સુકા સોયા દૂધ: લાભો અને નુકસાન રચના કેવી રીતે પ્રજનન

આધુનિક દુકાનોમાં વિવિધ ઉત્પાદનો મોટી સંખ્યામાં મળી શકે છે. તેમાંથી એક - એક શુષ્ક સોયા દૂધ, શાકભાજી મૂળના આવે છે. તે સોયાબીન આધારે કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદન ચાઇના જન્મસ્થળ તરીકે ગણવામાં આવે છે, પરંતુ હવે તે વિશ્વના તમામ માંગ છે. પ્લેઝન્ટ સ્વાદ અને પ્રકાશ સુવાસ - આ વિશિષ્ટ લક્ષણો છે જે સૂકી સોયા દૂધ સમાવેશ થાય છે. લાભો અને તેના નુકસાન લેખમાં પ્રસ્તુત કરવામાં આવશે. ત્યાં પણ આ ઉત્પાદન પ્રજનન નિયમો વિશે જણાવવામાં આવશે.

લાભ

સુકા સોયા દૂધ ગાય સાથે સરખામણી લેક્ટોઝ સમાવતું નથી, તેથી તે બધા જેઓ આ પદાર્થ પર અસહિષ્ણુતાને હોય વાપરી શકાય છે. ઉત્પાદન લાભ isoflavones ની રચના હાજર હોવા ગણવામાં આવે છે. આ ઘટકો કેન્સર, હૃદય રોગ, અસ્થિસુષિરતા રોકવા માટે ઉપયોગ થાય છે. તેઓ સ્ત્રીઓ મેનોપોઝ સામનો કરવા માટે અનિવાર્ય છે.

દૂધ કેન્સર વિરોધી અને મેટાબોલિક અસરો હોય છે. ઉત્પાદન લોહીમાં "હાનિકારક" કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર ઘટાડે છે. તેથી, ઘણા ઉપયોગી સોયા દૂધ ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા. તે ફાયદા શરીરના કંકાલ સિસ્ટમ પર સકારાત્મક અસર છે. તે એનિમિયા હાજરી જરૂરી છે. પુરુષો નિયમિત ઉપયોગ કારણે પ્રોસ્ટેટ કેન્સર ની ઘટના થી સુરક્ષિત કરવામાં આવશે. ઉત્પાદન પ્રોટીન અને ફાઇબર સમૃદ્ધ છે. તે સારી રીતે શરીર દ્વારા ગ્રહણ કરવામાં આવે છે અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ કારણ બની નથી.

માળખું

સુકા સોયા દૂધ મૂલ્યવાન પ્રોટીન, કે જે નોંધપાત્ર એસિડ ધરાવે છે. ઉત્પાદન એમિનો એસિડ સમૃદ્ધ છે. ખનિજો મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ સમાવે છે. ત્યાં છે અને તે વિટામિન - ડી, એ, ઇ, દૂધ બી 100 ગ્રામ રજૂ કરાય છેઃ

• પ્રોટીન - 4 ગ્રામ
• કાર્બોહાઇડ્રેટ - 5.6 ગ્રામ
• ફેટ - 1.6 ગ્રામ

એક 56 kcal - એક કેલરી, જે શુષ્ક સોયા દૂધ છે. રચના અનેક લોકોના ખોરાકમાં ઉત્પાદન ઉપયોગ પરવાનગી આપે છે. તે યોગ્ય રીતે ઉછેર માત્ર જરૂરી છે. ત્યાં પણ આ ઉત્પાદન એક સ્વ રસોઈ વાનગીઓ છે.

અરજી

સુકા સોયા દૂધ વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે. તે તારણ પ્રતિ:

• Kefir.
• Tofu.
• દૂધ સૂપ.
• Yogurts.
• મિલ્કશેક્સ.
• ખાવાનો.

ઉત્પાદન પુડિંગ્સ, રસોઈ, જેલી અનાજ, casseroles તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે. તે બંને ઘરમાં અને કામ કરવાના સ્થળે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

અન્ય ઉત્પાદનો સાથે મિશ્રણ

દૂધ મીઠી ફળો, સૂકા ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને બદામ સાથે જોડાઈ શકાય છે. પણ તે અનાજ અને બાફેલી બટાકાની સાથે વપરાય છે. તેને તાજી શાકભાજી, ફળોમાંથી, ફુલમો, પીવામાં માછલી, પેસ્ટ્રીઝ સાથે પીણું ભેગા કરવા માટે જરૂરી નથી.

