ફૂડ એન્ડ બેવરેજિસ, મુખ્ય અભ્યાસક્રમ
Homogenized ઉત્પાદન - આ નવો વિચાર શું છે?
અમે ભયભીત થશે અને શબ્દ "homogenized" બાજુ સાથે ઉત્પાદન બંધ મુકવું જોઇએ? પરંતુ ઘણા moms શું જ્યારે ભૂલભરેલી માન્યતા હતી કે homogenized ઉત્પાદન બાળક ખોરાક ખરીદી - તે જ છે કારણ કે જિનેટિકલી મોડીફાઇડ. ચાલો જોઈએ, શું ખરેખર આ બે ખ્યાલો નિરુપણ, અને ચિંતા માતાઓ નીચે શાંત.
તેથી, પર્યાવરણ, જમીન ખારાશ અને અન્ય પરિબળો નકારાત્મક તાજેતરના દાયકાઓમાં વિજ્ઞાન ચાલ વૃદ્ધિ અને છોડ ના fruiting અસર બિનતરફેણકારી પરિબળોને કારણે આનુવંશિક સુધારો દ્વારા બટાકા, ઘઉં, મકાઈ એક ખડતલ જાતો પેદા કરવામાં આવી હતી. તે હજુ પણ સારી કે ખરાબ ફરીવાર શરૂઆતમાં છે. પૂરતી નથી સમય આ ફેરફારો અસરો સમજવા માટે થઈ ગઈ છે.
Homogenized ઉત્પાદન: તે શું છે?
સમાંગીકરણ - ઉત્પાદનો મિશ્રણ રચના એકરૂપતા પૂર્ણ. ત્યાં દબાણ હેઠળ યાંત્રિક સમાંગીકરણ છે. Kneading લોટને ઘટકો ભેગા - એક યાંત્રિક મિશ્રણ હશે. મિશ્રણ દબાણ એક ઉદાહરણ મિક્સર તરીકે સેવા આપી શકે છે. ઊંચી ઝડપે અને ઉચ્ચ દબાણ હેઠળ માત્ર homogenizer નિરપેક્ષ એકરૂપતા માટે ઉત્પાદન કચડી. હવે પાછા સ્ટોર્સ જ્યાં છાજલીઓ છે વધુને લેબલ "homogenized" ઉત્પાદનો દેખાય છે. તે શું છે, તે હવે સારી સમજવામાં આવે છે. પરંતુ જેમ કે ઉત્પાદનો ઉપયોગી છે? શોધવા માટે, તમે જાણવા શું રૂપાંતરણમાં ફળ પ્રક્રિયા છે, ઉદાહરણ તરીકે અલબત્ત થાય છે homogenized રસ જરૂર છે.
વર્ણન સમાંગીકરણ પ્રક્રિયા
ઘરે આ ઉત્પાદનો મેળવવા માટે, એક બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર ઉપયોગ કરે છે. સમાન સમથિંગ સ્પેશ્યલ ઉચ્ચ દબાણ homogenizer થઈ રહ્યું છે. સમગ્ર પ્રક્રિયા કામગીરી શ્રેણીબદ્ધ સમાવેશ થાય છેઃ
- ફળો સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ, ધોઇ નાંખ્યા હતા.
- ખાંડની ચાસણી ઉમેરો.
- એક homogenizer, જ્યાં શક્ય સંપર્ક રસ અને હવા, જે મૂલ્યવાન ફળ ઘટકો સાચવે સામૂહિક ક્રશ્ડ.
- ઊંચું-દબાણ ધરાવતા વિશિષ્ટ ઉપકરણ નરમ રાજ્ય તેને શરમજનક, કાચા માલ પહોંચાડે છે.
- ઉત્પાદન ગરમ ખીચોખીચ ભરાઇ ગયું હતું, 90 ° ના તાપમાન પર.
સમાંગીકરણ એપ્લિકેશન
homogenised ઉત્પાદનો ઉદ્યોગો સંખ્યાબંધ સાબિત થાય છે. આમ, ડેરી અને ફૂડ ઉદ્યોગ ઉચ્ચ ગુણવત્તા ઉત્પાદનો અને એક લાંબી શેલ્ફલાઇફ હોય છે. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ ઉપયોગમાં Homogenizers દર્શાવે છે કેટલી તેઓ પરંપરાગત mixers અને રસરૂપ મિલો કરતાં વધુ કાર્યક્ષમ છે. અમે બાયોટેકનોલોજી અને સૌંદર્યપ્રસાધન ઉત્પાદનોમાં આ ઉપકરણો વાપરવા માટે શરૂ કર્યું છે. આ બધા ક્ષેત્રોમાં આઉટપુટ homogenized પ્રોડક્ટ છે. તે શું ગમે છે? ચોક્કસ સજાતીય ક્રિમ અને આવરણ; બાળક રસો, તેમજ માખણ અને સ્પ્રેડ તરીકે હોઈ શકે; પાણી આધારિત પેઇન્ટ. એટલે કે, વિક્ષેપ ના શ્રેષ્ઠ ઘટકો સાથે ઉત્પાદનો છે. આ કોઈ શંકા છે. વધુમાં, લાંબા સમય સુધી શક્ય એક homogenizer સારવાર મેળવ્યા વિના ઘણા ઉત્પાદનો કલ્પના. અને જો તમે હજુ પણ વધુ પ્રશ્ન હોય ઉદભવે: "homogenized - તે શું છે?" - જવાબ છે: "XXI સદીના આ કેવી રીતે જાણવા."
Similar articles
Trending Now