ, ચરબી અને મીઠી ઝડપી carbs, ખોરાકમાંથી બાકાત સલાહ આપી હતી. પરંતુ તમે બંધનો વિના માછલી ખાય કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, સ્વાદ અને ઉપયોગી કાર્પ માટે. આ માછલી કેલરી સામગ્રી તે સરળ છે તે કોઈપણ મેનૂ મૂકાય સરળ બનાવે છે.

માછલી કયા પ્રકારની?

તેથી કાર્પ - કાર્પ કુળના એક માછલી. પ્રથમ વખત માટે માનવ ટેબલ તે 1000 પૂર્વે ચાઇના પાછા આવ્યા. ત્યાં તેમણે મનપસંદ માધુર્ય સમ્રાટો હતી. બાદમાં કાર્પ એશિયા અને યુરોપમાં થયો હતો. 13 મી સદી થી તે ચેક રિપબ્લિક ઉછેર કરવામાં આવી હતી.

દેખાવ ક્રુસિયન સમાવે છે, પરંતુ ગાઢ અને લાંબા શરીર અને તેના હોઠ ખસેડવાની.

Karpov નદી અને તળાવ, નદી વિભાજિત અને એક લાંબા નળાકાર શરીર અને તળાવ ટૂંકા અને જાડા હોય છે.

પુખ્ત લંબાઈ એક મીટર, અને 20 કિલો વજન પર નિર્ભર છે. કારણ કે તે માછલી bezzheludochnym ઉલ્લેખ કરે છે કાર્પ, લગભગ સતત ખોરાક લે છે. ખોરાક કવચધારી પ્રાણી કવચવાળા મૃદુકાય પ્રાણીઓ અને વર્મની સમાવેશ થાય છે. કાર્પ ત્રણ વર્ષ નજીક ઉછેર કરી શકો છો.

આહાર

સ્ટોર્સ લગભગ હંમેશા ત્યાં કાર્પ છે. કેલરી તે તમને કોઈપણ મેનૂ માછલી સમાવેશ થાય છે પરવાનગી આપે છે. ફૂડ કાર્પ, અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ હોઈ શકે છે, કારણ કે, આ માછલીને કદર હીટ ટ્રીટમેન્ટ કોઇપણ સ્વરૂપમાં સમજે છે. અલબત્ત, પર્યાપ્ત ક્લેવર હાડકાં, પરંતુ વધુ માછલી પોતે વધારે અસ્થિ માં. તેથી નાની ન હોઈ નથી, મોટા માછલી પસંદ કરો.

આકસ્મિકરીતે, આ ફેટી ખોરાક, પરંતુ ખૂબ કોમળ અને લગભગ sweetish. તમે ખોરાક પર હોય, તો વાસ્તવિક સારવાર કાર્પ છે. કેલરી તે ક્રૂડ સ્વરૂપ 112 કેલરી સુધી પહોંચે છે. બાફેલી કાર્પ પર આ આંકડો 196 કેલરી શેકેલા 100 ગ્રામ દીઠ 102 કેલરી અને વધારો ડ્રોપ્સ. એવું લાગે છે કે આ આંકડો ઊંચો છે? તે દૂર, તે ખૂબ જ સંતોષ માછલી, જે વિટામિનો અને microelements સમૃદ્ધ છે. તે પ્રોટીન અને ચરબી મોટી એકાગ્રતા સમાવે છે.

તમે માછલી માટે તમારા આહારમાં માંસ ચોક્કસ શેર બદલો, તો પછી કોઈ વૃદ્ધિ વજન થાય નહીં, પરંતુ પાચન પ્રક્રિયા સુધારશે. અત્યંત કાર્પ તૈયાર કરવા સરળ છે. તેને ઊંચા કેલરી, જેથી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી શાકભાજી અથવા અનાજ સબમિટ કરવા સારું છે, પણ સખત મારપીટ માં કાર્પ પેટ માટે ખૂબ જ સરળ હશે. માછલી રસાળ અને ટેન્ડર, તે મીઠું અને મરી ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે, અને મસાલા કારણ કે તે અત્યાર સુધી જવા માટે નથી સારી છે.

