રેસ્ટોરન્ટ - આ શું છે? પ્રથમ રેસ્ટોરાં અને ઉપકરણ

આજે Inn - એક નીચા સંસ્થા, તેના કાલગ્રસ્ત. ઓછામાં ઓછા છે, તેથી માનવતા એક સારો અડધા કહે છે. પરંતુ તે હંમેશા ન હતી. ભૂતકાળમાં, રેસ્ટોરાં શ્રેષ્ઠ સ્થળ રોજિંદા કંટાળાને પરથી દોરડું છૂટતું હતી, અને વોડકા એક પ્યાલો "આગળ દોડી." નથી હકીકત એ છે કે આ સંસ્થાઓ કંટાળાજનક વૉન્ડરર્સ ઘર હતા ઉલ્લેખ કરી શકશે.

શું આવા ટૂંકા ગાળા માં બદલાઈ છે? શા માટે Inn આજે - તે માત્ર સમય અવશેષ છે? અને તમામ રેસ્ટોરાં yesteryear ઓફ હતા?

રેસ્ટોરાં શું છે?

તે બરાબર જ્યારે પ્રથમ ઈન્સ માત્ર આશ્રય પ્રવાસીઓ માટે તૈયાર દેખાયા, પણ તેમને ખવડાવવા કહેવું મુશ્કેલ છે. જોકે, તે વાત જાણીતી છે કે પ્રાચીન સમયમાં, તેઓ સક્રિય ગ્રીસ અને રોમના સમગ્ર પ્રદેશ પર બાંધવામાં આવ્યા છે.

તેમના હેતુ સંદર્ભે સાથે, ધર્મશાળા - તે બધા ઉપર છે, એક વીશી, સામાન્ય રહેવાસીઓ અને મુલાકાત લઈને મહેમાનો માટે રચાયેલ. એ નોંધવું જોઇએ કે આવા સ્થળોએ ખોરાક ગુણવત્તા ખૂબ જ શંકાસ્પદ હતા, પરંતુ તેની કિંમત મહેમાનો આ હકીકત અવગણી પરવાનગી આપે છે.

વર્ષો સુધી, રેસ્ટોરાં સેવાઓ વિશાળ શ્રેણી સાથે હોટલમાં નિયમિત ડાઇનીંગ રુમ માંથી ફરીથી શરૂ કર્યું હતું. તેથી, અહીં તમે માત્ર રાત્રે માટે એક રૂમ બુક કરી શકતા નથી, પણ શહેર અથવા તેની આસપાસના વિશે તમામ જરૂરી માહિતી જાણવા માટે.

રશિયા રેસ્ટોરન્ટ્સ

આપણા દેશની વાત કરીએ તો પ્રથમ રેસ્ટોરાં સોળમા મી સદીના મધ્યમાં મોસ્કો દેખાયા હતા. અને ઇવાન Grozny પોતાના બાંધકામ સુયોજિત માનતા હતા કે લોકો ખરેખર આવા એક સંસ્થા જરૂર છે. પરંતુ પ્રથમ સ્થાનો તદ્દન ખર્ચાળ હતા, પરંતુ કારણ કે માત્ર શ્રીમંત લોકો તેમના મહેમાનો હતી. શબ્દ "રેસ્ટોરન્ટ" માટે, પછી તે માત્ર રશિયન લોકોમાં XVII સદીમાં વિખેરાઇ છે.

રેસ્ટોરાં લોકપ્રિયતા ઘટાડો

આજે રેસ્ટોરાં - માત્ર શું તે પહેલાં હતી એક નાની પડછાયો. અને રેસ્ટોરાં કે પ્રારંભિક XIX મી સદીમાં છે માટે જવાબદાર, લગભગ સંપૂર્ણપણે સસ્તા ખાણીપીણી લીધું. અને, કશું આશ્ચર્યજનક છે કારણ કે ખોરાક ગુણવત્તા આ લડાઈમાં નિર્ણાયક પરિબળ હતું.

એટલે કે આજે ત્યાં રેસ્ટોરાં તમામ શહેરો છે શા માટે છે, પરંતુ રેસ્ટોરાં - તે ખૂબ જ દુર્લભ છે. છેલ્લા દશકમાં રશિયન મૂડી જ્યારે આ જાહેર સ્થાનો માટે ફેશન પુનઃસજીવન છે. રેસ્ટોરાં "પવિત્ર ધુમાડો", ઓરિએન્ટલ સ્વાદ સાથે લોકપ્રિયતા Inn રહ્યો છે એક જાણીતું નેટવર્ક - "પૂર્વ 1001 નાઇટ્સ ટેલ ઓફ". પરંતુ રેસ્ટોરાં "Borsch & સાલો" માં રશિયન ભાવના રાખવા પ્રયાસ કરો. એક શબ્દ માં, પરંપરા પર રહે છે.