વજન નુકશાન

ઉત્પાદન ઉચ્ચ કેલરી ગણવામાં આવે છે, તેથી ઘણા તમારા આહારમાં કરતા હતા સમાવેશ થતો નથી. છતાં સોયા દૂધ slimness માટે બનાવાયેલ. તેમાં કેલ્શિયમ, જે શરીર દ્વારા શોષણ થાય છે ઘણો છે. આ ઘટક ઉણપ મુ હોર્મોન calcitriol એક સઘન વિકાસ, ધીમી પ્રક્રિયા અને ચરબી વિસર્જન થશે. ઊંચી માત્રામાં તેની હાજરી માટે આભાર નીચે ચરબી થાપણો સંચિત ભંગ નહીં.

કેલ્શિયમ dieters માટે એક અનિવાર્ય ઘટક ગણવામાં આવે છે. તે નીચે ચરબી તોડવા માટે મહાન છે અને સ્નાયુ સમૂહ બિલ્ડ મદદ કરે છે. તેથી, જેમ કે એક ઉત્પાદન જરૂરી વધારાનું વજન ધરાવતા લોકોની ખોરાક જ હોવી જોઈએ. અને તે એક શુષ્ક સોયા દૂધ replacer, અને કુદરતી ન હોવી જોઈએ.

કેવી રીતે રોપણી માટે?

સ્ટોર્સ સોયા દૂધ એક સૂકા પાવડર સ્વરૂપમાં વેચવામાં આવે છે. તે કેવી રીતે રોપણી માટે? આ હેતુ માટે, ઉત્પાદન પોતે (આઇટમ 1.5. એલ) ખાંડ (1 કલાક. એલ) સાથે મિશ્ર કરી શકાય જોઈએ, ધીમે ધીમે પાણી (1 કપ) ઉમેરીને. તે સામૂહિક જગાડવો, જેથી તે સજાતીય બને જરૂરી છે. પછી તેણે બાકી રહેલાં પાણીના રેડવામાં અને બધા જ એક બોઇલ કરવા માટે લાવવામાં આવ્યા હતા. ગરમ અથવા મરચી પ્રોડક્ટ પૂરું પાડ્યું હતું.

સ્વ તૈયારી

ત્યાં પ્રશ્નમાં ઉત્પાદન માટે ઘણા વાનગીઓ હોય છે. તેમની વચ્ચે સરળ એક છે. શુદ્ધ સોયા 12-24 કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં સૂકવવા કરવાની જરૂર છે. પછી પાણી પહોંચાડવામાં આવે છે, અને દાળો એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો નાના બાર મારફતે તેમની પસાર દ્વારા કચડી હોવું જોઈએ. આ સારવાર ઘણી વખત કરવામાં કરવાની જરૂર છે.

stirring સાથે, તે સરળ દળવા બનાવવા માટે પાણી રેડીને જરૂરી છે. 1 દૂધ 3% ચરબી વિચાર: પાણી 7 ગુણોત્તર લેવી જોઇએ. જો પાણી ઓછું હોય, તો તમે વધુ ચરબી દૂધ, કે જે ક્રીમ મળતા રહેશે મળે છે. મિલ્ડ અને પાણી સાથે મિશ્ર, સોયા porridge આશરે 4 કલાક, જે પછી મીઠું (ચપટી) ઉમેરવામાં આવે છે વયના.

પછી પરિણામી સમૂહ અડધા કલાક માટે બાફેલી જોઇએ. પછી તમે તે ડ્રેઇન કરે છે અને સ્વીઝ કરવાની જરૂર છે. આ soymilk છેડે. દૂધ Okara કહેવાય પંપીંગ પછી બેગ રહે - સોયાબીનના સ્લરી જેમાં ફાઇબર અને પ્રોટીન ઘણો. તે ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક પૂરક તરીકે વાપરી શકાય છે.

