સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત કચુંબર પાનખર: રેસીપી એક નથી

પાનખર - ફળ અને શાકભાજી માટે સમય છે, તેથી તે તેમને કાચા ખાવાથી પોષક મહત્તમ રકમ પર સ્ટોક કરવાનો પ્રયાસ સમય છે. પરંતુ દરેક વનસ્પતિ તમે માત્ર પસંદ અને વાગોળ શરૂ કરી શકો છો. આનંદ સાથે બિઝનેસ ભેગા કરવા, તે એક કચુંબર બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. આ વાની માટે પાનખર રેસીપી હકીકત એ છે કે માત્ર લંચ માટે કચુંબર ખાય છે, અને માટે આધાર તરીકે કામ કરવા તરીકે ગણતરી કરી શકાય છે શિયાળામાં લણણી. અલબત્ત, બીજા કિસ્સામાં, વિટામિન્સ નાના રહેશે, પરંતુ તે હજુ પણ તેમને વગર બિલકુલ રહેવા કરતાં વધુ સારી છે.

પાનખર મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર રાત્રિભોજન માટે

આ વાની છે, સિદ્ધાંત માં, વર્ષના કોઇ પણ સમયે કરી શકાય છે, કારણ કે તે ઉત્પાદનો બધા સમયે ઉપલબ્ધ ઉપયોગ કરે છે. અને દેખાવ અને તે ડિઝાઇન આભાર એક કચુંબર તરીકે ઓળખાય છે "પાનખર." તૈયારી રેસીપી તદ્દન સરળ છે, ફક્ત આ વાનગી માં, વિટામિન્સ અન્ય કરતાં ખૂબ નાના છે.

શરૂ કરવા માટે, અમે એક બાફેલી ચિકન પગ (શક્ય અન્ય માંસ), તાજા મશરૂમની લગભગ 200 ગ્રામ (શ્રેષ્ઠ વન તાજી લણણી) લેવા જ જોઈએ. પણ 2 હાર્ડ બાફેલા ઇંડા, ગાજર અને મોટા માધ્યમ ડુંગળી, લસણ, મરી, થોડું વનસ્પતિ તેલ, અથાણાં એક દંપતિ જરૂર છે, મેયોનેઝ અને ગ્રીન્સ સજાવટ.

જંગલી મશરૂમ્સ અગાઉ બાફેલી (સાથે મશરૂમ્સ જરૂરી આવું), અને પછી સમારેલી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને સમારેલ ડુંગળી સાથે તેલમાં તળેલા આવે છે. થોડા ટુકડાઓ માટે અકબંધ રાખવામાં આવે છે સજાવટના વાનગીઓ.

મેયોનેઝ લસણ સંકોચાઈ જાય તેવું અને સમારેલ ગ્રીન્સ ઉમેરવા માટે, થોડા sprigs છોડી જાય છે. કાકડી સમઘનનું, ઇંડા છીણવું, અને માંસ રેસા ડિસએસેમ્બલ માં વિનિમય કરવાની જરૂર છે. ફોર્મ કચુંબર સ્તરો. માંસની તળિયે મૂકવામાં આવે છે, તો પછી શાકભાજી સાથે મશરૂમ્સ, પછી કાકડી. આગળ, સ્તરો ક્રમ, દરેક ઊંજણ ચટણી પુનરાવર્તન કરો. ઇંડા અને કોર્ન, બાકીના ઔષધો અને મશરૂમ્સ સાથે શણગારવામાં ટોચ પર ફેલાવો.

તમે આ વાનગી આધારે થોડી, સ્વપ્ન તો, તમે તમારી પોતાની કચુંબર બનાવી શકો છો "પાનખર." રેસીપી ફેરફાર વધારાના ઘટકો ઉમેરો થાય છે. અને જેઓ મેયોનેઝ ઉપયોગ નથી કરતા, તે ખાટા ક્રીમ અથવા દહીં સાથે બદલી શકાય છે.

પાનખર કચુંબર, શિયાળો માટે રેસીપી

સિદ્ધાંત માં, આ વાનગી માત્ર એક નમૂના તરીકે, પણ રાત્રિભોજન માટે એક વધારા તરીકે વાપરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, શાકભાજી ઓછી લાગી શકે છે. કચુંબર બેંક મોકલવામાં આવશે, તો વિપરીત પર, ઉત્પાદનો સંખ્યામાં વધારો જ્યારે પ્રમાણ જાળવી રાખે છે.

પ્રતિ કોબી કિલોગ્રામ ગાજર, ડુંગળી, ઘંટડી મરી અને પાકેલા ટામેટા એક પાઉન્ડ લે છે. પણ લસણ, મીઠું સ્વાદ અડધા કપ વનસ્પતિ તેલ 2 હેડ, ખાંડ અડધા કપ અને સરકો જ રકમ (9 ટકા) જરૂર છે.

બધા શાકભાજી, લગભગ સમાન કાપવામાં આવે કોબી સાથે શરૂ થાય છે. પછી તેઓ એક મોટી ક્ષમતા છે, કે જે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે તેમના હાથમાં kneaded, જેથી તેઓ રસ દેવા માટે શરૂ કર્યું મોકલવામાં આવે છે. આગળ મીઠું, ખાંડ, સરકો અને તેલ ઉમેરવામાં આવે છે. તમે થોડા ઘંટડી મરી અને ખાડી પર્ણ મૂકી શકો છો. વધુમાં, વજન ઢાંકણ સાથે કન્ટેનર માં બંધ અને ઠંડા દિવસ પર મૂકવામાં આવે છે. બરાબર 24 કલાક પછી તૈયાર સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત કચુંબર "પાનખર" હશે. તૈયારી માટે રેસીપી જ માત્ર સમાપ્ત વાનગી સ્વચ્છ રાખવામાં વિસ્તરી હોવું જ જોઈએ અને અડધા કલાક માટે વંધ્યીકૃત છે.