Pevsner ના રોગનિવારક ખોરાક: મૂળ સિદ્ધાંતો. ડાયેટરી કોષ્ટકો №4 અને №5

મેન્યુઅલ Isaakovich Pevzner વીસમી સદીના પ્રથમ અર્ધમાં સાર્વત્રિક આહાર કોષ્ટકો સમૂહ વિકસાવી છે. રચના તેમને સિદ્ધાંતો ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન (ડાયાબિટીક મેટાબોલિક દૂર ઝેર લક્ષણો અને અન્ય કરેક્શન માટે.) અને હાલમાં સંબંધિત. ઘણા ટ્રેન્ડી આહારો સમય કરતાં તેના વીજ મોડ સમાયોજિત કરવા માટે એક ખૂબ સારી રીતે - આ લેખ વાંચ્યા પછી, તમે મક્કમતાપૂર્વક Pevzner કે ખોરાક સંમત થવું પડશે. તે પરીક્ષણ તબીબી કોષ્ટકો યાદી સામાન્ય કેલરી પરિચિત હોઈ ઉપયોગી છે અને એ છે કે, જેના કારણે તે શક્ય છે ઘટાડવા અથવા વધારો કરી શકશે. ખોરાક અને Pevzner સૌમ્ય ખોરાક જરૂરી મદદ, માત્ર વધારાનું વજન સાથે સમસ્યાઓ કિસ્સામાં, પણ જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો વિવિધતા માટે કરી શકો છો. તમે "જાદુ ઉત્પાદનો" અભાવ નિરાશ થઈ શકે છે અને ઝડપી પરિણામો વચન આપ્યું હતું. પરંતુ તમે કાળજીપૂર્વક ખોરાક સંતુલિત કરવા માટે ખાતરી કરો હોઇ શકે છે.

ખોરાક અને Pevsner: પ્રિન્સિપલ્સ એન્ડ મૂળભૂત સિદ્ધાંતોનો અભ્યાસ આપવો

કુલ મેન્યુઅલ Isaakovich આહાર 16 કોષ્ટકો વિકસાવી, હાઇપોએલર્જીક સમાવેશ થાય છે. તેમાથી સાત વિવિધ પ્રકારોનો સમાવેશ થાય છે. પ્રથમ પૂર્વધારણા: પાવર "ની સંખ્યા" kilocalories માં કેલરી ગણતરીઓ દ્વારા નક્કી થાય છે. સૌથી વધારે ઉર્જા અભાવ અને તેમને પુનઃસ્થાપિત કરવાની જરૂર સાથે સંકળાયેલ રોગો માટે, ઊર્જા માંગ સંપૂર્ણપણે ખોરાક દ્વારા મળવી જ જોઈએ. જરૂરી હોય તો, ઓછી કેલરીવાળા મેનુ ઉપયોગ કરો છો, તો તમે એક દર્દી સ્થૂળતા શું ડિગ્રી પર આધાર રાખીને શક્ય પ્રતિબંધો ગણતરી કરવાની જરૂર છે. એવી રીતે માનસિક અસ્વસ્થતા અને કારણ નથી ભૂખ સતત લાગણી જે કામ કરે છે અને દૈનિક પ્રવૃત્તિઓ પરથી એક વ્યક્તિને વિચલિત કરી શકે છે.

ફેશન મેગેઝિન્સ વિશે પર જાઓ નથી

ઉત્પાદનો "સંકટ" શ્રેણી ની સાંકડી દિમાગનો દૃશ્ય (પોલિશ્ડ ચોખા, દૂધ, સફેદ બ્રેડ, અને તેથી પર.) ધ્યાનમાં લેતા કે તેઓ ખોરાકમાં ભૂસું ઇ ના જઠરાંત્રિય માર્ગ પર આઘાતજનક અસરોને ઘટાડવા માટેના જરૂરી હોઇ શકે છે નથી. આ મોટા આંતરડાના પડદાનો સોજો, સ્વાદુપિંડનો, અને આંતરડાના કેટલાક રોગોમાં સંબંધિત છે. Pevsner માટે આહાર "હાનિકારક" અને "ઉપયોગી" પર ઉત્પાદનો શેર કરતું નથી. આવું મોટે ભાગે યોગ્ય દર્દી ચોક્કસ મેનુ, જે બદલામાં, ઉદ્દેશ શરીરની પોષણની જરૂરિયાતો પૂરી કરવી જરૂરી છે, કેવી રીતે વ્યક્તિ તંદુરસ્ત કે બીમાર છે અનુલક્ષીને પસંદગી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે.

