લસણ સાફ રાખવા. લસણ સ્ટોર

લસણ - સરળ સાફ કરવા માટે, સંપૂર્ણપણે unpretentious સંસ્કૃતિ છે. તે રોપણી માટે સરળ છે, તે ઠંડી અને દુકાળ માટે પ્રતિરોધક છે. પરંતુ તેની સલામતી અવલોકન કે નિયમો અને શરતો શિયાળા અને વસંત લસણ સફાઈ હાથ ધરવામાં આવશે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. શું આપણે આ લેખમાં જોવા છે.

લસણ લણણી સમય

લણણી ગાળાઓમાં આબોહવા, હવામાન અને વાવણી પદ્ધતિ પર આધાર રાખે છે. લસણનો મેદાન અને જંગલ-મેદાનની ઝોન જુલાઈ મધ્યમાં મહત્તમ પોષક મેળવે છે, અને પરાં વિસ્તારોમાં ઓગસ્ટ ની શરૂઆત પહેલાં એકત્રિત કરવાની જરૂરી નથી. આ લસણ સૂકી અને સાધારણ વરસાદી ઉનાળાના લણણી અનુલક્ષે છે. જો હવામાન ખૂબ ભીના હતી, તે અથવા એક અઠવાડિયા માટે બહાર ડિગ માટે જ હોવી જોઈએ પણ બે પહેલાં. સડો દેખાય નહિં માટી બહાર બલ્બ ભેજ ઘણો અને જોખમ મેળવશે.

વસંત લસણ, જે ઓગસ્ટના બીજા અડધા સાફ કરવામાં આવે છે - શરૂઆતમાં સપ્ટેમ્બર, ઉનાળો કહેવામાં આવે છે. તેમણે તીર નથી. તેમના પરિપક્વતા પીળી પર્ણસમૂહ અને polegshey દ્વારા નક્કી થાય છે.

વિન્ટર, વાવેતર લસણ પાનખરમાં, મહત્તમ પરિપક્વતા લગભગ એક મહિના વસંત કરતાં અગાઉ સંગ્રહ માટે પહોંચે છે. શિયાળામાં લસણનો પાકને અંદાજિત તારીખો - જુલાઈ ના અંત.

તે પાકેલા લસણ જેવી લાગે છે?

આમ, લસણ, તેમજ કોઈ પણ છોડ કે વધે છે અને વ્યક્તિગત રીતે વિકસે છે, અને મોટે ભાગે દેખાવ aboveground ભાગો લણણીની સમયગાળો નક્કી કરે છે. આ સંદર્ભે, બધું તર્ક ગૌણ છે: જ્યારે પાંદડા કરમાઇ ગયા છે અને તેમના ગ્રીન રંગ ગુમાવી, પ્લાન્ટ તેમના વૃદ્ધિ મર્યાદા સુધી પહોંચી ગયું છે. Withered પાંદડા જેથી બલ્બ હવેથી વધશે, પ્રકાશસંશ્લેષણ અને મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓ જાળવણી સક્ષમ નથી. સમય જ્યારે તમે લસણ સફાઈ કરવાની જરૂર આવે છે.

લાંબા સમય સફાઈ સાથે પણ તે વર્થ નથી, કારણ કે જો પાંદડા કરમાવું અને polyagut, તે બલ્બ રાજ્ય અસર કરશે રાહ જુઓ. તેના શેલ તાકાત ગુમાવશે, દાંત, બંધ કરાયું છે જેથી લસણ આગામી સિઝનમાં સુધી આવેલા કરશે.

તે શ્રેષ્ઠ સમય છે જ્યારે તમે લસણ સફાઈ કરવાની જરૂર છે, - આ ક્ષણ જ્યારે પાંદડા લગભગ અડધા દ્વારા પીળા aboveground ભાગો ચાલુ છે. આ લસણ પહેલેથી બધા પોષક હસ્તગત છે, પરંતુ હજુ સુધી જૂના વધવા માટે શરૂ થઈ નથી.

પરિપક્વતા એક મહત્વપૂર્ણ સંકેત - કળીઓ ખોલવા માટે. આ પ્રકાશ ઉપયોગ કરવા માટે, તે થોડા છોડ પર તીર-સાંઠા રાખવા ઇચ્છનીય છે. બોલ-અંકુર છુટા શરૂ અને રંગો બ્રશ કરશે, ત્યારે તમે લસણ અપ ડિગ અચકાવું નથી કરી શકો છો.

યાદ રાખો કે વસંત લસણ ફાલ રચાઈ શકતી નથી, કારણ કે તેમને જોવાનું, તમે માત્ર પાંદડા દ્વારા માર્ગદર્શન કરી શકો છો.

લસણ સફાઈ: તે શું લઇ જશે?

આબોહવા અને હવામાન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત છે, તે પહેલાં લસણ પાણી લણણી સ્ટોપ લગભગ એક મહિના હોવા જોઈએ. આ કારણે તે રોટ જોખમ વિના લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવશે.

કૃપા કરીને એક લાંબા સમય માટે નોંધ કરો કે અને સુરક્ષિત માત્ર સંપૂર્ણ પરિપક્વ લસણ સ્ટોર થાય છે. આ હાંસલ કરવા માટે, લસણ સફાઈ એક સપ્તાહ પહેલાં હાથ ધરવામાં આવશે જ્યારે પાંદડા પહેલેથી ફેડ શરૂ, તમે જમીન બહાર થોડી બલ્બ મુક્ત કરવાની જરૂર છે. પરંતુ માથું સૂર્યના કિરણો સીધા હેઠળ સળગાવી ન થવી જોઇએ, જેથી અડધા ઓપન લસણ ઘાસની ગંજીઓ અથવા કાપડ ચંદરવો આવરી થોડો હોવી જોઈએ.

