સૂકા મશરૂમની સલાડ: વાનગીઓ

બધા વાનગીઓ, કે જે ફૂગ સમાવેશ થાય છે, એક દારૂનું કહી શકાય. આ ઘટક તે ખાસ સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે. પરંતુ તે હંમેશા તાજા મશરૂમ્સ યોગ્ય પ્રકારનો શોધવા માટે શક્ય છે. ઉપલબ્ધ આખું વર્ષ માત્ર મશરૂમ્સ છે. અન્ય જાતો માત્ર અથાણાંના મળી અથવા સૂકવેલા શકાય છે. પરંતુ આ તેમના સ્વાદ ગુણો ઘટતો નથી, કારણ કે આ જંગલ ઉત્પાદનો સફળતાપૂર્વક રસોઇ કરવા માટે વાપરી શકાય છે. સૂકા મશરૂમ્સ સાથે સલાડ ટેબલ એક મહાન શણગાર થશે.

મશરૂમ્સ સાથે સલાડ અને બીટનો કંદ

તે સૂકા જંગલી મશરૂમ્સ વાપરવા માટે વધુ સારું છે. તેઓ અકલ્પનીય સુવાસ અને સ્વાદ હોય છે. સાથે સલાડ સૂકા મશરૂમ્સ અસાધારણ મેળવી. તૈયાર સરેરાશ ત્રણ beets, ડુંગળી બે હેડ (લાલ અથવા સફેદ), સૂકા મશરૂમની 70 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ 5 tablespoons, લસણ 4 peeled લવિંગ, ખાંડ અને મીઠું સરકો અને અડધી spoonfuls ની એવરેજ લે છે. તે સૂકા porcini મશરૂમ્સ એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે શક્ય છે. આ તેનું પોષણ મૂલ્ય ફક્ત થશે. beets ઉકળવા નથી, સફાઈ, પરંતુ સારી rinsing પહેલાં. આ પ્રક્રિયા લગભગ એક કલાકનો લેશે. પછી અમે તેને શુદ્ધ અને સ્ટ્રિપ્સ ખૂબ મોટી નથી કાપી. Beets કોઈપણ સરકો સાથે છાંટવામાં. મશરૂમ્સ ટેન્ડર સુધી ઉકળવા. એક ડુંગળી ઉડી હેલિકોપ્ટરના અને થોડું વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા. બીજા વડા જમીની છે અને મિશ્ર લસણ દબાવો પસાર થયા હતા. મશરૂમ્સ નાના સ્ટ્રિપ્સ કાપી અને બાકીના ઘટકો સાથે મિશ્રણ. મીઠું સ્વાદ અને ખાંડ, અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો.

સરળ કચુંબર

રસોઇ કરવા માટે સુકી મશરૂમ્સ પોતાના મેળવવાનો જરૂરી નથી, ખાસ કરીને જો તમે તેમના મંતવ્યો સમજી શક્યા નથી. તમે તેમને સુપરમાર્કેટ માં ખરીદી શકે છે, તે સરળ અને સુરક્ષિત રહેશે. માટે નીચેના રેસીપી રિફ્યુલિંગ માટે સૂકા મશરૂમ્સ બધા ત્રણ ઇંડા, ડુંગળી, મધ્યમ ગાજર, મીઠું, કાળા મરી અને મેયોનેઝ બે handfuls લેશે. અમે મશરૂમની તૈયારી સાથે શરૂ થાય છે. અમે તેમને ઉકળતા પાણી સાથે ભરો અને થોડા સમય માટે છોડી દો. પછી પાણી ફેરફાર કર્યા વિના લગભગ 30 મિનિટ ઉકળવા, પરંતુ મીઠું ઉમેરીને. અમે સૂપ, ઠંડી અને લાંબા ટુકડામાં કાપવામાં થી મશરૂમ્સ મળે છે. સૂપ સૂપ રસોઈ માટે વાપરી શકાય છે, પરંતુ તે ડ્રેઇન કરે છે કરવા માટે ખાતરી કરો જ જોઈએ. વધુ વનસ્પતિ તેલ અને માખણ સાથે શેકીને તળેલા મશરૂમ્સ. રોલિંગ મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે. આગ આ ઉત્પાદન વધુપડતું નથી, અથવા સૂકવેલા મશરૂમ્સ એક કચુંબર શુષ્ક બહાર ચાલુ કરો. ગાજર અને ત્રણ સ્પષ્ટ બરછટ ખમણી ઉપયોગ કરે છે. ડુંગળી નાના સમઘનનું માં કાઢે છે. આ બે વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય પણ હતા. ખમણી પર બાફેલી ત્રણ ઇંડા અને તમામ ઘટકો ભળવું. રિફિલ કચુંબર મેયોનેઝ સૂકા મશરૂમ્સ, અને વૈકલ્પિક રીતે મીઠું અને મરી ઉમેરો થાય છે.

