કરચલો કચુંબર: કેલરી, લાભ અને નુકસાન

ઘણાં લોકો કરચલો કચુંબર જેવા ખૂબ ખૂબ . તે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે, કારણ કે તે ઉત્તમ ઘટકો ધરાવે છે. ઘણા ઉત્સવો માટે, તે પસંદ કરાયેલું કે કરચલા કચુંબર છે. કેલરિક સામગ્રીની સરેરાશ 128 કેસીએલ છે. ઘટકો પર આધાર રાખીને, આ સૂચક અલગ અલગ હોઈ શકે છે.

રચના અને લાભો

કરચલા લાકડીઓમાં વિટામિન બી હોય છે, જે નર્વસ સિસ્ટમની સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે. દ્રશ્ય પર વિટામિન એ લાભદાયી અસર કરે છે. ત્યાં પણ વિટામિન સી અને ડી હોય છે. આયોડિન પ્રતિકાર વ્યવસ્થાને ટેકો આપે છે, જે વિવિધ રોગોનો વિરોધ કરશે. મેગ્નેશિયમ, તેમાં સ્થિત છે, રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત બનાવવામાં અને હૃદયને મદદ કરે છે

કોર્ન ગ્રુપ બી, સી, પીપીના વિટામિન્સ સાથે સમૃદ્ધ છે. તેમાં પ્રોટીન અને વિવિધ માઇક્રોએલેટીનો સમાવેશ થાય છે. આવા રચના તરફેણમાં પાચન તંત્ર અને મગજના કામ પર અસર કરે છે. ઇંડા વિટામિન એ, બી, ડીના સ્ત્રોત છે. તાજા કાકડીઓ પણ ખૂબ ઉપયોગી છે, તેઓ ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરે છે, વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

મેયોનેઝ સાથે કરચલો કચુંબરની કેરોરિક સામગ્રી 128 કેસીએલ છે. કોઈપણ અન્ય વાનગીની જેમ, માપનું પાલન કરવું જરૂરી છે, કારણ કે કોઈપણ ખોરાકની અધિક રકમ દરેકને નુકસાનકારક છે આ હકીકત એ છે કે વાનગીમાં મેયોનેઝ શામેલ છે.

પોષણ હકીકતો

કરચલો કચુંબર કેલરી સામગ્રી તે શું સમાવેશ થાય છે તેના પર આધાર રાખીને અલગ હોઈ શકે છે. એક ઉત્તમ રેસીપી અનુસાર તૈયાર વાનગીમાં:

• પ્રોટીન 9.2 ગ્રામ;
• ચરબીના 7.4 ગ્રામ;
• 5.9 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

મોટે ભાગે, ચોખા સાથે કરચલો કચુંબર તૈયાર કરવામાં આવે છે . આ વાનગીની કેલરિક સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 197 કે.સી.સી છે. વાનગીને આહાર બનાવવા માટે, મેયોનેઝને ઓછી ચરબીવાળા ક્રીમ અથવા દહીં સાથે બદલવામાં આવે છે. મેયોનેઝનો પ્રકાર કચુંબરની કેલરી સામગ્રીને પણ અસર કરે છે, તેથી તે ચરબીની ઓછી ટકાવારી સાથે કાળજીપૂર્વક ઉત્પાદન પસંદ કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. સ્ટોરની જગ્યાએ, તમે હોમમેઇડ ચટણી તૈયાર કરી શકો છો જે વાનગીને વધુ ઉપયોગી બનાવશે. આવા ડ્રેસિંગથી તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

ચોખા સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઢગલાને રાંધવું જોઈએ. તે બાફેલી ન મળી જોઈએ. જો તમે રાંધવાના અંતે લીંબુનો રસ (1 tbsp) ઉમેરશો તો, ઉત્પાદન સફેદ બનશે. ઉકળવા માટે તે જરૂરી છે અને ઇંડા.

કરચલા લાકડીઓ ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે. ઇંડા પણ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. ડુંગળી કાપી પણ હોવી જોઈએ, પછી મકાઈ સાથે ઘટકો ભળવું. વાનગીને કચુંબર બાઉલમાં મૂકવું જોઈએ. સ્વાદ માટે તે મેયોનેઝ સાથે મીઠું અને સીઝન માટે જરૂરી છે. પીરસતાં પહેલાં, કચુંબર રેફ્રિજરેટર માં ઊભા જોઈએ આ વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને પોષક છે. તેની સામાન્ય ઉપયોગની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

લેટીસ માટે નુકસાન

જોકે કરચલો કચુંબર કેલરી સામગ્રી તદ્દન સ્વીકાર્ય છે, તે હજુ પણ શરીર માટે હાનિકારક છે. પ્રોડક્ટમાં રાસાયણિક ઘટકો (પ્રિઝર્વેટિવ્સ, રંગો) છે, ઉદાહરણ તરીકે, E171, E420 અને E160. બાળકોને વધુ નુકસાન કરવામાં આવશે. તેથી, ઘણી વાર આ વાનગીનો ઉપયોગ કરતા નથી.

સુરીમી માંસમાં, કૃત્રિમ પદાર્થો છે જે શરીરને કોઈ ઉપયોગ કરતા નથી. જો તમે ઘણી વખત આવા કચુંબર ખાય છે, તો આથી પેટનું ઉલ્લંઘન થઇ શકે છે. નિષ્ણાતો માને છે કે દરરોજ ફક્ત બે કરચલા ખાવાથી પાચન નુકસાન થઈ શકે છે. તેથી, મધ્યસ્થતામાં કરચલો કચુંબર ખાવું મહત્વનું છે. જો તમે ભાગનું કદ નિયંત્રિત ન કરો તો તેના આ કેલરિક મૂલ્ય, આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.