પસંદગી અને સંગ્રહ

જ્યારે ઉત્પાદન પસંદ રચના છે, કે જે પેકેજીંગ પર લગાવવામાં આવે છે ધ્યાન ચૂકવણી કરવી જોઇએ. તેના કુદરતી સ્વરૂપમાં પાણી અને દૂધ સોયા સમાવેશ થાય છે. રાસાયણિક ઉમેરણો ની રચના હાજર હોય, તો આવા ઉત્પાદન ઉપયોગી રહેશે નહીં.

સીલબંધ ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત પેકેજિંગ. આ સમયગાળા ન એક વર્ષ કરતા વધુ માટે સમાન હોઈ શકે છે. 7 દિવસ સુધી ઉપયોગ કરવા માટે ઉત્પાદન જરૂરિયાત ખોલો, અને તમામ સમય તે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ થાય છે.

બાળકો માટે ફૂડ

બાળકો વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે મિશ્રણ છે, જેમાં છે સપ્લાય સોયા પ્રોટીન. આવા ઉત્પાદનો મદદથી આધારે નીચેના પરિબળોને માનવામાં આવે છે:

• ગાયનું દૂધ અસહિષ્ણુતા.
• Celiac રોગ - આંતરડાના સંપર્કમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ માટે choroid સ્તર ઉલ્લંઘનને કારણે.
• Galactosemia - કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય ઉલ્લંઘન.
• લેક્ટોઝ અભાવ - પ્રોટીન ધરાવે છે જે ગાયનું દૂધ ઉત્સેચકો નીચે તોડે છે.

એક બાળક સોયા સૂત્ર ખવડાવી શકાય કરવા માટે, તમે પ્રથમ તમારા પિડીયાટ્રિશીયન સાથે મંત્રણા કરવાની જરૂર છે. દુકાનો માં તમે આવા ઉત્પાદનો અને 2 વર્ષ કરતાં જૂની બાળકો માટે શોધી શકો છો. તે ખોરાક હોઈ શકે છે, પરંતુ દૂધ ભૂલશો નહિં. સંપૂર્ણ બદલીની માત્ર પશુ ઉત્પાદન અસહિષ્ણુતા કિસ્સામાં શક્ય છે.

ઈજા

ડૉક્ટર નુકસાન જે સોયા દૂધ પેદા કરી શકે છે ઓળખી ન હતી. કેટલાક નિષ્ણાતો માને છે કે આ એક ઉપયોગી ઉત્પાદન છે, અને અન્ય લોકો ફક્ત એક ન્યૂનતમ રકમ માં તેનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. હું જેમ કે દૂધ અને વિરોધીઓ, જેઓ માને છે કે તે કારણ બની શકે છે છે:

• થાઇરોઇડ વિકૃતિઓ ઉદ્દભવ.
• શુક્રાણુઓ એકાગ્રતા ઘટાડે છે.
• અંતઃસ્ત્રાવી સિસ્ટમ ડામવી.

દૂધ ઘટના એસ્ટ્રોજનની-આધારિત ગાંઠો અને અન્ય oncological રોગો રચના માટે વલણ છે કે ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ. ઉત્પાદન સગર્ભા સ્ત્રીઓ, સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માં બિનસલાહભર્યા છે. તે એક ફિઝિશિયન કન્સલ્ટિંગ, જે સ્ત્રીઓમાં સ્તન રોગ oncological શકે તેમજ વગર 1 વર્ષ હેઠળ બાળકો માટે નથી આપવી જોઈએ.

પ્રાણીનું પ્રોટીન વધારે પડતો ઉપયોગ લોહી એસિડિટીએ વધે છે. શરીર તે બેઅસર કરવા માટે જરૂર છે. તેમાં કેલ્શિયમ હાડકા માંથી લેવામાં આવે છે. સોયા દૂધ છે phytic એસિડ, જે ખોરાક પાચનમાં, લોખંડ, જસત, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ જોડાઈ જાય છે, કારણ કે જે આ ઘટકો નબળી શોષાય છે. દૂધ હોવા છતાં, ત્યાં ખામીઓ, જોકે તે ખૂબ જ ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે. જસ્ટ ઉપયોગ તે મધ્યસ્થતા હોવી જોઈએ.