શિયાળા અને લસણ ની વસંત સફાઈ પણ જો પછીથી તેને સૂકવવા માટે લાંબા, માત્ર સની શુષ્ક હવામાન, પાક ભેજનું ઊંચું પ્રમાણ નુકસાન હાથ ધરવામાં હોવું જોઈએ.

ટ્રુથ લસણ એક પાવડો અથવા પ્રતીકાત્મક ખંપાળી હોઇ શકે છે, વડા અકબંધ રહે, પાંદડા તરત જ કાપી કરી શકાતું નથી. તેઓ અંતિમ પાકવા બલ્બ અને ખનિજો અને વિટામિન્સ સાથે સંતૃપ્તિ માટે જરૂરી છે. કારણ કે મૂળ છે, તેઓ કોઈપણ ભૂમિકા ભજવે નથી, તેઓ એક જ સમયે અથવા સૂકવી પછી દૂર કરી શકાય છે.

લસણ પ્રારંભિક પ્રક્રિયા

જમીન બોલ ધુ્રજારી, લસણ, સૂર્ય (પરવાનગી હવામાન) ના પાતળા સ્તર ફેલાય અથવા સૂકી, તેમજ વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં. આઉટ સરેરાશ શુષ્ક 2-3 અઠવાડિયા લે છે. તૈયારી પાંદડા સૂકવણી દ્વારા નક્કી થાય છે.

સુકી વડા કે કેમ રોટ, જંતુઓથી અને ફૂગ છે જોઈ જ સમયે મૂળ, પાંદડાં અને જમીન અવશેષો થી સાફ કરવામાં આવે છે. નુકસાન બલ્બ દૂર કે જેથી નુકસાન નથી આવરી લેવામાં આવે છે.

સંગ્રહ

વખતોવખત લસણ તમે rotting અથવા sprouting મારફતે જોવા માટે જરૂર છે. હેડ, કે જે અંકુરની દેખાયા લાંબા સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી.

એક નિયમ તરીકે, લસણ વડા સંગ્રહિત ક્રૂડ અથવા લવિંગ વિભાજિત. ત્યાં તાપમાન સ્ટોર કરવા માટે બે વિકલ્પો છે:

• + 1-3 ડિગ્રી પર ઠંડા,
• + 17-19 ડિગ્રી પર ગરમ.

શું અને જ્યાં લસણ સંગ્રહ કરવા?

રોટ રોકવા માટે, લસણ એક લાકડાના અથવા મેટલ કન્ટેનર માં બંધ કરી દેવાઇ શકાય છે અને લાકડાંઈ નો વહેર, રેતી કે મીઠું આવરી લે છે. જ્યારે કોઈ હવા વર્ણવવામાં છે અને ફૂગ બરાબર દેખાતા નથી. આવા બોક્સ અથવા લસણ સાથે બકેટ કોલર અથવા ઘર માં નીચું સ્થળ આભારી જોઈએ, પરંતુ અટારી પર - ખૂબ ભીનું ત્યાં હોઈ શકે છે.

ઓરડામાં જ્યાં શુષ્ક અને પ્રમાણમાં ઠંડી, તમે જુમખું અને wreaths લસણ સ્ટોર કરી શકો છો છે. Braiding તાજી ખોદવામાં છોડ હોવું જોઈએ જ્યારે પાંદડા હજુ સુધી તેમની સ્થિતિસ્થાપકતા ગુમાવી નથી. પરંતુ જોખમી શણગાર માટે, રસોડામાં આવા wreaths ઉપયોગ કારણ કે તેઓ ભેજ પરથી સડો શરૂ કરી શકો છો. લસણ સારી રીતે, 40-50% ભેજ અંતે સંગ્રહિત કરી હોય તો તે છે ઓછા દાંત ડ્રાય અને બગાડી કરશે.

કારણ કે જો તે લાંબા સમય માટે માનવામાં આવે છે લસણ લણણી કેટલાક ઉપયોગ ન બીબામાં વેક્યૂમ વિકાસ નથી, જેમ કે જાળવણી માટે ઢાંકણ સાથે જાર, એક સીલબંધ કન્ટેનર માં પેક કરી શકાય છે. આમ, લસણ, ચુસ્ત સ્ટેકીંગ વડાઓ સાથે ભરવામાં કન્ટેનર, ટોચ નાના મીણબત્તી સેટ જેથી તે ઢાંકણ બંધ સાથે દખલ કરતું નથી. અને પૂર્ણપણે બંધ જાર મેટલ ઢાંકણ. એક મીણબત્તી બર્ન કરી અંદર તમામ વિસ્તારોમાં ઑકિસજન ઉપયોગ કરશે, અને પછી આગ બુઝાઇ ગયેલ છે. જેમ કે, લસણ બહાર સૂકવી અથવા rotting જોખમ વિના ઘણા વર્ષો માટે સ્ટોર કરી શકાય છે.

સંગ્રહ ન peeled લસણ

એસેમ્બલ સંપૂર્ણ પરિપક્વ લસણ થોડા મહિના સુધી સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ અને વનસ્પતિ તેલ માં સ્ટોર કરી શકાય છે. થોડી તેલ ની વિનંતી પર કેટલાક મીઠું ઉમેરો. સ્વચ્છ અને સૂકા બાઉલમાં મૂકવામાં લવિંગ, જેથી રેડીને કે તેઓ સંપૂર્ણપણે તેલમાં ડૂબી ગયા હતા. લસણ આ સ્વરૂપ રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરું માં સંગ્રહિત થાય છે.