એક ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાઇડ શાકભાજી: શ્રેષ્ઠ વાનગીઓમાં એક દંપતિ

અમે શાકભાજીનાં ફાયદાઓથી સારી રીતે જાણીએ છીએ. કાચા, બાફેલી, બેકડ, કેનમાં અને મેરીનેટેડ માં સમાન સફળતા સાથે તે ખાઈ શકાય છે. પણ ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ તળેલી શાકભાજી એક શેકીને પણ છે, જે રેસીપી તમે આજના લેખમાંથી શીખી શકશો.

વિકલ્પ એક

આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે અગાઉથી ઉત્પાદનોના ચોક્કસ સેટ પર સ્ટોક કરવાની જરૂર છે. તમારી નિકાલ પર હોવું જોઈએ:

• કોળુંના 250 ગ્રામ;
• એક ઝુચીની;
• શતાવરી બીન 250 ગ્રામ;
• એક લાલ ગરમ મરી;
• સોયા સોસનું ચમચો;
• એક ગ્લાસ પાણીના એક ક્વાર્ટર.

પાનમાં ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી તળેલી શાકભાજી બનાવવા માટે, ઘટકોની ઉપરની સૂચિ લસણની લવિંગ સાથે ફરી ભરાઈ જ હોવી જોઈએ, કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ અને મીઠુંની નાની માત્રા.

ક્રિયાઓ ક્રમ

માધ્યમ સમઘનનું પૂર્વ ઢીલું કોળું, અને ઝુકીની અને લાલ મરી - રિંગલેટ. પછી તૈયાર શાકભાજી સારી રીતે ગરમ અને ઓનલાઈન ફ્રાઈંગ પાન પર નાખવામાં આવે છે અને એક સુંદર સોનેરી પોપડો બને ત્યાં સુધી બંને પક્ષો પર થોડું ફ્રાય હોય છે.

તે પછી, શતાવરીનો છોડ બીજ ડિશમાંથી મોકલવામાં આવે છે, જે પહેલાથી ધોવામાં આવે છે, પૂંછડીઓમાંથી મુક્ત થાય છે અને કેટલાક ભાગોમાં કાપી નાખે છે. જેથી તે બળતી નથી, એક ગ્લાસ પાણીનો એક ક્વાર્ટર ડિશમાં ઉમેરવામાં આવે છે. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલું બનાવવા માટે શાકભાજી ખરેખર સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે કઠોળ રાંધવામાં આવતી નથી. તે તેના રંગ રાખવો અને કડક રહેવું જોઈએ. લગભગ તૈયાર વાનગીમાં સોયા સોસ, થોડુંક મીઠું અને લસણનું લવિંગ ઉમેરો. થોડી મિનિટો પછી તમે આગ બંધ કરી શકો છો અને રસદાર અને સુગંધી શાકભાજીનો આનંદ માણી શકો છો.

વિકલ્પ બે

આ રેસીપી અનુસાર વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઉત્પાદનોનો ચોક્કસ સેટ કરવાની જરૂર છે. ફરજિયાત ઘટકો વચ્ચે હોવું જોઈએ:

• ત્રણ ગાજર;
• વનસ્પતિ તેલના 45 મિલીલીટર;
• સોલ્ટ;
• બ્રેડ કાગડા.

ઉપરાંત, તમારે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી શાકભાજીને ફ્રાયિંગ પાનમાં તળેલા બનાવવા માટે, તમારે 150 ગ્રામ મશરૂમ્સ, શતાવરી, કોહલાબી, ફૂલકોબી અને લીલા વટાણા પહેલેથી જ ખરીદવાની જરૂર છે.

તૈયારી કરવાની ટેકનોલોજી

સૌ પ્રથમ તમારે અગાઉથી ખરીદેલી શાકભાજીઓની સંભાળ લેવાની જરૂર છે. તેઓ ધોવાઇ અને છાલ કરે છે. ગાજર સ્લાઇસેસ, મશરૂમ્સમાં કાપીને - સ્લાઇસેસ, શતાવરી અને કોહલાબી - સમઘન, અને ફૂલકોબીને ફેલાવે છે.

શાકભાજી, મશરૂમ્સ અને વટાણા વ્યક્તિગત વનસ્પતિ તેલની નાની માત્રા સાથે હોટ પેનમાં વ્યક્તિગત રીતે તળેલા છે. પછી તેમને બ્રેડક્રમ્સમાં, મીઠું અને મિશ્રણ સાથે છંટકાવ. તે પછી, પાનમાં તળેલી શાકભાજી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવામાં આવે છે. વીસ મિનિટ પછી વાનગી ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. વિનંતિ પર, તમે સેવા આપતા પહેલાં પ્રોન સાથે તેને સજાવટ કરી શકો છો.

ડુંગળી સાથે Eggplants

આ ઉપયોગી અને સસ્તી વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે ઘણા ઘટકો અને ઓછા સમયની જરૂર નથી. તમારે ફ્રાઈંગ પેનમાં સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ તળેલી શાકભાજી મેળવવા માટે, તમારે ઉત્પાદનોનો સેટ કરવાની જરૂર પડશે:

• બે એગપ્લાન્ટ;
• લોટના ત્રણ ચમચી;
• ખાટા ક્રીમના અડધો ગ્લાસ;
• બે ડુંગળી.

વધુમાં, તમારા રસોડામાં ટોમેટો પેસ્ટ, મીઠું અને વનસ્પતિ તેલ હાજર હોવું જોઈએ.

પૂર્વ ઢીંચિત ઇંંગપ્લાન્ટ્સ સાથે, અંત કાપીને, પછી વાદળીનો ઉકળતા પાણીથી ઝાટકો આવે છે અને પાતળી સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખે છે. પરિણામી ટુકડાઓ મીઠું ચડાવેલું હોય છે, લોટમાં રેડવામાં આવે છે અને ફ્રાયિંગ પાનમાં તળેલું હોય છે, જે વનસ્પતિ તેલની નાની માત્રા સાથે શણગારવામાં આવે છે. રંગ બનાવતી વખતે, તમે ડુંગળી કરી શકો છો. તે ધોવાઇ, સાફ અને રિંગ્સ માં કાપી છે. તે પછી, તે પણ તેલ તળેલી છે. ફિનિશ્ડ eggplants સુંદર વાનગીઓ પરિવહન છે, ડુંગળી સાથે સ્તરો વૈકલ્પિક. જે વાનગીઓમાં તે તળેલા હોય છે તેમાં થોડુંક ખાટા ક્રીમ અને ટમેટા પેસ્ટ, મિશ્રણ કરો અને ઉકાળો. પરિણામી ચટણી એગપ્લાન્ટ અને ડુંગળીથી ભરપૂર છે અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.