ક્રિલનો સાથે સલાડ

માટે કચુંબર તૈયાર ત્રણ ક્રિલનો બેન્કો લઇ જઇને (અવેજી કરી શકો છો રાંધવામાં ઝીંગા), સૂકા મશરૂમની ત્રણ મૂઠ્ઠીમાં, અડધી ડુંગળી, 5 બાફેલા ઇંડા, પનીર દુરુમ 300 ગ્રામ અને મેયોનેઝ બે મોટા ચમચી. અમે સૂકા મશરૂમ્સ સ્તરો સાથે કચુંબર બહાર મૂકે કરશે. પ્રથમ સ્તર ક્રિલનો અને ઝીંગા (તૃતીય ભાગ) કચડી છે. મશરૂમ્સ ગરમ પાણી soaked, 7 મિનિટ માટે બોઇલ અને પીસેલો, અને સંપૂર્ણપણે શક્ય છે. તે બીજી હશે લેટીસ ના પડ બને છે. ડુંગળી ઉડી કાપી અને એક પણ માં ફ્રાય પણ હતા. કૂલ અને આગામી સ્તર ફેલાય છે. બાજુમાં એક ખમણી ઈંડાનો ઉપયોગ પોલિશ્ડ છે. પછી બાકીના ક્રિલનો ફેલાય છે. અમારા રાંધણ માસ્ટરપીસ પૂર્ણ પનીર લોખંડની જાળીવાળું કરશે. મેયોનેઝ તમામ સ્તરો સાથે કોટ ખાતરી રહો, કચુંબર શાળા બહાર આવ્યું છે. સલાડ મશરૂમ્સ તૈયાર સૂકા. પનીર - - સુકાઈ નથી તે અમુક સમય પતાવટ કરવી પડશે, તો પછી એક ફિલ્મ કે ટોચ સ્તર સાથે તેને આવરી.

ચિકન સાથે સલાડ અને મશરૂમ્સ

મશરૂમ્સ સાથે ખૂબ જ સારી ચિકન, તેથી આ કચુંબર તમારા મહેમાનો માટે ખૂબ જ આહલાદક છે. ચિકન પટલ 400 ગ્રામ, સૂકા મશરૂમની 150 ગ્રામ, મેયોનેઝ 150 ગ્રામ, ત્રણ ઇંડા, મસાલા, મીઠું અને ઔષધો લેવા તૈયાર કરો. ચિકન ઉકળવા સુધી રાંધવામાં આવે છે. પાણી મસાલા (પત્તા, મીઠું અને સમગ્ર ડુંગળી) જેથી મેળવી સુગંધિત fillets ઉમેરવા જરૂરી છે. પછી તે ખૂબ જ નાના સમઘનનું માં કાઢે છે. મશરૂમ્સ, પૂર્વ soaked ઉકળવા અને ખૂબ ઉડી કાપી. બાફેલા ઇંડા એક છરી, અથવા ત્રણ ખમણી પર અંગત સ્વાર્થ. એક સલાડ બાઉલ અને ફેલાવો મેયોનેઝ તમામ ઘટકો. પેલેટ પર, મીઠું અને મરી મૂકો. જ્યારે સમારેલી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં સેવા આપે છે. તે સૂકા મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર બહાર કરે છે. આ રેસીપી ખૂબ સરળ છે, પરંતુ ઉત્સવની ટેબલ માટે યોગ્ય છે.