બેકોન માં ગરમીથી પકવવું ચિકન સ્તનો

ચિકન સ્તનોનો સફેદ માંસ એક મૂલ્યવાન પ્રોટીન પ્રોડક્ટ છે. જો કે, ચિકનના સ્તનના બધાંને બધું ગમતું નથી, કારણ કે માંસ ઘણી વખત શુષ્ક બને છે. આ ખામી દૂર કરવા માટે, તમે આવા સ્વાદિષ્ટ વાનગીને બેકનમાં ચિકન સ્તનો તરીકે રાંધવા પ્રયાસ કરી શકો છો.

અમે એક સંપૂર્ણ ચિકન સ્તન જરૂર - હાર્ડ ચીઝ અને બેકોન ના ચાર થી છ સ્લાઇસેસ ઓફ બે સ્લાઇસેસ, માપ પર આધાર રાખીને

ચિકન સ્તન સાથે ચામડી દૂર કરે છે અને કહેવાતા "મોટી ફિલ્ડ્સ" ના હાડકાં દૂર કરે છે. પટલના દરેક સ્લાઇસમાં આપણે "પોકેટ" બનાવવા માટે સ્તરની જાડાઈ સાથે સમાંતર કટ બનાવીએ છીએ. અમે ચીઝની એક સ્લાઇસ પર રચના અને "મોસમ" ના સ્તંભમાં મૂકી. મસાલા તમારા સ્વાદ માટે પસંદ. એક નિયમ તરીકે, કઢી તૈયાર કરવી ચિકન માટે યોગ્ય છે, તમે કોઈપણ અન્ય મસાલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

હવે અમે બેકોનની પાતળા સ્લાઇસેસ લઇએ છીએ (આ ઉત્પાદન ખરીદવા માટે વધુ અનુકૂળ છે) અને તેને સંપૂર્ણપણે ચિકન ટુકડાઓ લપેટે છે. તમે toothpicks સાથે બેકોન ઠીક કરી શકો છો.

અમે એક પકવવા ટ્રે પર સ્તનો મૂકે (તે વરખ સાથે પૂર્વ ઢંકાયેલ છે) અને લગભગ અડધા કલાક માટે બેકન માં અમારી ચિકન સ્તનો સાલે બ્રે of, બે સો ડિગ્રી ચિહ્ન પર થર્મોસ્ટેટ મૂકવા. અમારું વાનગી તૈયાર છે, તમે શાકભાજીમાંથી કોઈપણ સલાડ સાથે તેને સેવા આપી શકો છો.

એક ઉત્સવની અને મૂળ વિકલ્પ તરીકે, તમે બેકનમાં ચિકનના સ્તનો તૈયાર કરી શકો છો, સૂકાં સાથે સ્ટફ્ડ અને શેકમાં શેકવામાં આવે છે.

એક ચિકન સ્તન (અથવા બે તૈયાર ફીલટલ્સ) માટે આપણને છ પ્રનેક્સ ફળો, છઠ્ઠો બેકોન, કેચઅપની ત્રણ ચમચી (ગુણવત્તા!) અને વનસ્પતિ તેલ, એક સો પચાસ ગ્રામ ખાટા ક્રીમ, એક સો ગ્રામ પનીર અને બદામની જરૂર છે (તે અખરોટ લેવાનું વધુ સારું છે).

અમે રસોઇ શરૂ આ સૂકાં સૂકવવા અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી. નટ્સ ક્રશ, અને પનીર છીણવું. ખાટી ક્રીમના પનીર, પાઈન અને અડધા ધોરણને મિક્સ કરો.

સ્તનોમાં આપણે "ખિસ્સા" બનાવીએ છીએ અને પનીરની ચીઝ ચમચી અને પાતળા ટુકડાઓ પર મૂકે છે. હવે સખત બેકન ઓફ સ્લાઇસેસ માં fillet લપેટી અને આકાર માં મૂકવામાં

હવે ખાટી ક્રીમ, કેચઅપ અને વનસ્પતિ તેલ મિશ્રણ કરીને ચટણી બનાવો. આ ચટણીને ચિકન સાથે ભરો અને ફોર્મ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો, જ્યાં આપણે આશરે અડધો કલાક સુધી સાલે બ્રેક કરીએ.

આ વાનગીનો ઉપયોગ કરીને , બેકનમાં ચિકનના સ્તનો વિવિધ પ્રકારના પૂરવણી સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, પાઈનની જગ્યાએ, અથાણાંના આલુ અથવા ભીની ક્રાનબેરી. અથવા અનાનસના ટુકડાઓ સાથે સામગ્રી સ્તનો અને ચટણી તૈયાર કરતી વખતે, તમે વિવિધ મસાલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને ક્રીમ સાથે ખાટા ક્રીમને બદલી શકો છો, કેચઅપના ઘટકોને દૂર કરી શકો છો. તમે પકવવા સફેદ ચટણી માટે ઉપયોગ કરી શકો છો , ચિકન સૂપ આધારે તૈયાર.

તમે પણ મશરૂમ્સ સાથે ચિકનના સ્તનો તૈયાર કરી શકો છો , આ રેસીપી લગભગ સમાન હશે, ભરણની તૈયારીની પ્રક્રિયા સિવાય.

ભરવા માટે અમે કોઈ પણ મશરૂમ્સ લઇએ છીએ, તમે તાજું, કેનમાં અથવા તાજી થીજાયેલા વર્ઝનમાં ચેમ્પિગન્સ, મધ એગારીક્સ, છીપ મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. શું તમારી પાસે શુષ્ક મશરૂમ્સ છે? મહાન, તેઓ આ વાનગી બનાવવા માટે સંપૂર્ણ છે.

મશરૂમ્સ તૈયાર કરો: શુષ્ક સૂકવવા અને ઉકળવા, તાજી થીજાયેલા ડિફ્રોસ્ટ, અને કેનમાં ડ્રેઇન સાથે પ્રવાહી. મશરૂમ્સ અને ડુંગળીને કાપીને તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને. હવે નરમ સુધી ડુંગળીને ફ્રાય કરો, પછી તેને મશરૂમ્સ ઉમેરો અને ફ્રાઈંગ ચાલુ રાખો. મશરૂમ ભરવાના રસાળ માટે તમે થોડી ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમ ઉમેરી શકો છો.

જ્યારે મશરૂમ્સ તળેલું હોય છે, ત્યારે ખારા પર ચીઝ ઘસવું. આગમાંથી મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાઈંગ પાન દૂર કરો અને સીધી ગરમ ભરણમાં આપણે ચીઝ ભરીએ છીએ, stirring, જેથી તે સરખે ભાગે પીગળી જાય.

આગળ, બેકનમાં ચિકન સ્તન તૈયાર કરો, જેમ કે પહેલાંના વાનગીઓમાં વર્ણવ્યા છે. એટલે કે, અમે પટલમાં "ખિસ્સા" બનાવીએ છીએ, તેમને મશરૂમ ભરીને ભરો અને તેને બેકોનની સ્લાઇસેસ સાથે લપેટી. જેમ કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા ચટણી સંશ્યાત્મક મૂલ્ય.

અમે ચિકન સ્તનો સેવા, બેકન માં શેકવામાં, કોઈપણ બાજુ વાનગી સાથે, પરંતુ તે શ્રેષ્ઠ છે, અલબત્ત, તાજા શાકભાજી ઉપયોગ.