વ્યક્તિગત ખોરાક પસંદગી

Pevsner માટે રોગનિવારક આહારો સાર્વત્રિક નથી. સમગ્ર વિશ્વમાં માટે લાભદાયી ખોરાક યાદી ભલામણ, તે લગભગ અસંભવ છે. ઉદાહરણ તરીકે, કિડની રોગ સાથે દર્દીઓ પ્રોટીન ખોરાક બાકાત જોઈએ. અને સ્વાદુપિંડનો પીડાતા - ચરબી ઇન્ટેક ઘટાડે છે. જો કે, આવા બંધનો કામચલાઉ હોઈ શકે છે અને exacerbations સમયગાળા દરમિયાન યોજાય જ જોઈએ. લાંબા ગાળે તે પ્રોટીન મુક્ત અથવા ઓછી ચરબી મફત મેનુ પરવાનગી નથી. પણ Pevsner ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક કે તાજેતરના વર્ષોમાં લોકપ્રિય તે એક નાટ્યાત્મક વજન નુકશાન માટે સમાન હોય છે વિકાસ થયો ન હતો. પણ આવા ડાયાબિટીસ જેવા રોગ માટે ખોરાક બ્રેડ અને અનાજ સમાવેશ થાય છે અર્થ થાય છે (નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ માત્ર). એ નોંધવું જોઇએ કે તમામ આહાર કોષ્ટકો દર્દીઓ વિવિધ અવલોકનો પરિણામે દોરવામાં, અને ભલામણોને ક્લિનિકલ અભ્યાસમાં આધારે કરવામાં આવે છે. આ ખોરાકમાં વળગી રહેતા, જે પહેલ છે, જેમાં વારંવાર અયોગ્ય આધીન છે (મહિલા સામયિકો ફેશન વલણો પ્રભાવ હેઠળ) યાદ કરે છે. અન્ય વસ્તુ - તમારા ફિઝિશિયન સલાહ અથવા પાલન શાસન સગવડતાના વ્યક્તિગત અભિગમ. વીસમી સદીના 80 માં યુએસમાં તે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક માંથી માણસ માનસિક અવલંબન સાબિત થયું છે. તેથી, તમારા ડૉક્ટર સાથે પરામર્શ, તમે તમારા ખોરાક ગળપણ અથવા રસોઈ સંપૂર્ણપણે સ્વાદવિહીન વાનગીઓ સંતુલિત કરવા માટે કોઈપણ રીતે ઉમેરી શકો છો.

ડાયેટ 4 Pevzner

બાવલ રાસાયણિક, થર્મલ અને યાંત્રિક સાધન ઘટાડી હોવું જોઈએ. ડાયેટ 4 Pevzner જેઓ (ક્રોનિક મોટા આંતરડાના પડદાનો સોજો, અને ગેસ્ટ્રેએન્ટરાઇટિસ ઘણીવાર ઘડવામાં દર્દીઓ) ઝાડા સહન માટે જરૂરી છે. તે પણ મરડો માટે સંકેત છે. ખોરાક પર: - શારીરિક રૂઢિ નીચલા સરહદ મીઠું (લગભગ સંપૂર્ણપણે), પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ મર્યાદિત કરે છે. ખોરાક ઉત્પાદનો દૂર કરવામાં આવ્યા હતા પિત્ત સ્ત્રાવ અને જે ગટ આથો કારણ બની શકે છે પ્રોત્સાહન આપ્યું હતું. અસ્વીકાર્ય પદાર્થો કે યકૃત ચીડવે છે. બધા વાનગીઓ ઉકાળેલા શકાય અથવા બાફેલી અને પછી સાફ હોય છે. મંજૂર બદલે નબળા broths અને મ્યુકોસ સૂપ, pureed શાકભાજી અથવા દુર્બળ માંસ patties, સૂકા ઘઉંનો લોટ, ઓછી ચરબી માછલી, તાજા ચીઝ (બિન-એસિડિક અને બિન-ચરબી), માખણ (soaked). મીઠાઈઓ મંજૂરી જેલી જોડનારા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (બ્લૂબૅરી ચેરી) વચ્ચે છે. સૂપ હિપ્સ - પીવાના. કેલરી - લગભગ 2 હજાર કેલરી ..

યકૃત અને સ્વાદુપિંડના નોર્મલાઇઝેશન માટે થેરપી ટેબલ

ડાયેટ 5 Pevzneru પર (મેનુ પાચનતંત્રની વધારો ભેદ્યતા માટે પરવાનગી આપે છે) યકૃતના રોગો, મોટા આંતરડાના પડદાનો સોજો, સ્વાદુપિંડનો અને cholecystitis કોલેસ્ટેરોલ ચયાપચય સ્રાવ આવશ્યકતા જોતાં વિકસાવી છે. ઉદાહરણ તરીકે, નાસ્તા માટે - એક શુષ્ક બિસ્કિટ અથવા દહીં (ઓછી ચરબી) સાથે બીસ્કીટ પ્રોટીન ઈંડાનો પૂડલો ઉકાળેલા શાકભાજી સાથે. pureed સૂપ અને સાર્વક્રાઉટ સાથે સ્ટયૂ - બપોરના સમયે. કોટેજ ચીઝ અને નબળા ચા, અથવા બેકડ સફરજન સાથે nesdobnoe કેક - બપોરના સમયે. બાફેલી માછલી અને ઓટના લોટથી - ડિનર માટે.