સજીવ લાભ સાથે

ની ઉપરોક્ત ચરબી અને પ્રોટીન થી, આ માછલીને વિટામિનો અને ઉપયોગી રાસાયણિક સંયોજનો ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે. માંસ લગભગ તમામ B વિટામિન્સ બી, પીપી, ઇ, સી અને સ્વાદિષ્ટ કાર્પ હોવા ઉપરાંત વિટામિન એ છે, દીઠ 100 ગ્રામ કેલરી તેને આકૃતિ માટે કોઇ જોખમ વિના આહાર મેનુ રજૂ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, પરંતુ સજીવ વિશાળ લાભ સાથે. હકીકતમાં ઘણા માછલી આયોડિન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, ક્લોરાઇડ, લોખંડ, મેંગેનીઝ, ઝીંક અને ફ્લોરિન છે.

અમારા મેનુ કાર્પ મગજ અને કરોડરજ્જુ રાજ્ય પર હકારાત્મક અસર પડી શકે છે. તેમાં વિટામીન B12, કે જે એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઉલ્લેખ કરે છે. તે ચરબી ચયાપચય, અને ડીએનએ સંશ્લેષણ સાથે સંકળાયેલા છે. કાર્પ સદી શાંત, પાચન ગોઠવાય અને લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયમન કરે છે.

તેના માંસ થાઇરોઇડ ગ્રંથિ રોગો માટે ઉપયોગી છે. એ નોંધવું જોઇએ કે તે ફોસફેટ એસિડ, જેના વિના ન કરી શકો છે.

Nutritionists માછલી કરતાં ઓછી એક કલાક એક ક્વાર્ટર રાંધવા, અને લગભગ 25 મિનિટ નાના નાના ટુકડાઓમાં ફ્રાય આગ્રહણીય છે નથી. તમે માછલી સાથે કેક સાલે બ્રેઙ બનાવવા હોય તો, તે ઓછામાં ઓછો એક કલાક લેશે. માંસમાં મીઠું ભેળવીને - 2-3 અઠવાડિયા અને તેના થોડાક દિવસ સ્થગિત કરવા માટે.

કાર્પ રસોઇ કેવી રીતે પસંદ

સૌથી શરીર માટે "મુશ્કેલ" કરવાની કાર્પ તળેલી. કેલરી તે લગભગ દીઠ 100 ગ્રામ 200 kcal સુધી પહોંચે છે. અને જો તમે એ હકીકત છે કે તેલયુક્ત માછલી કોલેસ્ટેરોલ વધારે કરીને વધુ ઉમેરો, પછી તેનો ઉપયોગ કરી શકો અનિચ્છનીય છે. પરંતુ માછલીનું તેલ ખૂબ પૉર્ક અથવા માંસ કરતાં વધુ મૂલ્યવાન છે. ખનિજો અને વિટામિન્સ કાર્પ માંસ હાજરીના કારણે ખાસ કરીને સમગ્ર શરીર અને અસ્થિ સ્નાયુ સિસ્ટમ કામગીરી સ્થિર કરવા માટે ઉપયોગી બને છે.

dieters ખોરાક કાર્પ જમતા તેથી તે ઉપયોગી છે, કારણ કે તે માંસ ચયાપચય ઉત્તેજિત કરે છે.

તે શ્રેષ્ઠ છે એક જીવંત કાર્પ ખરીદી, અને ખૂબ મોટી ક્લેવર ડિસીસિસ નથી. આદર્શ લાલ અને ગુલાબી ચૂઇ, સ્થિતિસ્થાપક અને ભેજવાળી માંસ ફ્લેટ પૂંછડી માછલી 1-1.5 કિલો થાય છે. ત્રણ દિવસમાં રેફ્રિજરેટરમાં કાર્પ માં ખરીદી શકાય છે. જસ્ટ તેના આંતરડા, એક ગ્લાસ જાર મૂકવામાં ભૂલી અને વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવતું નથી. ફ્રીઝરમાં તેના ગુણો કાર્પ ગુમાવી નથી. દીઠ માછલી 100 ગ્રામ કેલરી સામગ્રી ફેરફાર થતો નથી.

શું રસોઈ માછલી ભેગા કરવા

તેને ધ્યાનમાં લીધા વગર દેશ અને તમામ કાર્પની માફક રાષ્ટ્ર. તે અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: શેકવામાં, ફ્રાઇડ, બાફેલી, બાફવામાં અને સ્ટફ્ડ. અને આમાંની કેટલીક માછલી કાન મેળવો! તેમાં, તેઓ કહે છે, એક ચમચી વર્થ છે. ટામેટાં, anchovies, બેકન અને ક્રીમ સાથે - મધ્ય એશિયા, માછલી મેવો અને બદામ સાથે સફેદ વાઇન માં રાંધવામાં અને ઓસ્ટ્રેલિયા માં. રશિયન રાંધણકળા ઘણી વાર સ્ટફ્ડ કાર્પ રાંધવામાં આવે છે, મશરૂમ્સ, ઘંટડી મરી, લસણ, આદુ, ડુંગળી અને ઇંડા ઉપયોગ કરે છે. માટે માછલી મેરીનેટ સંપૂર્ણપણે યોગ્ય લીંબુનો રસ. તમે પણ ટમેટા વાપરી શકો છો. ત્યારથી માછલી ખૂબ સક્રિય છે મસાલા શોષી, તે તેમને ઉત્સાહી હોઈ જરૂરી નથી. તમે સોયા સોસ મીઠું બદલો કરી શકો છો. માછલી તુલસીનો છોડ, marjoram અને ઇલાયચી સાથે ખૂબ જ રસપ્રદ હતી. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી શેકેલા બટાકા, શાકભાજી, ચોખા, કઠોળ અને બિયાં સાથેનો દાણો ખવડાવી શકાય છે.

આહાર પણ તળેલી કાર્પ પરવાનગી આપે. તે કેલરી જો તેલ વગર રાંધેલા નોંધપાત્ર ઘટે છે. અલબત્ત, તે ઉપયોગી ખાસ અખિલ ગ્રીલ છે. ત્વચા અને પેટ પર ચરબી દૂર કરવા માટે પૂર્વ જરૂર નથી.

નિયમો અનુસાર ગરમીથી પકવવું માછલી

પરંતુ, અલબત્ત, શ્રેષ્ઠ આહાર માટે વધુ અનુકૂળ હોય બેકડ કાર્પ. કેલરી તે 120 170 માટે કેલરી માંડીને marinade ઘટકો પર આધાર રાખીને. તે લીંબુનો રસ, લસણ અને મસ્ટર્ડ આધારે તે કરવા માટે ઉપયોગી છે. તમે પણ ટોમેટો જ્યુસ ઉમેરી શકો છો. લસણ અને ગાજર સાથે બિયાં સાથેનો દાણો સામગ્રી. મૂળ marinade ડુંગળી, પૅપ્રિકા, તુલસીનો છોડ અને પીસેલા સાથે કરી શકાય છે.

સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે તમે બાફેલા કોબી, zucchini અને રીંગણા વાપરી શકો છો. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, પરંતુ કમનસીબે કેલરી marinate મેયોનેઝ માછલી ટમેટાં અને ડુંગળી સાથે મિશ્ર. માર્ગ દ્વારા, જેઓ મુખ્ય ધ્યાન ઊર્જા કિંમત પર છે, તે અર્થમાં માછલી રાંધવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નથી, અને ડબલ બોઈલર બનાવે છે.

ઉદાહરણ પર

તેથી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ મેનૂ. શક્ય તેટલી ઓછી સુરક્ષિત રાત્રિભોજન માટે માછલી નથી પરવડી તેમના કેસ કેલરી. ક્લેવર ની અંદરથી સાફ રાખવા. અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મિશ્રણ તુલસીનો છોડ, ડુંગળી અને લસણ સાથે સોયા સોસ. લીંબુનો રસ અને મસ્ટર્ડ થોડા spoonfuls ઉમેરો. બધા જગાડવો અને ઠંડા માછલી છોડી દો.

તમે પણ એક frying પણ બદામ વિનિમય અને ગાજર ફ્રાય કરી શકો છો. વધુ કાર્પ ગાજર અને બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો, અને toothpicks સાથે પેટમાં કતલ સાથે ભરો જેથી કંઇ ઘટીને છે. હવે પણ પકવવા માટે કાગળ જતી. ટોચ પર માછલી મૂક્યા તે સમૃદ્ધપણે marinade પાણી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તેને સબમિટ કરો.